云南石斛GAP林下種植基地可研報(bào)告

目錄TOC\o"1-4"\h\z\t"1.1.1段,4"1總論 11.1項(xiàng)目背景 1項(xiàng)目名稱 1項(xiàng)目性質(zhì) 1建設(shè)單位概況 1可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 1項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程 11.2項(xiàng)目概況 7擬建地點(diǎn) 71.2.2建設(shè)期限 7建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 7主要建設(shè)條件 8項(xiàng)目投入總資金效益情況 9主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 101.3問(wèn)題與建議 13存在問(wèn)題 13建議 132市場(chǎng)預(yù)測(cè) 152.1國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 152.2國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需預(yù)測(cè) 162.3目標(biāo)市場(chǎng)分析 172.4市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 18主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況 18產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì) 18產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)占有份額分析 193建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 203.1建設(shè)規(guī)模 203.2建設(shè)內(nèi)容 203.3產(chǎn)品方案 22產(chǎn)品方案 22產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 22產(chǎn)品產(chǎn)量 234場(chǎng)址條件 244.1地理位置 244.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 244.3氣候、土壤和水文條件 244.4地形、地貌條件 254.5土地利用現(xiàn)狀 254.6交通運(yùn)輸條件 254.7防洪、防潮、排澇設(shè)施條件 264.8環(huán)境保護(hù)條件 264.9項(xiàng)目所在地法律支持條件 274.10征地、拆遷條件 275技術(shù)、設(shè)備及工程方案 285.1苗木繁育技術(shù)方案 28種苗繁育方案 28品種選擇 28苗木繁育工藝流程 29種苗繁育 295.2種植技術(shù)方案 30種植模式方案比選 30種植技術(shù)流程 30種植方法 30種植后的管理 32病蟲(chóng)害防治 34采收與加工 385.3灌溉技術(shù)方案 39灌溉工程方案 39灌溉工程技術(shù) 405.4主要設(shè)備方案 42育苗配套儀器設(shè)備方案 42耕作、收割、倉(cāng)儲(chǔ)配套儀器設(shè)備方案 42技術(shù)培訓(xùn)設(shè)備方案 42其他配套儀器設(shè)備方案 425.5工程方案 44工程方案比選 44田間工程 47農(nóng)業(yè)建筑工程 486原材料燃料供應(yīng) 526.1種苗品種、數(shù)量、價(jià)格、來(lái)源 526.2肥料和農(nóng)藥品種、數(shù)量、價(jià)格、來(lái)源 526.3其他材料 526.4運(yùn)輸 53場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸量 53運(yùn)輸方式與運(yùn)輸設(shè)備 537項(xiàng)目總體布置 557.1布置原則 557.2總體布置 55總體布置 56生產(chǎn)大棚區(qū) 56種植示范大棚區(qū) 58綜合功能區(qū) 58公用輔助工程 58主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表 598節(jié)水節(jié)能及防護(hù)、防災(zāi)措施 618.1節(jié)水措施 61水耗指標(biāo)分析 61節(jié)水措施 628.2節(jié)能減排 62能源消耗分析 62節(jié)能措施 628.3勞動(dòng)安全衛(wèi)生 63勞動(dòng)安全衛(wèi)生措施 63安全生產(chǎn)措施 648.4抗震減災(zāi) 658.5消防工程 659環(huán)境影響評(píng)價(jià) 669.1環(huán)境影響評(píng)價(jià)依據(jù) 669.2環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查 669.3環(huán)境影響分析 67環(huán)境保護(hù)的主要目標(biāo) 67環(huán)境影響分析 679.4環(huán)境保護(hù)措施 689.5生物多樣性保護(hù) 6910組織機(jī)構(gòu)與項(xiàng)目管理 7010.1項(xiàng)目法人組建方案 7010.2管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案 701機(jī)構(gòu)設(shè)置原則 70機(jī)構(gòu)設(shè)置方案 70各部門(mén)職責(zé) 71項(xiàng)目定員 72人員培訓(xùn) 7210.3機(jī)構(gòu)適應(yīng)性分析 7310.4項(xiàng)目管理 73項(xiàng)目建設(shè)管理 73項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理 7511招標(biāo)方案 7711.1組建項(xiàng)目招標(biāo)管理機(jī)構(gòu) 7711.2開(kāi)展招標(biāo)工作 77核準(zhǔn)招標(biāo)內(nèi)容、編制標(biāo)底 78招標(biāo)組織形式及招標(biāo)方式 79招標(biāo)流程 7912項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 8012.1建設(shè)工期 8012.2項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 8012.3項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 8013投資估算與資金籌措 8313.1投資估算 83投資估算依據(jù) 83投資估算范圍 83建設(shè)投資估算 84流動(dòng)資金估算 86項(xiàng)目投入總資金估算 8613.2資金來(lái)源與使用計(jì)劃 87資金來(lái)源 87資金使用計(jì)劃 8713.3財(cái)政資金的管理 8814財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 8914.1項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 89財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 89銷(xiāo)售收入估算 89銷(xiāo)售稅金及附加 90成本費(fèi)用估算 90財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)報(bào)表 91財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo) 9114.2不確定性分析 92盈虧平衡分析 92敏感性分析 9214.3財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 9315效益評(píng)價(jià) 9515.1經(jīng)濟(jì)效益 9515.2社會(huì)效益 9515.3生態(tài)效益 9616風(fēng)險(xiǎn)分析 9716.1項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別 9716.2風(fēng)險(xiǎn)程度分析 97自然條件風(fēng)險(xiǎn)分析 97病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)分析 97資金風(fēng)險(xiǎn)分析 98品種風(fēng)險(xiǎn)分析 98技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 98市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 98工程風(fēng)險(xiǎn)分析 9916.3防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 9917結(jié)論與建議 10117.1推薦方案總體描述 10117.2推薦方案優(yōu)缺點(diǎn)描述 102優(yōu)點(diǎn) 102存在問(wèn)題 10317.3結(jié)論與建議 103結(jié)論 103建議 1041總論1.1項(xiàng)目背景項(xiàng)目名稱鐵皮石斛GAP林下種植基地建設(shè)項(xiàng)目。1.1.2項(xiàng)目性質(zhì)新建。1.1.3建設(shè)單位概況建設(shè)單位：法人代表：1.1.4可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、國(guó)家藥監(jiān)局《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（GAP）；2、農(nóng)業(yè)部《綠色食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（NY/T391—2000）；3、國(guó)家發(fā)改委《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；4、云南省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2006~2020）；5、《云南省石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；1.1.5項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程1、項(xiàng)目建設(shè)的必要性項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和導(dǎo)向，符合云南醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有利于示范、帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮幱檬鷺?biāo)準(zhǔn)化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有良好的社會(huì)效益。且輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)，能促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鲂э@著，帶動(dòng)貧困人口的盡快脫貧，有助于當(dāng)?shù)氐陌捕▓F(tuán)結(jié)，是一項(xiàng)保供給、增后勁、擴(kuò)內(nèi)需、促增長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)，建設(shè)意義重大，建設(shè)是非常必要的。（1）項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和導(dǎo)向中藥產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是21世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一。按照國(guó)家中藥現(xiàn)代化綱要的要求，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局加快了GAP的進(jìn)程，在2003年就在全國(guó)認(rèn)證GAP企業(yè)；按照《全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2008~2015年）》及《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2006~2015年）》，位于優(yōu)勢(shì)區(qū)或出口重點(diǎn)區(qū)域內(nèi)的南藥、熱帶作物等園藝產(chǎn)品的良種（種苗）繁育基地、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)是國(guó)家重點(diǎn)扶持項(xiàng)目。實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化是順應(yīng)中國(guó)醫(yī)藥發(fā)展的一項(xiàng)重要戰(zhàn)略決策，《加快發(fā)展云藥產(chǎn)業(yè)的決定》和“56541”工程中，石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展被列為重要項(xiàng)目之一。鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地建設(shè)項(xiàng)目是中藥現(xiàn)代化發(fā)展的重要組成部分，也是順應(yīng)中藥發(fā)展現(xiàn)代化的需要，符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和導(dǎo)向。（2）項(xiàng)目建設(shè)符合云南省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略和政策導(dǎo)向抓住國(guó)家實(shí)施扶持和促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展、推進(jìn)中藥現(xiàn)代化和我省實(shí)施云藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略的機(jī)遇，落實(shí)云南省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、創(chuàng)新型云南行動(dòng)計(jì)劃和中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地第二期建設(shè)方案，是推進(jìn)中藥材規(guī)范化與規(guī)模化種植，促進(jìn)我省中藥材產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和由中藥材資源大省向中藥材經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變，逐步把云南建設(shè)成為我國(guó)重要的中藥材種植基地、初加工基地和面向東南亞的中藥材貿(mào)易集散地的重要舉措，石斛產(chǎn)業(yè)是云藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要項(xiàng)目，本項(xiàng)目建設(shè)是示范帶動(dòng)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。根據(jù)藥用石斛生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)生態(tài)條件的要求及藥用石斛種植的實(shí)際情況，云南省具有適宜藥用石斛生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)資源，是種植石斛最理想的地區(qū)之一，項(xiàng)目符合云南省藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略。（3）項(xiàng)目建設(shè)是推動(dòng)“南藥”特色系列產(chǎn)品的需要鐵皮石斛是政府確定重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的特色系列藥材之一，藥用石斛產(chǎn)業(yè)是項(xiàng)目區(qū)一項(xiàng)新興的藥產(chǎn)業(yè)，但良種繁育和標(biāo)準(zhǔn)化種植滯后，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，優(yōu)勢(shì)資源待開(kāi)發(fā)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景看好。本項(xiàng)目的實(shí)施，以現(xiàn)有的藥用石斛種植基地為基礎(chǔ)，以資源為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，按“高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，高科技支撐，高效益示范”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)要求，圍繞著“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、低耗”的目標(biāo)，建設(shè)鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。以此作為建設(shè)符合GAP要求的規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化，鐵皮石斛實(shí)驗(yàn)示范重點(diǎn)項(xiàng)目之一，是推動(dòng)南藥特色系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，促進(jìn)南藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。（4）項(xiàng)目建設(shè)有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展以鐵皮石斛種植基地為基礎(chǔ)，以資源為依托，建設(shè)符合中藥材GAP要求的鐵皮石斛基地，規(guī)?；_(kāi)發(fā)，集約化經(jīng)營(yíng)，培育和建立南藥特色產(chǎn)業(yè)化基地；有利于示范和帶動(dòng)區(qū)域土地資源的合理開(kāi)發(fā)利用，促進(jìn)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。充分利用項(xiàng)目區(qū)、項(xiàng)目點(diǎn)的土地資源和剩余勞動(dòng)力，實(shí)施鐵皮石斛基地建設(shè)，有利于推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，示范帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，同時(shí)有利于輻射、擴(kuò)散先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)及良種的推廣力度，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效。（5）促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快脫貧奔小康的步伐項(xiàng)目區(qū)地處藏區(qū)，是典型的邊疆和少數(shù)民族聚居區(qū)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展水平相對(duì)低，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的缺失，導(dǎo)致貧困依然十分突出。鐵皮石斛連片規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化示范種植，一方面可帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)農(nóng)戶的長(zhǎng)效脫貧，杜絕和減少返貧現(xiàn)象；另一方面通過(guò)技術(shù)蔓延與擴(kuò)散、產(chǎn)品收購(gòu)可有效整合當(dāng)?shù)亻e散的土地、勞動(dòng)力及有限資金的積聚，從而實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)一棵鐵皮石斛，脫貧一大片，發(fā)展一個(gè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)的全面可持續(xù)發(fā)展。（6）有助于當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與穩(wěn)定，有利于民族團(tuán)結(jié)與和諧項(xiàng)目位于藏區(qū)的少數(shù)民族聚居區(qū)，長(zhǎng)期以來(lái)，由于受到自然和社會(huì)條件的制約，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化不足，特色種植資源和優(yōu)勢(shì)未能發(fā)揮應(yīng)有的作用，地區(qū)發(fā)展和農(nóng)民增收緩慢。而增加農(nóng)民收入是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一個(gè)突出的重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，也是關(guān)系經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)力發(fā)展的重大問(wèn)題，也是保持當(dāng)?shù)孛褡鍒F(tuán)結(jié)、社會(huì)穩(wěn)定的最主要環(huán)節(jié)之一，項(xiàng)目通過(guò)石斛的種植和產(chǎn)業(yè)化，優(yōu)化地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。