小學科學-水能溶解一些物質(zhì)教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

《水能溶解一些物質(zhì)》教學設(shè)計教學內(nèi)容：四年級上冊第二單元《溶解》中的第一課《水能溶解一些物質(zhì)》教學目標：1．科學概念：一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中；不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。2．過程與方法：觀察和描述幾種固體物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象；使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。3．情感態(tài)度價值觀：體驗研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)學生進一步探究溶解問題的興趣；嚴格按規(guī)范利用溶解裝置進行實驗。教學重點：觀察、比較、描述食鹽、沙和面粉三種物質(zhì)在水中的溶解與不溶解。教學難點：1．比較食鹽、沙和面粉在水中的變化有哪些異同。2．過濾實驗的規(guī)范操作。教法設(shè)計：示范指導，多體輔助，適當講解。學法設(shè)計：自主探究，合作探究，歸納總結(jié)。教學具準備：教師準備：1個裝水燒杯，1個空燒杯，1根玻璃棒，1張濾紙，1袋鹽，過濾裝置，PPT。為小組準備：一個水槽，4個燒杯，食鹽、沙、面粉各1小杯，3個小勺，1根玻璃棒，3張濾紙，過濾裝置,實驗記錄單。教學流程：（一）談話導入今天老師配制了一杯水，這杯絕對干凈，同學們誰想嘗一嘗這杯水的味道，指名學生前來，生“水有點咸”水為什么會咸那，生：“水里放鹽了”鹽在那兒那，生會說，在水中化了，或者說在水中溶解了，或者說在水中溶解了，引出溶解【板書：水能溶解一些物質(zhì)】（二）實驗探究1.觀察比較食鹽、沙在水中的變化師：食鹽和沙子我們都是很熟悉，今天我們在課堂上仔細觀察它們，并說說它們有什么特點并做好記錄。小組長把食鹽和沙子拿出來?！緦W生小組觀察食鹽和沙子特點并回答】（食鹽和沙子都是一粒一粒的，顆粒狀的）師：它們都是顆粒狀的，接下來我們把食鹽和沙子分別倒入兩個裝有清水的燒杯中，看看它們的顆粒有什么變化？然后，我們再用玻璃棒攪拌一下，再看看它們的顆粒有什么變化。并在實驗記錄表中作好記錄。下面小組長拿出材料。【學生實驗；教師分發(fā)玻璃棒】師：攪拌前，我們看到了鹽和沙的什么現(xiàn)象？（鹽顆粒變小，變少；沙子顆粒沒有變）師：攪拌后食鹽發(fā)生了什么變化？（食鹽不見了）食鹽不見了，去哪啦？（跑到水里去了）食鹽不見了，跑水里去了。所以我們說，食鹽……（溶解了）師：攪拌后沙子發(fā)生了什么變化？（沙子有點變渾濁，還是沉在杯底）我們把沙子沉在杯底叫做沉淀。沙子發(fā)生沉淀。所以我們說沙子……（沒有溶解）師：根據(jù)食鹽和沙子在水中的變化，我們判斷物質(zhì)在水中溶解還是不溶解，有哪些標準？（在水里是否看得見；有沒有發(fā)生沉淀）觀察比較面粉在水中的變化師：通過剛才的觀察和比較，我們知道了像食鹽這樣，放在水里經(jīng)過攪拌看不見了，就是溶解。像沙在水里發(fā)生沉淀就是沒有溶解。老師這里還有一樣東西——面粉，它能不能溶解在水里呢？