2021年中考化學復習基礎鞏固卷-化學與生活

2021年中考化學復習基礎鞏固卷——化學與生活

一、選擇題

1.人體中發(fā)生的以下變化屬于物理變化的是（）

A.汗水的揮發(fā)B.蛋白質(zhì)的水解C.葡萄糖的氧化D.油脂的消化吸收

2.長期挑食、偏食不利于中學生的健康，每天的食物必須注意合理搭配。下列食物中富含維生素的是（）

A.西紅柿B.魚C,米飯D.雞蛋

3.王明為媽媽設計了一份午餐食譜：米坂、水煮大蝦、麻辣豆腐。這個食譜營養(yǎng)不夠全面，加上下列選項

中的一項后能使之合理。這一項是（）

A.牛奶B.清炒油菜C.雞蛋羹D.小米粥

4.丙氨酸（化學式：C3H,N0）是構成蛋白質(zhì)的物質(zhì)之一。關于丙氨酸的說法中，錯誤的是（）

A.屬于有機物B.相對分子質(zhì)量為89g

C,由碳、氫、氮、氧四種元素組成D.碳、氫、氮、氧原子個數(shù)比為3：7：1：2

5.重金屬的毒性，主要是由于它與人體內(nèi)酶中的疏基（-SH）結合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝

適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是

A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素

6.日常生活中的下列做法，可行的是（）

①食用酒精和工業(yè)酒精都可以作為飲料飲用

②由于淀粉遇到碘單質(zhì)變藍，可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假

③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬中毒現(xiàn)象

④低血糖病癥發(fā)作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

⑤患有夜盲癥的病人，多食用動物肝臟有利于視力恢復.

A.②③B.③⑤C.@@D.①④

7.下列說法中，不正確的是（）

A.淀粉在酶的催化下與水作用逐漸分解成葡萄糖

B.維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，應盡可能多的攝入

C.低血糖患者會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀，需要盡快補充葡萄糖

D.人的呼吸實際上是一個緩慢氧化反應的過程

8.微量元素在人體內(nèi)的質(zhì)量總和不到人體質(zhì)量的千分之一，但是這些元素對人體發(fā)育和健康起著重要作用。

下列元素中，全部屬于微量元素的是（）

A.氧、氮、鐵B.氟、鐵、鋅C.碳、硒、碘D.磷、鉀、鈉

9.馬鈴薯富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、磷、鈣等。下列說法錯誤的是（）

A.鈣元素可以預防佝僂病B.蛋白質(zhì)、淀粉屬于有機高分子

C.維生素C可以預防壞血病D,可用加碘食鹽檢驗馬鈴薯中的淀粉

10.下列關于物質(zhì)的用途不正確的是（）

A.在醫(yī)療上用碳酸氫鈉來治療胃酸過多

B.做饅頭時常加入碳酸氫鈉，使饅頭疏松多孔

C.商家用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡海產(chǎn)品來延長海產(chǎn)品的保質(zhì)期

D.有些凈水器利用活性炭來吸附、過濾水中的雜質(zhì)

