海水增養(yǎng)殖中間球海膽的育苗與病害防治

海水增養(yǎng)殖中間球海膽的育苗與病害防治

在一些文獻(xiàn)中，中間海膽也被稱為鮮蝦糞便海膽。它來自日本北部。它是食用海膽中最優(yōu)質(zhì)、市場(chǎng)價(jià)格最高的類型之一。1989年由大連水產(chǎn)學(xué)院從國(guó)外引進(jìn),并在遼寧、山東等部分沿海地區(qū)進(jìn)行推廣,現(xiàn)已在大連等地發(fā)展成為重要出口創(chuàng)匯海產(chǎn)品,其人工育苗及增養(yǎng)殖也迅速形成為產(chǎn)業(yè)。該海膽作為我國(guó)北方新的海水增養(yǎng)殖良種有極好的發(fā)展前景。中間球海膽屬冷水性種類,成體的生長(zhǎng)適溫15~20℃,水溫超過20℃則攝食率下降,生長(zhǎng)趨緩。幼海膽階段適應(yīng)的水溫略高于成體。目前在我國(guó)海域養(yǎng)殖生長(zhǎng)的種群,由于對(duì)我國(guó)環(huán)境條件長(zhǎng)期適應(yīng)的結(jié)果,其耐高溫能力比原產(chǎn)地種群明顯增強(qiáng)。該種海膽屬雜食性,自然狀態(tài)下以攝食海帶、裙帶菜等大型海藻類為主。在人工飼育條件下,適當(dāng)加喂魚貝類碎塊等動(dòng)物性餌料、人工配合飼料、以及某些陸生植物的葉片等,其生長(zhǎng)效果優(yōu)于單純投喂海帶等海藻類。為進(jìn)一步發(fā)展該產(chǎn)業(yè),現(xiàn)將其育苗、養(yǎng)殖、病害防治等技術(shù)介紹如下,供參考。1人工育苗技術(shù)海膽的人工育苗過程大致可分為種海膽選擇與促熟培育、人工誘導(dǎo)采卵、人工授精、受精卵孵化和浮游幼體培育、幼體采集、稚海膽培育、中間育成、浮游期和采集期單細(xì)胞餌料藻類培養(yǎng)等8個(gè)主要技術(shù)環(huán)節(jié)?，F(xiàn)分述如下:1.1種海膽選擇與促熟培育采苗用的種海膽可以通過兩個(gè)渠道獲取,一是在自然繁殖季節(jié)從人工養(yǎng)成的海膽中挑選生殖腺發(fā)育良好的成熟個(gè)體,二是在非繁殖季節(jié)從養(yǎng)殖或底播增殖的海膽中挑選發(fā)育良好的健壯個(gè)體,再通過人工促熟培育的方法獲得成熟個(gè)體。在繁殖季節(jié)直接挑選使用自然成熟的個(gè)體作種海膽,可以省略促熟培育等一系列培育與管理工作,省時(shí)省力,但要受當(dāng)年的氣候、海況條件、餌料環(huán)境等多種因子制約,海膽的成熟期不易準(zhǔn)確掌握,生殖產(chǎn)物的質(zhì)量無法保證,用于大規(guī)模計(jì)劃性育苗生產(chǎn)存在一定難度。目前國(guó)內(nèi)外育苗生產(chǎn)單位大多采取人工促熟的方式培育種海膽,其優(yōu)點(diǎn)是可以人為地調(diào)整種海膽的繁殖時(shí)間,實(shí)現(xiàn)提早采苗和計(jì)劃性育苗,培育早苗、大苗,提高養(yǎng)殖成活率。種海膽在培育或者使用之前,一定要進(jìn)行認(rèn)真挑選,應(yīng)選擇3~4齡、活力強(qiáng)、無損傷的健壯個(gè)體,對(duì)于中間球海膽殼徑最好在5~6cm左右,光棘球海膽則以6~7cm比較適宜。