全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試題庫(kù)（動(dòng)物生物化學(xué)）

全國(guó)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證考試題庫(kù)（動(dòng)物生物化學(xué)）一、單選題1.在臨床化驗(yàn)中，常用于去除血漿蛋白質(zhì)的化學(xué)試劑為()。A.丙酮B.硫酸銨C.醋酸鉛D.稀鹽酸E.三氯醋酸答案：E2.生物膜內(nèi)能調(diào)節(jié)其相變溫度的成分是()。A.水B.Na+C.糖類(lèi)D.膽固醇E.膜蛋白答案：D3.有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑抑制膽堿酯酶的作用屬于()。A.競(jìng)爭(zhēng)性抑制B.不可逆抑制C.可逆性抑制D.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制E.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制答案：B4.糖酵解最主要的生理意義在于()。A.調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體的酸堿平衡B.在動(dòng)物肌肉中貯存磷酸肌酸C.滿(mǎn)足動(dòng)物機(jī)體大部分的ATP需求D.在動(dòng)物缺氧時(shí)迅速提供所需的能量E.為動(dòng)物機(jī)體提供糖異生的原料——乳糖答案：D5.生物體內(nèi)“通用能量貨幣”是指()。A.ATPB.UTPC.GTPD.CTPE.dATP答案：A6.在脂肪動(dòng)員過(guò)程中催化脂肪水解的酶是()。A.硫酯酶。B.磷脂酶C.脂?；D(zhuǎn)移酶D.脂蛋白脂肪酶E.激素敏感脂肪酶答案：E7.只出現(xiàn)在DNA分子中的堿基是()。A.腺嘌呤(A)B.尿嘧啶(U)C.鳥(niǎo)嘌呤(G)D.胞嘧啶(C)E.胸腺嘧啶(T)答案：E8.維持細(xì)胞外液晶體滲透壓的主要離子是()。A.H+B.K+C.Na+D.Mg2+E.Ca2+答案：C9.肝臟中與含羥基、羧基毒物結(jié)合并解毒的主要物質(zhì)是()。A.硫酸B.甘氨酸C.谷氨酰胺D.乙酰CoAE.葡萄糖醛酸答案：E10.天然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)()。A.全部是L-型B.全部是D-型C.部分是L-型，部分是D-型D.除甘氨酸外都是L一型E.以上都不是答案：D11.下列氨基酸中，有堿性側(cè)鏈的是()。A.脯氨酸B.苯丙氨酸C.異亮氨酸D.賴(lài)氨酸E.谷氨酸答案：D12.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指()。A.蛋白質(zhì)中氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目B.蛋白質(zhì)中氨基酸的組成和排列順序C.蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的折疊和盤(pán)繞D.多肽鏈中所有原子和基團(tuán)在三維空間中的排布E.亞基的種類(lèi)、數(shù)目、空間排布以及相互作用答案：B13.維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是()。A.離子鍵B.氫鍵C.疏水力D.范德華力E.以上都是答案：B14.下列不是蛋白質(zhì)儀一螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是()。A.天然蛋白質(zhì)多為右手螺旋B.肽鏈平面充分伸展C.每隔3．6個(gè)氨基酸螺旋上升一圈D.每個(gè)氨基酸殘基上升高度為0.15nmE.每個(gè)氨基酸殘基圍繞螺旋中心軸旋轉(zhuǎn)100。答案：B15.在寡聚蛋白質(zhì)中，亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱(chēng)為()。A.三級(jí)結(jié)構(gòu)B.締合現(xiàn)象C.四級(jí)結(jié)構(gòu)D.變構(gòu)現(xiàn)象E.二級(jí)結(jié)構(gòu)答案：C16.蛋白質(zhì)變性是由于()。A.一級(jí)結(jié)構(gòu)改變B.空間構(gòu)象破壞C.輔基脫落D.蛋白質(zhì)水解E.以上都不是答案：B17.氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的性質(zhì)為()。