11.健康的生活離不開化學，下列說法正確的是（）

A.油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝入油脂

B.為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉

C.為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素

D.人誤食重金屬鹽中毒后，服用雞蛋清可減輕毒性

12.人體攝入鋅不足會引多種疾病，缺鋅者可在醫(yī)生指導下通過服用葡萄糖酸鋅（3曲從01）口服液來補鋅。

有關葡萄糖酸鋅的說法錯誤的是（）

A.它由碳、氫、氧、鋅四種元素組成

B.其相對相對分子質(zhì)量為450

C.其中的Zn屬于微量元素

D,其中碳、氫、氧、鋅的原子個數(shù)比為12：22：14：1

13.下列物質(zhì)屬于有機物的是

①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋清

A.①②③④⑥B.⑦⑧⑨⑩C.①④⑥???D.全部

14.根據(jù)下表中幾種有機物化學式和名稱的排列規(guī)律，X和Y應分別為（）

化學式見CACA訊X叫

名稱甲烷乙埼丙烷Y戊垸己謂庚烷幸埼

A.C7H16丁烷B.C7H14丁烯C.C7H16丁烯D.C7HM丁烷

15.下列對某一主題的知識歸納，完全正確的一組是（）

兒化學與環(huán)境B一化學與安全

①減少化石燃料燃燒可控制算建產(chǎn)生①房間里著火應立即打開門窗

②鼓勵生活垃圾焚燒處理②天然氣泄漏應立即打開持氣扇換氣

C化學與營養(yǎng)D.化學與材料

①黃菜、水果中富含維生素①塑料、纖維、鎮(zhèn)膠都是合成材料

②老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松②純金屬、合金都是金屬材料

A.AB.BC.CD.D

16.我市一家企業(yè)生產(chǎn)的“土豆農(nóng)膜”是一種新型環(huán)保農(nóng)膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被細菌和微生物

釋放的酶分解，使塑料呈多孔狀+強度下降。下列有關說法錯誤的是

A.塑料屬于天然高分子材料B.淀粉屬于高分子化合物

C.該新型農(nóng)膜有助于解決農(nóng)村“白色污染”問題D.土豆農(nóng)膜容易降解

17.棉花是一種天然纖維，其主要成分是纖維素［（CeHioOs）」。下列說法錯誤的是

A.纖維素是由C、H、0三種原子構成的

B.纖維素屬于有機物

C.棉線與羊毛線可用燃燒的方法區(qū)別

D.纖維素中C、H、0三種元素的原子個數(shù)比為6：10：5

18.材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用。下列有關材料的說法中正確的是

A.塑料是最常見的有機合成材料，具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點

B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)

C.日常生活中使用的有機玻璃、庸綸、蠶絲等都屬于合成纖維

D.鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復合材料等都屬于新型有機合成材料

19.下列廣告詞對應商品的主要成分及類別錯誤的是（）

逸項廣告詞主要成分類別

A“衡水老白干，喝出男人味”白酒乙葬有機物

BH紅梅味精，領先（鮮）一步”味精蛋白質(zhì)混合物

C“吃了蓋中蓋，腰不疼了，腿不疼了，走路也有勁了”補鈣劑碳酸鈣鹽

D“農(nóng)夫山泉有點甜”礦泉水水化合物

A.AB.BC.CD.D

20.某品牌牛奶包裝袋的營養(yǎng)成分表如下:

?目每100g菅衰參考值

晏白演2.9g5%

K肪3.6g6%

碳水化合物4.7g2%

她60mg3%

下列說法中，正確的是（）

A.脂肪是維持生命活動的重要供能物質(zhì)

B.“碳水化合物”是指維生素，屬于六大營養(yǎng)素之一

C.“鈉”是指鈉元素，其質(zhì)量分數(shù)為60%

D.蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)，它是由多種氨基酸混合組成的

二、非選擇題

1.紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、

鐵、鈣、硒等。

(1)紫薯中的維生素(填或“C")可預防壞血病。

(2)紫薯中還缺乏一種能給人體供能的營養(yǎng)素是。

(3)紫薯中蛋白質(zhì)是由構成的極為復雜的化合物。

2.文旦柚肉質(zhì)脆嫩，酸甜適口，汁多味甜，清香濃郁，營養(yǎng)豐富，含有糖類、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