個(gè)體過小生殖腺發(fā)育不良,懷卵量偏少,易出現(xiàn)幼體發(fā)育先天不足的弊病;個(gè)體過大則有可能趨于老齡化,誘導(dǎo)成功率低,卵的質(zhì)量也不能完全保證。因此,挑選使用年齡適中、正處于發(fā)育旺盛階段的活力強(qiáng)的成熟個(gè)體,也是確保卵質(zhì)量和孵化后幼體質(zhì)量的重要技術(shù)措施之一。使用同一海區(qū)、同一廠家、同一批次養(yǎng)殖的中間球海膽作種海膽,其親緣關(guān)系有可能較近,更容易產(chǎn)生近交衰退,為保證子代種苗的質(zhì)量,雌雄種海膽最好使用不同海區(qū)不同批次的養(yǎng)殖個(gè)體,相距越遠(yuǎn)越好。種海膽促熟培育主要是通過調(diào)節(jié)培育水溫,并輔以調(diào)整光照、餌料、水質(zhì)等,為其提供更適于生殖腺發(fā)育的良好環(huán)境,加快生殖腺的發(fā)育成熟過程。促熟培育水溫的掌握,基本上是模擬該種海膽生殖腺快速發(fā)育階段自然海區(qū)的水溫及其變化過程,即培育初期先經(jīng)過一段時(shí)間的緩慢升溫(或降溫),使培育水溫緩慢而平穩(wěn)地調(diào)整至該種海膽生殖腺發(fā)育的最適水溫,然后在該水溫下進(jìn)行一段時(shí)間的恒溫培育。至采卵前的數(shù)日,再將培育水溫逐步調(diào)整至其繁殖高峰期的海區(qū)水溫。此外,促熟培育期間提供的餌料種類及其質(zhì)量、餌料豐度、水質(zhì)條件、光照等因子,對(duì)海膽的生殖發(fā)育成熟也會(huì)產(chǎn)生不同程度的影響。采卵前還應(yīng)對(duì)種海膽生殖腺的成熟度進(jìn)行檢測(cè)。由于海膽的生殖腺包藏于殼內(nèi),其成熟程度從外觀上無法進(jìn)行測(cè)定。目前大多采用隨機(jī)抽樣、剖殼檢查生殖腺外觀,并與測(cè)定生殖腺指數(shù)、少量吸取生殖腺內(nèi)容物做顯微鏡滴片檢查相結(jié)合的方法進(jìn)行綜合鑒別。若所取的樣品中大部分生殖腺外觀飽滿、或者生殖腺外有少量白色或淡黃色漿液滲出,生殖腺指數(shù)(生殖腺指數(shù)=生殖腺重量?體重×100)大于20,生殖腺內(nèi)容物經(jīng)稀釋后在顯微鏡下觀察,雄性精子游動(dòng)活躍,雌性卵形圓正、卵黃顆粒密集而均勻、卵徑大部分在90μm左右(光棘球海膽為110μm左右),則認(rèn)為該批海膽生殖腺成熟良好,已經(jīng)進(jìn)入或者即將進(jìn)入繁殖盛期,可以用于誘導(dǎo)采卵;若生殖腺不飽滿,說明種海膽成熟不良或尚未到繁殖期;若生殖腺外有大量漿液滲出,已變成糊狀,說明種海膽已進(jìn)入繁殖末期。用后兩種海膽采卵均難以取得好的效果。1.2人工誘導(dǎo)采卵雖然依靠成熟海膽的自然排放可以獲得一定量成熟卵和精子,但因其排放時(shí)間往往不夠集中,很難一次性獲取足夠量的成熟卵。因此,在海膽生產(chǎn)性人工育苗中大都采取人工誘導(dǎo)的方法獲取精卵。最常用的誘導(dǎo)方法是氯化鉀溶液注射法。其操作方法是:用試劑級(jí)氯化鉀(KCl)配制成濃度為0.5mol?L的海水溶液,用醫(yī)用注射器從種海膽的圍口膜處將一定量的誘導(dǎo)液注入海膽體腔,每個(gè)種海膽的注射量為0.5~2.0mL,應(yīng)根據(jù)其個(gè)體大小適當(dāng)增減。