考研生物化學(xué)-10

考研生物化學(xué)-10(總分：100.00，做題時間：90分鐘)一、選擇題(總題數(shù)：19，分數(shù)：47.50)1.R-A-G在pH7.0時所帶的凈電荷為______。

（分數(shù)：2.50）

A.-1

B.0

C.1

√

D.2解析：2.某蛋白質(zhì)的等電點為7.5，在pH6.0的條件下進行電泳，它的泳動方向是______。

（分數(shù)：2.50）

A.原點不動

B.向正極移動

C.向負極移動

√

D.向下移動

E.無法預(yù)測解析：3.分離含二硫鍵的肽段可以用______。

（分數(shù)：2.50）

A.SDS電泳

B.對角線電泳

√

C.瓊脂糖電泳解析：4.針對配基的生物學(xué)特異性的蛋白質(zhì)分離方法是______。

（分數(shù)：2.50）

A.凝膠過濾

B.離子交換層析

C.親和層析

√解析：5.有一蛋白質(zhì)水解物，在pH6時，用陽離子交換柱層析，第一個被洗脫的氨基酸是______。

（分數(shù)：2.50）

A.Val(pI=5.96)

B.Lys(pI=9.74)

C.Asp(pI=2.77)

√

D.Arg(pI=10.76)

E.Tyr(pI=5.66)解析：6.今有a、b、c、d四種蛋白質(zhì)，其分子體積由大到小的順序是a＞b＞c＞d，在凝膠過濾柱層析過程中，最先洗脫出來的蛋白質(zhì)一般應(yīng)該是______

（分數(shù)：2.50）

A..a

√

B..b

C..c

D..d解析：7.下列關(guān)于伴刀豆球蛋白A-瓊脂糖的應(yīng)用，哪一項是正確的?______

（分數(shù)：2.50）

A.可用于脂蛋白的親和層析

B.可用于糖蛋白的親和層析

√

C.可用于血清蛋白的親和層析

D.可用于胰島素的親和層析

E.以上各項全不能用解析：8.對于蛋白質(zhì)的溶解度，下列敘述中哪一條是錯誤的?______

（分數(shù)：2.50）

A.可因加入中性鹽而增高

B.在等電點時最大

√

C.可因加入中性鹽而降低

D.可因向水溶液中加入乙醇而降低

E.可因向水溶液中加入丙酮降低解析：9.向血清中加入等容積的飽和硫酸銨液，可使______。

（分數(shù)：2.50）

A.大部分白蛋白沉淀

B.大部分白蛋白和球蛋白沉淀

C.大部分球蛋白沉淀

√

D.只有纖維蛋白原沉淀解析：10.下列______不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一。

（分數(shù)：2.50）

A.處于等電狀態(tài)時溶解度最小

B.加入少量中性鹽溶解度增加

C.變性蛋白質(zhì)的溶解度增加

√

D.有紫外吸收特性解析：11.下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述哪項是正確的______。

（分數(shù)：2.50）

A.蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時的pH是它的等電點

√

B.通常蛋白質(zhì)的溶解度在等電點時最大

C.大多數(shù)蛋白質(zhì)在飽和硫酸銨中溶解度最大

D.由于蛋白質(zhì)在等電點時溶解度大，所以一般沉淀蛋白質(zhì)時應(yīng)遠離等電點

E.以上都不對解析：12.下列______是氨基酸和蛋白質(zhì)所共有的性質(zhì)。

（分數(shù)：2.50）

A.膠體性質(zhì)

B.兩性性質(zhì)

√

C.沉淀反應(yīng)

D.變性性質(zhì)

E.雙縮脲反應(yīng)解析：13.雙縮脲反應(yīng)主要用于測定______。

（分數(shù)：2.50）

A.DNA

B.RNA

C.蛋白質(zhì)

√

D.葡萄糖解析：14.測得某一蛋白質(zhì)樣品的氮含量為1.20g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少?______