(1)文旦柚可以為人體提供(填一種營養(yǎng)素名稱)。

(2)文旦柚中鈣、鐵指的是(填“原子”“分子”或“元素”),青少年缺鈣會患。

(3)文旦柚散發(fā)著芳香，從分子的角度解釋這一現(xiàn)象：。

(4)合理地施用化肥是文旦柚豐收的重要因素，下列屬于復合肥的是o

A.Ca3(P04)2B.KC1C.CO(NHz)2D.KNO3

3.特快電熱壺由于快捷方便，被許多家庭、賓館使用，請根據(jù)圖中所示回答：

①不銹鋼夕嘍京節(jié)、④塑料手柄

②有機玻璃T

水位尺—f-七)送/鮑

苯乙烯令⑤源插頭的

指示燈罩-----銅制插腳

(1)制作材料中屬于金屬或合金的是(填物質(zhì)編號，下同)，屬于有機物的是。

(2)制作手柄的塑料屬于(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料。

(3)用銅質(zhì)材料制作電源插頭的插腳是利用銅的。

4.某奶制品的營養(yǎng)成分見下表：

項目每100mLNRV%

VWS

能量290kJ3%

蛋白質(zhì)3.2g5%

肥肪4.0g7%

碳水化合物4.8g2%

鈉盆62mg3%

(1)和也是人體必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，但在表中未標示。

(2)該奶制品中能夠提供能量。(任寫一種)

(3)奶制品中含有豐富的鈣(填''單質(zhì)原子"或“元素”)，兒童每日要攝取足夠量的鈣才能避免

(填字母序號)。

A.貧血癥B.佝僂病C.甲狀腺腫大

5.蔗糖是生活中常見的一種物質(zhì)，某興趣小組對“蔗糖的組成”進行了探究。

【作出猜想】小組同學認為綠色植物通過光合作用將二氧化碳和水轉化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進一步轉

化為蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素。

【實驗驗證】

方案一：小明將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗到生成產(chǎn)物中有水和二氧化碳，得出結論“蔗糖是由碳、氫、氧

三種元素組成的

小剛認為該方案不合理，只能說明蔗糖中一定含有碳、氫元素，不能確定是否含有氧元素，理由是

方案二：小剛用下圖所示裝置進行實驗。實驗開始先通入一會兒氮氣，然后關閉彈簧夾，點燃酒精燈給蔗

糖加強熱。

(1)觀察到出現(xiàn)，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素。

(2)觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，他猜想該黑色固體是單質(zhì)碳，并繼續(xù)利用圖示裝置，另選試劑進

行了驗證單質(zhì)碳的實驗，實驗過程和現(xiàn)象如下：

實驗過程實驗現(xiàn)象

①硬質(zhì)被緒管中的黑色固體劇烈燃燒,發(fā)出白光；

_________________.點燃酒精燈

②_____________

寫出上述實驗過程中一個反應的化學方程式：

【實驗結論】蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。

【拓展交流】

(1)方案二中，先通入一會兒氮氣的原因是.

查閱資料得知蔗糖的化學式為加口。小紅發(fā)現(xiàn)：蔗糖分子中氫原子的數(shù)目是氧原子數(shù)目的倍，但

(2)C2H2

是，蔗糖中氧元素質(zhì)量卻是氫元素質(zhì)量的8倍，導致出現(xiàn)這種情況的原因是。

6.哈爾濱紅腸不僅在國內(nèi)熱銷，也征服了很多外國人的味蕾。獨有的生產(chǎn)技藝和匠人精神隨制腸師的全球

教學傳播到世界各地。

配料表：

豬瘦肉、牛瘦肉、豬肥肉、淀粉、食鹽、葡

萄糖、大蒜、亞硝酸鈉、大豆蛋白等。

(1)配料表中的“肉”富含的營養(yǎng)素主要是,為使營養(yǎng)均衡，可搭配蔬菜食用，蔬菜中富含的營養(yǎng)

素可以起到的重要作用。

(2)使用的淀粉(壤化學式)以馬鈴薯粉為最佳。馬鈴薯在生長過程中對氮、磷元素的需求量較大,

可適量施用的一種化肥是(填名稱)，其中的磷可以促進植物生長，增強作物的能力。

(3)用于紅腸調(diào)味的食鹽的主要成分還是一種重要的化工原料，其水溶液在通電條件下生成火堿、氯氣和

氫氣，該反應的化學方程式為,反應前后氯元素的化合價的變化為o

8.化學就在身邊，我們的衣、食、住、行都離不開它，請利用所學化學知識回答下列問題。

(1)媽媽買了一件羊毛上衣，小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維，她采用的鑒別方法是—0