注射后將種海膽口面向上靜置1~5min,再移至采卵糟中,或者口面向上放于盛滿干凈海水的燒瓶口上(注意海膽的生殖孔必須浸入水中)。通常,經(jīng)誘導(dǎo)刺激的種海膽短時(shí)間內(nèi)即可開始排放。對(duì)于生殖腺成熟良好的海膽,本方法的有效率可以達(dá)到50%以上。為便于進(jìn)行統(tǒng)一授精、集中孵化,種海膽開始排放后要立即分辨雌雄個(gè)體,卵和精液應(yīng)分別收集。排放時(shí)從外觀上辨別海膽雌雄的方法是:雌海膽的生殖產(chǎn)物呈淡黃色,離開生殖孔后很快分散成顆粒狀逐漸下沉;雄海膽的生殖產(chǎn)物呈白色,離開生殖孔后短時(shí)間內(nèi)仍保持線條狀,散開的速度相對(duì)較慢。1.3人工授精1.3.1授精的適宜時(shí)間:收集到的卵和精子應(yīng)及早進(jìn)行授精,因?yàn)槁押途右坏┓稚⒌胶Ｋ?其活力將隨著時(shí)間的推移而下降,溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng)則活力下降越快,卵的受精率越低。通常,授精時(shí)間最好能控制在卵排出后的30~60min之內(nèi),溫度高則時(shí)間應(yīng)進(jìn)一步縮短。同等條件下,精子活力的保持時(shí)間比卵明顯的長(zhǎng),因此精液的保留時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。1.3.2精子密度:受精率的高低除與卵和精子的質(zhì)量和活力密切相關(guān)外,授精時(shí)加入精子量的多少,對(duì)卵的受精率以及受精卵的孵化率也會(huì)產(chǎn)生較大的影響,因此,授精時(shí)精液的用量必須嚴(yán)格控制。據(jù)報(bào)道,平均每個(gè)卵加入1000個(gè)精子的比例比較適宜。精子量過少,卵的受精率低;精子量過多,卵膜容易被精子分泌的酶破壞,可能導(dǎo)致孵化率低下或幼體發(fā)育畸形。但是,由于測(cè)定精子濃度需要的時(shí)間長(zhǎng),對(duì)于生產(chǎn)性育苗時(shí)間上大都來不及,因此,生產(chǎn)育苗大多采用鏡檢法來粗略判斷加入的精子量是否得當(dāng)。其具體方法是:加入精液1~3min后,取少量卵置于顯微鏡下檢查,若絕大部分卵的卵膜與卵黃膜分離,卵黃周圍開始出現(xiàn)圍卵腔,表明受精良好。否則,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)加精液進(jìn)行補(bǔ)救。為避免出現(xiàn)偶然誤差,提高判斷的準(zhǔn)確性,該檢查必須進(jìn)行幾次重復(fù)取樣觀察。1.3.3洗卵:取樣檢查合格后,受精卵還應(yīng)進(jìn)行洗卵處理。洗卵可除去水中的多余精子,保證受精卵孵化時(shí)水質(zhì)清新,這對(duì)于提高受精卵的孵化率是非常有益的。同時(shí),及時(shí)、充分的洗卵也是避免因加入精子過量而導(dǎo)致受精卵卵膜受損的有效補(bǔ)救措施。洗卵的方法按排水方式的不同而分為兩種:傾倒法和虹吸法。傾倒法是利用海膽的卵為沉性卵這一特點(diǎn),待受精卵全部下沉后,慢慢傾斜孵化水槽,將水槽上層23以上的水緩慢地傾倒掉(注意不要帶出受精卵!),然后再加入水溫相同的新鮮海水,經(jīng)10~30m