A.膠體性質(zhì)B.兩性性質(zhì)C.沉淀反應(yīng)D.變性性質(zhì)E.雙縮脲反應(yīng)答案：B18.蛋白質(zhì)的性質(zhì)不包括()。A.處于等電狀態(tài)時(shí)溶解度最小B.加入少量中性鹽則溶解度增加C.變性蛋白質(zhì)的溶解度增加D.有紫外吸收特性E.與酚試劑反應(yīng)生成藍(lán)色物質(zhì)答案：C19.下列關(guān)于酶特性的敘述不正確的是()。A.催化效率高B.專(zhuān)一性強(qiáng)C.作用條件溫和D.都有輔因子參與催化反應(yīng)E.具有可調(diào)節(jié)性答案：D20.下面有關(guān)酶的描述，正確的是()。A.所有的酶都含有輔基或輔酶B.只能在體內(nèi)起催化作用C.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，加速反應(yīng)的進(jìn)行E.以上都不正確答案：C21.全酶是指()。A.酶的輔助因子以外的部分B.酶的無(wú)活性前體C.一種酶抑制劑復(fù)合物D.一種具備了酶蛋白、輔助因子的酶E.酶的輔蛋白以外的部分答案：D22.酶原是沒(méi)有活性的，這是因?yàn)?)。A.酶蛋白肽鏈合成不完全B.活性中心未形成或未暴露C.缺乏輔酶或輔基D.是已經(jīng)變性的蛋白質(zhì)E.以上都不是答案：B23.輔基與酶的結(jié)合比輔酶與酶的結(jié)合更為()。A.緊密B.松散C.專(zhuān)一D.無(wú)規(guī)律E.特異答案：A24.酶促反應(yīng)中決定酶專(zhuān)一性的部分是()。A.酶蛋白B.底物C.輔酶或輔基D.催化基團(tuán)E.輔基答案：A25.下列關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述，不正確的是()。A.酶蛋白或輔助因子單獨(dú)存在時(shí)均無(wú)催化作用B.一種酶蛋白只與一種輔助因子結(jié)合成一種全酶C.一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合成一種全酶D.酶蛋白決定結(jié)合酶蛋白反應(yīng)的專(zhuān)一性E.輔助因子決定反應(yīng)的種類(lèi)和性質(zhì)答案：C26.米氏常數(shù)Km是一個(gè)用來(lái)度量()。A.酶和底物親和力大小的常數(shù)B.酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù)C.酶被底物飽和程度的常數(shù)D.酶的穩(wěn)定性常數(shù)E.以上都不是答案：A27.如果有一酶促反應(yīng)，其[S]=1／2Km，則其反應(yīng)速率應(yīng)等于——Vmax()。A.0.25B.0.33C.0.50D.0.67E.0.75答案：B28.已知某酶的Km值為O．05mol／L，要使此酶所催化的反應(yīng)速率達(dá)到最大反應(yīng)速率的80％時(shí)底物的濃度應(yīng)為()。A.0.2mol／LB.0.4mol／LC.0.1mol／LD.0.05mol／LE.0.6mol／L答案：A29.關(guān)于pH對(duì)酶活性的影響，不正確的是()。A.影響必需基團(tuán)解離狀態(tài)B.影響底物的解離狀態(tài)C.酶在一定的pH范圍內(nèi)發(fā)揮最高活性D.破壞酶蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)E.影響輔酶解離狀態(tài)答案：D30.乳酸脫氫酶(LDH)是一個(gè)由兩種不同的亞基組成的四聚體。假定這些亞基隨機(jī)結(jié)合成酶，這種酶有——同工酶()。A.2種B.3種C.4種D.5種E.6種答案：D31.細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)通過(guò)下列機(jī)制實(shí)現(xiàn)，除外()。A.激素調(diào)節(jié)B.化學(xué)修飾C.酶含量調(diào)節(jié)D.變構(gòu)調(diào)節(jié)E.同工酶調(diào)節(jié)答案：A32.變構(gòu)劑調(diào)節(jié)的機(jī)理是()。A.與活性中心結(jié)合B.與輔助因子結(jié)合C.與必需基團(tuán)結(jié)合D.與調(diào)節(jié)亞基或調(diào)節(jié)部位結(jié)合E.與活性中心內(nèi)的催化部位結(jié)合答案：D33.正常情況下，大腦獲得能量的主要途徑()。A.葡萄糖進(jìn)行糖酵解氧化B.脂肪酸氧化C.葡萄糖的有氧氧化D.磷酸戊糖途徑E.