(2)媽媽為小芳準備了米飯、紅燒肉、高鈣牛奶，請你從營養(yǎng)均衡的角度考慮，還應補充的營養(yǎng)素是一(填

序號)。

A.糖類B.蛋白質(zhì)C.油脂D.維生素

(3)細心的小芳發(fā)現(xiàn)鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是一(用文字敘述)。小芳還發(fā)現(xiàn)新買的家具帶有異味，

于是在室內(nèi)放了幾個活性炭包，達到除去異味的目的，這是利用活性炭的一性。

(4)近幾年，由于汽車數(shù)量急劇增加、工業(yè)快速發(fā)展等因素，致使化石燃料大量使用，對環(huán)境的影響也日益

凸顯。為此，人們積極尋找潔凈的新能源。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)氨氣燃燒的產(chǎn)物對環(huán)境沒有污染，且釋放出大量能

量。其反應的微觀示意圖如下：

…O我原廣

___-L_82L____"

反應前&應后

該反應的化學方程式為一?

9.某環(huán)保小組監(jiān)測到一工廠向河水中排放的廢液中含有CuSO,和H2S04O

(DCuSO,是重金屬鹽，能與蛋白質(zhì)發(fā)生______變化(選填“物理”或“化學”),使蛋白質(zhì)失去原來的生理

功能，所以CuSO,有毒。

(2)為了測定廢液中CuSO、的質(zhì)量分數(shù)，該小組取100g廢液，逐滴加入NaOH溶液至過量。測得生成Cu(OH”

沉淀的質(zhì)量與所加NaOH溶液的質(zhì)量關系如圖所示:

①實驗最終生成Cu(OH”沉淀的質(zhì)量是g,圖中0A段未生成Cu(OH)z沉淀的原因:o

②計算廢液中CuSOa的質(zhì)量分數(shù)(結果精確到0.1%)o(已知：CuSO4+2NaOH=Cu(OH)21+Na2S04)

③若另取100g廢液，向其中逐滴加入過量的BaCL溶液充分反應后，將生成的沉淀過濾、洗滌、干燥，最

后稱得質(zhì)量為mg,則(填“能''或"不能”)用含m的代數(shù)式表達廢液中CuSO”的質(zhì)量分數(shù)。

10.維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的重要作用。缺乏維生素Ak2曲。0),會引

起夜盲癥。請回答：

(1)維生素4屬于(選填“無機物”或“有機物”)

(2)維生素4相對分子質(zhì)量為；

(3)維生素4中碳元素和氫元素的質(zhì)量比(寫最簡整數(shù)比)。

2021年中考化學復習基礎鞏固卷——化學與生活參考答案

一、選擇題

1.人體中發(fā)生的以下變化屬于物理變化的是（）

A.汗水的揮發(fā)B.蛋白質(zhì)的水解C.葡萄糖的氧化D.油脂的消化吸收

【答案】A

2.長期挑食、偏食不利于中學生的健康，每天的食物必須注意合理搭配。下列食物中富含維生素的是（）

A.西紅柿B.魚C.米飯D.雞蛋

【答案】A

3.王明為媽媽設計了一份午餐食譜：米飯、水煮大蝦、麻辣豆腐。這個食譜營養(yǎng)不夠全面，加上下列選項

中的一項后能使之合理。這一項是（）

A.牛奶B.清炒油菜C.雞蛋羹D.小米粥

【答案】B

4.丙氨酸（化學式：CsH,NO）是構成蛋白質(zhì)的物質(zhì)之一。關于丙氨酸的說法中，錯誤的是（）

A.屬于有機物B.相對分子質(zhì)量為89g

C.由碳、氫、氮、氧四種元素組成D.碳、氫、氮、氧原子個數(shù)比為3：7：1：2

【答案】B

5.重金屬的毒性，主要是由于它與人體內(nèi)酶中的疏基（-SH）結合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝

適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是

A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素

【答案】A

6.日常生活中的下列做法，可行的是（）

①食用酒精和工業(yè)酒精都可以作為飲料飲用

②由于淀粉遇到碘單質(zhì)變藍，可利用淀粉檢驗加碘食鹽的真假

③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可有效緩解重金屬中毒現(xiàn)象

④低血糖病癥發(fā)作時，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快

⑤患有夜盲癥的病人，多食用動物肝臟有利于視力恢復.

