2023年食品安全承諾書1000字(八篇)

第頁共頁2023年食品平安承諾書1000字(八篇)食品平安承諾書1000字篇一一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，裝備食品平安管理人員，建立健全食品平安管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲效勞崗位操作標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)實(shí)樹立平安第一、誠信經(jīng)營的理念。二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度，定期做好從業(yè)人員安康檢查和食品平安知識培訓(xùn)教育，監(jiān)視從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生。三、保持餐飲效勞加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。四、嚴(yán)格落實(shí)餐飲效勞食品采購索證索票規(guī)定，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購和使用標(biāo)識不標(biāo)準(zhǔn)、來不明的食品及食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體安康的物質(zhì)。五、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑的保管和使用行為，落實(shí)食品添加劑“五專”〔專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存〕管理制度，按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺帳。六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲效勞食品平安監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置及菜單上予以公示。七、食品制作過程各環(huán)節(jié)操作標(biāo)準(zhǔn)并符合平安要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。八、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照標(biāo)準(zhǔn)流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具和容器。九、餐廳設(shè)置醒目的制止吸煙禁語和標(biāo)志，并裝備?！布妗陈毴藛T對吸煙者進(jìn)展勸阻。十、自覺承受消費(fèi)者、新聞媒體的監(jiān)視，如實(shí)、主動答復(fù)消費(fèi)者、媒體有關(guān)餐飲效勞食品平安的咨詢。如有違法行為，本單位愿承當(dāng)由此帶來的法律后果。責(zé)任人：二oxx年八月一日食品平安承諾書1000字篇二為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，維護(hù)食品流通平安，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，認(rèn)真履行食品經(jīng)營者必須承當(dāng)?shù)氖称菲桨病暗谝回?zé)任人”責(zé)任，對本單位經(jīng)營的食品平安負(fù)責(zé)，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品平安，承受社會監(jiān)視，承當(dāng)社會責(zé)任。二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合以下要求：〔一〕經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染保持規(guī)定間隔；〔二〕經(jīng)營場所與個人生活空間分開；〔三〕經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設(shè)備或者設(shè)施，符合以下要求：〔一〕設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；〔二〕貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保持清潔，符合保證食品平安所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；〔三〕備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染；〔四〕食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。四、執(zhí)行從業(yè)人員安康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)展安康體檢，獲得安康證明前方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、裝備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。被撤消食品消費(fèi)、流通或者餐館效勞答應(yīng)證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處分決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的答應(yīng)證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的答應(yīng)證和食品合格的證明文件，進(jìn)展食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。七、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停頓銷售等措施，通知相關(guān)消費(fèi)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停頓經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸張的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時符合以下要求：〔一〕按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志，警示說明或者考前須知的要求銷售；〔二〕進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十一、經(jīng)營散裝食品的，同時符合以下要求：〔一〕貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、消費(fèi)名稱及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容；〔二〕銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、消費(fèi)經(jīng)營者名稱及聯(lián)絡(luò)方式等內(nèi)容；十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合以下要求；〔一〕患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動；〔二〕有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；〔三〕使用無毒、清潔的售貨工具；〔四〕用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；〔五〕使用的洗滌劑、消毒劑對人體平安、無害；十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時符合以下要求；〔一〕貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害，保潔清潔；〔二〕不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時符合以下要求：〔一〕出具有溯功能的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、銷售日期等內(nèi)容、其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；〔二〕在條件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，裝備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。十五、食品集中市場創(chuàng)辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合以下要求：〔一〕審查入場食品經(jīng)營者的答應(yīng)證，明確入場食品經(jīng)營者的食品平安管理責(zé)任，定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)展檢查；〔二〕發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違背相關(guān)法律規(guī)定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。