分子與細胞期中達標(biāo)測評卷（B卷） 高一上學(xué)期生物人教版必修1

人教版（2019）高一生物學(xué)上學(xué)期期中達標(biāo)測評卷（B卷）一、單項選擇題：本題共15小題，每題2分，共30分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.科學(xué)家在加利福尼亞州東部的莫諾湖里發(fā)現(xiàn)了一種被稱作GFAJ-1的獨特細菌,這種細菌能利用劇毒化合物——砒霜中的砷來代替磷元素構(gòu)筑生命分子,進行一些關(guān)鍵的生化反應(yīng)。根據(jù)上述材料進行預(yù)測，下列說法錯誤的是()A.GFAJ-1細菌體內(nèi)含量較多的六種元素可能是碳、氫、氧、氮、砷、硫B.神對多數(shù)生物有毒可能是因為砷能夠替代磷參與生化反應(yīng)，造成新陳代謝紊亂C.神元素同存在丁GFAJ-1細菌細胞膜以及糖類、ATP、DNA和RNA中D.該發(fā)現(xiàn)使人類對生命的認識發(fā)生了重大改變，拓寬了人類在地球極端環(huán)境中探索生命的思路2.自然界有一種致死食源性細菌會在人類的細胞之間快速傳遞，使人患腦膜炎，其原因是該菌的一種叫InIC的蛋白可通過阻礙人類細胞中Tuba蛋白的活性，使細胞膜更易變形而有利于細菌的轉(zhuǎn)移。下列相關(guān)描述正確的是()A.人類細胞膜的流動性受Tuba蛋白的影響B(tài).該菌含核酸的細胞器有線粒體、核糖體C.Tuba蛋白和InIC蛋白的合成均需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的加工D.該菌的基本結(jié)構(gòu)包括細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核等3.脊髓灰質(zhì)炎病毒是一種含有單鏈RNA的病毒，下列相關(guān)敘述正確的是()A.通過抑制細胞壁合成來發(fā)揮作用的抗細菌抗生素對病毒沒有殺傷作用B.該病毒能夠利用自身的核糖體合成自身的蛋白質(zhì)C.將其接種在營養(yǎng)齊全且經(jīng)滅菌處理的培養(yǎng)基上可獲取該病毒D.將其核酸徹底水解后，可得到5種堿基、1種五碳糖、1種磷酸4.膠原蛋白是細胞外基質(zhì)的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列敘述正確的是()A.膠原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B.皮膚表面涂抹的膠原蛋白可被直接吸收C.膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)與氨基酸序列有關(guān)D.膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高5.蓖麻毒素是一種蛋白質(zhì)，它能使真核生物的核糖體失去活性。細胞分泌蓖麻毒素過程中通過高爾基體以囊泡形式運輸至液泡，在液泡中加工成成熟的蓖麻毒素，再分泌至細胞外。下列敘述錯誤的是()A.蓖麻毒素的加工需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡的參與B.液泡可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的環(huán)境、維持滲透壓的相對穩(wěn)定C.蓖麻毒素在液泡中成熟可以防止其毒害自身核糖體D.成熟的蓖麻毒素與抗體、消化酶、性激素都屬于分泌蛋白6.研究發(fā)現(xiàn)，在核糖體上合成的蛋白質(zhì)進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔后，還要經(jīng)過一些加工，如折疊、組裝、“糖基化”形成糖蛋白等，才能成為比較成熟的蛋白質(zhì)，最后經(jīng)高爾基體進一步加工。如圖表示某動物細胞中分泌蛋白合成的部分過程（圖中SRP代表信號識別顆粒），據(jù)圖分析下列說法正確的是()A.圖中“信號肽”由附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成B.圖示過程只體現(xiàn)了生物膜的信息交流功能C.圖示過程廣泛存在于動物、植物的各種細胞中D.經(jīng)“糖基化”的蛋白質(zhì)可分布于細胞質(zhì)膜外表面7.在一定條件下，斐林試劑可與葡萄糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，去除沉淀后的溶液藍色變淺，測定其吸光值可用于計算葡萄糖含量。如表是用該方法檢測不同樣本的結(jié)果。