以上都是答案：C34.糖酵解是在細(xì)胞的——進(jìn)行()。A.線(xiàn)粒體基質(zhì)B.胞液中C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上D.細(xì)胞核內(nèi)E.高爾基體答案：B35.丙酮酸激酶是——途徑的關(guān)鍵酶()。A.磷酸戊糖途徑B.糖異生C.糖的有氧氧化D.糖原合成與分解E.糖酵解答案：E36.糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是()。A.C02+H2O+ATPB.乳酸C.丙酮酸D.乙酰CoAE.磷酸丙糖答案：A37.不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是()。A.a-磷酸甘油B.丙酮酸C.乳酸D.乙酰CoAE.生糖氨基酸答案：D38.丙酮酸羧化酶是以下哪個(gè)途徑的關(guān)鍵酶()。A.糖異生B.磷酸戊糖途徑C.膽固醇合成D.血紅素合成E.脂肪酸合成答案：A39.下列各中間產(chǎn)物中，——是磷酸戊糖途徑所特有的()。A.丙酮酸B.3一磷酸甘油醛C.果糖一6一磷酸D.1，3一二磷酸甘油酸E.葡萄糖酸一6一磷酸答案：E40.磷酸戊糖途徑的真正意義在于產(chǎn)生——的同時(shí)產(chǎn)生許多中間物(如核糖等)()。A.NADPH+H+B.NAD+C.ADPD.CoASHE.NADH答案：A41.呼吸鏈的組成成分不包括()。A.CoQB.不需氧脫氫酶C.CoAD.鐵硫中心E.細(xì)胞色素答案：C42.以干重計(jì)，脂肪比糖完全氧化產(chǎn)生更多的能量。下面最接近糖對(duì)脂肪的產(chǎn)能比例為()。A.1：2B.1：3C.1：4D.2：3E.3：4答案：A43.為了使長(zhǎng)鏈脂酰基從胞漿轉(zhuǎn)運(yùn)到線(xiàn)粒體內(nèi)進(jìn)行脂肪酸的B-氧化，所需要的載體為()。A.檸檬酸B.肉堿C.?；d體蛋白D.a一磷酸甘油E.CoA答案：B44.由3一磷酸甘油和?；鵆oA合成甘油三酯的過(guò)程中，生成的第一個(gè)中間產(chǎn)物是()。A.2一甘油單酯B.1，2一甘油二酯C.溶血磷脂酸D.磷脂酸E.?；舛緣A答案：D45.脂肪酸的合成通常稱(chēng)作還原性合成，下列化合物屬于該途徑中的還原劑的有()。A.NADP+B.FADC.FADH2D.NADPHE.NADH答案：D46.膽固醇是下列哪種化合物的前體分子()A.輔酶AB.泛醌C.維生素AD.維生素DE.維生素E答案：D47.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是()。A.NAD+B.NADP+C.FADD.磷酸吡哆醛E.FMN答案：D48.氨基酸脫下的氨基通常以哪種化合物的形式暫存和運(yùn)輸()。A.尿素B.氨甲酰磷酸C.谷氨酰胺D.天冬酰胺E.丙氨酸答案：C49.參與尿素循環(huán)的氨基酸是()。A.組氨酸B.鳥(niǎo)氨酸C.蛋氨酸D.賴(lài)氨酸E.色氨酸答案：B50.在尿素循環(huán)中，尿素由——產(chǎn)生()。A.鳥(niǎo)氨酸B.精氨酸C.瓜氨酸D.半胱氨酸E.蛋氨酸答案：B51.人類(lèi)和靈長(zhǎng)類(lèi)嘌呤代謝的終產(chǎn)物是()。A.尿酸B.尿囊素C.尿囊酸D.尿素E.乙醛酸答案：A52.在適宜條件下，核酸分子兩條鏈通過(guò)雜交作用可自行形成雙螺旋，取決于()。A.DNA的Tm值B.序列的重復(fù)程度C.核酸鏈的長(zhǎng)短D.堿基序列的互補(bǔ)E.以上都不是答案：D53.下面關(guān)于Watson-CrickDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的敘述中正確的是()。A.兩條單鏈的走向是反平行的B.堿基A和G配對(duì)C.堿基之間共價(jià)結(jié)合D.磷酸戊糖主鏈位于雙螺旋內(nèi)側(cè)E.堿基C和T配對(duì)答案：A54.維系DNA．雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是()。A.氫鍵B.離子鍵C.堿基堆積力D.范德華力E.疏水力答案：A55.下列關(guān)于DNA分子中的堿基組成的定量關(guān)系中，錯(cuò)誤的是()。A.C+A=G+TB.C=GC.A=TD.C+G=A+TE.C+T=G+A答案：D56.RNA和DNA徹底水解后的產(chǎn)物()。A.核糖相同，部分堿基不同B.堿基相同，核糖不同C.堿基不同，核糖不同D.堿基不同，核糖相同E.核糖相同，堿基相同答案：C57.核酸變性后，可發(fā)生()。A.減色效應(yīng)B.增色效應(yīng)C.失去對(duì)紫外線(xiàn)的吸收能力D.最大吸收峰波長(zhǎng)發(fā)生轉(zhuǎn)移E.對(duì)紫外線(xiàn)的吸收能力降低答案：B58.Tm