（分數(shù)：2.50）

A.10.00g

B.7.50g

√

C.5.00g

D.2.50g解析：15.以下哪個不是變性蛋白質(zhì)的主要特征______。

（分數(shù)：2.50）

A.三級結(jié)構(gòu)被破壞

B.理化性質(zhì)改變

C.不易被蛋白酶水解

√

D.生物學(xué)活性喪失解析：16.變性后的蛋白質(zhì)有如下哪一特點?______

（分數(shù)：2.50）

A.溶解度增加

B.溶解度降低

√

C.一級結(jié)構(gòu)改變

D.二硫鍵斷裂解析：17.有一糖蛋白經(jīng)測定其含氮量為0.5mol，那么其蛋白質(zhì)含量為多少?______

（分數(shù)：2.50）

A.43.75g

√

B.45.64g

C.1.12g

D.無法計算解析：18.下列關(guān)于多肽Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp的敘述，哪個是錯的?______

（分數(shù)：2.50）

A.在pH12時，在電場中向陽極運動

B.在pH3時，在電場中向陰極運動

C.在pH5時，在電場中向陰極運動

D.在pH11時，在電場中向陰極運動

√

E.該多肽的等電點大約在pH8解析：19.鹽析分離蛋白質(zhì)常用的是______。

（分數(shù)：2.50）

A.NaCl

B.Na2SO4

C.KNO3

D.(NH4)2SO4

√

E.NH4NO3解析：二、填空題(總題數(shù)：12，分數(shù)：30.00)20.一般可通過等電聚焦電泳來測定蛋白質(zhì)的1。

（分數(shù)：2.50）解析：等電點21.Western印跡法的原理是用1鑒定蛋白質(zhì)的一種方法。

（分數(shù)：2.50）解析：抗原抗體的免疫反應(yīng)(或抗原與抗體的特異結(jié)合)22.測定蛋白質(zhì)紫外吸收的波長，一般在1，主要由于蛋白質(zhì)中存在著2、3、4殘基側(cè)鏈基團。

（分數(shù)：2.50）解析：280nm，Phe，Tyr，Trp23.蛋白質(zhì)在等電點pH時的溶解度1，由于蛋白質(zhì)分子中含有酪氨酸和色氨酸，所以在2nm波長附近有一特征的吸收。

（分數(shù)：2.50）解析：最小，28024.測定蛋白質(zhì)中二硫鍵位置的經(jīng)典方法是1。

（分數(shù)：2.50）解析：對角線電泳25.穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體狀態(tài)的因素是蛋白質(zhì)分子上的1及2。

（分數(shù)：2.50）解析：水化層，雙電層26.除去蛋白樣品中鹽分的方法一般為1和2。

（分數(shù)：2.50）解析：超濾，透析27.今有甲、乙、丙三種蛋白質(zhì)，它們的等電點分別為8.0、4.5和10.0，當在pH8.0緩沖液中，它們在電場中電泳的情況為：甲1，乙2，丙3。

（分數(shù)：2.50）解析：不移動，向正極移動，向負極移動28.實驗室最常用的鹽析試劑是硫酸銨，理由是1。

（分數(shù)：2.50）解析：溶解度大，具有較多的離子電荷，較大離子濃度，沉淀的蛋白質(zhì)不變性29.已知一種蛋白質(zhì)的等電點為4.5，當?shù)鞍踪|(zhì)水溶液的pH8.0時，該蛋白質(zhì)應(yīng)帶1電荷，并2(能或不能)結(jié)合陽離子交換劑。

（分數(shù)：2.50）解析：負，不能30.現(xiàn)有一個含有L、K和E三種氨基酸的混合液，欲用陽離子交換樹脂分離之，用pH5.5緩沖液洗脫時，先下來的氨基酸應(yīng)為1。

（分數(shù)：2.50）解析：E31.蛋白質(zhì)變性的實質(zhì)是蛋白質(zhì)分子中的1被破壞，引起天然構(gòu)象解體，變性蛋白質(zhì)的2結(jié)構(gòu)仍保持完好。