同時(shí)，項(xiàng)目通過(guò)示范帶動(dòng)和技術(shù)培訓(xùn)等方式，直接為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民提供學(xué)習(xí)和示范的平臺(tái)，帶動(dòng)農(nóng)民重視石斛，增加就業(yè)，增加農(nóng)民收入，從而服務(wù)于當(dāng)?shù)厝嗣?，推進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)穩(wěn)定，鞏固和更加夯實(shí)民族團(tuán)結(jié)與安定。2、項(xiàng)目提出的過(guò)程石斛是蘭科石斛屬附生植物，我國(guó)有74個(gè)種，云南有42個(gè)種，其中被列入《中國(guó)藥典》的鐵皮石斛、金釵石斛、馬鞭石斛等作為我國(guó)常用的中藥材，又稱“黃草”，對(duì)心血管，消化和呼吸系統(tǒng)、眼科等疾病有明顯的治療作用，尤其是鐵皮石斛這一珍貴品種，因其神奇而獨(dú)特的療效，享有“人間仙草”、“千金草”的美稱，亦被專家們稱為植物中的“大熊貓”。從全球來(lái)看，石斛主要分布在北緯15°31′至南緯25°12′之間的熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)，常附生于苔蘚植物的石灰?guī)r石上或樹(shù)上。在我國(guó)則主要分布于北緯30°以南地區(qū)，即云南、四川、廣東、廣西、臺(tái)灣等省。石斛野生資源已經(jīng)瀕臨滅絕，1987年我國(guó)將石斛列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生藥材物種名錄》，2001年蘭科植物列為15類重點(diǎn)保護(hù)物種之一，列入《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES）附錄，禁止國(guó)際間的自由貿(mào)易。隨著國(guó)內(nèi)外“回歸自然”潮流的興起，人們逐漸把防治疾病和追求健康的目光轉(zhuǎn)向了天然藥物，特別是具有悠久臨床應(yīng)用歷史的傳統(tǒng)醫(yī)藥，這為中醫(yī)藥的發(fā)展帶來(lái)了巨大的機(jī)遇。但我國(guó)中藥也存在質(zhì)量不穩(wěn)定、重金屬及農(nóng)藥殘留超標(biāo)、衛(wèi)生等指標(biāo)不合格，這些不規(guī)范、不標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象嚴(yán)重制約著中醫(yī)藥的發(fā)展。國(guó)家藥監(jiān)局發(fā)布并于2002年6月1日?qǐng)?zhí)行的《中藥材質(zhì)量管理規(guī)范》（簡(jiǎn)稱GAP），已成為指導(dǎo)我國(guó)中藥材種植生產(chǎn)管理的標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，可有效地實(shí)現(xiàn)中藥種植生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，為中成藥、制劑、健康產(chǎn)品的質(zhì)量可控，療效作用的可靠提出的根本保障，為中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化奠定了基礎(chǔ)。云南省地處低緯高原，氣候和環(huán)境多樣性顯著，具有優(yōu)越的氣候資源優(yōu)勢(shì)；有中藥資源6559種，占全國(guó)的51.4%，是我國(guó)中藥資源最豐富的地區(qū)，具有發(fā)展中藥材種植的中藥與民族藥資源優(yōu)勢(shì)；云南位于我國(guó)與東南亞、南亞市場(chǎng)的交匯處，目前國(guó)家正在編制關(guān)于云南“橋頭堡”發(fā)展戰(zhàn)略的相關(guān)規(guī)劃文件，將云南建設(shè)成為中國(guó)面向西南亞開(kāi)放的橋頭堡，這意味著云南將實(shí)現(xiàn)開(kāi)放與開(kāi)發(fā)的雙輪驅(qū)動(dòng)。云南具有優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，是我國(guó)著名的藥材之鄉(xiāng)，有三七、天麻、云木香、薯蕷、石斛、豆腐果、蔓連、燈盞花、茯苓、滇重樓等一批優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)道地藥材，中藥材種植初具規(guī)模，中藥、天然藥物生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展迅速，打造出了云南白藥系列、三七系列、燈盞花系列、康王系列、青蒿素系列、排毒養(yǎng)顔膠囊等一批知名品牌，具有發(fā)展中藥材種植的良好基礎(chǔ)。云南省金沙江邊沿線是石斛的原產(chǎn)地，由于其特有藥效和所積淀的歷史品牌效應(yīng)，把石斛標(biāo)準(zhǔn)化示范基礎(chǔ)建設(shè)成為促進(jìn)云南省藥業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)工程是非常有必要的。金沙江邊沿線獨(dú)有的地理、氣候條件，是藥用石斛發(fā)展的理想之地，但由于野生石斛對(duì)生態(tài)氣候環(huán)境的要求較高，在自然環(huán)境中生長(zhǎng)緩慢，繁殖力低，加之近年來(lái)掠奪性采集，造成野生石斛資源的嚴(yán)重破壞，目前已近枯竭，從而嚴(yán)重制約了石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為合理開(kāi)發(fā)利用石斛資源，早在上世紀(jì)六十年代，云南昆明植物研究所率先進(jìn)入珍稀石斛品種——黑節(jié)草（即鐵皮石斛）的人工組培研究，是我國(guó)最早涉足石斛資源合理開(kāi)發(fā)利用，并與云南思茅民族傳統(tǒng)醫(yī)藥研究所合作，進(jìn)行人工集約化栽培實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)近十多年的努力，取得了鐵皮石斛從組培到栽培的成功技術(shù)，1992年獲得思茅地區(qū)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，是國(guó)內(nèi)首家獲得這項(xiàng)技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，為后來(lái)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。云南省具有優(yōu)越的種植環(huán)境和品質(zhì)，石斛的種植和產(chǎn)業(yè)化一直以來(lái)就得到云南省及各級(jí)政府的政策、資金、技術(shù)等多方面支持。石斛特殊的種植環(huán)境優(yōu)勢(shì)以及未來(lái)巨大的市場(chǎng)空間與經(jīng)濟(jì)效益，將為地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、對(duì)農(nóng)民增收和農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用，對(duì)生態(tài)環(huán)境的建設(shè)也有積極的促進(jìn)作用。特別是通過(guò)人工種植和產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作之后，將會(huì)極大的減少對(duì)天然石斛的采摘與破壞，同時(shí)又把石斛放歸到原來(lái)野生的自然環(huán)境，延續(xù)了天然石斛的生長(zhǎng)和繁殖，對(duì)于防止天然石斛的滅絕起到了至關(guān)重要的作用，本項(xiàng)目就是在這樣的背景下產(chǎn)生的。項(xiàng)目通過(guò)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、低耗”的鐵皮石斛標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的建設(shè)，有利于示范、輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加快良種和先進(jìn)技術(shù)的推廣力度，建成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的石斛生產(chǎn)基地；通過(guò)項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，有利于示范、帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥鷳B(tài)最適宜區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶主動(dòng)開(kāi)發(fā)種植石斛，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)厥a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；通過(guò)項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，不但可以為當(dāng)?shù)厥a(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到“排頭兵”的作用，還有利于輻射、擴(kuò)散先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和良種的推廣力度，提高農(nóng)業(yè)科技覆蓋率，示范、輻射、帶動(dòng)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收戰(zhàn)略目標(biāo)，推進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。項(xiàng)目通過(guò)示范帶動(dòng)和技術(shù)培訓(xùn)等方式，直接為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民提供學(xué)習(xí)和示范的平臺(tái)，帶動(dòng)農(nóng)民重視石斛，增加就業(yè)，增加農(nóng)民收入，從而服務(wù)于當(dāng)?shù)厝嗣?，推進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)穩(wěn)定，鞏固和更加夯實(shí)民族團(tuán)結(jié)與安定。1.2項(xiàng)目概況擬建地點(diǎn)云南省××建設(shè)期限項(xiàng)目建設(shè)期限為3年，即2011年1月～2013年12月。建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)1、建設(shè)規(guī)模擬建鐵皮石斛種植基地120畝，分為生產(chǎn)大棚區(qū)、示范大棚區(qū)和綜合功能區(qū)。