下列敘述正確的是()樣本①②③④⑤⑥吸光值0.6160.6060.5950.5830.5710.564葡萄糖含量/（mg/mL）00.10.20.30.40.5A.斐林試劑與樣本混合后立即生成磚紅色沉淀B.吸光值與樣本的葡萄糖含量有關(guān)，與斐林試劑的用量無關(guān)C.若某樣本的吸光值為0.578，則其葡萄糖含量大于0.4mg/mLD.在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，反應(yīng)液去除沉淀后藍色越淺8.漢代的《氾勝之書》記載：“蕓苔（蘿卜）定霜乃收，不足霜即澀”，說的是打了霜的蘿卜要甜一些，農(nóng)諺亦有“霜打蔬菜分外甜”的說法?！八怠笔侵袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)氣，之后天氣漸冷、初霜出現(xiàn)，農(nóng)作物體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的變化。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.蔬菜變甜是因為可溶性糖增多，同時提高了抗凍能力B.自由水是細胞內(nèi)良好的溶劑C.農(nóng)作物通過提高細胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值來減弱代謝，從而適應(yīng)低溫變化D.水在農(nóng)作物細胞中以自由水和結(jié)合水的形式存在9.為了探究土雞蛋和普通紅皮雞蛋的營養(yǎng)價值，將二者進行對比。某機構(gòu)分離提純每422g普通紅皮雞蛋和土雞蛋的營養(yǎng)成分，比較結(jié)果如表，以下相關(guān)敘述正確的是()蛋白質(zhì)脂肪膽固醇鈣離子鐵離子維生素E紅皮雞蛋12.8g11.1g585mg44mg2.3mg2.29mg土雞蛋14.4g6.4g1338mg76mg1.7mg1.36mgA.雞蛋中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)B.紅皮雞蛋的無機鹽含量低，營養(yǎng)價值低C.土雞蛋脂肪含量低，更健康，可以多吃D.兩者的營養(yǎng)成分有差異，可以交叉適量食用10.某雜志刊登了一項研究，該研究揭示了體內(nèi)蛋白分選轉(zhuǎn)運裝置的作用機制，即為了將細胞內(nèi)的廢物清除，細胞膜塑形蛋白會促進囊泡（分子垃圾袋）形成，將來白細胞區(qū)室表面舊的或受損的蛋白質(zhì)帶到內(nèi)部回收利用工廠，在那里將廢物降解，使組件獲得重新利用。下列說法正確的是()A.細胞內(nèi)的廢物清除過程利用細胞間信息的交流，以識別舊的或受損的蛋白B.細胞膜塑形蛋白含量越多，該細胞降解胞內(nèi)廢物的能力越弱C.“回收利用工廠”可能是溶酶體，其內(nèi)部的水解酶的加工修飾在細胞質(zhì)基質(zhì)中即可完成D.“分子垃圾袋”的形成過程體現(xiàn)了生物膜具有一定流動性的結(jié)構(gòu)特點11.合理均衡的膳食對維持人體正常生理活動有重要意義。據(jù)表分析，敘述錯誤的是()能量（kJ）蛋白質(zhì)（g）油脂（g）糖類（g）①8806.21.244.2②158013.237.02.4③70029.33.41.2A.含主要能源物質(zhì)最多的是②B.需控制體重的人應(yīng)減少攝入①和②C.青少年應(yīng)均衡攝入①、②和③D.蛋白質(zhì)、脂肪和糖類都可供能12.神舟貨運飛船為在天和核心艙工作的宇航員們送去一份特殊的“外賣”——魚香肉絲。下列敘述正確的是()A.該食物含有多種糖類，部分糖類能被宇航員的消化系統(tǒng)直接吸收B.該食物中含有的蛋白質(zhì)不具有生物活性，也不能與雙縮脲試劑反應(yīng)C.該食物中的油脂大部分含不飽和脂肪酸，該種油脂在常溫下呈固態(tài)D.該食物中的無機鹽被宇航員細胞吸收后，可參與合成糖類或油脂13.如圖為白細胞與血管內(nèi)皮細胞之間識別、黏著后，白細胞遷移并穿過血管壁進入炎癥組織的過程圖。這一過程被稱為趨化作用，白細胞膜內(nèi)側(cè)的蛋白質(zhì)纖維參與了遷移運動過程。下列敘述錯誤的是()A.內(nèi)皮細胞可識別并與白細胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)結(jié)合，使白細胞黏著B.白細胞在血管內(nèi)遷移的過程可能與細胞骨架有關(guān)C.白細胞穿過血管壁進人炎癥組織沒有體現(xiàn)細胞膜的流動性D.白細胞與內(nèi)皮細胞的識別過程一般不需要消耗能量14.羊奶被稱為“奶中之王”，羊奶中的維生素及微量元素的含量遠高于牛奶中的，且羊奶中的脂肪顆粒體積僅為牛奶中的1/3，更容易被人體吸收。下列說法正確的是()A.羊奶中富含鈣、磷、鉀、鎂、氯、錳等微量元素B.