第2章1 細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)

（一）細(xì)菌的大?。ǘ┘?xì)菌的形態(tài)二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)（一）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)（二）細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)三、細(xì)菌形態(tài)檢查法（一）直接觀察法（不染色法）（二）染色法（單一染色、革蘭染色、抗酸染色、特殊染色）第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)（一）大小：測量單位：微米(μm)。0.5～10.0微米觀察儀器：光學(xué)顯微鏡

第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)（二）形態(tài)：1、球菌(coccus)雙球、鏈球、葡萄2、桿菌(bacillus)3、螺形菌(spiralbacterium)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)1.球菌（Coccus）：球形或近似圓球形，有的呈矛頭狀或腎狀，單個球菌的直徑約在0.8～1.2μm左右。由于繁殖時細(xì)菌細(xì)胞分裂方向和分裂后細(xì)菌排列方式不同可分為：1.雙球菌：2.鏈球菌：3.四聯(lián)球菌：4.八迭球菌：5.葡萄球菌：第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)1.雙球菌：在一個平面上分裂成雙排列，如肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌。2.鏈球菌：在一個平面上分裂，成鏈狀排列，如溶血性鏈球菌。3.四聯(lián)球菌：在兩個相互垂直平面上分裂，以四個球菌排呈方形。4.八迭球菌：在三個垂直平面上分裂，八個菌體重疊呈立方體狀。5.葡萄球菌：多個不規(guī)則平面上分裂，菌體無秩序堆積呈葡萄狀排列，如金葡菌。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)八疊球菌四聯(lián)球菌葡萄球菌單球菌雙球菌鏈球菌球菌分裂后的子細(xì)胞的連接方式第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)2，桿菌

菌體呈園柱狀，根據(jù)分裂繁殖后排列不同分為：單桿菌、鏈桿菌。菌體兩端多呈鈍圓形，少數(shù)兩端平齊（如炭疽桿菌），或尖細(xì)（如梭桿菌），或未端膨大呈棒狀（如白喉桿菌）。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)桿菌一、細(xì)菌的形態(tài)桿菌的排列方式鏈桿菌雙桿菌單生桿菌3，螺旋狀菌1.弧菌：菌體只有一個彎曲，呈弧狀或逗點狀。如霍亂弧菌。2.彎曲菌：菌體有2-3個彎曲，呈燕狀，如空腸彎曲菌。3.螺菌：菌體有數(shù)個彎曲，如鼠咬熱螺菌第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)螺旋菌的排列方式弧菌彎曲=12≦彎曲≦6彎曲菌螺菌彎曲≥7第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)

幽門螺旋菌

霍亂弧菌

鼠咬熱螺菌球菌桿菌螺旋菌自然界中哪種最多？最多其次最少第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)細(xì)菌的基本形態(tài)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大小與形態(tài)

1、基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁(cellwall）細(xì)胞膜（cellmembrane）細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）

核質(zhì)（nuclearmaterial）

2、特殊結(jié)構(gòu)：莢膜（capsule）鞭毛（flagellum）菌毛(pilus)芽孢(spore)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)1、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁(CWcellwall）細(xì)胞膜（CMcellmembrane）細(xì)胞質(zhì)（CPcytoplasm）

核質(zhì)（Nmnuclearmaterial）第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)——1、細(xì)胞壁細(xì)胞壁為細(xì)菌表面比較復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。位于細(xì)胞最外層，包圍整個菌體的一層堅韌而具有彈性的膜壁，稱為細(xì)胞壁。細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)在不同屬性的原核生物中存有差異。染色屬性：根據(jù)革蘭氏染色將細(xì)菌分成G+、G-兩大類第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)——1、細(xì)胞壁

肽聚糖（粘肽）：聚糖骨架、四肽側(cè)橋、五肽交鏈Ｇ＋菌細(xì)胞壁磷壁酸壁磷壁酸、膜磷壁酸結(jié)構(gòu)表面蛋白：SPA、M蛋白

肽聚糖（粘肽）：聚糖骨架、四肽側(cè)橋Ｇ－菌細(xì)胞壁脂蛋白結(jié)構(gòu)外膜脂雙層類脂Ａ：毒性部分

脂多糖（LPS，內(nèi)毒素）核心多糖：屬和組特異特異多糖：種和型特異第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)——1、細(xì)胞壁G+與G-在細(xì)胞壁主要成分――肽聚糖上的主要差別。

Ｎ－乙酰胞壁酸聚糖骨架β－１.4糖苷鍵Ｇ－Ｎ－乙酰葡糖胺四肽側(cè)鏈(G+：L-賴氨酸；G-：L-賴氨酸或二氨基庚二酸)Ｇ＋五肽橋（甘氨酸）Ｇ＋菌肽聚糖厚、層數(shù)多、立體狀堅固。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)——1、細(xì)胞壁