其中：鐵皮石斛生產(chǎn)大棚區(qū)占地96.8畝，包括鋼架大棚48畝；鐵皮石斛種植示范大棚區(qū)占地4.1畝，包括鋼架大棚2畝；綜合功能區(qū)占地7.1畝，包括辦公組培樓和加工車(chē)間。2、建設(shè)目標(biāo)完成擬建鐵皮石斛種植基地120畝的相關(guān)建設(shè)內(nèi)容，配套建設(shè)相關(guān)的灌溉、排水、供電等基礎(chǔ)設(shè)施。推廣石斛種植的相關(guān)技術(shù)，以培訓(xùn)、示范和講課傳授等方式，逐步推廣種植面積，普及相關(guān)的種植技術(shù)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植石斛，培養(yǎng)和逐步建立的石斛產(chǎn)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)卣{(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，服務(wù)于當(dāng)?shù)厝嗣瘢七M(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)穩(wěn)定，鞏固和更加夯實(shí)民族團(tuán)結(jié)與安定。在實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目基本效益和農(nóng)民增收的基本目標(biāo)條件下，積極發(fā)揮的石斛資源和種植條件優(yōu)勢(shì)，打造品牌。主要建設(shè)條件1、政策條件中藥產(chǎn)業(yè)是國(guó)家21世紀(jì)最具優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)之一，已實(shí)施中藥現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略，將石斛產(chǎn)業(yè)作為生物資源開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，加快發(fā)展南藥產(chǎn)業(yè)，打造“南藥知名民族品牌”。從中央到地方，各級(jí)黨委、政府高度重視中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相繼出臺(tái)了各種政策法規(guī)，扶持中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，得到了各級(jí)黨委、政府的大力支持。項(xiàng)目用地符合土地利用總體規(guī)劃中確定的利用方向及用途，符合云南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，得到了各級(jí)政府對(duì)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視和支持，項(xiàng)目單位及當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)發(fā)展石斛種植的積極性很高。因此，項(xiàng)目建設(shè)的政策及法律支持條件良好。2、市場(chǎng)條件石斛素有“千金草”之稱，目前國(guó)內(nèi)種植面積較大的省區(qū)有浙江、云南、貴州和四川一等省，但是多處于剛發(fā)展的階段，生長(zhǎng)比較緩慢，產(chǎn)量都不大。鐵皮石斛因其顯著、神奇的藥理作用，由于石斛野生資源枯竭，市場(chǎng)供不應(yīng)求。在我國(guó)華東、華南的一些城市及香港、臺(tái)灣、日本、東南亞一帶普遍認(rèn)為石斛是一種高檔保健飲品，受到廣大消費(fèi)者青睞。在國(guó)際市場(chǎng)上，尤其是在日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞市場(chǎng)上，需求量更大。3、資源環(huán)境條件云南素有“植物王國(guó)”、“天然藥物寶庫(kù)”之稱，發(fā)展生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)具有較大資源優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目區(qū)位于金沙江邊，金沙江沿線是石斛的原產(chǎn)地，具有鐵皮石斛的品種，具有適合繁育生長(zhǎng)的自然環(huán)境條件。項(xiàng)目區(qū)周?chē)鸁o(wú)工廠、空氣清新、環(huán)境優(yōu)美，對(duì)大氣、土壤、水質(zhì)的檢測(cè)結(jié)果表明，產(chǎn)地環(huán)境條件符合《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)定》、《綠色食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中的有關(guān)要求。4、技術(shù)條件云南省的石斛種植已經(jīng)有一定的年限，具有比較成熟的技術(shù)基礎(chǔ)，而且生物科技開(kāi)發(fā)有限公司通過(guò)先期在項(xiàng)目區(qū)的試驗(yàn)示范種植，已經(jīng)掌握了相關(guān)的種植技術(shù)，并具備了項(xiàng)目區(qū)石斛種植的技術(shù)條件，更重要的是得到了石斛種植協(xié)會(huì)的技術(shù)支持，對(duì)鐵皮石斛的良種選育、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、土壤農(nóng)化分析、技術(shù)推廣和人員培訓(xùn)工作，都有成熟、穩(wěn)定、可靠的技術(shù)。5、資金條件項(xiàng)目符合國(guó)家和地區(qū)發(fā)展政策，有助于調(diào)整地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)民增收，有助于當(dāng)?shù)氐姆€(wěn)定與發(fā)展，得到了國(guó)家和各級(jí)政府的大力支持；項(xiàng)目的市場(chǎng)前景廣闊，產(chǎn)品供不應(yīng)求的市場(chǎng)行情將在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)改變，經(jīng)濟(jì)效益良好；項(xiàng)目融資渠道多元，既降低了資金風(fēng)險(xiǎn)，又能保證了較為優(yōu)越的資金條件；項(xiàng)目具有一定的盈利能力，財(cái)務(wù)分析較為可行。因此，就當(dāng)前條件看，資金條件已經(jīng)基本具備。項(xiàng)目投入總資金效益情況1、項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資1292.33萬(wàn)元。其中：（1）建設(shè)投資1035.69萬(wàn)元，占總投資的80.14%；（2）流動(dòng)資金256.64萬(wàn)元，占總投資的19.86%。2、效益情況（1）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率30.26%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值1061.63萬(wàn)元。（2）投資回收期4.03年，借款償還期2.85年。（3）盈虧平衡點(diǎn)為設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力利用率的62.42%。3、資金籌措項(xiàng)目所需資金由自有資金、申請(qǐng)中央資金和銀行貸款資金組成，項(xiàng)目總投資為1292.33萬(wàn)元，其中：（1）自有資金363.95萬(wàn)元，占總投資的28.16%；（2）申請(qǐng)中央資金400.00萬(wàn)元，占總投資的30.95%；（3）長(zhǎng)期貸款528.38萬(wàn)元，（其中：建設(shè)投資借款500.00萬(wàn)元，建設(shè)期利息借款28.38萬(wàn)元），占總投資的40.89%。1.2.6主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1-1項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)工程內(nèi)容單位數(shù)量備注1用地規(guī)模畝1201.1生產(chǎn)區(qū)畝96.8其中大棚凈面積為48畝1.2示范大棚區(qū)畝4.1其中大棚凈面積為2畝1.3綜合功能區(qū)畝7.12田間工程2.1土地平整挖方量m315400填方量m315400擋土墻m1008高1.0~1.5m，寬0.6~1.2m，漿砌片石2.2田間道路（橋涵）工程一級(jí)道路m134路面寬5m，沙石路面，單溝排水二級(jí)道路m1060路面寬2.5m，沙石路面，單溝排水三級(jí)道路m493路面寬0.6m，土路，單溝排水人行橋座1橋?qū)?.2m，長(zhǎng)10m，鋼筋混凝土橋體2.3田間灌溉（供水）工程DN120干管m658鋼管2.3.2DN65支管m490鍍鋅管2.4田間排水工程道路排水主溝m1687溝寬600mm，深500mm，磚砌溝排水支溝m752溝寬300mm，深500mm，土溝2.5田間供電工程

表1-1項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)工程內(nèi)容單位數(shù)量備注電力線m100BV-3X10絕緣導(dǎo)線電桿根2高12m2.6防護(hù)工程m1240刺鐵絲網(wǎng)加種植林木3農(nóng)業(yè)建筑工程3.1辦公組培樓m2100016m×31.25m，兩層磚混結(jié)構(gòu)3.2加工車(chē)間m220016m×12.5m，一層磚混結(jié)構(gòu)3.3鋼架大棚兩連拱鋼架大棚m2136016×85m，1棟；兩連拱鋼架大棚m2179216×56m，2棟；四連拱鋼架大棚m23046432×56m，17棟；遮陽(yáng)網(wǎng)m250000圓紗標(biāo)準(zhǔn)型遮陽(yáng)網(wǎng)壓幕線萬(wàn)m13.5尼龍線托幕線萬(wàn)m27.08號(hào)鋼絲3.4苗床m219601苗床寬為1.2m，長(zhǎng)度依大棚而定3.5蓄水池座1200m34主要儀器設(shè)備4.1育苗配套儀器培養(yǎng)架架250含燈管及電線，放置培養(yǎng)瓶4.1.超凈工作臺(tái)臺(tái)6接種4.1.空調(diào)機(jī)臺(tái)10培養(yǎng)室控溫4.1.高壓滅菌鍋臺(tái)2培養(yǎng)基殺菌4.1.培養(yǎng)瓶萬(wàn)個(gè)28.12種苗組培培養(yǎng)4.1.除濕機(jī)臺(tái)10培養(yǎng)室控濕4.1.等離子消毒器（壁掛式）臺(tái)20培養(yǎng)室消毒4.1.種植盤(pán)萬(wàn)個(gè)17.5種苗移栽、定植4.2耕作、收割、倉(cāng)儲(chǔ)配套儀器設(shè)備背負(fù)式手動(dòng)噴霧器臺(tái)40病蟲(chóng)害防治、葉面施肥、增濕修枝剪把20修剪園林剪把100鮮莖采收消毒器臺(tái)2采收鮮莖消毒保鮮器臺(tái)2采收鮮莖保鮮冷凍冰箱臺(tái)5采收鮮莖儲(chǔ)藏4.3培訓(xùn)儀器設(shè)備