向羊奶中加入斐林試劑甲液后，再加入乙液以檢測還原糖C.糖類的氧化分解所需要的氧氣遠遠多于同等質(zhì)量脂肪的D.羊奶中的脂肪被人體消化吸收后可以被分解用于生命活動15.如圖A所示的分子結(jié)構(gòu)式為某種核苷酸，圖B是某核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D，下列說法錯誤的是()A.有一種蛋白質(zhì)與圖甲中蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目組成和排列順序完全相同，但功能與圖甲中的蛋白質(zhì)不同，原因是二者蛋白質(zhì)（肽鏈）的空間結(jié)構(gòu)不同B.圖B中的結(jié)構(gòu)為脫氧核苷酸單鏈，①表示磷酸基團，②表示核糖C.圖甲中肽鏈的第30位氨基酸是丙氨酸，它的R基是—CH3，那么它的分子式是C3H7O2ND.圖乙是由3種氨基酸脫水縮合而來二、多項選擇題：本題共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項中，有不止一個選項是符合題目要求的。全部選對得3分，選對但選不全得2分，有選錯得0分。16.為了將細胞內(nèi)的廢物清除，細胞膜塑形蛋白會促進囊泡（“分子垃圾袋”）形成，將來自細胞區(qū)室表面舊的受損的蛋白質(zhì)帶到細胞中的“回收利用工廠”，廢物將在那里被降解。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A.“分子垃圾袋”應(yīng)主要由膽固醇和蛋白質(zhì)構(gòu)成B.“回收利用工廠”可能是溶酶體，其內(nèi)含有多種水解酶，是細胞的“消化車間”C.組成細胞膜塑形蛋白、核酸、糖原等生物大分子的單體在種類及排列順序上都具有多樣性D.細胞膜塑形蛋白在合成過程中，核糖體提供合成場所，線粒體可提供動力17.生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，即有一定的基本結(jié)構(gòu)單位，按一定的排列順序和連接方式形成多聚體，下列表述正確的是()

A.若該圖為人體內(nèi)一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示中心碳原子，2中含有肽鍵，3的種類有21種B.該圖可表示多糖的結(jié)構(gòu)模式圖，且淀粉、纖維素和糖原的結(jié)構(gòu)是相同的C.若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示磷酸基團，2表示脫氧核糖，3的種類有4種D.若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團，3的種類有4種18.某藥物H3Z是一種多肽類的激素，能使人對陌生人產(chǎn)生信賴感，有助于治療孤獨癥等病癥。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A.H3Z的空間結(jié)構(gòu)與其功能密切相關(guān)B.合成H3Z時生成的水中的H原子只來自氨基C.孤獨癥患者直接口服少量H3Z就可以有效地緩解癥狀D.若H3Z被水解成1個2肽、3個4肽、5個6肽，則這些短肽肽鍵總數(shù)是3519.某實驗興趣小組利用大白菜葉替代黑藻葉作為材料觀察細胞質(zhì)的流動，根據(jù)你所學(xué)知識判斷，該實驗小組做法和分析正確的是()A.大白菜的葉片有位于外側(cè)的綠色葉片，還有卷在內(nèi)部的白色嫩葉，觀察時宜選白色嫩葉，因為白色嫩葉比較鮮嫩B.實驗過程中發(fā)現(xiàn)細胞質(zhì)的流動速度較慢，為加快細胞質(zhì)的流動速度使實驗現(xiàn)象明顯該組同學(xué)采用了劃傷了部分葉片方法來加快細胞質(zhì)的流動C.實驗時，有人發(fā)現(xiàn)觀察不到實驗現(xiàn)象，欲鑒定該株大白菜的細胞是否有活性，他向?qū)嶒灢牧现械渭优_盼藍試劑，然后用顯微鏡觀察細胞是否被染色，他認為臺盼藍能透過死細胞的細胞壁，不能透過活細胞的細胞壁D.最后小組成員總結(jié)出細胞質(zhì)總是處于不斷流動的狀態(tài)的意義，即為細胞內(nèi)物質(zhì)運輸創(chuàng)造了條件，從而保障了生命活動的正常進行20.研究人員在實驗室中研究蛋白質(zhì)的折疊時發(fā)現(xiàn)，尿素可以使蛋白質(zhì)去折疊（或變性），成為失去自然構(gòu)象的松散肽鏈，當(dāng)去掉尿素時，蛋白質(zhì)又可以自發(fā)地重新折疊（或復(fù)性）成原來的構(gòu)象，如圖所示。下列敘述錯誤的是()A.高溫也可以使蛋白質(zhì)變性，且溫度降低后也會發(fā)生復(fù)性B.