（溶解；不溶解）師：我們?nèi)绾蝸碜C明我們的猜想是否正確呢？（做實驗）接下來我們把面粉倒入裝有清水的燒杯中，看看它有什么變化？然后，我們再用玻璃棒攪拌一下，再看看它有什么變化。并在實驗記錄表中作好記錄，音樂聲響起實驗結(jié)束。下面小組長到講臺上面領(lǐng)取材料?！緦W生實驗】師：誰愿意說說，面粉在水中發(fā)生了什么變化？（面粉剛進入水中時是浮在水面上的，后來一點一點沉下去，攪拌后就全在水中了；水都是白白的）3.進一步根據(jù)過濾判斷是否溶解師：通過剛才的實驗和對溶解做出的定義，面粉在水中溶解了嗎？（溶解；不溶解）你是根據(jù)什么判斷它是溶解/不溶解的？（面粉在水中能看見顆粒，還有沉淀出現(xiàn)，所以說面粉在水中是不溶解的。）為了進一步證明面粉在水中是不溶解的，我們把面粉分離出來。我們再一起來做一個過濾的實驗。師：我們需要用到的儀器和材料有，鐵架臺，漏斗，玻璃棒、濾紙，燒杯。老師先演示一遍濾紙的折法。我們把濾紙先對折一次，再對折一次，沿著一條邊打開，就可以放入漏斗中，但要注意，濾紙一定要緊貼漏斗內(nèi)壁，備用。然后組裝過濾裝置鐵架臺。底下放燒杯，再放上漏斗。我們在過濾時一定要注意：讓漏斗頸的底端緊貼燒杯的內(nèi)壁。過濾時要使液體沿著玻璃棒慢慢流入漏斗內(nèi)，漏斗里的液體的液面要低于濾紙的邊緣。然后是過濾過程。過濾前，先用玻璃棒攪拌。左手拿玻璃棒，右手拿燒杯。玻璃棒靠在三層濾紙邊緣。尤其要注意玻璃棒的角度，慢慢地倒，倒下去的水大概是一半濾紙高度的一半。等漏斗里的水滴完拿出濾紙來觀察。由于時間原因，我們同時過濾食鹽，沙子和面粉。師：過濾需要一定的時間，在過濾的時候，我們再來觀察一下現(xiàn)在三個燒杯中不同物質(zhì)的狀態(tài)。（食鹽沒有沉淀，沙子，面粉沉淀下來）師：現(xiàn)在我們就把濾紙拿出來，打開，看看濾紙上有什么？（沙留在了濾紙上，過濾食鹽溶液的濾紙上什么也沒有。面粉也留在了濾紙上）師：原來判斷物質(zhì)在水中是溶解還是不溶解有兩個標準，現(xiàn)在我們又多了一個標準，……（能不能用過濾的方法分離）（三）總結(jié)師：今天我們學習了“溶解”。我們根據(jù)什么判斷物質(zhì)在水中溶解了？（物質(zhì)在水中看不見了，沒有沉淀出現(xiàn)，不能用過濾的方法分離）師：今天我們課堂上只研究了食鹽、沙、面粉的溶解問題。那么還有哪些東西會溶解在水里？哪些不會溶解？大家下課以后做做實驗吧！作業(yè)布置：在課下調(diào)查一下，哪些東西會溶解在水里？哪些不會溶解？板書設(shè)計：水能溶解一些物質(zhì)食鹽+水溶解過濾沙子+水不溶解面粉+水不溶解《水能溶解一些物質(zhì)》學情分析溶解是一種物質(zhì)（溶質(zhì)）均勻地分散于另一種物質(zhì)（溶劑）中，形成均勻，穩(wěn)定溶液的過程。四年級學生年齡基本上都在十歲左右，有了一些生活經(jīng)驗。對于溶解是有一定認識的，如把少量糖或者鹽放在水里，就會慢慢化掉，類似這樣的現(xiàn)象，學生都見過，甚至親手做過。一部分學生也知道“溶解”一詞，甚至已經(jīng)在生活中使用它，但還不能準確地說清楚什么是溶解，還不能準確判斷物質(zhì)是否發(fā)生溶解。本課就要從觀察食鹽在水中的變化開始，引導學生進入觀察家對溶解現(xiàn)象觀察、比較、描述的一系列活動中去，通過觀察、比較食鹽、沙、面粉在水中變化的不同，發(fā)現(xiàn)溶解和不溶解的主要區(qū)別和特征。