表1-1項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)工程內(nèi)容單位數(shù)量備注投影儀套1技術(shù)培訓(xùn)電腦臺(tái)2技術(shù)培訓(xùn)4.4其他儀器設(shè)備臺(tái)4.4.1運(yùn)輸車(chē)輛1大量物料運(yùn)輸4.4.2手推車(chē)輛10區(qū)內(nèi)運(yùn)輸4.4.3變壓器（S11-800KvA）臺(tái)1培養(yǎng)室供電5種苗及相關(guān)肥料包括種苗、培養(yǎng)基、肥料、農(nóng)藥等5.1優(yōu)質(zhì)石斛種苗瓶23440來(lái)源于種苗公司，5年植換5.2培養(yǎng)基萬(wàn)瓶28.12來(lái)源于本地，5年植換5.3基質(zhì)m31650來(lái)源于本地，5年植換5.4有機(jī)肥t5來(lái)源于本地，年平均值5.5蘭科專用肥kg1250來(lái)源于本地，年平均值5.6專用農(nóng)藥kg25來(lái)源于本地，年平均值6勞動(dòng)定員人506.1管理人員人206.2種植及加工管理員工人307項(xiàng)目總投資萬(wàn)元1292.337.1建設(shè)投資萬(wàn)元1035.69占總投資的80.14%；工程投資費(fèi)萬(wàn)元696.64占總投資的5391%設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi)萬(wàn)元211.00占總投資的16.33%工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元51.70占總投資的4.00%預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元47.97占總投資的3.71%建設(shè)期利息萬(wàn)元28.38占總投資的2.20%7.2流動(dòng)資金萬(wàn)元256.64占總投資的19.86%。8資金籌措萬(wàn)元1292.338.1國(guó)家扶持萬(wàn)元400.00占總投資30.95%8.2銀行貸款萬(wàn)元528.38占總投資40.89%8.3自有資金萬(wàn)元363.95占總投資28.16%9銷(xiāo)售收入9.1年銷(xiāo)售收入萬(wàn)元1032.75平均值9.2項(xiàng)目期銷(xiāo)售總收入萬(wàn)元8262.0010經(jīng)濟(jì)效益10.1銷(xiāo)售利潤(rùn)率%26.3810.2投資利潤(rùn)率%21.08

表1-1項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)工程內(nèi)容單位數(shù)量備注10.3財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%30.2610.4財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元1061.6310.5投資回收期年4.0310.6資本金收益率%37.5110.7利息備付率30.3110.8償債備付率4.991.3問(wèn)題與建議存在問(wèn)題目前，項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，自然環(huán)境優(yōu)良，技術(shù)方案可行，原材料有保證，投資合理，效益明顯。本項(xiàng)目與類似的投資項(xiàng)目一樣，都不可避免的存在生長(zhǎng)環(huán)境、病蟲(chóng)害、品種、市場(chǎng)、資金、技術(shù)、工程、資金等方面的風(fēng)險(xiǎn)。上述風(fēng)險(xiǎn)是項(xiàng)目存在的主要問(wèn)題，如何認(rèn)識(shí)、規(guī)避和應(yīng)對(duì)，抑制風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生或?qū)L(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的損失降低到最小，是需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。建議項(xiàng)目產(chǎn)生的社會(huì)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益明顯，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和“三農(nóng)”問(wèn)題解決有推動(dòng)作用，有助于當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與穩(wěn)定、民族團(tuán)結(jié)與和諧。項(xiàng)目存在一定的風(fēng)險(xiǎn)和不足。因此，建議有關(guān)部門(mén)給予相關(guān)的優(yōu)惠與扶持，特別是政策和資金支持，包括改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、良種培育、科學(xué)研究與實(shí)驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、龍頭企業(yè)培養(yǎng)和技術(shù)改造、市場(chǎng)開(kāi)拓、名牌創(chuàng)建和產(chǎn)業(yè)宣傳等方面，扶持以項(xiàng)目為龍頭的產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展和成長(zhǎng)，并使項(xiàng)目在區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮更大的作用。建議建設(shè)單位加大項(xiàng)目實(shí)施力度，提早啟動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)售方案；加強(qiáng)外引內(nèi)聯(lián)，尤其是同藥界各大制藥公司建立友好、暢通的協(xié)作關(guān)系；充分利用好國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策打造“南藥”品牌，實(shí)現(xiàn)南藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展早日加入民族健康產(chǎn)業(yè)的龍頭骨干行列。項(xiàng)目批準(zhǔn)立項(xiàng)后，建設(shè)單位要及時(shí)建設(shè)和實(shí)施，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目管理；接受社會(huì)監(jiān)督，接受?chē)?guó)家、云南省相關(guān)地方政府和部門(mén)的管理，依法進(jìn)行各項(xiàng)建設(shè)工作。2市場(chǎng)預(yù)測(cè)2.1產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需現(xiàn)狀我國(guó)是應(yīng)用石斛最多的國(guó)家，也是栽培石斛最多的國(guó)家。目前，浙江、云南、貴州、上海、廣西、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地已經(jīng)有一定規(guī)模的石斛栽培。主要發(fā)展較快的是鐵皮石斛、齒瓣石斛等一些多糖含量高的品種，主要針對(duì)保健品市場(chǎng)的需要。鐵皮石斛目前是國(guó)內(nèi)外近百種藥品和保健品的必須原料，全國(guó)涉及用到石斛類的制藥廠和保健品加工企業(yè)有100多家。按照重慶市中藥研究院張明在《石斛資源和產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展》文章中的初步調(diào)查和估計(jì)，如果以集約化的栽培來(lái)計(jì)算（即每畝栽培4~5萬(wàn)叢，約12~15萬(wàn)苗）我國(guó)目前各品種大小石斛的實(shí)際栽培面積應(yīng)1萬(wàn)畝以內(nèi)。如果按照每畝年產(chǎn)石斛鮮莖400~500kg計(jì)算，折合成干石斛按照6:1計(jì)算，1萬(wàn)畝的產(chǎn)量應(yīng)該在64~80萬(wàn)kg以上。我國(guó)每年用石斛為原料的藥品，保健品產(chǎn)值超過(guò)幾百億，市場(chǎng)需求的數(shù)量每年均在幾百萬(wàn)千克以上，而且逐年成上升趨勢(shì)。僅石斛飲片用到鮮莖量每年在100萬(wàn)kg以上；而作為中成藥的原料，僅南京金陵制藥集團(tuán)年需鮮莖達(dá)1000萬(wàn)kg以上，且不計(jì)其它新藥開(kāi)發(fā)的需求量。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，按目前國(guó)內(nèi)各制藥企業(yè)的生產(chǎn)加工能力和市場(chǎng)需求量計(jì)算，全國(guó)大約每年需要鐵皮石斛1300~1400t左右。而目前國(guó)內(nèi)浙江、安徽、貴州等省鐵皮石斛人工栽培的規(guī)模不足3000畝，可供應(yīng)市場(chǎng)的鐵皮石斛數(shù)量不到市場(chǎng)需求量的30%。隨著野生品種的不斷滅絕，鐵皮石斛用途的不斷發(fā)展，加上近些年來(lái)越來(lái)越多的藥品、保健品也使用石斛為原料，石斛類保健品的用量將越來(lái)越大，引發(fā)其價(jià)格一漲再漲，如今已發(fā)展到了普通石斛都難以尋覓的地步，所以石斛的市場(chǎng)售價(jià)非常昂貴，鐵皮石斛的價(jià)格更是奇高。經(jīng)過(guò)調(diào)查，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，粗加工鐵皮石斛得到的加工品“鐵皮楓斗”檢疫包裝后的收購(gòu)價(jià)每千克為1萬(wàn)元人民幣，市場(chǎng)零售價(jià)為每千克2.5~4萬(wàn)元人民幣，在美國(guó)、日本、韓國(guó)和東南亞等地區(qū)其價(jià)格昂貴到每千克干品3000~4000美元，由于野生資源日益枯竭，鐵皮石斛的市場(chǎng)缺口較大，鮮莖的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格為每千克500~1000元，市場(chǎng)零售價(jià)為每千克2000~3500元，以鐵皮石斛為原料加工的“鐵皮楓斗晶”、“楓斗膠囊”、“石斛夜光丸”、“脈絡(luò)寧”等產(chǎn)品目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)缺口很大。目前鐵皮石斛發(fā)展生產(chǎn)積極性高，國(guó)內(nèi)發(fā)展面積大的有浙江、云南、貴州和四川一等省，但是多處于剛發(fā)展的階段，生長(zhǎng)比較緩慢，產(chǎn)量都不大。2.2產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)隨著人們生活水平提高和自我保健意識(shí)增強(qiáng)，石斛不僅能供給人體生理所必須的營(yíng)養(yǎng)素，而且能夠調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)信使平衡，糾正人體內(nèi)信使的病理狀態(tài)，天然植物藥及保健品的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量將會(huì)急劇增加，鐵皮石斛的國(guó)外需求也將持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)石斛行業(yè)網(wǎng)于2010年發(fā)布的《現(xiàn)在鐵皮石斛種植發(fā)展趨勢(shì)，三五年后鐵皮石斛的市場(chǎng)價(jià)格是否會(huì)下滑？》