A.②③B.③⑤C.（2XS）D.①④

【答案】B

7.下列說法中，不正確的是（）

A.淀粉在酶的催化下與水作用逐漸分解成葡萄糖

B.維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，應盡可能多的攝入

C.低血糖患者會出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷、休克等癥狀，需要盡快補充葡萄糖

D.人的呼吸實際上是一個緩慢氧化反應的過程

【答案】B

8.微量元素在人體內(nèi)的質(zhì)量總和不到人體質(zhì)量的千分之一，但是這些元素對人體發(fā)育和健康起著重要作用。

下列元素中，全部屬于微量元素的是（）

A.氧、氮、鐵B.氟、鐵、鋅C.碳、硒、碘D.磷、鉀、鈉

【答案】B

9.馬鈴薯富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、磷、鈣等。下列說法錯誤的是（）

A.鈣元素可以預防佝僂病B.蛋白質(zhì)、淀粉屬于有機高分子

C.維生素C可以預防壞血病D,可用加碘食鹽檢驗馬鈴薯中的淀粉

【答案】D

10.下列關于物質(zhì)的用途不正確的是（）

A.在醫(yī)療上用碳酸氫鈉來治療胃酸過多

B.做饅頭時常加入碳酸氫鈉，使饅頭疏松多孔

C.商家用甲醛水溶液（福爾馬林）浸泡海產(chǎn)品來延長海產(chǎn)品的保質(zhì)期

D.有些凈水器利用活性炭來吸附、過濾水中的雜質(zhì)

【答案】C

11.健康的生活離不開化學，下列說法正確的是（）

A.油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝入油脂

B.為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量的亞硝酸鈉

C.為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素

D.人誤食重金屬鹽中毒后，服用雞蛋清可減輕毒性

【答案】D

12.人體攝入鋅不足會引多種疾病，缺鋅者可在醫(yī)生指導下通過服用葡萄糖酸鋅（CJW）MZn）口服液來補鋅。

有關葡萄糖酸鋅的說法錯誤的是（）

A.它由碳、氫、氧、鋅四種元素組成

B.其相對相對分子質(zhì)量為450

C.其中的Zn屬于微量元素

D.其中碳、氫、氧、鋅的原子個數(shù)比為12：22：14：1

【答案】B

13.下列物質(zhì)屬于有機物的是

①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩雞蛋清

A.①②③④⑥B.⑦⑧⑨⑩C.①④⑥?@?D.全部

【答案】C

14.根據(jù)下表中幾種有機物化學式和名稱的排列規(guī)律，X和Y應分別為（）

化學式見CACACA訊XOk

名稱甲烷乙垢丙烷Y成烷己埼庚烷幸埼

A.GM丁烷B.C7HI,丁烯C.CTHI6丁烯D.GHM丁烷

【答案】C

15.下列對某一主題的知識歸納，完全正確的一組是（）

兒化學與環(huán)境B一化學與安全

①減少化石燃料燃燒可控制算者產(chǎn)生①房間里著火應立即打開門窗

②鼓勵生活垃圾焚燒處理②天然氣泄漏應立即打開排氣扇換氣

C化學與營養(yǎng)D.化學與材料

①黃菜、水果中富含維生素①塑料、纖維、綠膠都是合成材料

②老年人缺鈣會造成骨質(zhì)疏松②純金屬、合金都是金屬材料

A.AB.BC.CD.D

【答案】c

16.我市一家企業(yè)生產(chǎn)的“土豆農(nóng)膜”是一種新型環(huán)保農(nóng)膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被細菌和微生物