尿素使蛋白質(zhì)變性是因為破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵C.蛋白質(zhì)在變性前后都可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D.尿素使蛋白質(zhì)變性成為松散肽鏈后影響蛋白質(zhì)的生物功能三、非選擇題：本題共5小題，共45分。21.細胞內(nèi)部分物質(zhì)的形成過程及其功能可用如下模型圖表示，回答以下問題:(1)若圖中化學(xué)元素為C、H、O，且單體具有6個碳原子，則對應(yīng)的大分子物質(zhì)可能是________，其中一般不作為能源物質(zhì)的是________。(2)若圖中大分子物質(zhì)是一類具有運輸、調(diào)節(jié)、免疫等功能的物質(zhì)，則該大分子物質(zhì)具有多樣性的原因有________。(3)若圖中大分子物質(zhì)的功能是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，則單體是________。(4)除圖示模型外，大分子物質(zhì)之間具有的共性是________，由此科學(xué)家才說“碳是生命的核心元素”。22.看圖填空（1）構(gòu)成圖丙中[6]的基本支架是_________，[6]功能特點是_________。（2）若圖甲細胞是紫色洋蔥鱗片葉細胞，則色素主要存在于[__]_________。如果細胞外溶液濃度_________（填“大于”或“等于”或“小于”）細胞液濃度，該結(jié)構(gòu)會越來越小。（3）與高等植物細胞相比較，丙細胞特有的結(jié)構(gòu)是[_____]_____,該結(jié)構(gòu)與_____________有關(guān)。（4）如果乙細胞能分泌抗體，則抗體從合成到分泌出細胞，要經(jīng)過_________（用標(biāo)號表示）。（5）上述細胞均為真核細胞，是因為他們都有_________。（6）甲細胞中的動力車間是_________23.圖甲是顯微鏡下觀察到的幾種細胞或組織的圖像(D中細胞取自豬的血液)，請據(jù)圖回答：（1）圖甲中各種生物形態(tài)差別很大，從結(jié)構(gòu)來看，它們與病毒的最大區(qū)別是_________。病毒的結(jié)構(gòu)簡單，由_______和_________組成，病毒只能生活在活的生物體細胞內(nèi)，這種生活方式稱為________。不能用普通培養(yǎng)基成功培養(yǎng)病毒的理由是_________。（2）科學(xué)家依據(jù)_________將細胞分為原核細胞和真核細胞。圖甲所示生物中，屬于原核生物的是________，它們在結(jié)構(gòu)上的最大特點是_________；其與真核細胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在都具有_______。（3）地球上最基本的生命系統(tǒng)是_________，圖甲中能表示生命系統(tǒng)的個體層次的是_______（填序號）。（4）過量繁殖會引起“水華”的是________（填序號），該細胞中含有__________，因此能利用光能合成有機物，故其同化作用類型是__________型。（5）某同學(xué)用光學(xué)顯微鏡觀察酵母菌時，已知一組鏡頭如圖乙，目鏡標(biāo)有5×和10×，物鏡標(biāo)有10×和40×。視野中圖像最暗的組合是_________（填序號），視野中觀察到的細胞數(shù)目最多的組合是__________（填序號）。24.如圖是栽培的冬小麥（品種“吉株”）在不同時期的植株含水量、自由水量，結(jié)合水量和呼吸速率變化情況。請據(jù)圖回答下列問題。（1）自由水以_____的形式存在于細胞內(nèi)，其含量隨著發(fā)育期的不同和細胞種類的不同而有很大的差異。自由水占細胞鮮重的絕大部分，是細胞內(nèi)的良好，_____有利于物質(zhì)的_____作為原料參與多種_____。在9~12月，結(jié)合水的含量占比相對_____，結(jié)合水與親水性物質(zhì)結(jié)合后不易結(jié)冰，這一變化有利于增強冬小麥的抗_____性。（2）大約從10月9日開始，冬小麥的呼吸率開始逐漸____，植物細胞消耗的糖分減少，有利于糖分積累，這樣提高了____中溶質(zhì)的濃度，使其冰點_____。（3）在9~12月，自由水含量/結(jié)合水含量的值不斷____，植物新陳代謝速率不斷_____。25.哺乳動物的成熟紅細胞結(jié)構(gòu)簡單、取材方便，是研究細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的最好材料。