十六、如有銷售明知是不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價款十倍的賠償金。十七、自覺承受群眾監(jiān)視。獲得食品流通答應(yīng)證后，將食品流通答應(yīng)證正本懸掛在經(jīng)營場所的明眼處。十八、以上承諾如有違背，自愿承受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處分。承諾單位〔蓋章〕承諾人〔簽名〕：年月日食品平安承諾書1000字篇三一、保證認(rèn)真開展食品的自查，對自己的經(jīng)營場所，倉庫及其它有關(guān)場所進(jìn)展認(rèn)真、嚴(yán)格檢查，假設(shè)發(fā)現(xiàn)問題食品保證第一時間向主管部門舉報。二、保證實(shí)在把好食品進(jìn)貨關(guān)，不存有、不經(jīng)營問題食品。三、保證嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，驗(yàn)明食品合格證明和產(chǎn)品表示，并建立食品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨時間等內(nèi)容。四、保證不銷售過期、變質(zhì)或者其它不符合國家食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。五、保證嚴(yán)格自律、誠信守法、遵守職業(yè)道德、自覺承當(dāng)社會責(zé)任。六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴(yán)格遵守承諾。承諾人：五星工商所(蓋章或簽名)(蓋章)年月日食品平安承諾書1000字篇四為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，確保食品消費(fèi)和流通平安，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品消費(fèi)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所消費(fèi)經(jīng)營食品平安，理解社會監(jiān)視，承當(dāng)社會職責(zé)。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供給、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生答應(yīng)證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等內(nèi)含毒有害物質(zhì)的動植物。不采購使用無合法證照的消費(fèi)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、消費(fèi)單位、消費(fèi)地址、消費(fèi)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完好或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無安康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》制止消費(fèi)經(jīng)營的其它食品。二、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合以下要求：〔一〕經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染持續(xù)規(guī)定間隔；〔二〕經(jīng)營場所與個人生活空間分開；〔三〕經(jīng)營場所持續(xù)內(nèi)部環(huán)境整潔；三、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合以下要求：〔一〕設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)貼合規(guī)定，合理布局；〔二〕貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害、持續(xù)清潔，貼合保證食品平安所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一齊運(yùn)輸；〔三〕備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染；〔四〕食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。四、消費(fèi)加工過程控制要求〔一〕使用的原輔料應(yīng)貼合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；不得使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料消費(fèi)食品；應(yīng)采取措施確保采購的原輔料貼合要求。列入食品消費(fèi)答應(yīng)證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品。〔二〕原輔料貯存時，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量平安。盛裝容器應(yīng)持續(xù)清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原那么對庫存合理周轉(zhuǎn)。〔三〕原輔料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，合適加工要求?！菜摹呈称诽砑觿┑氖褂脩?yīng)貼合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。〔五〕食品消費(fèi)用水應(yīng)貼合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成?！擦硲?yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效別離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等外表清潔，防止穿插污染?！财摺呈称诽砑觿┑姆Q量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具?！舶恕硲?yīng)按照確定的消費(fèi)工藝程序進(jìn)展食品消費(fèi)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理光陰和溫度的措施。五、建立從業(yè)人員安康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)展必要的安康檢查，獲得安康證明后從事食品經(jīng)營活動。持續(xù)個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽?！惨弧硲?yīng)獲得安康體檢證明前方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作?！捕硲?yīng)持續(xù)個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應(yīng)制止吸煙和吐痰?！踩吃谑称芳庸げ僮鲿r應(yīng)穿戴干凈的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，進(jìn)入消費(fèi)區(qū)應(yīng)持續(xù)良好的個人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的穿插污染?！菜摹池?fù)責(zé)人和主要消費(fèi)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量平安相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識，應(yīng)透過食品質(zhì)量平安相關(guān)培訓(xùn)，進(jìn)步其對產(chǎn)品和質(zhì)量平安的認(rèn)識，明確其職責(zé)。六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的答應(yīng)證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等資料，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。