文章指出，根據(jù)全國(guó)中藥資源普及統(tǒng)計(jì)，以石斛類藥材為原料配方的中藥制劑和保健品需求量分別為：普通石斛鮮莖年需求量在5500t以上，鐵皮石斛鮮莖年需求量在2000t以上，整個(gè)石斛市場(chǎng)年需求總量為8000~10000t，且每年以10﹪~15﹪的需求遞增。全國(guó)中藥資源普及統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)人工種植的所有石斛年產(chǎn)量不超過(guò)200t鮮莖，其中包括鐵皮石斛產(chǎn)量。目前全世界可采挖到的野生鐵皮石斛不到500kg。市場(chǎng)需求缺口在8000t以上，而且據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，未來(lái)十年內(nèi)，鐵皮石斛的市場(chǎng)需求將達(dá)15000t，將誕生百億元的市場(chǎng)空缺。鐵皮石斛因其顯著、神奇的藥理作用，在國(guó)際市場(chǎng)上，尤其是在日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞市場(chǎng)上，需求量更大。由于石斛野生資源枯竭，市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格呈直線上升，目前鐵皮石斛鮮莖價(jià)格500~1000元/kg，據(jù)專家預(yù)測(cè)未來(lái)十年內(nèi)石斛價(jià)格不會(huì)波動(dòng)太大，預(yù)測(cè)本項(xiàng)目生產(chǎn)的鐵皮石斛鮮莖價(jià)格600元/kg。2.3產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析市場(chǎng)對(duì)石斛的需求主要有兩種，分別為藥材市場(chǎng)和保健食品消費(fèi)市場(chǎng)。藥材市場(chǎng)需求石斛鮮莖和經(jīng)過(guò)加工后的干草。2009年4月國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《扶持和發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)的若干意見(jiàn)》，從戰(zhàn)略的高度提高對(duì)中醫(yī)藥的認(rèn)識(shí)，要求各部門(mén)把中醫(yī)藥從從屬的治療地位提升到和西醫(yī)均等的位置。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們的生活水平不斷提升，中醫(yī)治“未病”理念不斷深入，人們對(duì)中藥材的需求是巨大的。而石斛就是為數(shù)不多的醫(yī)食兩用品種，其供應(yīng)缺口不可避免的變得更大。消費(fèi)需求增大，產(chǎn)地貨源貧乏，市場(chǎng)中間商沒(méi)有存貨等一系列因素決定了石斛未來(lái)有較大的漲升空間。保健食品消費(fèi)市場(chǎng)。隨著社會(huì)進(jìn)步和人們生活水平的提高，對(duì)保健需求產(chǎn)生巨大增勢(shì)。目前，發(fā)達(dá)省區(qū)對(duì)石斛已進(jìn)行了深度開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品如“脈絡(luò)寧注射液”、“石斛露”、“石斛散”、“石斛膏”、“通塞脈片”、“石斛口服液”、“鮮石斛晶”、“石斛飲料”都深受廣大消費(fèi)者青睞。昂立交大公司在搞“鐵皮石斛”的研究開(kāi)發(fā)；上海雷允“雷氏鐵皮石斛”上市；浙江天皇藥業(yè)的陳立鉆先生占著天時(shí)、地利、人和的優(yōu)勢(shì)，在2002年一開(kāi)始就申請(qǐng)到了國(guó)家三部委聯(lián)合支持，獲得兩千萬(wàn)元的無(wú)償資助和五千萬(wàn)元的貼息貸款開(kāi)發(fā)“鐵皮楓斗晶”。所有這些，都預(yù)示著藥用石斛類保健品、藥品已被人們認(rèn)知，并看到了研發(fā)“石斛”產(chǎn)品的美好前景。有資深保健品專家預(yù)言，在3~5年內(nèi)，藥用石斛類保健產(chǎn)品的市場(chǎng)將超過(guò)西洋參。目前藥用石斛產(chǎn)品主要消費(fèi)國(guó)為亞洲的東南亞區(qū)及中國(guó)香港和臺(tái)灣地區(qū)。近年來(lái)美國(guó)、日本、歐共體、澳大利亞等已成為主要消費(fèi)市場(chǎng)之一。我國(guó)對(duì)藥用石斛的消費(fèi)也逐年增加，正逐步成為藥用石斛消費(fèi)大國(guó)。本項(xiàng)目產(chǎn)品石斛鮮莖可直接加工成楓斗出售，或經(jīng)過(guò)初加工成干草以后進(jìn)行分離萃取，提取石斛多糖和菲類物質(zhì)，以供應(yīng)藥品和保健品的生產(chǎn)需要。初期由于產(chǎn)量有限，加之市場(chǎng)需求旺盛，其銷(xiāo)售策略是確保質(zhì)量，講求信譽(yù)，建立穩(wěn)固的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后除保證老客戶需要外，還應(yīng)拓展銷(xiāo)售渠道，開(kāi)辟國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)，確保產(chǎn)品最大限度地實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。2.4產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況目前，國(guó)內(nèi)石斛人工種植主要集中在浙江、云南、貴州等地。浙江石斛種植主要集中在天臺(tái)縣、義烏市和金華市。對(duì)于云南省來(lái)說(shuō)，比較早開(kāi)始種植石斛的地區(qū)是景洪、普洱和廣南等地，近年來(lái)保山、瑞麗和德宏等地區(qū)的發(fā)展也非常迅速。貴州黔西南、黔東南和黔西北均有較大規(guī)模的石斛種植基地。近幾年，廣東省石斛種植規(guī)模也有較快發(fā)展，在潮州、湛江市和韶關(guān)等地已建立了較大規(guī)模的鐵皮石斛種植基地，而且其它縣市也正準(zhǔn)備發(fā)展石斛產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在政策、石斛資源和歷史品牌效應(yīng)、技術(shù)方案、種植條件、產(chǎn)品價(jià)格等方面優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目符合國(guó)家和地方各級(jí)政府和區(qū)域發(fā)展的方針政策，符合土地利用總體規(guī)劃，符合云南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，是推進(jìn)中藥現(xiàn)代化進(jìn)程和打造云藥知名品牌的基礎(chǔ)項(xiàng)目，是當(dāng)?shù)刂饕姆N植也之一，得到了各級(jí)政府對(duì)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視和支持。我國(guó)已實(shí)施中藥現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略，也在加快發(fā)展南藥產(chǎn)業(yè)，打造“南藥知名民族品牌”，并且將石斛產(chǎn)業(yè)作為全市生物資源開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一。云南素有“植物王國(guó)”、“天然藥物寶庫(kù)”之稱，項(xiàng)目區(qū)位于金沙江邊，金沙江沿線是石斛的原產(chǎn)地，具有知名的歷史品牌效應(yīng)。項(xiàng)目所在地全年平均氣溫13.2℃，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，具有鐵皮石斛繁育生長(zhǎng)的最佳自然環(huán)境條件，是理想的種植區(qū)域，鐵皮石斛生長(zhǎng)的自然環(huán)境有保證。當(dāng)前，云南省各級(jí)政府和部門(mén)積極鼓勵(lì)與支持發(fā)展石斛產(chǎn)業(yè)，在云南主要適宜種植區(qū)都有石斛的培養(yǎng)種植，而且已經(jīng)持續(xù)了一段時(shí)間，形成了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)；同時(shí)，項(xiàng)目區(qū)的石斛種植在建設(shè)單位的努力下，已經(jīng)開(kāi)展了前期的研究、種植和實(shí)驗(yàn)，形成了符合項(xiàng)目環(huán)境和品種的成熟的種植技術(shù)。產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)占有份額分析項(xiàng)目建成，達(dá)產(chǎn)后平均年畝產(chǎn)石斛鮮莖405kg，50畝鐵皮石斛種植大棚年生產(chǎn)石斛鮮莖20250kg，按照全國(guó)中藥資源普及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)鐵皮石斛鮮莖年需求量在200萬(wàn)kg以上，該項(xiàng)目年生產(chǎn)石斛鮮莖占我國(guó)年需求量1.01%。3建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案3.1建設(shè)規(guī)模擬建鐵皮石斛種植基地120畝，主要分為生產(chǎn)大棚區(qū)、示范大棚區(qū)和綜合功能區(qū)。其中：鐵皮石斛生產(chǎn)區(qū)占地96.8畝，其中的大棚面積為48畝，其他用地面積為48.8畝，分為三個(gè)片區(qū)，生產(chǎn)Ⅰ區(qū)占地18.2畝，生產(chǎn)Ⅱ區(qū)占地69畝，生產(chǎn)Ⅲ區(qū)占地9.6畝；鐵皮石斛種植示范大棚區(qū)占地4.1畝，其中的大棚面積為2畝，其他用地面積為2.1畝；綜合功能區(qū)占地7.1畝，包括辦公組培樓和加工車(chē)間。表3-1項(xiàng)目功能劃分及其用地表用地類型面積（畝）備注總用地面積120生產(chǎn)區(qū)Ⅰ區(qū)18.2大棚面積為48畝Ⅱ區(qū)69Ⅲ區(qū)9.6示范大棚區(qū)4.1大棚面積為2畝綜合功能區(qū)7.13.2建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目由鐵皮石斛生產(chǎn)大棚區(qū)和鐵皮石斛種植示范大棚區(qū)以及綜合功能區(qū)組成。工程建設(shè)內(nèi)容主要有鋼架大棚、辦公組培樓、加工車(chē)間、田間灌溉及排水工程、水池、田間道路、田間供電、田間防護(hù)及育苗和灌溉設(shè)備等工程，具體工程內(nèi)容如下。1、項(xiàng)目區(qū)內(nèi)主要建筑包括大棚、辦公組培樓、加工車(chē)間和道路工程土地平整，每畝開(kāi)挖土方工程量約285m3，土方工程量約3.08萬(wàn)m3。