請回答下列相關(guān)問題：實驗處理膜蛋白類處理后紅細胞形態(tài)血型糖蛋白帶3蛋白帶4.1蛋白錨蛋白血影蛋白肌動蛋白試劑甲++++--變得不規(guī)則試劑乙--++++還能保持圖1圖2(1)將紅細胞放入低滲溶液中，細胞吸水漲破，當(dāng)漲破的紅細胞將內(nèi)容物釋放之后，其細胞膜又會重新封閉起來，這種結(jié)構(gòu)稱為紅細胞血影。漲破的細胞又能重新封閉起來說明_____。(2)科學(xué)家用不同的試劑分別處理紅細胞血影，去除部分膜蛋白，觀察細胞形態(tài)變化，結(jié)果如下：(“+”表示有，“-”表示無)根據(jù)以上結(jié)果推測，對維持紅細胞形態(tài)起重要作用的蛋白質(zhì)是____________________。(3)白質(zhì)分子以不同方式鑲嵌在磷脂雙分子層中，如鑲在表面、部分或全部嵌入、貫穿。為了檢測膜蛋白在膜上的分布位置，科學(xué)家設(shè)計了以下實驗。(如圖1所示)將細胞分為三組：甲組：不作處理；乙組：用胰蛋白酶處理完整的細胞，此時胰蛋白酶不能透過細胞膜進入細胞；丙組：先提高細胞膜的通透性，再用胰蛋白酶處理完整細胞，此時胰蛋白酶能進入細胞。分別提取、分離三組的膜蛋白，電泳結(jié)果如圖2所示。(注：控制消化處理的時間，使胰蛋白酶不能消化位于磷脂內(nèi)部的蛋白質(zhì)部分；電泳能測定蛋白質(zhì)分子量的大小，蛋白質(zhì)越小，遷移越快，反之則慢)根據(jù)實驗結(jié)果推測，1-5號蛋白質(zhì)中，如果有跨膜的水通道蛋白，最可能是_____，鑲在膜內(nèi)側(cè)表面的蛋白質(zhì)是_____(填編號)(4)研究發(fā)現(xiàn)，細胞膜中各種成分的分布都是不均勻的，體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)的不對稱性。這種結(jié)構(gòu)的不對稱性導(dǎo)致了膜功能的不對稱性和方向性，是生命活動高度有序的保障。例如細胞運動、跨膜運輸及_____等都具有方向性，這些方向性的維持依賴于膜蛋白、膜脂及膜糖分布的不對稱性。

答案以及解析1.答案：C解析：細胞內(nèi)含量較多的元素有碳、氫、氧、氮、磷、硫,根據(jù)題干可知,GFAJ-1細菌可以利用砷元素代替磷元素構(gòu)筑生命分子,則GFAJ-1細菌體內(nèi)含量較多的六種元素可能是碳、氫、氣、氮、砷、硫,A正確。由于題干已強調(diào)“在元素周期表中,砷與磷同族”,因此對多數(shù)生物來說,砷之所以有毒,可能是因為砷與磷化學(xué)性質(zhì)相似,它能夠替代磷參與生化反應(yīng),制造混亂,B正確。根據(jù)題意分析已知,GFA-1細菌能利用砷元素可以替代磷元素構(gòu)筑生命分子,細胞膜、ATP、DNA和RNA等化合物中都含有磷元素,因此它們當(dāng)中都可能存在砷元素;而糖類組成元素只有C、H、O,糖類中不可能存在砷元素,C錯誤。由題干信息可知,本發(fā)現(xiàn)使人類對生命的認識發(fā)生重大改變,拓寬了在地球極端環(huán)境尋找生命的思路,D正確。2.答案：A解析：InIC蛋白可阻礙人類細胞中Tuba蛋白的活性，使細胞膜更易變形，可知Tuba蛋白會影響人類細胞膜的流動性，A正確；細菌是原核生物，只有核糖體這一種細胞器，B錯誤；InIC蛋白是細菌細胞中的蛋白質(zhì)，而細菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，C錯誤；細菌不具有由核膜包被的細胞核，D錯誤。3.答案：A解析：病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，無核糖體，而細菌具有細胞結(jié)構(gòu)，通過抑制細胞壁合成來發(fā)揮作用的抗細菌抗生素對病毒沒有殺傷作用，A正確、B錯誤；病毒專門寄生在活細胞內(nèi)，故獲得大量病毒的方法是使用活細胞培養(yǎng)，在普通的培養(yǎng)基上無法培養(yǎng)病毒，C錯誤；脊髓灰質(zhì)炎病毒只含RNA一種核酸，將其核酸徹底水解后，可得到A、U、G、C共4種堿基、1種五碳糖（核糖）、1種磷酸，D錯誤。4.答案：C解析：蛋白質(zhì)的氮元素主要存在于“—HN—CO—”中，A錯誤；膠原蛋白為生物大分子，涂抹于皮膚表面不能被直接吸收，B錯誤；蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與氨基酸種類、數(shù)量和排列順序有關(guān)，C正確；人體需要從食物中獲取必需氨基酸，非必需氨基酸可以自身合成，衡量蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低主要取決于所含必需氨基酸的種類、數(shù)量及組成比例，由題意可知，膠原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，因此，并不能說明膠原蛋白比蛋清蛋白的營養(yǎng)價值高，D錯誤。