傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展中的村民角色參與

-16-摘要近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，傳統(tǒng)村落悠久的歷史和濃厚的文化底蘊，讓它成為了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的熱點。本文以屏南縣棠口鎮(zhèn)漈頭村為案例進行研究分析，運用文獻參考法、參與式觀察法與訪談法等方法收集材料，探討傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展過程中的村民角色參與。研究發(fā)現(xiàn)村民參與對于傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展具有重大意義，他們主要做旅游資源的提供者、旅游產品的開發(fā)者、旅游服務的提供者、旅游文化的建設者、旅游形象的推廣者等方式參與傳統(tǒng)旅游發(fā)展。當然，在傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的過程中，村民參與存在著參與程度低、經營形式單一、村落階級分化、村民文化自覺與文化自信不高等問題。這些問題，指引著我們可以通過建立科學合理的利益分配制度、加大村民教育培訓力度，加強村民主人翁意識、豐富旅游產品，拓寬村民參與旅游發(fā)展的渠道、提升村民文化自覺，樹立文化自信等方式，來作為推進傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展過程中村民角色參與的重要切入點。關鍵詞：傳統(tǒng)村落；旅游發(fā)展；村民參與；寧德漈頭村 AbstractInpacewiththedevelopmentofruraltourism,Thelonghistoryandstrongculturalheritageoftraditionalvillages,inrecentyears,ithasstandoutofruraltourismdevelopment.ThispaperstudiesandanalyzesthecaseofBantouvillage,TangkouTown,PingnanCounty,usingliteraturereference,participatoryobservationandinterviewmethodstocollectmaterialsandexploretheroleparticipationofvillagersinthedevelopmentoftraditionalvillagetourism.Thestudyfoundthatvillagerparticipationisofgreatsignificancetothedevelopmentoftraditionalvillagetourism.Theyaremainlytheprovidersoftourismresources,thedevelopersoftourismproducts,theprovidersoftourismservices,thebuildersoftourismculture,thepromotersoftourismimageandotherwaystoparticipateintraditionaltourism’sdevelopment.Certainly,intheprocedureoftraditionalvillagetourismdevelopment,therehavesomemattersinthevillager’sparticipation,suchasthelowdegreeofparticipation,thesingleformofmanagement,theclassdifferentiationofvillages,thelowculturalconsciousnessandself-confidenceofvillagers.Theseproblemsguideustoestablishascientificandreasonableinterestdistributionsystem,strengthenthevillagers'educationandtraining,strengthenthevillagers'senseofownership,enrichtourismproducts,broadenthechannelsofvillagers'participationintourismdevelopment,enhancethevillagers'culturalconsciousness,andestablishculturalconfidence,whichareimportantwaystopromotetheparticipationofvillagers'roleinthedevelopmentoftraditionalvillagetourismPoint.Keywords：traditionalvillage；tourismdeveloping;Villagers'Participation;NingdeJitouvillage目錄TOC\t"一級標題,1,二級標題,2,三級標題,3"\h\u1引言 -1-1.1研究背景 -1-1.2研究綜述 -2-1.2.1國外研究 -2-1.2.2國外研究 -3-1.2.3綜述研究 -4-1.3研究方法 -4-1.3.1文獻參考法 -4-1.3.2參與式觀察法 -4-1.3.3訪談法 -4-1.4相關概念 -5-1.4.1傳統(tǒng)村落 -5-1.4.2村民 -5-2村民參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的重要性 -6-2.1村民參與是傳統(tǒng)村落旅游持續(xù)發(fā)展的必要 -6-2.2村民參與可以提高旅游產品質量 -6-2.3村民是傳統(tǒng)村落旅游保護工作的主體 -6-2.4村民參與是脫貧致富的有效途徑 -6-3研究對象與研究方法 -7-3.1研究對象 -7-3.1.1漈頭村概況 -7-3.1.2漈頭村游資源評價分析 -7-3.1.3漈頭村旅游發(fā)展現(xiàn)狀 -8-4漈頭村村民參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的方式 -8-4.1旅游資源的供應者 -8-4.2旅游產品的開發(fā)者 -9-4.2.1餐飲店 -9-4.2.2旅游商品銷售 -10-4.3旅游服務的提供者 -10-4.4旅游文化的建設者 -11-4.5旅游形象的推廣者 -11-5漈頭村村民參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展中存在的問題及建議 -12-5.1問題 -12-5.2建議 -12-6總結與展望 -13-6.1總結 -13-6.2展望 -14-參考文獻 -15-致謝 -17- 傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展中的村民角色參與研究1引言1.1研究背景作為一個有著悠久的農耕文明史的國家，農耕文化貫穿中國上下幾千年文明歷史的發(fā)展，是中華文化的組成基礎。而村落作為農耕文明的物質表現(xiàn)，更是中華傳統(tǒng)文化的發(fā)展的載體但是，隨著工業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市化的快速推進，傳統(tǒng)村落面臨著多方面的威脅。中國大部分傳統(tǒng)村落的地理位置大多處在偏遠、落后的地區(qū)，開發(fā)條件差，村落里的古建筑和傳統(tǒng)文化得不到有效保護。再加上近年來村落里的居民進城務工，甚至全家搬遷到基礎設施建設完善、教育醫(yī)療條件優(yōu)越、發(fā)展機會多的城區(qū)生活，導致村落出現(xiàn)“空巢化”現(xiàn)象，村落內部的古建筑因為長期無人居住，加速毀壞，瀕臨崩塌。根據2018年中國住房和城鄉(xiāng)建設部發(fā)布的《中國城鄉(xiāng)建設統(tǒng)計年鑒》的數(shù)據顯示：自20世紀九十年代以來，中國的行政村、自然村個數(shù)下降趨勢明顯。中國自然村數(shù)量從1990年的377.3萬個減少至2018年的245.2萬個，平均每年減少47178個自然村，行政村以平均每年減少10321個的速度，從1993年90萬個的數(shù)量減少到2013年末的69萬個。而在這些消失的村落中也包括有數(shù)量僅是行政村1.9%的傳統(tǒng)村落，據中國傳統(tǒng)村落官網的數(shù)據顯示，在2005年至2015年的十年間，中國傳統(tǒng)村莊的數(shù)量已從5000個減少到2500個，減少了一半。平均而言，一個傳統(tǒng)城鎮(zhèn)一天半就消失了。為了更好的保護傳統(tǒng)村落，中華人民共和國國務院令頒布了第524號條例《歷史文化名城名鎮(zhèn)名村保護條例》，該條例于2008年4月22號由溫家寶總理對外公布，并在2008年的7月1日開始實施，主要解決當時傳統(tǒng)村落由于城鎮(zhèn)化加快面臨的建設與保護的問題；為明確傳統(tǒng)村落評定體系，住建部、文化部等部門在2012年8月印發(fā)《傳統(tǒng)村落評價認定指標體系（試行）》；2012年12月，全國共有646個傳統(tǒng)村落入選了國家住建部、文化部和財政部三部門聯(lián)合發(fā)布第一批中國傳統(tǒng)村落名單，從2012年到2019年，住建部等部門前后共公布了五批中國傳統(tǒng)村落名錄，總計6819座村落成為了中國傳統(tǒng)村落，被列入保護范圍。自1978年改革開放以來，歷屆國家領導人充分肯定了旅游業(yè)對于國家活動的重要作用，都大力支持旅游業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)不僅是該國發(fā)展經濟和增加就業(yè)的有效途徑，而且是迫切需要改善其公民的生活。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，人們的休閑，娛樂和旅游不再局限于城市。