2、生產(chǎn)大棚占地為48畝，內(nèi)設(shè)鋼架苗床18801m23、種植示范大棚占地為2畝，內(nèi)設(shè)鋼架苗床800m24、辦公組培樓占地面積500m2，為兩層磚混式結(jié)構(gòu)，建筑面積1000m2，其中一層用于辦公，二5、加工車(chē)間占地面積200m2，為一層磚混式結(jié)構(gòu)，建筑面積200m2，用于采收后的石斛鮮莖處理和初6、田間道路共新修道路1687m。其中：一級(jí)道路134m，道路寬5.6m，單溝排水，為沙石路面；二級(jí)道路1060m，道路寬3.1m，單溝排水，為沙石路面；三級(jí)道路493m，道路寬1.2m，單溝排水，為土路。7、電力工程從居民點(diǎn)架設(shè)380v電線至辦公組培樓，線路長(zhǎng)度100m。8、給水系統(tǒng)鋪設(shè)飲水管道以及項(xiàng)目區(qū)內(nèi)個(gè)用水單元間的主供水管道的架設(shè)，共需鋪設(shè)DN120的供水干管658m，DN65的供水支管490m。9、水池在項(xiàng)目區(qū)北側(cè)地勢(shì)高點(diǎn)新建一座200m310、排水溝沿區(qū)內(nèi)道路一側(cè)修建排水主溝，總長(zhǎng)共1687m，溝寬600mm，溝深500mm，斷面為長(zhǎng)方形，磚砌形式。棚側(cè)間修建排水土溝，總長(zhǎng)752m，溝寬300mm，溝深500mm。11、擋土墻鋼架大棚一側(cè)需修建擋土墻，高1~1.5m，寬0.6~105米，為漿砌片石，總長(zhǎng)1008m。12、防護(hù)工程項(xiàng)目區(qū)外圍用地邊界需修建防護(hù)圍欄1240m。3.3產(chǎn)品方案產(chǎn)品方案本項(xiàng)目最終的產(chǎn)品以鐵皮石斛鮮莖為主。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)統(tǒng)一的石斛產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，本項(xiàng)目的鐵皮石斛鮮莖產(chǎn)品質(zhì)量控制參照浙江省的無(wú)公害鐵皮石斛質(zhì)量安全要求，以此作為產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1、感官指標(biāo)（1）色澤表面黃綠色，縱紋色淺?；S綠色。（2）氣味略具青草香氣，味淡或微甜，嚼之初有粘滑感，繼有濃厚粘滯感。（3）性狀園柱形，橫斷面圓形，節(jié)間微胖；節(jié)明顯，節(jié)間1.3cm~1.7cm，不分枝，莖粗2mm~6mm，葉二列，互生，矩園狀披針形，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色，葉鞘常具紫斑，老時(shí)其上緣與莖松離而張開(kāi)，并且留下1個(gè)環(huán)狀鐵青的間隙?？偁罨ㄐ虺娜~的老莖上部發(fā)出，具花2朵~3朵；萼片和花瓣黃綠色，長(zhǎng)園狀披針形，長(zhǎng)約1.8cm，寬4mm~5mm。2、理化指標(biāo)鐵皮石斛的理化指標(biāo)應(yīng)符合：水分＜85%，粗多糖（以葡萄糖計(jì)）＞15%（烘干后）。3、重金屬及其他有害物質(zhì)指標(biāo)及農(nóng)藥殘留指標(biāo)鮮品鐵皮石斛除滿足上述的感官指標(biāo)和理化指標(biāo)外，還應(yīng)當(dāng)滿足相關(guān)的重金屬及其他有害物質(zhì)指標(biāo)及農(nóng)藥殘留指標(biāo)的要求。產(chǎn)品產(chǎn)量項(xiàng)目建成，達(dá)產(chǎn)后按照每畝可產(chǎn)鐵皮石斛鮮莖405kg，50畝鐵皮石斛種植大棚在10年計(jì)算期內(nèi)一共可生產(chǎn)石斛鮮莖137.7t。鐵皮石斛種植基地每畝產(chǎn)量規(guī)劃如下：大棚標(biāo)準(zhǔn)化種植鐵皮石斛按按照每平米種植石斛苗100叢，每叢3株種苗，每畝土地利用率為75%，每畝種植15萬(wàn)株，成活率90%，生長(zhǎng)13.5萬(wàn)株。不同年份的投產(chǎn)產(chǎn)量和投產(chǎn)比例為：平均年產(chǎn)鮮莖3~5g/株，第5年末重新?lián)Q植。表3-2鐵皮石斛畝產(chǎn)量規(guī)劃表年度12345678910單株產(chǎn)量（g）3~53~53~53~53~53~53~53~5投產(chǎn)比例（%）60801001006080100100每畝投產(chǎn)（萬(wàn)株）13.513.513.513.513.513.513.513.5石斛畝產(chǎn)量（千克）2433244054052433244054054場(chǎng)址條件4.1地理位置項(xiàng)目區(qū)位于云南省境東南部，介于北緯26°54′~27°30′，東經(jīng)99°39′~100°01′之間。東面為金沙江，并與麗江市玉龍縣隔江相望；南連迪慶經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)；東、北兩面分別與三壩鄉(xiāng)、小中甸鎮(zhèn)接壤；西面與金江鎮(zhèn)山脈相連。項(xiàng)目區(qū)由東至西長(zhǎng)8km，海拔1853m，距縣城97km，國(guó)道214線、碩多崗河從北向南穿境而過(guò)，是通往內(nèi)地的門(mén)戶，素有南大門(mén)之稱。4.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況項(xiàng)目區(qū)屬于民族地區(qū)，屬于藏區(qū)，是典型的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，優(yōu)越的地理位置和自然條件特別適合發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái)，全鎮(zhèn)農(nóng)戶都有飼養(yǎng)生豬的習(xí)慣。緊緊圍繞“生態(tài)立鎮(zhèn)、科技興鎮(zhèn)、旅游富鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、依法治鎮(zhèn)、穩(wěn)定安鎮(zhèn)”的發(fā)展戰(zhàn)略，解放思想，加快發(fā)展。4.3氣候、土壤和水文條件的氣候，主要受西南季風(fēng)和南支西風(fēng)急流的交替控制，形成亞熱帶氣候，全年干濕季分明。年最高溫度32.3℃，年最低溫度-6℃，年平均溫度13.2℃，年降雨量738.1mm，無(wú)霜期238天，年均日照數(shù)超過(guò)864.9小時(shí)，相對(duì)濕度60%以上，氣候條件與鐵皮石斛（黑節(jié)草）的生活條件較為相似，是理想的種植區(qū)域。背靠大山，環(huán)境優(yōu)美，無(wú)工礦“三廢”污染，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，土壤多為紅棕壤、油沙土、沖擊土，紅壤的面積較大，土層深厚，PH值為5~6，氣候溫和，日照充足，土壤中富含多種礦物元素，非常有利于農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)林木的生長(zhǎng)。東面為金沙江，碩多崗河從北向南穿境而過(guò)，山間還有雪山融水和溪水，水資源、水能資源豐富。的西部有兩條溪水，分別從西南和西北方向在村子西側(cè)匯集后流入金沙江，的農(nóng)業(yè)用地大部分位于這兩條溪水的中間三角地帶和兩側(cè)。西南方向溪水收到流域土壤侵蝕程度的影響，水質(zhì)相對(duì)較差，受降水影響較大，導(dǎo)致雨季水量激增和渾濁，是的灌溉水源；西北方向的溪水水質(zhì)較好，流域主要是石質(zhì)地貌，受到降水和地表水的影響較小，水量和水質(zhì)變化不大，是的灌溉水源和飲水水源。4.4地形、地貌條件地勢(shì)西北高東南低，村莊坐落在金沙兩岸和碩多崗河兩岸，全境四分之一地區(qū)處于金沙江西畔為河谷地區(qū)，背山面水，農(nóng)田村舍分布在狹長(zhǎng)的偏坡上，其余四分之三地區(qū)為半山區(qū)和高寒山區(qū)，村莊座落在碩多崗河兩岸。項(xiàng)目區(qū)的地形為山體、山前坡地和河谷為主，地貌類型為山脈和谷地。用地位于三面環(huán)山的山前谷坡地內(nèi)，三面臨山，一面臨水，四周高，中間為低緩谷地，西部，北部、南部和西部為山體，谷前靠近金沙江和214國(guó)道的一側(cè)為項(xiàng)目區(qū)的居民點(diǎn)。4.5土地利用現(xiàn)狀2010年，土地面積1229733.8畝，其中，耕地72023.1畝，園地21畝，林地968863.9畝，牧草地77273.4畝，居民用地4040.2畝，交通用地2711.8畝，水域占地15212.0畝，未利用地89587.1畝。項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有耕地約308畝，主要分兩季種植，林地為13000多畝，主要屬于林業(yè)保護(hù)區(qū)。4.6交通運(yùn)輸條件是一個(gè)交通要道點(diǎn)，地處國(guó)道214線上，麗江至橋頭99km，中甸縣城至橋頭為96km。北可達(dá)、鄉(xiāng)城、稻城、拉薩；南可達(dá)大理、保山、昆明；東可達(dá)麗江、寧蒗、攀枝花，交通便利，依托214線、旅游東環(huán)線為骨架，現(xiàn)全鎮(zhèn)公路總長(zhǎng)達(dá)400km，其中油路90km（國(guó)道214線），鄉(xiāng)村公路約300km，便利的交通為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。位于沿金沙江的214國(guó)道西側(cè)，路面為柏油路，對(duì)外交通運(yùn)輸條件較好；種植地點(diǎn)位于的西部，現(xiàn)狀為農(nóng)用地，中間沒(méi)有通過(guò)的道路。通往種植地點(diǎn)的現(xiàn)狀道路條件較差，為砂石路面，寬度約為4m，天然軟露肩，南北各有一條。4.7防洪、防潮、排澇設(shè)施條件村莊坐落在金沙兩岸和碩多崗河兩岸，有豐富的水利資源和礦產(chǎn)資源，但陡峭的山地易被沖刷，雨水季節(jié)常發(fā)生泥石流；同時(shí)，由于山體受到降雨或其他自然因素的影響，存在形成堰塞湖的可能性，歷史上就曾經(jīng)發(fā)生過(guò)由于山體垮塌導(dǎo)致虎跳峽堵塞形成堰塞湖，淹沒(méi)了整個(gè)。就目前來(lái)說(shuō)，的防洪、防止泥石流的設(shè)施和條件較好，相關(guān)部門(mén)長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)山體及可能發(fā)生泥石流區(qū)域的地質(zhì)、水文和自然變化；同時(shí)，建設(shè)地點(diǎn)位于山體之間、兩河交叉的三角區(qū)域，山體為石質(zhì)山體，土壤較淺，森林覆蓋較好，發(fā)生泥石流和堰塞湖而導(dǎo)致洪災(zāi)的可能性很小。4.8環(huán)境保護(hù)條件是長(zhǎng)江流域的核心地帶，由于海拔較高，生態(tài)非常脆弱，樹(shù)木生長(zhǎng)速度較慢，是國(guó)家生態(tài)環(huán)境與防止水土流失重點(diǎn)控制區(qū)域，因此生態(tài)環(huán)境的措施更加嚴(yán)厲和落實(shí)到位。