七、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停頓銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)消費(fèi)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的資料真實(shí)合法、不內(nèi)含虛假、夸張的資料，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，貼合以下要求：〔一〕按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者考前須知的要求銷售；〔二〕進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十一、經(jīng)營散裝食品的，貼合以下要求：〔一〕貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、消費(fèi)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等資料；〔二〕銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的'名稱、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、消費(fèi)經(jīng)營者名稱及聯(lián)絡(luò)方式等資料。十二、經(jīng)營直接入口食品的，貼合以下要求：〔一〕患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品平安疾病的人員，不得從事經(jīng)營活動；〔二〕小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；〔三〕使用無毒、清潔的售貨工具；〔四〕用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；〔五〕使用對人體平安、無害的洗滌劑。十三、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，貼合以下要求：〔一〕出具有可追溯的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、銷售日期等資料?！捕撑?chuàng)造條件設(shè)立食品檢測室，裝備專門的檢測設(shè)備和專職的檢測人員，適時開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。十四、如銷售不貼合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，承諾賠償消費(fèi)者和商場損失，并承當(dāng)相應(yīng)的法律職責(zé)。十五、以上承諾如有違背，自愿理解工商行政管理機(jī)關(guān)按照法律法規(guī)和商場給予的處分。食品平安承諾書1000字篇五為進(jìn)一步美化城市環(huán)境，履行公民應(yīng)盡的義務(wù)，喜迎全區(qū)第七次精神文明建立現(xiàn)場經(jīng)歷交流會在我旗召開，現(xiàn)鄭重承諾如下：一、以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥，做好門前屋后環(huán)境衛(wèi)生整治工作。二、保持室內(nèi)外整潔，不隨地吐痰，不隨地大小便，養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣。三、不亂扔亂倒垃圾，不亂堆放雜物，不在人行巷道亂倒臟水。四、不擅自在道路兩旁、門前屋后、公共場所，電桿等建筑設(shè)施上涂寫、張貼廣告、傳單等宣傳品。五、標(biāo)準(zhǔn)房屋出租，管理好外來人員，對房屋承租人員的不潔行為，進(jìn)展有效勸解，承當(dāng)出租房屋環(huán)境衛(wèi)生連帶責(zé)任，及時進(jìn)展改正。六、對維修、改建房屋產(chǎn)出的建筑垃圾，自行及時運(yùn)走并做好清掃工作。七、管理好飼養(yǎng)的家禽及寵物，做好防疫、保潔工作。八、積極配合社區(qū)衛(wèi)生清掃人員做好保潔工作，不歧視、侮辱社區(qū)衛(wèi)生清掃人員，自覺承受社會和鄰里監(jiān)視。承諾人：20xx年月日食品平安承諾書1000字篇六為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)，本單位莊嚴(yán)做出食品平安承諾：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承當(dāng)食品平安的第一責(zé)任，建立食品平安管理制度。2、保證依法獲得食品流通答應(yīng)證，并憑答應(yīng)證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品平安管理人員，從業(yè)人員獲得安康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進(jìn)展安康檢查。4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。5、保證按照法律、法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動，保證食品平安，承受社會監(jiān)視。6、保證食品流通經(jīng)營場所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，及時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)消費(fèi)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。8、主動向消費(fèi)者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。9、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性，不含有虛假或者夸張的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。10、及時制定食品平安事故處置方案，定期檢查本單位各項(xiàng)食品平安防范措施落實(shí)情況，及時消除食品平安事故隱患。本超市積極配合工商部門，消委處理消費(fèi)者投訴。承諾單位(蓋章)：xxx承諾人(簽名)：xxx日期：____年____月____日食品平安承諾書1000字篇七我是法人代表〔負(fù)責(zé)人〕，為保障廣闊消費(fèi)者的身體安康及生命平安，我鄭重承諾：一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品平安法》，嚴(yán)格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及各項(xiàng)具飲衛(wèi)生要求，向消費(fèi)者提供餐飲效勞，誠信、守法經(jīng)營。二、將有效《餐飲效勞答應(yīng)證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效安康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。三、自覺承受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)的監(jiān)視，積極配合開展食品衛(wèi)生的監(jiān)視量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)視公示制度，落實(shí)衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。四、全面建立食品原料采購索證和驗(yàn)收制度，對食品原料進(jìn)貨施行臺賬管理。五、不采購和使用無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者不明的禽畜等及制品。六、不向消費(fèi)者出售腐變、過期等國家明令制止消費(fèi)經(jīng)營的食品，堅(jiān)決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。承諾人〔法人代表或負(fù)責(zé)人〕：年月日食品平安承諾書1000字篇八食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體安康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟(jì)的開展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者安康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位鄭重承諾:1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承當(dāng)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲效勞平安各項(xiàng)管理制度。2、保證依法獲得<餐飲效勞答應(yīng)證》和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲效勞活動，并按規(guī)定進(jìn)展食品平安知識培訓(xùn)。3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的答應(yīng)證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品平安風(fēng)險。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證提供餐飲效勞的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品平安管理法律法規(guī)制止使用的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識，同時自覺承受食品