尋求差異的動力源使人們愿意去鄉(xiāng)村體驗旅游，并且越來越多的鄉(xiāng)村旅游目的地變得很流行。村民是傳統(tǒng)村落旅游開發(fā)的核心因素，來自傳統(tǒng)村莊的村民作為旅游目的地的參與者，不僅是直接的參與者，而且是影響游客的旅游體驗的重要因素，與游客之間的關系更加多樣化。本文將以寧德市屏南縣棠口鎮(zhèn)漈頭村為例來探討村民參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的形式。從傳統(tǒng)村落村民的參與角度入手，探討傳統(tǒng)村落旅游的發(fā)展，加強了案例的深度挖掘，從村民參與旅游目的地發(fā)展的視角進行的研究，具有積極意義。1.2研究綜述1.2.1國外研究KoscakM（1996）提到居民參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是鄉(xiāng)村全面旅游發(fā)展的三大原則之一[1]。KneafseyM（2001）以法國布列塔尼鄉(xiāng)村地區(qū)為例，通過對當?shù)鼐用窈鸵泼裆鐓^(qū)參與的研究發(fā)現(xiàn)，由于不同的文化背景，不同的利益相關者在社區(qū)參與的程度、方式和決策上存在很大的差異[2]。HornC，SimmonsD（2002）通過比較新西蘭兩個城鎮(zhèn)居民對于當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)他們對于旅游業(yè)的發(fā)展的接受度和游客夫人包容性受到社區(qū)參與程度的影響[3]。MeamsMA，ToitASA（2008）基于對游客的感知和對原生土著文化村旅游從業(yè)者的感知，運用知識回顧工具對當?shù)赝林幕淖冞w進行了檢測[4]。MbaiwaJE（2011）發(fā)現(xiàn)，由于旅游的發(fā)展，村莊經濟收入增加，村民們對于傳統(tǒng)意義上的生活必需品需求減少，當?shù)胤课葜饾u現(xiàn)代化，傳統(tǒng)村莊生活受到了較大的影響[5]。GhaderiZ，HendersonJC（2012）通過調查居民對旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)度和相關政策，發(fā)現(xiàn)村民對當?shù)刈匀晃幕Y源在旅游業(yè)中的利用十分關注，意識到旅游業(yè)對他們的影響弊大于利，村民利益缺乏相關政策的保障[6]。BennettN，LemelinRH，KosterRetal.（2012）基于五個研究對象的定量分析,提出了資產框架模型通過七自然資產方面,物質資源和建設、金融資源、政策、管理、社會、文化和人力資源,它提供了一個有效的參考為當?shù)厣鐓^(qū)旅游的發(fā)展和環(huán)境保護[7]。AhmadA（2013）對KampongAyer旅游研究發(fā)現(xiàn)，旅游開發(fā)造成的垃圾排放、火災、犯罪、缺乏真實性，以及旅游服務信息和設施的缺乏等缺陷，已經影響到文化的可持續(xù)發(fā)展和當?shù)厣頪8]。DewiLKY（2013）在研究巴厘島旅游的時候，發(fā)現(xiàn)當?shù)卣⒙糜伍_發(fā)商和當?shù)鼐用竦拿芗ち?，其主要原因是旅游開發(fā)導致了當?shù)丨h(huán)境破壞嚴重，原生文化價值遭到沖擊[9]。

1.2.2國內研究黃潔和吳贊科（2003）基于對浙江蘭溪市諸葛和長樂古村落居民對于旅游影響的感知調查，將當?shù)鼐用駥β糜螛I(yè)發(fā)展的態(tài)度分為三種：傾向樂觀主義者，樂觀主義者和現(xiàn)實主義者[10]。楊效忠和張捷（2008）通過實證研究發(fā)現(xiàn)，提升古村落社區(qū)參與旅游的整體水平，減少社區(qū)參與旅游水平空間上差異的根本方法是“讓利于民”，加強社區(qū)的利益分配能力，其中政府起著重要的引導作用[11]。盧松等（2009）通過分析西遞居民對旅游業(yè)影響的歷時認識，發(fā)現(xiàn)隨著時間的流逝，當?shù)鼐用裨絹碓揭蕾嚶糜螛I(yè)。西遞居民對于旅游業(yè)帶來的社會文化影響和環(huán)境影響的重視也隨著旅游的發(fā)展而更一步加深。居民自身、景區(qū)和政府等因素都是對旅游影響歷時認識的影響因素[12]。翁時秀和彭華（2010）通過對南溪河芙蓉村旅游利益相關者關系的研究，發(fā)現(xiàn)當?shù)厣鐓^(qū)參與旅游的限制因素主要為當?shù)氐睦骊P系網絡[13]，他們（2011）針對權力意識淡薄的古村落，提出了三種社區(qū)授權方式:以心理權力的激發(fā)為核心的社區(qū)賦權，以群體為層次劃分受眾類型，以多元授權主體參與社區(qū)授權[14]。陶琳（2011）在對多個傳統(tǒng)村落調查研究后發(fā)現(xiàn)，具有行政權力、傳統(tǒng)權力和經濟權力的各種精英在傳統(tǒng)村落中共存和發(fā)展。其中，經濟精英在社會結構中占據主導地位[15]。