并通過學習使用過濾的方法，發(fā)展對溶解和不溶解本質(zhì)特征的理解與認識?！端苋芙庖恍┪镔|(zhì)》效果分析一、本節(jié)課取得的效果1、真正落實4句話：以顆粒變化為標準；以觀察實驗為手段；以多種驗證為途徑；以分類促進概念的提升。課堂教學緊緊圍繞“顆粒的變化”進行，通過一系列的實驗操作，觀察比較和描述，使學生認識到一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中，不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。并使學生的實驗操作能力，觀察描述能力，歸納概括能力得到了進一步提升，也激發(fā)了學生探究的熱情。2、不是為學生建構(gòu)一個“溶解”的概念，而是為學生呈現(xiàn)了一對概念。對于“溶解”這一概念，在課前學生已經(jīng)有了初步的認識，大部分學生都知道食鹽在水中看不見了，化了就是說食鹽在水中溶解了，但對于“溶解”到底是怎么回事，還不太了解，所以，課堂上，我通過引導學生觀察、比較和描述食鹽與沙在水中變化的異同，知道食鹽顆粒在水中看不見了，沒有沉淀出現(xiàn)，就是溶解了，而沙正好相反，沙的顆粒在水中是能看見的，而且有沉淀出現(xiàn)，那就是不溶解。這樣一來，我不僅讓學生對于“溶解”這一概念有了初步的認識，更是幫助學生形成“溶解”和“不溶解”這樣一對概念，以“溶解”促“不溶解”的認識，回頭再用“不溶解”來進一步理解“溶解”的概念。在進行了過濾實驗后，又讓孩子們說說，你們要判斷物質(zhì)是否溶解有哪些條啊，應該具備哪些特征?。恳袛辔镔|(zhì)不溶解呢？更是讓孩子們在概念形成后有一個反思過程，能通過一個實際的例子去解釋概念。縱觀整節(jié)課，這樣的處理可以說是亮點和成功點，真正在幫助學生建構(gòu)完整的概念體系。3、以演示為主導，以討論為輔助，幫助學生明確在過濾實驗中規(guī)范操作的重要性。過濾實驗的規(guī)范操作是本課的一個難點，在試講時，我一直按初中過濾實驗的操作要求來指導四年級學生，幾次下來，發(fā)現(xiàn)這根本是不切實際的，而且過濾是需要很長時間的，讓學生在課堂上完成三種混合物的過濾也是不可能的，為此，我費盡心思，終于想到了一個比較合理的解決方法。我來演示過濾比較難于完成的沙和水的混合物，并一邊過濾一邊強調(diào)操作規(guī)范，給學生一個直觀的指導，然后請每個小組的學生只過濾一種混合物，這樣就初步解決了過濾時間不足的問題，在學生將混合物倒入漏斗后，我馬上組織學生進行討論，在過濾時你們遇到了什么問題？為什么會遇到這樣的問題？怎樣解決？從而使學生明確怎樣過濾才是規(guī)范的，正確的，更明確了規(guī)范操作的重要性，再一次過濾時相信孩子們就能比較規(guī)范的操作了。二、本節(jié)課在教學組織上和一些細節(jié)上還有一些欠缺：1、一些環(huán)節(jié)在處理上比較急躁，沒有進行深入的挖掘。本節(jié)課共有三個活動，尤其是過濾更需要很多的時間，多次試講時，都出現(xiàn)了超時的問題，所以在上課時，為了避免再出現(xiàn)超時的情況，忽視了學生概念的建構(gòu)過程。如：過濾概念的建構(gòu)，設(shè)計中是先請同學們想一想，有什么辦法能把已經(jīng)混合在一起的面粉和水分離呢？