釋放的酶分解，使塑料呈多孔狀十強度下降。下列有關說法錯誤的是

A.塑料屬于天然高分子材料B.淀粉屬于高分子化合物

C.該新型農(nóng)膜有助于解決農(nóng)村“白色污染”問題D.土豆農(nóng)膜容易降解

【答案】A

17.棉花是一種天然纖維，其主要成分是纖維素KCBHIOOJ」。下列說法錯誤的是

A.纖維素是由C、H、0三種原子構成的

B.纖維素屬于有機物

C.棉線與羊毛線可用燃燒的方法區(qū)別

D.纖維素中C、H、0三種元素的原子個數(shù)比為6：10：5

【答案】A

18.材料在人類生產(chǎn)、生活中有著重要的作用。下列有關材料的說法中正確的是

A.塑料是最常見的有機合成材料，具有密度小、耐腐蝕、易加工等優(yōu)點

B.棉花和羊毛的主要成分都是蛋白質(zhì)

C.日常生活中使用的有機玻璃、庸綸、蠶絲等都屬于合成纖維

D.鈦合金、玻璃鋼、碳纖維復合材料等都屬于新型有機合成材料

【答案】A

19.下列廣告詞對應商品的主要成分及類別錯誤的是（）

逸項廣告詞商品主要成分類別

A“衡水老白干，喝出男人味”白酒乙醇有機物

B"紅梅味精，領先（鮮）一步”味精蛋白質(zhì)混合物

C“吃了蓋中蓋，腰不疼了，牘不疼了，走路也有勁了”補鈣劑碳酸鈣款

D“農(nóng)夫山泉有點甜”礦泉水水化合物

A.AB.BC.CD.D

【答案】B

20.某品牌牛奶包裝袋的營養(yǎng)成分表如下:

?目每100g管琳參考值

蛋白質(zhì)2.9g5%

質(zhì)防3.6g6%

現(xiàn)水化合物4.7g2%

舶60mg3%

下列說法中，正確的是（）

A.脂肪是維持生命活動的重要供能物質(zhì)

B.“碳水化合物”是指維生素，屬于六大營養(yǎng)素之一

C.“鈉”是指鈉元素，其質(zhì)量分數(shù)為60%

D.蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)，它是由多種氨基酸混合組成的

【答案】A

二、非選擇題

1.紫薯營養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、

鐵、鈣、硒等。

(1)紫薯中的維生素(填或“C")可預防壞血病。

(2)紫薯中還缺乏一種能給人體供能的營養(yǎng)素是o

(3)紫薯中蛋白質(zhì)是由構成的極為復雜的化合物。

【答案】(1).C(2).油脂(3).氨基酸

2.文旦柚肉質(zhì)脆嫩，酸甜適口，汁多味甜，清香濃郁，營養(yǎng)豐富，含有糖類、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。

(1)文旦柚可以為人體提供(填一種營養(yǎng)素名稱)。

(2)文旦柚中鈣、鐵指的是(填“原子”“分子”或“元素”),青少年缺鈣會患?

(3)文旦柚散發(fā)著芳香，從分子的角度解釋這一現(xiàn)象：o

(4)合理地施用化肥是文旦柚豐收的重要因素，下列屬于復合肥的是o

A.Ca3(P04)2B.KC1C.C0(NH2)2D.KNO3

【答案】(1).維生素(或葡萄糖或無機鹽)(2).元素(3).佝僂病(4).分子在不斷地運

動(5).D

3.特快電熱壺由于快捷方便，被許多家庭、賓館使用，請根據(jù)圖中所示回答：

①不銹鋼夕耍1節(jié)④塑料手柄

②有機玻璃T/二\

水位尺-0癲

(W苯乙烯冬7^⑤源插頭的

指示燈罩---銅制插腳

(1)制作材料中屬于金屬或合金的是(填物質(zhì)編號，下同)，屬于有機物的是

(2)制作手柄的塑料屬于(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料。

(3)用銅質(zhì)材料制作電源插頭的插腳是利用銅的o

【答案】(1).①⑤(2).②@④(3).熱固性(4).導電性

4.某奶制品的營養(yǎng)成分見下表：

項目每100mLNRV%

能量290kJ3%

蛋白質(zhì)3.2g5%

脂肪4.0g7%

碳水化合物4.8g2%

鈉盆62mg3%

(1)和也是人體必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，但在表中未標示。

(2)該奶制品中能夠提供能量。(任寫一種)