翁時秀和彭華（2011）研究指出，在古村落景觀變化過程中，主要參與者是縣（市）政府、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、有關村民和無關村民。不同的參與者具有不一樣但是相互關系的行為邏輯[16]。莊曉平（2012）從制度倫理的角度，對廣東省開平市子里村和馬江龍村村民對旅游影響的感知進行了研究，發(fā)現(xiàn)隨著旅游業(yè)的發(fā)展，當?shù)卮迕駥κ忻裆鐣膫惱碓V求越來越強烈[17]。馮淑華（2013）認為，在古村落開發(fā)旅游的過程中，涉及到當?shù)鼐用?、政府、投資者和開發(fā)商、旅游者四個利益相關者相互關系、相互影響，具有不同的角色、不同的預期利益和不同的價值取向。存在著各利益相關者利益協(xié)調共生發(fā)展的問題[18]。陳志永（2013）在對瑯德苗族村社區(qū)的研究中發(fā)現(xiàn)，村民自我組織、政府政策保障、社區(qū)精英參與和政府的有效介入可以提升社區(qū)參與旅游水平，保障社區(qū)權益[19]。陳振華和閆琳（2014）認為中國大陸鄉(xiāng)村旅游社區(qū)參與可以借鑒臺灣鼓勵村民參與社區(qū)自治、積極參加社區(qū)公共事務管理、增加社區(qū)參與活力等方法來促進旅游的持續(xù)發(fā)展[20]。1.2.3綜述研究從上述觀點可見，社區(qū)參與旅游發(fā)展在2000年來逐漸成為國內外研究學者的關注重點。更在2007年后成為了一個熱門話題，相關理論也逐漸成熟。越來越多的專家和學者通過更多樣化的研究方法和研究角度注意到社區(qū)參與旅游發(fā)展的主體地位。相關理論的豐富夯實了相關研究的理論基礎。但相關研究更加注重社區(qū)參與對于旅游發(fā)展的積極性，忽略了社區(qū)參與旅游發(fā)展以人為本的本質要求。1.3研究方法本文采用了文獻參考法、參與觀察法、訪談法的方式，實地考察深入的了解傳統(tǒng)村落漈頭村的當?shù)匚幕厣约按迕竦囊庖姟１敬窝芯渴轻槍鹘y(tǒng)村落發(fā)展中的漈頭村為例，以村民的角度進行對旅游開發(fā)的調查與研究。本次研究將以對傳統(tǒng)村落的保護文化和傳承精神為傳統(tǒng)村落的旅游發(fā)展的的基本前提。村民作為傳統(tǒng)村落的東道主，更是傳統(tǒng)村落旅游的旅游吸引物，具有復合身份。本研究需要充分了解當?shù)禺a業(yè)特設、旅游文化、村民生活方式等眾多材料為研究依據。并盡可能的發(fā)揮村民的在漈頭村的旅游發(fā)展的作用。也需要結合當代社會發(fā)展，整合傳統(tǒng)村落的合理旅游開發(fā)的方案。1.3.1文獻參考法通過查閱本課題相關的文獻與研究，了解當前傳統(tǒng)村落旅游的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，收集整理漈頭村的歷史文化以及與旅游相關特色。1.3.2參與式觀察法利用假期住在傳統(tǒng)村落漈頭村的村民家中，多次與當?shù)馗髀糜伟l(fā)展的相關者互動，進行參與式觀察、與村民保持長期聯(lián)系等方式收集研究所需的資料。1.3.3訪談法實地走訪村落村民進行訪談法，針對不同類型和各階層的村民了解村民在傳統(tǒng)村落的參與方式及參與內容。以及訪談中了解村民們對于傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的看法和意見。訪談對象見表1。表3-1主要訪談對象分布類別內容村民漈頭村村民6人游客包括本地游客（寧德市內）及外地游客5人資料來源：據實際調研整理所得1.4相關概念1.4.1傳統(tǒng)村落在中國的早期，沒有明確指出傳統(tǒng)村莊的概念，傳統(tǒng)村莊的定義相對模糊。根據外國學者的研究，一些國內學者將傳統(tǒng)村莊作為古老村莊和傳統(tǒng)聚落進行管理。費孝通先生將這個村莊解釋為“農民生活的基本功能單位”。從地理上講，村莊是人們長期居住的固定區(qū)域，而古老村莊則更多地關注其歷史和特色文化。目前，傳統(tǒng)村落的定義是在原來古村落定義上進行延伸。2012年末，住建部及化部等國家相關部門考察了傳統(tǒng)村落，并在考察后發(fā)布了傳統(tǒng)村落定義相關通知。政府部門在征詢主題專家的意見后，在通知中提到了傳統(tǒng)村莊的定義：“傳統(tǒng)村莊是指形成較早，傳統(tǒng)資源豐富，具有一定歷史，文化，科學，藝術，社會和經濟價值的村莊，應該保護的村莊?！盵21]此后，這個定義被大部分相關研究采用，以便能準確地反映傳統(tǒng)村落的有形和無形文化遺產。1.4.2村民目前，我們對“村民”概念的理解和界定一直處于模糊狀態(tài)。20會議北京第十一屆人民代表大會常務委員會7月25日,2000年,當他們討論了“人民”的概念,該委員會的成員定義的村民的概念:他們相信所有居民戶籍必須超過18歲的村民在村子里。這些村民的配偶和戶口沒有遷移，但他們也是村里的居民。這個定義解決了當時基層工作由于“村民”定義模糊、界定不清帶來的麻煩，減少了許多額外的矛盾。村落的產生是歷史的和自然的。無論采取何種行政手段，村民的歸屬感都不會相應改變。傳統(tǒng)意義上的村落，它的地理概念是永恒的。