5.答案：D解析：蓖麻毒素是一種蛋白質(zhì)，其加工需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的參與，而且細胞分祕蓖麻毒素過程中通過高爾基體以囊泡形式運輸至液泡，在液泡中加工成成熟的蓖麻毒素，再分泌至細胞外，故蓖麻毒素的加工需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡的參與，A正確。液泡內(nèi)含有細胞液，細胞液中含有糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的環(huán)境、維持滲透壓的相對穩(wěn)定，B正確。蓖麻毒素能使真核生物的核糖體失去活性，在液泡中成熟可以防止其毒害自身核糖體，C正確。性激素屬于固醇類物質(zhì)，不屬于分泌蛋白，D錯誤。6.答案：D解析：由圖可知，游離的核糖體合成“信號肽”，“SRP”與信號肽結(jié)合后，會被信號識別受體“捕獲”，核糖體由此附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，A錯誤；“SRP”與信號識別受體結(jié)合體現(xiàn)了生物膜的信息交流功能，在“信號肽”引導(dǎo)下，核糖體上合成的多肽鏈進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔體現(xiàn)了生物膜控制物質(zhì)進出的功能，B錯誤；由題可知，圖示過程與分泌蛋白的合成有關(guān)，而哺乳動物成熟的紅細胞等不進行蛋白質(zhì)的合成，C錯誤；蛋白質(zhì)經(jīng)“糖基化”后形成糖蛋白，糖蛋白可分布于細胞質(zhì)膜的外表面，D正確。7.答案：D解析：A、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀，A錯誤；B、吸光值與溶液的濃度有關(guān)，故與樣本的葡萄糖含量和斐林試劑的用量有關(guān)，B錯誤；C、由表格內(nèi)容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某樣本的吸光值為0.578，葡萄糖含量在0.3mg/mL～0.4mg/mL，C錯誤；D、在一定范圍內(nèi)葡萄糖含量越高，生成的磚紅色沉淀（氧化亞銅）越多，反應(yīng)液去除沉淀后藍色越淺（游離的Cu2+越少），D正確。故選：D。8.答案：C解析：A、可溶性糖增加使蔬菜變甜，且細胞液濃度升高，冰點降低，抗凍能力增強，A正確；B、自由水呈游離狀，可自由流動，是細胞內(nèi)良好的溶劑，B正確；C、降溫時，細胞內(nèi)的部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，自由水與結(jié)合水的比值降低，細胞代謝減弱，增加抗寒能力，適應(yīng)低溫，C錯誤；D、水在農(nóng)作物細胞中以自由水和結(jié)合水的形式存在，兩者可以相互轉(zhuǎn)化，D正確。故選：C。9.答案：D解析：雞蛋中含量最多的化合物是水，含量最多的有機化合物是蛋白質(zhì)，A錯誤；紅皮雞蛋的鈣離子少，但是鐵離子多，不能說明紅皮雞蛋的營養(yǎng)價值低，B錯誤；土雞蛋脂肪含量低，但膽固醇含量高，可以適量吃，但不能多吃，C錯誤；紅皮雞蛋和土雞蛋的營養(yǎng)成分有差異，可以交叉適量食用，滿足機體對不同營養(yǎng)的需求，D正確。10.答案：D解析：細胞內(nèi)的廢物清除過程是指處理細胞內(nèi)的舊的或受損的蛋白質(zhì)，不涉及細胞間的信息交流，A錯誤；細胞膜塑形蛋白會促進“分子垃圾袋”的形成，“分子垃圾袋”越多，細胞降解胞內(nèi)廢物的能力越強，B錯誤；溶酶體內(nèi)的水解酶的修飾加工需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體來完成，C錯誤；“分子垃圾袋”的作用是運輸舊的或受損的蛋白質(zhì)，囊泡（分子垃圾袋）可能來自高爾基體，其形成過程體現(xiàn)了生物膜具有一定流動性的結(jié)構(gòu)特點，D正確。11.答案：A解析：由題干可知，本題考查構(gòu)成人體的重要有機物。通過比較表格中不同食物各種成分和能量的不同得出結(jié)論。A錯，主要能源物質(zhì)是糖類，由表可知，食物②中所含能量最多，但含主要能源物質(zhì)（糖類）最多的是①；B對，脂肪累積是肥胖的重要原因，除此外，過量攝入的糖類也會轉(zhuǎn)化為脂肪，所以應(yīng)減少食物①和②的攝入以控制體重；C對，表中提供數(shù)據(jù)顯示，①②③分別含有較多的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，青少年需要均衡攝入各類營養(yǎng)物質(zhì)，所以三種食物都要適量、均衡攝入；D對，三者均為有機物，可通過呼吸作用釋放能量供給生命活動。