是指——的溫度()。A.雙螺旋DNA達(dá)到完全變性時(shí)B.雙螺旋DNA．開(kāi)始變性時(shí)C.雙螺旋DNA．結(jié)構(gòu)失去1／2時(shí)D.雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1／4時(shí)E.雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去3／4時(shí)答案：C59.雙鏈DNA解鏈溫度的增加，提示其中堿基含量高的是()。A.A和GB.C、和TC.A和TD.C和GE.A和C答案：D60.某雙鏈DNA純樣品含15％的A，該樣品中G的含量為()。A.35％B.15％C.30％D.20％E.10％答案：A61.下列關(guān)于真核細(xì)胞DNA聚合酶活性的敘述，正確的是()。A.它僅有一種B.它不具有核酸酶活性C.它的底物是二磷酸脫氧核苷D.它不需要引物E.它按3-5’方向合成新生答案：B62.參加DNA復(fù)制的酶類(lèi)包括：①DNA聚合酶III；②解鏈酶；③DNA聚合酶I；④RNA聚合酶(引物酶)；⑤DNA連接酶。其作用順序是()。A.④、③、①、②、⑤B.②、③、④、①、⑤C.④、②、①、⑤、③D.④、②、①、③、⑤E.②、④、①、③、⑤答案：E63.參與轉(zhuǎn)錄的酶是().A.依賴(lài)DNA的RNA聚合酶B.依賴(lài)DNA的DNA聚合酶C.依賴(lài)RNA的DNA聚合酶D.依賴(lài)RNA的RNA聚合酶E.以上都不是答案：A64.原核生物的RNA聚合酶由a2BB'd五個(gè)亞基組成，與轉(zhuǎn)錄啟動(dòng)有關(guān)的亞基是()。A.aB.BC.BD.dE.BB答案：D65.DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶由數(shù)個(gè)亞基組成，其核心酶的組成是()。A.a2ppB.a2BBC.aaB’D.aBBE.a2B答案：A66.真核生物中經(jīng)RNA聚合酶Ⅲ催化轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物是()。A.mRNAB.hnRNAC.tRNA和5SrRNAD.rRNA和5SrRNAE.rRNA答案：C67.原核生物基因轉(zhuǎn)錄起始的正確性取決于()。A.DNA.解旋酶B.DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶C.RNA聚合酶核心酶D.RNA聚合酶a因子E.DNA.聚合酶答案：D68.細(xì)胞內(nèi)編碼20種氨基酸的密碼子總數(shù)為()。A.16B.64C.20D.61E.32答案：D69.終止密碼子包括()。A.UCAB.UACC.UAGD.AUGE.GUA答案：C70.蛋白質(zhì)合成起始時(shí)模板mRNA首先結(jié)合于核糖體上的位點(diǎn)是()。A.30S亞基的蛋白B.30S亞基的rRNAC.50S亞基的rRNAD.50S亞基的蛋白E.18S亞基的蛋白答案：B71.tRNA的作用是()。A.把一個(gè)氨基酸連到另一個(gè)氨基酸上B.將mRNA連到rRNA上C.增加氨基酸的有效濃度D.把氨基酸帶到mRNA的特定位置上E.把氨基酸帶到rRNA的特定位置上答案：D72.核糖體-LA位點(diǎn)的作用是()。A.接受新的氨?；?tRNA．到位B.含有肽轉(zhuǎn)移酶活性，催化肽鍵的形成C.可水解肽酰tRNA、釋放多肽鏈D.是合成多肽鏈的起始點(diǎn)E.接受肽?；?tRNA．結(jié)合到位答案：A73.將RNA轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上技術(shù)叫()。A.Southem-blottingB.Northem．-blottingC.Western-blottingD.Eastern-blottingE.dot—blotting答案：B74.下列液體屬于細(xì)胞外液的是()。A.消化液B.腦脊液C.淚液D.淋巴液E.以上都是答案：E75.大量飲水后()。A.細(xì)胞外液滲透壓降低，細(xì)胞內(nèi)液滲透壓不變B.細(xì)胞外液滲透壓不變，細(xì)胞內(nèi)液滲透壓降低C.細(xì)胞內(nèi)液滲透壓升高，細(xì)胞外液滲透壓降低D.細(xì)胞外液滲透壓降低，細(xì)胞內(nèi)液滲透壓降低E.細(xì)胞外液滲透壓降低，細(xì)胞內(nèi)液滲透壓升高答案：D76.能由脂肪酸合成酮體的部位是()。