（分數(shù)：2.50）解析：空間構(gòu)象，一級結(jié)構(gòu)三、判斷題(總題數(shù)：9，分數(shù)：22.50)32.由于各種天然氨基酸都有280nm的光吸收特征，據(jù)此可以作為紫外吸收法定性測蛋白質(zhì)的依據(jù)。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

B.錯誤

√解析：[解析]只有三個帶苯環(huán)的芳香族氨基酸具有280nm的紫外吸收。33.某化合物和茚三酮反應(yīng)生成藍紫色，因而可以斷定它是氨基酸或蛋白質(zhì)。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

B.錯誤

√解析：[解析]茚三酮反應(yīng)是氨基酸的a-NH2所引起的反應(yīng)。首先是氨基酸被氧化分解，放出氨和二氧化碳，氨基酸生成醛，水合茚三酮則生成還原型茚三酮。在弱酸性溶液中，還原型茚三酮、氨和另一分子茚三酮反應(yīng)，縮合生成藍紫色物質(zhì)。所有氨基酸及具有游離α-氨基的肽或蛋白質(zhì)都產(chǎn)生藍紫色物質(zhì)，但脯氨酸和羥脯氨酸與茚三酮反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)，因其α-氨基被取代，所以產(chǎn)生不同的衍生物。但是此反應(yīng)不是蛋白質(zhì)或氨基酸的特有反應(yīng)，某些具有還原茚三酮并且可以釋放氨的化合物即可發(fā)生此類反應(yīng)。34.雙縮脲反應(yīng)是肽和蛋白質(zhì)特有的反應(yīng)，所以二肽也有雙縮脲反應(yīng)。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

B.錯誤

√解析：[解析]雙縮脲反應(yīng)是具有類似于雙縮脲的結(jié)構(gòu)的物質(zhì)具有的反應(yīng)，不是蛋白質(zhì)或肽特有。肽或蛋白質(zhì)類似于雙縮脲的結(jié)構(gòu)要求具有兩個或兩個以上肽鍵，而二肽只具有一個肽鍵，所以不具有雙縮脲反應(yīng)。35.在pH7.0的緩沖液中，二肽Ala-Glu向電場的陰極泳動。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

B.錯誤

√解析：[解析]此二肽帶負電荷，向陽極移動。36.某蛋白質(zhì)在pH6時向陽極移動，則其等電點小于6。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

√

B.錯誤解析：37.用SDS電泳法測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量是根據(jù)蛋白質(zhì)分子所帶的電荷量而定。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

B.錯誤

√解析：[解析]SDS電泳法分離蛋白質(zhì)分子時，是一種分子篩效應(yīng)，根據(jù)蛋白質(zhì)分子的大小進行分離，從而可以測定其分子量。在該體系中，蛋白質(zhì)分子的電泳遷移率主要取決于它的分子質(zhì)量，與原來所帶電荷和分子形狀無關(guān)。38.有一種蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物是以下氨基酸：Val(pI5.96)、Lys(pI9.76)、Asp(pI2.77)、Arg(pI10.76)和Tyr(pI5.66)。當這些氨基酸用陽離子交換樹脂層析時，第一個被洗脫下來的氨基酸是Asp。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

√

B.錯誤解析：[解析]陽離子交換樹脂上是陰離子，吸附帶正電荷的氨基酸，洗脫時最先下來的是帶負電荷最多的氨基酸。39.當不同分子大小的蛋白質(zhì)混合物流經(jīng)凝膠柱層析時，小分子物質(zhì)因體積小最先被洗脫出來。

（分數(shù)：2.50）

A.正確

B.錯誤

√解析：[解析]凝膠過濾柱層析分離蛋白質(zhì)是根據(jù)蛋白質(zhì)分子大小不同進行分離的方法，與蛋白質(zhì)分子的帶電狀況無關(guān)。在進行凝膠過濾柱層析過程中，比凝膠