嚴(yán)四華細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物

“勇氣號(hào)”火星車火星尋覓生命與水

“人可三日無(wú)餐，不可一日無(wú)水”

正常情況下，一個(gè)人一天需要2千克水。當(dāng)人體失去6%的水分時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)口渴、尿少和發(fā)燒等癥狀；當(dāng)人體失水10%～20%時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)幻覺(jué)，甚至死亡。

第五節(jié)

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物

授課人：嚴(yán)四華分析討論一表1.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.51、分析水在生物體中的含量特點(diǎn)：一、細(xì)胞中的水①細(xì)胞中含量最多的化合物是水表2.幾種不同生物體水的含量生物水母魚(yú)類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80②生物體的含水量隨著生物的種類的不同有所差別分析討論一3.幼兒和成人體內(nèi)的含水量③同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同女人是水做的？4.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官骨骼肌肉脂肪組織血液所占比例%22762083④同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同分析討論一心肌和血液的含水量很接近，為何心肌呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？形態(tài)含水量％血液液體83％心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79％形式

定義含量自由水結(jié)合水2.水的存在形式細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(dòng)細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水(如與蛋白質(zhì)淀粉等親水性物質(zhì)結(jié)合)不能自由流動(dòng)95.5%以上約4.5%特點(diǎn)不易散失、含量較穩(wěn)定、易蒸發(fā)、可流動(dòng)（A）切西瓜時(shí)流出的瓜汁水（B）雞蛋清里的水（C）新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水說(shuō)說(shuō)“我”是什么水以自由水方式存在的有：以結(jié)合水方式存在的有：ACB水是生命之源，水對(duì)于生物體、對(duì)于細(xì)胞有什么生理作用呢？3.水的生理功能結(jié)合水:是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物（2）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？

結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng)

一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高分析討論二（1）比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？A.相等B.夏季大C.冬季大D.不確定根據(jù)水的存在形式和生理功能思考落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同？自由水/結(jié)合水的比值高，代謝旺盛，抗性越弱必修一第二章第5節(jié)國(guó)家節(jié)水標(biāo)志節(jié)約用水，從每一個(gè)人做起！練習(xí)：剛剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水份，這些水屬于（）；再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管上將出現(xiàn)小水珠，這些水屬于（）；再點(diǎn)燃種子，最終會(huì)得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼是（）。自由水結(jié)合水無(wú)機(jī)鹽成分質(zhì)量濃度/g.L-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1運(yùn)動(dòng)員飲料中的化學(xué)成分二.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：陽(yáng)離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、

Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：1.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——離子形式(大多數(shù))3.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用:2.含量：很少，僅占1％－1.5％病人甲癥狀：時(shí)常感到疲乏，煩躁，心悸，氣短，頭暈，頭疼.為什么缺鐵就會(huì)導(dǎo)致貧血呢？缺鐵性貧血癥必修一第二章第5節(jié)血紅蛋白分子結(jié)構(gòu)示意圖鐵是血紅蛋白的重要組成成分鎂是葉綠素的重要組成成分①構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組成成分必修一第二章第5節(jié)必修一第二章第5節(jié)

病人乙甲狀腺腫患者病因：建議：

病人丙癥狀：雙腳經(jīng)常抽筋病因：建議：A.飲鹽開(kāi)水B.飲碳酸型飲料

C.飲蛋白型飲料D.飲純凈水

②.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？

③.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡

緩沖物質(zhì)（緩沖對(duì)）：

H2CO3\NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

乳酸+碳酸氫鈉→乳酸鈉+碳酸碳酸→二氧化碳+水

人體劇烈運(yùn)動(dòng)引起肌肉酸痛是因?yàn)楫a(chǎn)生了乳酸，那么乳酸會(huì)不會(huì)導(dǎo)致血漿中的PH值明顯下降呢？

(不會(huì))廣告二:健康的體魄,來(lái)源于"碘碘"滴滴廣告三:萬(wàn)丈高樓平地起，層層都是"鈣"

起來(lái)廣告四:聰明伶俐，堅(jiān)持補(bǔ)鋅；有鋅萬(wàn)事

成；用心的媽媽會(huì)用"鋅"。廣而告之：（電視廣告）廣告一:補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！補(bǔ)血口

服液！三、組成細(xì)胞的元素和化合物1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________________等化學(xué)元素.C、H、O、N三、組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)2.生物大分子(糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸)以________為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，__________是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)碳鏈糖類核酸脂肪蛋白質(zhì)

這些化合物必須有機(jī)地組織起來(lái)，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！技能提高1查找資料，了解某種植物（如:水稻）生長(zhǎng)發(fā)育需要哪些無(wú)機(jī)鹽。

2設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明含鎂的無(wú)機(jī)鹽是水稻這種植物生長(zhǎng)所必需的。2設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，證明含鎂的無(wú)機(jī)鹽是水稻這種植物生長(zhǎng)所必需的。（1）取生長(zhǎng)狀況良好的水稻幼苗植株10株，平均