乳品經(jīng)營者質(zhì)量安全承諾書_第1頁
乳品經(jīng)營者質(zhì)量安全承諾書_第2頁
乳品經(jīng)營者質(zhì)量安全承諾書_第3頁
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文檔簡介

PAGEPAGE2乳品經(jīng)營者質(zhì)量安全承諾書為確保問題乳粉得到徹底銷毀,保證乳品質(zhì)量安全,依據(jù)《食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,本經(jīng)營者鄭重承諾如下:一、本經(jīng)營者是乳品經(jīng)營安全責(zé)任人,對乳品安全負(fù)責(zé)。二、嚴(yán)格自律,誠信守法,嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī),自覺承擔(dān)社會責(zé)任。三、不存有、不藏匿、不使用、不經(jīng)營問題乳粉(2008年三聚氰胺污染乳粉,以及2008年9月14日前生產(chǎn)且未經(jīng)檢驗三聚氰胺含量的乳粉),一旦發(fā)現(xiàn)問題乳粉主動上繳轄區(qū)工商行政管理等有關(guān)部門。四、建立并執(zhí)行乳品進(jìn)貨查驗和索證索票制度。進(jìn)貨時審驗供貨商證照,驗明所購批次乳品的檢驗合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識,并歸檔留存。建立乳品進(jìn)貨臺賬,如實記錄乳品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時間等內(nèi)容。從事批發(fā)業(yè)務(wù)的還應(yīng)當(dāng)建立乳品銷售臺賬,如實記錄批發(fā)的乳品的品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內(nèi)容。進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于2年。五、建立并執(zhí)行不合格乳品退市制度。定期檢查貨架及庫存乳品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的乳品,并對不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)或存在安全隱患的乳品,立即停止銷售、下架封存,及時向轄區(qū)工商行政管理等有關(guān)部門報告。本經(jīng)營者嚴(yán)格履行以上承諾,如有違反,愿意承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任,接受并歡迎社會各界監(jiān)督舉報。本承諾書一式兩份,經(jīng)營者、基層分局各執(zhí)一份。承諾單位(簽章)負(fù)責(zé)人(簽

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