改革開放后，由于社會結構的調整和農民戶籍的變更，村民的性質和屬性發(fā)生了巨大的變化。“村民”一詞可以簡單地理解為“取得居住權的特定地區(qū)或城鎮(zhèn)的居民”這賦予了村民四個特征：世界性，永久性，永久性和暫時性生活[22]。2村民參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的重要性2.1村民參與是傳統(tǒng)村落旅游持續(xù)發(fā)展的必要旅游可持續(xù)發(fā)展是指不破壞當?shù)刈匀画h(huán)境，不損壞現(xiàn)有和潛在的旅游資源，及合理利用旅游資源，保護已開發(fā)的現(xiàn)有資源的情況下，在環(huán)境，社會，經濟三效合一的基礎上持續(xù)發(fā)展的\t"/item/%E6%97%85%E6%B8%B8%E5%8F%AF%E6%8C%81%E7%BB%AD%E5%8F%91%E5%B1%95/_blank"旅游經濟開發(fā)行為。[23]村民作為村莊的主人公，傳統(tǒng)村落旅游可持續(xù)發(fā)展必須考慮村民的參與。村民參與傳統(tǒng)村落旅游可以獲得自身的利益訴求，提高他們保護傳統(tǒng)村落文化的自覺性，并以積極的態(tài)度參與到旅游發(fā)展的過程，從而促進。因此，村民參與是傳統(tǒng)村落旅游可持續(xù)發(fā)展的必要條件。2.2村民參與可以提高旅游產品質量游客滿意度是旅游產品質量和價值的主要衡量標準。相關人員的服務態(tài)度是影響游客滿意度的主要因素。在傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的過程中，作為利益相關者的村民如果不能參與到旅游發(fā)展中，不能成為旅游發(fā)展的受益者，那么他們對于村莊旅游開發(fā)的積極性將嚴重受挫，對于游客的包容性也將大大降低，甚至對旅游發(fā)展和游客出現(xiàn)厭惡的心理。游客滿意度會因為村民們的消極態(tài)度而大大降低，使得傳統(tǒng)村落的旅游目的地形象受損，當?shù)芈糜萎a品的質量評價也將受到影響。2.3村民是傳統(tǒng)村落旅游保護工作的主體保護是發(fā)展傳統(tǒng)村落旅游的前提條件。非物質文化作為村落傳統(tǒng)文化的重要組成之一，自然是傳統(tǒng)村落保護的主要內容。傳統(tǒng)村落的非物質文化遺產由村民們代代相傳，村民作為傳統(tǒng)村落非物質文化遺產的重要載體，如果缺席村落保護工作，將會導致村莊非物質文化遺產的逐漸消亡。2.4村民參與是脫貧致富的有效途徑旅游業(yè)作為第三產業(yè)的一種表現(xiàn)形式，卻能夠帶動第一二產業(yè)的整體發(fā)展，乘數(shù)效應顯著，關聯(lián)度極高。旅游業(yè)的發(fā)展可以為村落村民們提供大量的就業(yè)機會、增加村落經濟收入渠道，是村莊脫貧致富的有效途徑。由外地人主導的傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展，將會導致當?shù)夭糠致糜问杖胪ㄟ^工資或商業(yè)利潤等方式流出，旅游發(fā)展起不到應有的促進作用，同時也削弱了旅游發(fā)展應有的經濟貢獻作用。事實證明，村民參與旅游發(fā)展，可避免傳統(tǒng)村落成為“旅游飛地”，加強旅游業(yè)的“乘數(shù)效應”，促進旅游目的地經濟的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村扶貧攻堅戰(zhàn)。3研究對象與研究方法3.1研究對象3.1.1漈頭村概況漈頭村位于寧德市屏南縣棠口鄉(xiāng)，始建于唐僖宗乾符3年（公元876年），古時人稱“龍漈鄉(xiāng)”，迄今已經一千一百多年的歷史，悠久綿長的歷史積淀了漈頭村深厚的文化底蘊，在歷史上漈頭村曾被譽為“屏南好漈頭”、“戲曲之鄉(xiāng)”，名列“四大書鄉(xiāng)”之首。漈頭村山水環(huán)繞，風景秀麗，人稱“鯉魚溪”的竹溪貫穿全村，具有顯著特色的田園風光。2007年，漈頭村被授予“福建省歷史文化名村”稱號，2010年，獲得了第五批“中國歷史文化名村”榮譽稱號，2012年，漈頭村經傳統(tǒng)村落保護和發(fā)展專家委員會評審認定，被列入第一批中國傳統(tǒng)村落名單中。3.1.2漈頭村游資源評價分析目前在漈頭村內，傳統(tǒng)建筑、村落景觀和傳統(tǒng)特色文化都保存完好，成為了優(yōu)秀的旅游資源。（1）旅游資源類型多樣。漈頭村的旅游資源包括龍崗寨日照巖瀑布、竹溪等自然景觀資源，黃童御葬墓、傳統(tǒng)古建筑等人文景觀資源，漈頭扁肉為代表的傳統(tǒng)飲食資源、科舉文化、戲曲文化文化資源等（2）人文歷史底蘊深厚。漈頭村擁有千年歷史，有完整的傳統(tǒng)文化，被譽為“歷史文化名村”。屏南縣人民政府在2006年將其評選為首批縣級歷史文化名村；福建省人民政府在2007年將其列為第三批省級歷史文化名村；2008年時被評選為閩東“十美村莊”；住房和城鄉(xiāng)建設部、國家文物局更是在2010年授予第五批國家級“中國歷史文化名村”榮譽稱號；“平講戲”也能夠在2008年列入國家級第二批非物質文化遺產代表作名錄。