本想通過這個問題，讓學生尋找生活中的實際例子，比如撈魚食要用眼小的網(wǎng)才行，引導學生明確只有在濾網(wǎng)的空隙小于混合物中的固體顆粒的時候，才能讓水通過而固體顆粒留下來，從而達到分離水和固體目的。但實際教學中，由于前面的活動耽誤了一些時間，而且學生看到桌面上的過濾裝置，直接提出了過濾的方法，我就直接進行了過濾混合物的活動，在對濾紙的介紹中讓學生知道濾紙的空隙很小，只能讓水能過不能讓固體顆粒通過，這樣也就沒有達成通過學生以有認識幫助學生建立過濾的概念的目的，課后反思一下，我還是過于追求課堂的順利進行，而忽視了最重要的學生的概念的建立過程，這在今后的課堂中是絕不能出現(xiàn)的。2、課前準備工作還是不夠細致。在進行過濾實驗時，學生要使用玻璃棒抵住三層濾紙一側(cè)，引導混合物緩慢流進漏斗中，為此我為每個小組都準備了玻璃棒，但由于教學條件有限，我為學生準備的不是圓頭標準的玻璃棒，而是平面的，有一些毛的，在做過濾實驗時，有的學生使用了很大的力量，有的學生抵住的是一層濾紙一側(cè)，還有的學生玻璃棒傾斜角度不對，玻璃棒直抵漏斗底，這樣就造成了濾紙破了的情況出現(xiàn)，而課堂時間是有限的，根本不能為學生更換濾紙重新進行過濾實驗，導致了4個小組沒有完成過濾，沒能親自看到過濾的結(jié)果。這讓我又一次感到課間準備工作的重要，如果我能把玻璃棒磨光滑，在過濾前再一次強調(diào)玻璃棒的使用方法，相信會避免這種情況的發(fā)生。3、過濾實驗的導入比較牽強，如何呈現(xiàn)有待進一步思考。課前，我發(fā)現(xiàn)學生對于“溶解”這一概念已經(jīng)有了初步的理解，知道食鹽在水中看不見了就說明它在水中溶解了，而教材的第一個教學活動是對于食鹽和沙在水中變化狀態(tài)的觀察、比較和描述，如果利用10多分鐘時間，學生還是只比較出食鹽在水中看不見了是溶解，沙在水中能看見是不溶解，那無疑是浪費時間，所以我在這時把“沉淀”前置，為學生呈現(xiàn)了“溶解”和“不溶解”一對概念，這無疑是成功的，但在進行面粉在水中的狀態(tài)的觀察時，學生觀察到面粉顆粒在水中能看得見，有沉淀后，我讓學生確定面粉在水中是溶解還是不溶解，學生根據(jù)前面得到的兩條標準確定面粉在水中是不溶解的，然后我追加了一個任務，那就是能不能用過濾的方法，把已經(jīng)混合在一起的面粉和水分離開來。這樣做，就忽然讓所有人感覺到過濾不做學生不是已經(jīng)能判斷出面粉在水中不溶解了嗎？那進行過濾還有什么意義呢？課后我不斷反思，如果我在引導學生觀察了面粉在水中的變化狀態(tài)后，不急于讓學生做出判斷，而是請學生們再想想判斷溶解和不溶解還有沒有其它的方法，怎樣才能讓我們的判斷更具有說服力，然后再引入過濾實驗，是否更有利于“溶解”概念的建構(gòu)呢？在后面的課堂中我會進一步實踐，總結(jié)，找出最利于學生學習的方法?！端苋芙庖恍┪镔|(zhì)》教材分析本課是四年級上冊第二單元《溶解》中的第一課，站在整個單元的角度去看溶解的結(jié)構(gòu)，這個單元的結(jié)構(gòu)應該是建立概念——豐富概念——深化概念。單元在前兩課中幫助學生通過固體在液體中的現(xiàn)象初步建立溶解概念。本課著重于對溶解現(xiàn)象的觀察，能夠判斷某種物質(zhì)在水中是否溶解了，為后面研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，以及不同物質(zhì)在水中的溶解能力等知識提供感性和理性的基礎(chǔ)。