Ｇ＋和Ｇ－菌細(xì)胞壁差異：特征革蘭氏陽性菌革蘭氏陰性菌強度較堅韌較疏松厚度厚，20～80nm薄，5～10nm肽聚糖層數(shù)多，可達(dá)50層少，1～3層肽聚糖含量多，可占胞壁干重50～80%少，占胞壁干重10～20%磷壁酸+-外膜-+結(jié)構(gòu)三維空間（立體結(jié)構(gòu)）二維空間（平面結(jié)構(gòu)）壓內(nèi)菌細(xì)大小性賴依壁胞細(xì)大小第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁主要功能

①維持細(xì)菌固有形態(tài)

②保護細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境

③完成菌體內(nèi)外物質(zhì)交換

④決定菌體抗原性

⑤某些成分與致病性有關(guān)：SPA、M蛋白第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌L型（L型菌）：細(xì)胞壁缺陷型的細(xì)菌叫L型菌(1)形態(tài)：多形態(tài)性(2)培養(yǎng)：須在高滲低瓊脂含血清的培養(yǎng)基中生長，多呈油煎蛋狀菌落(3)原生質(zhì)體：革蘭陽性菌原球體：革蘭陰性菌(4)對作用于細(xì)胞壁的抗生素?zé)o效(5)常規(guī)細(xì)菌培養(yǎng)陰性(6)細(xì)菌L型仍有一定的致病能力第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)革蘭氏陽性菌：細(xì)胞壁主要成分為粘肽，脂質(zhì)含量少，經(jīng)高濃度灑精脫色后，細(xì)胞壁通透性改變不大，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物仍被保留在細(xì)胞內(nèi)而呈蘭紫色染色結(jié)果。細(xì)胞壁與染色反應(yīng)的關(guān)系第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)革蘭氏陰性菌：細(xì)胞壁主要成分為脂質(zhì)，粘肽含量極少，經(jīng)高濃度灑精脫色后，細(xì)胞壁通透性增加，孔隙增大，結(jié)晶紫-碘復(fù)合物被洗出細(xì)胞外，最后被品紅復(fù)染為紅色。細(xì)胞壁與染色反應(yīng)的關(guān)系第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)抗酸染色概念與原理：結(jié)核分支桿菌細(xì)胞壁中含有分支桿菌酸或臘質(zhì)成分，二者具有抵抗鹽酸灑精的脫色的作用使菌體染為紅色，故稱結(jié)核分支桿菌染（抗酸染色）。抗酸染色結(jié)果：結(jié)核分支桿菌為紅色其它細(xì)菌為蘭色細(xì)胞壁與染色反應(yīng)的關(guān)系第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁與藥物反應(yīng)的關(guān)系溶菌酶可以水解細(xì)胞壁基本骨架中的N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸的β1，4糖苷鍵，進而破壞了細(xì)菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，也起到殺菌的作用第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁與藥物反應(yīng)的關(guān)系

青霉素和頭孢菌素：能與細(xì)菌競爭合成胞壁過程所需的轉(zhuǎn)肽酶，影響肽聚糖合成，使細(xì)菌不能合成完整細(xì)胞壁，而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。也就是說：青霉素和頭孢菌素具有殺菌作用。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁與藥物反應(yīng)的關(guān)系青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶都具有具有殺菌作用。那么他們對什么樣的細(xì)菌作用好呢

？？第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)答案是：青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶對G+的細(xì)菌作用好。因為

G+的細(xì)菌內(nèi)壓大（相當(dāng)于20-25個大氣壓），對細(xì)胞壁的依賴性也就大，而且它的外面沒有外膜保護，使青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶更容易發(fā)揮作用。而G-的細(xì)菌內(nèi)壓?。ㄏ喈?dāng)于3-5個大氣壓）對細(xì)胞壁的依賴性也就小，而且它的外面還有外膜保護，使青霉素和頭孢菌素以及溶菌酶不容易發(fā)揮作用。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)2.細(xì)胞膜(cellmembrane)細(xì)胞壁與細(xì)胞質(zhì)之間半滲透性的生物膜脂類雙層，鑲有蛋白質(zhì)功能：滲透和運輸、生物合成（肽聚糖、磷壁酸、脂多糖等）、呼吸作用、參與細(xì)菌分裂。另外，細(xì)胞膜是鞭毛基體的著生部位和鞭毛旋轉(zhuǎn)的供能部位。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜細(xì)胞膜的功能：具有選擇性控制膜內(nèi)外營養(yǎng)物和代謝產(chǎn)物的進出；維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓的屏障；是合成細(xì)胞壁和糖被的各種組分的重要基地；膜上含有氧化磷酸化或光合磷酸化等能量代謝的酶系，是細(xì)胞產(chǎn)能的場所；是鞭毛基體著生部位和鞭毛旋轉(zhuǎn)的功能部位。細(xì)菌與真核生物在細(xì)胞膜上的區(qū)別：細(xì)菌細(xì)胞膜不含膽固醇等甾醇，真核生物的細(xì)胞膜含有膽固醇（可增加韌性）；細(xì)菌細(xì)胞膜上有電子傳遞系統(tǒng)，而真核生物的電子傳遞系統(tǒng)在線粒體內(nèi)膜上。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中介體(mesosome)：細(xì)胞膜向細(xì)胞漿內(nèi)凹陷，折疊形成的囊狀物。