(3)奶制品中含有豐富的鈣(填“單質(zhì)”“原子”或“元素”),兒童每日要攝取足夠量的鈣才能避免

(填字母序號)。

A.貧血癥B.佝僂病C.甲狀腺腫大

【答案】(1).維生素(2).水(3).蛋白質(zhì)(或脂肪或碳水化合物)(4).元素(5).B

5.蔗糖是生活中常見的一種物質(zhì)，某興趣小組對“蔗糖的組成”進行了探究。

【作出猜想】小組同學認為綠色植物通過光合作用將二氧化碳和水轉化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進一步轉

化為蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氫元素，可能含有氧元素。

【實驗驗證】

方案一：小明將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗到生成產(chǎn)物中有水和二氧化碳，得出結論“蔗糖是由碳、氫、氧

三種元素組成的

小剛認為該方案不合理，只能說明蔗糖中一定含有碳、氫元素，不能確定是否含有氧元素，理由是

方案二：小剛用下圖所示裝置進行實驗。實驗開始先通入一會兒氮氣，然后關閉彈簧夾，點燃酒精燈給蔗

糖加強熱。

(1)觀察到出現(xiàn)，說明蔗糖中含有氫元素和氧元素。

(2)觀察到硬質(zhì)玻璃管中殘留有黑色固體，他猜想該黑色固體是單質(zhì)碳，并繼續(xù)利用圖示裝置，另選試劑進

行了驗證單質(zhì)碳的實驗，實驗過程和現(xiàn)象如下:

實驗過程實驗現(xiàn)象

①硬質(zhì)玻璃管中的黑色固體劇烈燃燒，發(fā)出白光；

_________________.點燃酒精燈

②_____________

寫出上述實驗過程中一個反應的化學方程式：O

【實驗結論】蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成的。

【拓展交流】

(1)方案二中，先通入一會兒氮氣的原因是o

(2)查閱資料得知度糖的化學式為32H加口。小紅發(fā)現(xiàn)：蔗糖分子中氫原子的數(shù)目是氧原子數(shù)目的2倍，但

是，蔗糖中氧元素質(zhì)量卻是氫元素質(zhì)量的8倍，導致出現(xiàn)這種情況的原因是?

【答案】(1).蔗糖燃燒中有氧氣參加反應(2).小燒杯(或玻璃導管)中有水珠(3).向小燒杯

中加入澄清石灰水，向硬質(zhì)玻璃管中通入氧氣(4).澄清石灰水變渾濁(5).C0z+Ca(0H)2===CaC()3

I+HQ(或C+Oz點燃CO,(6).排凈硬質(zhì)玻璃管中的空氣(或防止氧氣參加反應)(7).氧的相對

原子質(zhì)量比氫大

6.哈爾濱紅腸不僅在國內(nèi)熱銷，也征服了很多外國人的味蕾。獨有的生產(chǎn)技藝和匠人精神隨制腸師的全球

教學傳播到世界各地。

配料表：

豬瘦肉、牛瘦肉、豬肥肉、淀粉、食鹽、葡

萄糖、大蒜、亞硝酸鈉、大豆蛋白等。

(1)配料表中的“肉”富含的營養(yǎng)素主要是,為使營養(yǎng)均衡，可搭配蔬菜食用，蔬菜中富含的營養(yǎng)

素可以起到的重要作用。

(2)使用的淀粉(填化學式)以馬鈴薯粉為最佳。馬鈴薯在生長過程中對氮、磷元素的需求量較大,

可適量施用的一種化肥是(填名稱)，其中的磷可以促進植物生長，增強作物的能力。

(3)用于紅腸調(diào)味的食鹽的主要成分還是一種重要的化工原料，其水溶液在通電條件下生成火堿、氯氣和

氫氣，該反應的化學方程式為,反應前后氯元素的化合價的變化為O

【答案】蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)新陳代謝，預防疾病(C此0。5)?磷酸二氫核,磷酸氫鐵(答案合理即可)

通電

抗寒、抗旱2NaCl+2H2?！?2Na