本課教材呈現(xiàn)了三個活動：活動一：比較觀察食鹽、沙在水中的狀態(tài)。引導學生通過觀察、比較兩杯混合物的主要區(qū)別，發(fā)現(xiàn)溶解的主要特征：變成微粒，沒有沉淀?；顒佣河^察面粉在水中溶解了嗎？引導學生進一步進行觀察和比較，加深對溶解和不溶解的理解?；顒尤河眠^濾的方法，分別過濾食鹽、沙和面粉與水的混合物。指導學生嚴格按規(guī)范利用過濾裝置進行實驗。最后的交流，指向溶解的科學概念，期望學生對溶解從原來的“說不清楚”觀察到能夠說出主要特點：物質(zhì)均勻、穩(wěn)定的分散在水中，肉眼看不見，不會自行沉降，不能用過濾的方法把溶液中的物質(zhì)分離出來?！端苋芙庖恍┪镔|(zhì)》測評練習一、判一判1.為了進一步觀察固體物質(zhì)是否溶解在水中，我們可以使用過濾的方法。(）2.面粉在水中溶解了。（）二、填一填。1.食鹽在水中（）了，面粉和沙在水中（）。2.過濾時要使液體流入漏斗內(nèi)。3.將濾紙對折次后，沿著條邊打開，玻璃棒要緊靠在層濾紙?zhí)帯?.過濾時要做到：一貼：。二低：。三靠：：。三、智慧大比拼1.這種方法叫（）用到的儀器有（）、（）2.這種方法叫（），用到的儀器是（）、（）、（）、（） 圖一圖二《水能溶解一些物質(zhì)》教學反思11月3號，四年一班的同學帶著期待的心情跟我一起準備做溶解實驗，他們的臉上寫滿了激動、興奮和好奇...

在上這一堂實驗課之前，我就了解了一下，每一個四年級的學生都知道，把食鹽放進水里會慢慢化掉，而把沙放進水里卻不會化掉。就像有些學生聽說過“溶解”這一個詞，但是不知道究竟什么是溶解。這一課主要是通過觀察、比較食鹽、沙、面粉在水中變化的不同，來發(fā)現(xiàn)了解溶解與不溶解的區(qū)別和特征。

本課第一部分是觀察比較食鹽、沙在水里的變化。文中提出了四個問題，怎樣描述食鹽在水中的狀態(tài)？怎樣描述沙在水中的狀態(tài)？觀察到了哪些現(xiàn)象，使我們說“食鹽在水中溶解了”?觀察到了哪些現(xiàn)象，使我們說“沙在水中沒有溶解”？通過這四個問題，讓學生發(fā)現(xiàn)溶解的主要特征。第二部分是觀察面粉在水中溶解了嗎？食鹽和沙在水中不同的變化是很明顯的，可面粉的出現(xiàn)帶來了一個新問題：面粉是溶解于水還是不溶解于水的？它在水中的變化到底更接近于沙還是食鹽呢？我先引導學生思考，再讓他們表達自己的想法。

上完了這一課，我感覺學生的觀察還有描述不夠深入，整堂課有點像走過場的味道。而且在描述食鹽和沙子這一個環(huán)節(jié)不夠充分，學生不做實驗也能憑生活經(jīng)驗得出：食鹽能溶解在水中，沙不能溶解在水中。我們做這一個實驗的目的就在于讓學生能夠充分地觀察到沙和鹽在水中不同的現(xiàn)象，并能把它描述出來，為接下來觀察面粉，理解溶解這一概念做好鋪墊。但是學生在描述的時候，一下了說了鹽能溶解，沙子不能溶解這一結(jié)論，而我也沒有進一步讓學生說出：你看到什么現(xiàn)象，說鹽在水中溶解？看到什么現(xiàn)象說沙子沒有在水中溶解？其實這是很重要的。只有在對現(xiàn)象進行深入地分析之后才能得出結(jié)論。還有一點，這一堂課組織教學沒搞的好。學生可能在這一學期第一次進實驗室，過于興奮，往往在我講的時候，他們就已經(jīng)動手去弄桌上的器材。當時的我沒有發(fā)覺，只顧著自己去講