（3）傳統(tǒng)文化豐富多彩。在每年的二月二龍?zhí)ь^，根據當?shù)氐膽T例，漈頭村的村民們都會做米粿、吃米粿、泡蛋茶，舞由稻草和蕨類植物編織而成的香火龍，兩百多年歷史的香火龍對于村民們來說既能辟邪，更能祈求來年風調雨順，而在孫悟空的誕辰（農歷十月二十七日）上，村民們更是進行南少林寺武術和閩東傳統(tǒng)武術的表演，平講戲和亂彈戲表演在當日也是必不可少。3.1.3漈頭村旅游發(fā)展現(xiàn)狀近年來，屏南一直致力于在漈頭傳統(tǒng)村落3A級景區(qū)建設和鄉(xiāng)村旅游建設，集體驗、觀光和休閑于一體。投資1000萬元完成了漈頭傳統(tǒng)村落旅游配套設施的建設。已建成停車場、旅游公共廁所、旅游服務中心、旅游標志，漈頭村傳統(tǒng)建筑維修，電線整改和路燈安裝，道路鋪設等，這些項目建設大大改善了漈頭村整體形象，這大大增加了來漈頭村參觀游覽的游客。悠久的歷史和才人輩出使得漈頭村的“耕讀文化”尤為出名，保存完好的文化景點讓村落的文化氛圍更加濃郁，這些特點讓漈頭村成為了寧德市中小學生研學線路安排的熱點。此外，縣政府還開通了從縣城直達的公交車，大大提高了漈頭村的可進入性。雖然漈頭村旅游還處在“養(yǎng)在深閨人不識”的階段，還未被大批游客所觀賞，但旅游發(fā)展形勢愈加良好。4漈頭村村民參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的方式傳統(tǒng)村落的建筑以及村民保持下來生活狀態(tài)是傳統(tǒng)村落最為重要的文化特色。村民不僅是傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的利益相關者，相比于政府跟旅游開發(fā)商，他們能夠直接與游客接觸，參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的方式更為多樣化。4.1旅游資源的供應者古民居、傳統(tǒng)美食、民俗活動、遺存的農耕文化等傳統(tǒng)村落的生活景觀、生產景觀和傳統(tǒng)聚落景觀是傳統(tǒng)村落旅游資源的重要組成部分，世代居住在漈頭村的村民們作為旅游資源的主要擁有者，在漈頭村旅游發(fā)展過程中成為了旅游資源的重要供應者。提供人文景觀。漈頭村擁有幾條保存良好的古街道，這些建筑景觀極具特色。這些古建筑內部帶有的精致的木雕石刻、灰塑以及彩畫裝飾更是古建筑的一大亮點。作為漈頭村旅游的一大亮點，漈頭耕讀博物館里收藏了一萬來件的文物這些文物都是館長張書巖從村民的受眾手中收集而來，每一件物件都在訴說這一個關于漈頭村的故事，還原了漈頭人晴耕雨讀的耕讀場景。這些都成為漈頭村傳統(tǒng)城村落旅游發(fā)展中的重要旅游景觀。提供民俗風情。作為千年傳統(tǒng)村落的漈頭村，不但人文薈萃，民俗風情也很濃郁。每年農歷十月二十七日，漈頭村都舉辦民俗文化節(jié)，有相傳二百多年的南少林武術表演，有老藝人精彩的唱腔展示，還有奇特的踩街活動。4.2旅游產品的開發(fā)者旅游發(fā)展過程中需要有一定必不可少的旅游產品，由于漈頭村目前仍需要依附其他更為知名的旅游景區(qū)，在旅行社的旅游線路設計中，往往都被當做附加景點或是設計成為學生研學線路，如此一來，游客在村落里逗留時間不長，消費水平較不高。這些問題使那些旅游投資者們都不看好這方面的投資。這種形勢給當?shù)卮迕瘢貏e是有經濟實力的村民發(fā)現(xiàn)了商機，如辦餐飲、旅游商品銷售等。4.2.1餐飲店漈頭村不僅是有名的書鄉(xiāng)，特色小吃也特別出名。早在清乾隆年間，漈頭村飲食文化的名氣早就已經遠近皆知，特別是精巧玲瓏的漈頭扁肉。在漈頭村，扁肉的皮和餡兒都是按照特定的配方調制而成，純手工打制的肉餡兒、豬頭骨熬制的高湯加上自制的的花生醬，搭配上丁點蔥花便已經香味撲鼻，柴火鐵鍋烹制現(xiàn)包扁肉。城市吃不到的味道,扁肉滑嫩入口,湯中加入本地醬油,一點味精不用,已經濃郁難忘。游客們在參觀游覽完漈頭古村后往往會選擇當?shù)卮迕褡约议_的扁肉店用餐，張職強扁肉店深受老漈頭人和外來游客的喜愛。導游說回到寧德市區(qū)要兩個多小時，如果餓了的話，可以選擇扁肉。真的特別安利漈頭扁肉，傳統(tǒng)的烹飪技術制作的扁肉，皮薄餡兒大，扁肉皮入口即化，一口咬下去，卻又QQ彈彈的，很有嚼勁，而且相對于其他景區(qū)，價格也便宜——溫州游客陸小姐在每年的旅游旺季，游客都是玩完白水洋后，來漈頭村逛逛，很多客人都會走進來我店里吃上一碗，有些人是真的玩餓了，有些是外地的，見到我們真材實料的做，也愿意走進來試試，吃完后大家都是豎起大拇指啊。還有寧德其他地方的，周末特地自己開車來吃?！獜埪殢姳馊獾昀习鍙埓蟾?.2.2旅游商品銷售旅游商品與鄉(xiāng)村旅游相互依附，結合密切。隨著近年來鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游目的地已逐漸成為重要的旅游和購物目的地。當?shù)卮迕癯鍪鄣穆糜紊唐吩谟慰椭懈軞g迎。漈頭村里有許多的特產，如夏季香菇、光餅等，對于村民來說，省去了交易的中間環(huán)節(jié)，增加了收入。還有村民開起小賣部，專賣零食飲料和魚食。