書(shū)店衛(wèi)生管理制度

書(shū)店衛(wèi)生管理制度一、前言為了保持書(shū)店的清潔和衛(wèi)生，更好地維護(hù)書(shū)店環(huán)境，提升書(shū)店形象，制定了本衛(wèi)生管理制度。本制度適用于全體員工和顧客。二、職責(zé)分工1.店長(zhǎng)（1）制訂書(shū)店的衛(wèi)生管理規(guī)章制度，定期組織全體員工進(jìn)行培訓(xùn)；（2）監(jiān)督書(shū)店的日常清潔、衛(wèi)生工作的執(zhí)行情況；（3）安排并檢查維護(hù)衛(wèi)生的專(zhuān)職人員；（4）定期對(duì)室內(nèi)、外環(huán)境進(jìn)行消殺，維護(hù)商鋪的整潔和干凈；（5）配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行消毒、殺蟲(chóng)等工作。2.員工（1）認(rèn)真履行店內(nèi)的每項(xiàng)衛(wèi)生管理制度；（2）每日上班前進(jìn)行自我檢查和整理，檢查自己的工作場(chǎng)所是否清潔、衛(wèi)生；（3）認(rèn)真執(zhí)行所有衛(wèi)生程序，對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生狀況及時(shí)進(jìn)行維護(hù)；（4）及時(shí)清潔廁所，評(píng)估并記錄消殺的次數(shù)；（5）在處理垃圾時(shí)，時(shí)刻保留清潔，避免垃圾箱散發(fā)異味及蚊蠅滋生，并進(jìn)行分類(lèi)處理。3.專(zhuān)職人員（1）認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)衛(wèi)生保潔工作，如地面、門(mén)窗、廁所、收銀臺(tái)等平面和器具的擦洗、消毒；（2）在維護(hù)衛(wèi)生的同時(shí)，做好衛(wèi)生道具的清潔，防止交叉感染；（3）和相關(guān)部門(mén)配合，及時(shí)尋找和解決問(wèn)題，定期清理垃圾等。三、操作程序1.店內(nèi)衛(wèi)生管理的日常操作（1）每天開(kāi)門(mén)前，對(duì)應(yīng)急出入口、通道、走道、角落進(jìn)行清掃，同時(shí)打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)。（2）清潔地面及桌面：餐桌、水龍頭、櫥柜等。每日進(jìn)行清潔，一周至少進(jìn)行一次消毒。（3）廁所清潔：每日清掃并消毒廁所，每周進(jìn)行深度消毒。清潔過(guò)程中，嚴(yán)格按照個(gè)人防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)操作，保證衛(wèi)生清潔。（4）垃圾桶清理：定期清理并消毒垃圾桶，以避免垃圾產(chǎn)生異味并防止細(xì)菌的滋生。（5）定期對(duì)區(qū)域進(jìn)行清潔：地毯、沙發(fā)、窗簾等。2.應(yīng)急情況的處理（1）在突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)立刻啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，根據(jù)具體事件分類(lèi)處理；（2）在發(fā)現(xiàn)有人出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，應(yīng)與相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，對(duì)店鋪進(jìn)行自我隔離；（3）面對(duì)聚集性感染等事件，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉店內(nèi)，并在家庭等地方開(kāi)展防疫工作。四、宣傳教育1.各種宣傳教育形式：（1）將職責(zé)、操作程序、禁止事項(xiàng)等主要內(nèi)容制成海報(bào)，掛在窗戶(hù)、墻上、衛(wèi)生間等地方；（2）書(shū)店內(nèi)安裝監(jiān)控并實(shí)時(shí)跟蹤和反饋衛(wèi)生相關(guān)信息，對(duì)顧客和員工進(jìn)行提示，引導(dǎo)顧客遵守衛(wèi)生規(guī)則；（3）積極宣傳“環(huán)保、健康、衛(wèi)生、科學(xué)”的衛(wèi)生理念，增強(qiáng)員工衛(wèi)生保潔意識(shí)。2.培訓(xùn)方法：甲、書(shū)店的每位員工應(yīng)定期進(jìn)行安全、衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)，掌握防疫、消毒等相關(guān)的操作程序。乙、采取“現(xiàn)場(chǎng)督訓(xùn)、知識(shí)培訓(xùn)、定期考試”的教育方式，有效提高服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況。綜上所述，只有有規(guī)范的衛(wèi)生管理制度、嚴(yán)格的操作流程、執(zhí)