12.答案：A解析：該“外賣”含有的部分單糖（如葡萄糖）能被宇航員的消化系統(tǒng)直接吸收，二糖、多糖等不能被直接吸收，A正確；食物中的蛋白質(zhì)雖經(jīng)高溫處理后變性，但仍含有肽鍵，依然能與雙縮脲試劑反應(yīng)，B錯誤；該食物中既有動物油脂也有植物油脂，其中含不飽和脂肪酸的油脂在常溫下呈液態(tài)，C錯誤；人體內(nèi)的糖類和油脂都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的有機物，不含無機鹽，D錯誤。13.答案：C解析：細胞間的識別和結(jié)合與細胞膜上的糖蛋白和糖脂等有關(guān)，A正確；細胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，且與細胞運動等生命活動密切相關(guān)，根據(jù)題干信息可知，白細胞膜內(nèi)側(cè)的蛋白質(zhì)纖維參與了細胞的遷移運動過程，推測白細胞在血管內(nèi)遷移的過程可能與細胞骨架有關(guān)，B正確；由圖可知，白細胞是通過血管內(nèi)皮細胞間隙穿過血管壁進入炎癥組織的，該過程利用了細胞膜的流動性，C錯誤；動物細胞間的相互識別一般依靠膜上的信號分子進行，信號分子間的相互識別過程一般不消耗能量，D正確。14.答案：D解析：A、鈣、磷、鉀、鎂屬于大量元素，A錯誤；B、羊奶中富含蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后可出現(xiàn)紫色反應(yīng)，鑒定可溶性還原糖時，要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，水浴加熱，B錯誤；C、相比于糖類，脂肪分子中氫的含量高，因此脂肪的氧化分解所需要的氧氣遠遠多于同等質(zhì)量糖類的，C錯誤；D、羊奶中的脂肪被人體消化吸收后可以被氧化分解釋放能量，用于生命活動，D正確。故選D。15.答案：B解析：A、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸種類、數(shù)目組成和排列順序，以及蛋白質(zhì)（肽鏈）的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，A正確；B、圖B中含有堿基T，說明該結(jié)構(gòu)為脫氧核苷酸單鏈，①表示磷酸基團，②表示脫氧核糖，B錯誤；C、氨基酸至少含有一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），且有一個氨基和羧基連接在同一個中心碳原子上，該中心碳原子還會連接R基和氫（-H），而丙氨酸的R基是—CH3，那么它的分子式是C3H7O2N，C正確；D、圖乙是多肽分子片段，圖中②④⑥⑧是4個氨基酸的R基，其中⑥⑧是相同的，故該多肽片段是由3種氨基酸脫水縮合而來，D正確。故選B。16.答案：AC解析：根據(jù)題干信息及生物膜系統(tǒng)的有關(guān)知識可知，囊泡（“分子垃圾袋”）由生物膜構(gòu)成，主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，A錯誤；溶酶體中的水解酶可以水解細胞中衰老和損傷的細胞器等，是細胞內(nèi)的“回收利用工廠”，B正確；組成細胞膜塑形蛋白、核酸等生物大分子的單體（氨基酸、核苷酸）在種類及排列順序上具有多樣性，糖原的單體是葡萄糖，即組成糖原的單體不具有多樣性，C錯誤；核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，線粒體是細胞中的“動力車間”，能為蛋白質(zhì)的合成提供能量，D正確。17.答案：AD解析：若該圖為人體內(nèi)一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示中心碳原子，2中含有肽鍵，3表示R基，R基的種類有21種，A正確；淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位都是葡萄糖，但是不同多糖的葡萄糖數(shù)量不同，不同的糖的結(jié)構(gòu)也不同，B錯誤；若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示脫氧核糖，2表示磷酸基團，3表示堿基，3有4種（A、T、G、C），C錯誤；若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團，3表示堿基，3有4種（A、U、C、G），D正確。