G+多見，其功能類似真核細(xì)胞線粒體，故有擬線粒體之稱。參與細(xì)菌的分裂（細(xì)菌分裂時一分為二）加強了細(xì)胞呼吸（擴大了細(xì)胞膜的表面積）第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)白喉棒狀桿菌中介體透射電鏡圖×130000

第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)真核生物與原核生物細(xì)胞膜的差別第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)3、細(xì)胞質(zhì)與內(nèi)含物

細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜和核區(qū)之間的半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。原核生物的細(xì)胞質(zhì)是不流動的，這與真核生物不同。細(xì)胞質(zhì)是細(xì)菌進行新陳代謝的主要場所。主要成分：⑴核糖體(ribosome)：合成蛋白質(zhì)的場所

⑵胞漿顆粒(cytoplasmicgranules):儲藏營養(yǎng)、多種酶類。異染顆粒：染成與細(xì)菌其他部分不同的顏色，如：白喉桿菌--鑒別⑶質(zhì)粒(plasmid)：第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)質(zhì)粒：

染色體外的遺傳物質(zhì)雙股環(huán)狀DNA攜帶某些遺傳信息，控制某些遺傳性狀

R質(zhì)粒（resistanceplasmid):耐藥性質(zhì)粒

F質(zhì)粒（fertilityplasmid)：致育性質(zhì)粒

Vi質(zhì)粒(virulenceplasmid):毒力質(zhì)粒第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)核糖體：無被膜包裹的蛋白質(zhì)顆粒，其沉降系數(shù)為70s（50s和30s）。是合成蛋白質(zhì)的場所。有80%—90%的核糖體串聯(lián)在mRNA上以多聚核糖體的形式存在。每個細(xì)菌有上萬個核糖體。鏈霉素、四環(huán)素、氯霉素等抗生素能選擇性抑制70s核糖體蛋白合成。而對真核生物80s核糖體不起作用。故可用這些抗生素治療細(xì)菌引起的疾病，而對高等動物和人類無害。注：沉降系數(shù)是指在離心場中顆粒的沉降速度。用s表示，單位是秒，10-13秒為一個沉降系數(shù)。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)4、核質(zhì)(nuclearmaterial)細(xì)菌為原核細(xì)胞，無核膜、核仁、核基質(zhì)、有絲分裂器，故稱為核質(zhì)或擬核。為雙股環(huán)狀DNA，還有少量RNA、RNA聚合酶、蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)，有染色體功能，控制各種遺傳性狀第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)真核生物與原核生物的比較真核生物原核生物細(xì)胞壁含幾丁質(zhì)（真菌、植物）含肽聚糖細(xì)胞膜有固醇無固醇細(xì)胞器有線粒體等細(xì)胞器無線粒體等細(xì)胞器核糖體沉降系數(shù)為80S沉降系數(shù)為70S細(xì)胞核有核膜、核仁無核膜、核仁第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)請您思考：

1，細(xì)菌的形態(tài)主要有哪幾種？

2，細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有哪幾種？

3，G+菌與G-菌在細(xì)胞壁有哪些不同？有何意義

4，為什么G+菌對青霉素敏感？G-菌不敏感？

5，青霉素、鏈霉素、紅霉素，對人有直接傷害作用嗎？什么道理呢？第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)2.特殊結(jié)構(gòu)莢膜(capsule)：鞭毛(flagellum)：菌毛(Pilus)：芽孢(Spore)：

第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)1.莢膜(capsule)：定義：某些細(xì)菌胞壁外圍繞一層較厚的粘液性物質(zhì)，稱為莢膜。形成條件：動物體內(nèi)、營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基內(nèi)?；瘜W(xué)成分：多糖。分類：莢膜、微莢膜、粘液層----糖被。功能：鑒別細(xì)菌、分型依據(jù)（因有抗原性）

致病性有關(guān)（抵抗吞噬、消化等）第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)莢膜(capsule)的作用：（１）保護作用；抗干燥（２）致病作用：侵襲力；抗吞噬、抗消化（３）免疫原性；莢膜抗原（４）鑒別與分型。第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)2.鞭毛（flagellum）

定義：為附著在某些菌體上的細(xì)長而呈波狀彎曲的絲狀物種類：單毛菌：如霍亂弧菌

雙毛菌：如空腸彎曲菌叢毛菌：如銅綠假單胞菌周毛菌：如傷寒沙門菌化學(xué)成分：蛋白質(zhì)功能性質(zhì)：是運動器官第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)原核生物外部構(gòu)造（鞭毛）第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)鞭毛(flagellum)的作用運動器官，鑒別細(xì)菌：鞭毛（動力）的有無、數(shù)目、位置、排列。免疫原性；Ｈ抗原。與致病性：粘附性第一節(jié)細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)3.菌毛(Pilus)

1.普通菌毛：粘附素

A：致病作用：侵襲力；起吸附作用

B：免疫原性；菌毛抗原

C：鑒別與分型

2.性菌毛：１－４根，長而粗，

F+菌轉(zhuǎn)移F質(zhì)粒，耐藥及毒力質(zhì)粒。第一節(jié)細(xì)菌