以前買東西都是到大城市里買，現(xiàn)在這種時代，還有人回來我們農村里買東西，自己家種的東西擺在自己家的門口就有人來買，這放在以前誰敢想?！?shù)卮迕耜惸棠剃惸棠?9歲從甘棠鄉(xiāng)嫁到漈頭村，至今已經有五十幾年。她現(xiàn)在主要在自家門口售賣一些蓮子、光餅、小饅頭等類似的魚食，每天收入不算多，但是老人家很愿意自己找點工作，減少子女們的負擔。我們是周末從寧德市區(qū)自駕來白水洋玩，上午白水洋水太涼了，便先開車來漈頭。來鯉魚溪就是為了看鯉魚嘛！這里的鯉魚不怕人，孩子都喜歡喂魚，買點魚食，一包一兩塊，也不貴，當親子活動來玩。孩子玩得開心，也不枉跑這一趟。——寧德游客李小姐4.3旅游服務的提供者除了餐飲，有些當?shù)卮迕褚矠橛慰蛡兲峁┢渌糜畏眨缣峁в畏?。漈頭村旅游發(fā)展的過程中需要許多的旅游服務提供者，村民作為傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展利益相關者的主體，當仁不讓的成為了主力軍。為游客提供旅游服務不僅提供了就業(yè)機會，也增加了村民們的收入。屏南天星旅行社的張白露導游便是在漈頭村出生長大，他非常擅長給游客們講解漈頭村，包括漈頭村的歷史文化、建筑特色、名人事跡還有一些漈頭村特色的民風習俗。你畢竟是在這個村子里土生土長的，有些活動你從小看到大；有些故事，你的爺爺經常在你耳邊說起，跟外面的導游比起來，我可能專業(yè)水平不是最高的，但是講解我自己的家，他們外面那些高級導游肯定都介紹得沒有我好?！獜埌茁秾в?.4旅游文化的建設者漈頭村歷史悠久、文化底蘊深厚，歷史遺存下來的不僅僅是物象化的古建筑和文物，更多的是歷代村民流傳下來的民俗風情跟宗教信仰。村民們歷代生活在村莊里，長期的群居生活留下了許多寶貴的習俗，村民們往往是這些傳統(tǒng)文化的繼承者和訴說者，村民們很愿意向外來游客展現(xiàn)自己的特色文化，如當?shù)靥厣L俗、節(jié)事傳統(tǒng)、傳說等，并且他們對于外來旅游者的文化輸出極具原真性[24]。漈頭村歷史悠久，文化底蘊深厚，具有濃厚的古文化積淀。其中最為出名的就是科舉文化、農耕文化、武術文化、戲劇文化、飲食文化、醫(yī)術文化等。因此，漈頭村向來有著“屏南好漈頭”的美譽。稱漈頭村是“戲劇之鄉(xiāng)”一點也不為過，屏南縣地方戲有四個劇種都發(fā)祥于漈頭。漈頭平講戲劇團曾參加全國四平腔學術研討會期間演出，受中外專家的一致好評。2008年12月被列入國家級第二批非物質文化遺產名錄。漈頭村每年節(jié)慶，村落里祠堂內的古戲臺上，都會回蕩起高亢激昂的戲曲聲，時間一周至半個多月不等。國家級非遺傳承人張賢讀、省級非遺傳承人張賢樓、老演員張尊盟、年輕演員張賢菊等當?shù)?0多位民間藝人正在為傳承與發(fā)揚平講戲不懈努力。4.5旅游形象的推廣者隨著傳統(tǒng)村落旅游的發(fā)展，村民越來越意識到文化品牌的保護。傳統(tǒng)村落是文化旅游產業(yè)，發(fā)展旅游業(yè)的前提是保護傳統(tǒng)村落的原生文化，同時必須激活傳統(tǒng)村落的由優(yōu)秀歷史文化。通過創(chuàng)造力，可以將堅實的歷史文化轉變?yōu)槲幕糜纹放?，增加文化的影響和輻射，并在提高文化品牌的競爭力的同時塑造出良好的品牌形象。將傳統(tǒng)的觀光旅游轉變?yōu)槲幕糜?，使游客沉浸在不同的歷史文化中，體驗不同的文化體驗，并改善游客的體驗、參與度和娛樂性。村民們也知道，發(fā)展傳統(tǒng)村落旅游應該深入挖掘鄉(xiāng)村民俗和非物質文化等地方特色文化的特征，并嘗試各種形式的地方文化展示，以規(guī)避市場同質化競爭。所以村民們都會自發(fā)的學習自己村落里的傳統(tǒng)工藝、繼承傳統(tǒng)習俗，以此來讓自己引以為傲的家園有別于普通鄉(xiāng)村。村民們甚至會在旅游淡季時（每年11月-次年3月）自覺組織開會，互相要求要友好的對待游客，并且在跟游客接觸時盡量使用普通話。這些村民的自發(fā)行為塑造良好的村落旅游形象，并進而推進目的地的可持續(xù)發(fā)展。5漈頭村村民參與傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展中存在的問題及建議5.1問題（1）村民參與旅游規(guī)劃與決策的程度低，參與渠道有限。村民雖然應該參與到旅游發(fā)展過程中，村民參與對傳統(tǒng)村落旅游的發(fā)展有決定性的影響，但在自上而下的傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展決策過程中，村民參與的渠道和機會決定了村民是否能夠真正參與到旅游發(fā)展中來。許多地方政府沒有明確認識到村民的權利和在傳統(tǒng)村落發(fā)展中的關鍵作用，也沒能夠為村民的參與提供渠道和機會。（2）村民參與傳統(tǒng)村落旅游經營的形式單一。由于游客來到村中主要是為了吃農家飯、住宿、體驗農家風情，村民們由于資金與經營能力有限，參與旅游經營的形式主要有農家飯店和民俗活動表演,參與旅游經營的形式單一。（3）村落里出現(xiàn)了階層分化。一些精明的村民，抓住旅游發(fā)展的機遇，迅速成長為鄉(xiāng)村精英，這些人的成長也讓村莊內出現(xiàn)了不平等關系。