18.答案：BC解析：A、H3Z的化學(xué)本質(zhì)是多肽，其空間結(jié)構(gòu)與其功能密切相關(guān)，A正確；B、H3Z的化學(xué)本質(zhì)是多肽，合成H3Z時生成的水中的H原子只來自氨基和羧基、氧原子來自羧基，B錯誤；C、H3Z的化學(xué)本質(zhì)是多肽，直接口服會被消化分解而降低藥效，C錯誤；D、1個2肽、3個4肽、5個6肽中的肽鍵總數(shù)=氨基酸總數(shù)-肽鏈總數(shù)=（2×1+4×3+6×5）-（1+3+5）=35個，D正確。故選：BC。19.答案：BD解析：A、觀察細胞質(zhì)流動時常以葉綠體為參照物，綠色葉片的葉肉細胞才有葉綠體，故應(yīng)選擇綠色葉片作為實驗材料，A錯誤；B、細胞質(zhì)的流動速度是細胞代謝速度的標(biāo)志之一，可通過提升溫度、增加光照強度或劃傷部分葉片等來提高細胞質(zhì)的流動速度，B正確；C、活細胞的細胞膜能控制物質(zhì)進出，不允許臺盼藍試劑進入細胞，而細胞壁為全透性的，因此無論是活細胞還是死細胞的細胞壁都可以讓臺盼藍通過，C錯誤；D、細胞質(zhì)處于不斷流動狀態(tài)，這對于活細胞完成生命活動的意義是細胞質(zhì)中含有細胞代謝所需要的原料、酶、細胞器等，細胞質(zhì)的流動，為細胞內(nèi)物質(zhì)的合成和運輸創(chuàng)造了條件，從而保障了細胞生命活動的正常進行，D正確。故選BD。20.答案：AB解析：高溫使蛋白質(zhì)變性后不能再復(fù)性，A項錯誤。尿素破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而不是其中的肽鍵，B項錯誤。由于蛋白質(zhì)變性后其中的肽鍵沒有被破壞，所以在蛋白質(zhì)變性前后均可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C項正確。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)影響其功能，如果空間結(jié)構(gòu)被破壞則蛋白質(zhì)會失去其生理功能，D項正確。21.答案：(1)淀粉、纖維素和糖原(或多糖)；纖維素(2)組成該大分子物質(zhì)(蛋白質(zhì))的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)多種多樣(3)核苷酸(或核糖核苷酸和脫氧核糖核苷酸)(4)都以碳鏈為基本骨架解析：(1)若圖中化學(xué)元素為C、H、O，且單體具有6個碳原子，則單體可能為葡萄糖，而葡萄糖組成的大分子物質(zhì)有淀粉、纖維素和糖原，其中一般不作為能源物質(zhì)的是纖維素。(2)若圖中大分子物質(zhì)具有運輸、調(diào)節(jié)、免疫等功能，則該大分子物質(zhì)為蛋白質(zhì)，其單體是氨基酸。蛋白質(zhì)具有多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及肽鏈盤曲、折疊的方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)多種多樣。(3)核酸是遺傳信息的攜帶者，若圖中大分子物質(zhì)的功能是攜帶遺傳信息，則其為核酸，其單體是核苷酸（或核糖核苷酸和脫氧核糖核苷酸）。(4)組成生物大分子的每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架。生物大分子是由許多單體連接成的多聚體，因此，生物大分子也是以碳鏈為基本骨架的。正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學(xué)家才說“碳是生命的核心元素”。22.答案：（1）磷脂雙分子層；具有選擇透過性（2）⑥；液泡；大于（3）①；中心體；與細胞的有絲分裂有關(guān)（4）②→③→④→⑤（5）以核膜為界限的細胞核（成形的細胞核）（6）線粒體解析：（1）圖丙[6]是細胞膜，構(gòu)成細胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，細胞膜的功能特性是選擇透過性。（2）若圖甲細胞是紫色洋蔥鱗片葉細胞，則色素主要存在于⑥液泡。如果細胞外溶液濃度大于細胞液濃度，則細胞失水，液泡會越來越小。（3）與高等植物細胞相比較，丙細胞特有的結(jié)構(gòu)是中心體，中心體與細胞的有絲分裂有關(guān)。（4）如果該細胞能分泌抗體，則抗體作為分泌蛋白，從合成到分泌出細胞，要經(jīng)過②核糖體、③內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、④高爾基體加工后，通過⑤細胞膜，才能分泌出細胞外。（5）上述細胞均