當然，除了由于分層而在村莊內部形成的不平等關系外，村落里的基層分化還影響不同村民參與傳統(tǒng)村落旅游的方式和程度。（4）村民尚未形成保護傳統(tǒng)村落的文化自信和文化自覺。許多村民不能正確意識到自身文化的保護價值，甚至在旅游發(fā)展的過程中接觸外來文化的同時，出現(xiàn)原生文化自卑自鄙的心理。盡管村落入選“中國傳統(tǒng)村落”名單，村民們仍然希望村落開發(fā)，政府能夠推翻原來古老的傳統(tǒng)建筑重建新房的方式來實現(xiàn)安居的愿望。5.2建議（1）建立科學合理的利益分配制度傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展過程中，村民們最為關心的就是利益的分配，特別是經濟利益的分配。傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展最重要的是資金，村民參與旅游發(fā)展最想要的也是資金。建立科學合理的利益分配制度，在減少村民們不滿情緒的同時，也能增加村民參與旅游發(fā)展的積極性。（2）加大村民教育培訓力度，加強村民主人翁意識通過定期的培訓，提高村民旅游服務技能，進一步提升村民對于旅游發(fā)展的參與度；加大文化宣講力度，加深村民文化認同，發(fā)揮主體參與作用真正讓村民成為傳統(tǒng)村落旅游發(fā)展的主人翁。（3）豐富旅游產品，拓寬村民參與旅游發(fā)展的渠道發(fā)展多元化的鄉(xiāng)村旅游產品，才能拓寬鄉(xiāng)村旅游的就業(yè)渠道，擴大村民參與的寬度和深度。因此，要充分挖掘當?shù)剜l(xiāng)村旅游特色，打造綜合性旅游產品，增強旅游吸引力，拓展市場，提高旅游經濟效益，調動村民參與經營，支持旅游發(fā)展的積極性。（4）通過多種方式提升村民文化自覺，樹立文化自信傳統(tǒng)村落在申報和建設中國傳統(tǒng)村落工作的時候，可以動員村民共同參與；組織舉辦獲得“中國傳統(tǒng)村落”稱號慶典；規(guī)劃旅游開發(fā)決策時，征求村民們的意見，建立文化宣傳公眾號，并定期在公眾號上發(fā)布村落傳統(tǒng)文化的相關內容。經常舉辦文化活動，加強村民對于自家文化價值的了解；定期舉辦宣講活動，提升村民文化自覺，樹立文化自信。6總結與展望6.1總結傳統(tǒng)村落旅游有別于普通旅游，村民參與是保證傳統(tǒng)村落文化原真性的必要條件。漈頭村的村民們分別以旅游資源的提供者、旅游產品的開發(fā)者、旅游服務的提供者、旅游文化的建設者、旅游形象的推廣者等形式參與到當?shù)貍鹘y(tǒng)村落旅游發(fā)展中。當然，由于旅游發(fā)展過程中政府政策的不足、村民自身能力限制等原因使得村民在參與的過程中，存在著參與程度低、經營形式單一、村民文化自覺與文化自信不高等問題。6.2展望傳統(tǒng)村落是村民生活的家園，保護和發(fā)展都應該由村民共同參與，但隨著傳統(tǒng)村落旅游的發(fā)展，村落內部出現(xiàn)了許多問題，如村民們無法做到肅本清源，不能保證自己的文化不走樣、不變質，村落的文化活動變得商業(yè)化，真正的文化內涵被忽視；隨著外來文化的輸入，村落里的文化真實性受到挑戰(zhàn)等，傳統(tǒng)村落發(fā)展和保護最終要落實到村民自身，多部門應該聯(lián)合出手，改善傳統(tǒng)村落的文化環(huán)境，重新引導村民們重視自己的傳統(tǒng)文化。參考文獻[1]KoscakM.Integraldevelopmentofruralareas,tourismandvillagerenovation,Trebnje,Slovenia[J].TourismManagement,1998,19(1):81-86.[2]KneafseyM.RuralCulturalEconomy:TourismandSocialRelations[J].AnnalsofTourismResearch,2001,28(3):762-783[3]HornC,SimmonsD.CommunityAdaptationtoTourism:ComparisonsbetweenRotoruaandKaikoura,NewZealand[J].TourismManagement,2002,23(2):133-143.[4]MearnsMA,ToitASA.Knowledgeaudit:Toolsofthetradetransmittedtotoolsfortradition[J].InternationalJournalof[5]MbaiwaJE.ChangesontraditionallivelihoodactivitiesandlifestylescausedbytourismdevelopmentintheOkavangoDelta，Botswana[J].TourismManagement，2011(32):1050-1060[6]GhaderiZ,HendersonJC.SustainableruraltourisminIran:AperspectivefromHawamanVillage[J].To