伴隨著對(duì)禁伐政策的堅(jiān)決落實(shí)，國(guó)家天然林保護(hù)工程也落戶該地區(qū)，在各級(jí)政府和群眾的努力下，周邊植被非常豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，已經(jīng)把和虎跳峽造就成了云南省旅游產(chǎn)業(yè)響亮的招牌。通過(guò)保護(hù)生態(tài)和發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，和虎跳峽一步一步走出了地方經(jīng)濟(jì)的困境，老百姓也因?yàn)楸Ｗo(hù)生態(tài)和發(fā)展旅游業(yè)而嘗到了甜頭。嚴(yán)格按照國(guó)家生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求實(shí)施，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中注重生態(tài)環(huán)境建設(shè)和保護(hù)，并未產(chǎn)生污染和生態(tài)破壞的現(xiàn)象，生態(tài)環(huán)境、植被保護(hù)較好。4.9項(xiàng)目所在地法律支持條件項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和導(dǎo)向，符合云南醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，有利于示范、帶動(dòng)當(dāng)?shù)厮幱檬鷺?biāo)準(zhǔn)化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，且輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娫鲂э@著，帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨丝诘谋M快脫貧，有助于民族團(tuán)結(jié)和當(dāng)?shù)氐母臃€(wěn)定，是一項(xiàng)保供給、增后勁、擴(kuò)內(nèi)需、促增長(zhǎng)的熱帶作物產(chǎn)業(yè)。用地符合土地利用總體規(guī)劃中確定的利用方向及用途，符合云南藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，得到了各級(jí)政府對(duì)石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視和支持，為生物資源開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，項(xiàng)目單位及周邊群眾對(duì)發(fā)展石斛種植的積極性很高。因此，項(xiàng)目建設(shè)具備了必要的政策及法律支持條件。4.10征地、拆遷條件建設(shè)區(qū)的現(xiàn)狀用地為農(nóng)用地，項(xiàng)目的用地類型亦為種植用地，在國(guó)家相關(guān)的土地政策和法規(guī)范圍內(nèi)建設(shè)相應(yīng)的配套的永久性設(shè)施，但總體不改變用地的基本性質(zhì)。項(xiàng)目按照國(guó)家相關(guān)的土地利用政策和法規(guī)，采用租用的方式，即建設(shè)單位與農(nóng)戶簽署用地租用協(xié)議，取得土地使用權(quán)，不存在征地和拆遷問(wèn)題。5技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案5.1苗木繁育技術(shù)方案種苗繁育方案石斛的種子極小，一個(gè)蘭果內(nèi)雖有多達(dá)10萬(wàn)甚至100萬(wàn)粒種子，但由于種子胚乳發(fā)育不完全，種皮不易吸收水份，在自然條件下需與某些真菌共生才能萌發(fā)，自然生長(zhǎng)繁殖極為緩慢，因此采用種子繁殖比較困難。目前采用的種苗繁育方法為組織培養(yǎng)，以原球莖、種子、莖尖、幼葉、幼根等為材料，應(yīng)用組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行組培育苗，組培苗經(jīng)煉苗后移栽大田。采用新型組織培養(yǎng)技術(shù)快速繁育鐵皮石斛，可形成工廠化育苗的商業(yè)性生產(chǎn)體系，大批量生產(chǎn)試管苗，使試管苗增殖率和移栽成活率極大提高，具有有利于保持石斛品種的優(yōu)良特性、增殖倍率高、生產(chǎn)周期短、生產(chǎn)成本低、便于進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。因此本項(xiàng)目擬選用組織培養(yǎng)方式進(jìn)行種苗的繁育。項(xiàng)目擬采用購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)鐵皮石斛種苗作為母苗，以母苗作為材料，采用組織培養(yǎng)進(jìn)行擴(kuò)繁，生產(chǎn)種苗供項(xiàng)目需要。此方法的培養(yǎng)材料直接快速取材于幼嫩莖段，具有取材易、速度快、污染率低、繁殖系數(shù)高等優(yōu)點(diǎn)，可在短期內(nèi)為生產(chǎn)提供大量栽培用苗。品種選擇全世界有石斛1000多種，我國(guó)有76種。適宜發(fā)展種植的品種有金釵石斛、鐵皮石斛、齒瓣石斛、鼓槌石斛、球花石斛等，其中鐵皮石斛、齒瓣石斛市場(chǎng)價(jià)格高，適合大面積推廣種植。鼓槌石斛、球花石斛的花色鮮艷，花期長(zhǎng)，既可規(guī)模生產(chǎn)成高檔盆花，又可用于藥材生產(chǎn)。本項(xiàng)目主要選用鐵皮石斛進(jìn)行種植，其主要特性簡(jiǎn)介如下：鐵皮石斛：鐵皮石斛（DendrobiumofficinalekimuraetMigo）別名鐵皮楓斗、黑節(jié)草，多年生草本，莖叢生，上部稍扁而微彎曲上升，高10~30cm，粗達(dá)0.4~1cm，節(jié)略粗，基部收窄。葉近革質(zhì)，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2~6cm，寬0.5~1cm，花期有葉或無(wú)葉?？偁罨ㄐ蛴谢?~4朵；花黃綠色，花藥2室，花粉塊4塊。蒴果。花期4~6月。鮮石斛呈圓柱形或扁圓柱形，長(zhǎng)約30cm，直徑0.4~1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節(jié)明顯，色較深，節(jié)上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì)，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有粘性。鐵皮石斛性寒，味甘、淡、微咸、黏性濃，莖含生物堿，主要為石斛堿（dendrobine）、石斛次堿（nobilonine）、6—羥基石斛堿等。加工為龍頭鳳尾的特級(jí)楓斗價(jià)格昂貴，主要分布于浙江、廣西、云南，適宜人工集約化栽培。鐵皮石斛有硬腳種和軟腳種之分，硬腳種莖直立、細(xì)長(zhǎng)10~50㎝、堅(jiān)硬。硬腳鐵皮加工的產(chǎn)品，質(zhì)硬，其藥用含量亦較低。軟腳種莖短粗10~30㎝，由于莖基部較柔軟，其莖干生長(zhǎng)多數(shù)呈匍匐狀，兩年生莖含多糖可達(dá)43.6%左右，適宜加工具有“龍頭鳳尾”特征的楓斗產(chǎn)品。苗木繁育工藝流程項(xiàng)目苗木繁育工藝流程如下圖。種苗繁育1、種苗購(gòu)買(mǎi)2、培養(yǎng)基的配置3、材料的選擇與處理4、培養(yǎng)條件5、重復(fù)擴(kuò)繁6、壯苗生根5.2種植技術(shù)方案種植模式方案比選根據(jù)野生石斛的生長(zhǎng)習(xí)性和附生特點(diǎn)，種植模式主要有：保護(hù)地仿生栽培和貼樹(shù)放養(yǎng)種植兩種種植模式。保護(hù)地種植：又稱設(shè)施種植，是在遮陽(yáng)網(wǎng)、塑料大棚等設(shè)施內(nèi)仿生栽培種植。保護(hù)地種植是高效的種植方法，其優(yōu)點(diǎn)是栽種和收獲比較集中，節(jié)省勞力，效率高，缺點(diǎn)是投資設(shè)施成本高，技術(shù)性強(qiáng)。貼樹(shù)放養(yǎng)種植：是將石斛種苗綁在經(jīng)濟(jì)樹(shù)種或闊葉樹(shù)種的樹(shù)干、樹(shù)枝上的仿野生栽培。貼樹(shù)放養(yǎng)種植的優(yōu)點(diǎn)是減少了栽后管理，投資成本比保護(hù)地的低，缺點(diǎn)是綁種和收獲時(shí)工作量大，放養(yǎng)面積大，管理和看守較困難。本項(xiàng)目擬嚴(yán)格按照GAP規(guī)范化的種植標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，計(jì)劃用高標(biāo)準(zhǔn)和高投入來(lái)達(dá)到高產(chǎn)出的目的，生產(chǎn)出具有較高質(zhì)量的石斛產(chǎn)品。因此本項(xiàng)目擬選用優(yōu)質(zhì)、高效、效率高的保護(hù)地種植方式。種植技術(shù)流程項(xiàng)目種植技術(shù)流程如下圖。種植方法保護(hù)地種植可采用苗床式、橫木式、柱式、層架式等多種種植方法。本項(xiàng)目擬采用苗床式種植方法，苗床式種植具有取材簡(jiǎn)單、管理方便，生長(zhǎng)良好的優(yōu)點(diǎn)。保護(hù)地苗床式主要種植方法步驟：選地→拉網(wǎng)搭棚→搭苗床→準(zhǔn)備栽培基質(zhì)→定植→植后管理。1、選地在海拔800~1800m的自然林周邊、經(jīng)濟(jì)林內(nèi)或房前屋后，選擇近水源、雨季不積水、全年溫涼、環(huán)境無(wú)污染的環(huán)境和地塊。2、拉網(wǎng)搭棚拉網(wǎng)主要是為了遮蔭，搭棚是為了防止過(guò)多的雨水。一般采用有外遮陽(yáng)的塑料大棚種植較好。遮蔭網(wǎng)密度60~70%，網(wǎng)高3~3.5m，大棚外遮蔭網(wǎng)應(yīng)比拱高出50cm。塑料大棚應(yīng)建成四周通風(fēng)、透氣的單棟大棚或聯(lián)棟大棚，大棚規(guī)格為高2.5~3m，寬8m，長(zhǎng)度可根據(jù)地形而定。棚的支架采用鋼架、竹、木等材料。3、搭苗床苗床采用鋼架、鐵絲等材料做成。苗床兩側(cè)采用鋼架作為立柱立于地面，在離地面80cm高的地方用鐵絲拉網(wǎng)，形成寬120cm的平臺(tái)。平臺(tái)上并列放置兩個(gè)長(zhǎng)54cm，寬27cm，深6.5cm的塑料盤(pán)，作為種植苗盤(pán)。苗床之間留約64cm寬的走道。4、栽培基質(zhì)的選擇和處理栽培基質(zhì)是石斛依附生長(zhǎng)的附主，栽培基質(zhì)的選擇和處理是石斛組培苗定植成活和生長(zhǎng)的關(guān)鍵，一般選用瀝水、透氣、耐腐的材料作基質(zhì)較好，如炭粒、椰子殼或經(jīng)發(fā)酵處理過(guò)的樹(shù)皮、木屑等。將基質(zhì)備好后裝入種植盤(pán)中待用。5、定植（1）定植時(shí)間大棚內(nèi)一年四季均可移栽、定植，一般在2~6月，選擇早晚種植最佳，這期間移栽的幼苗，成活率高，恢復(fù)生長(zhǎng)快，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，為第二年投產(chǎn)積累了足夠的養(yǎng)份。（2）定植方法將石斛組培苗，小心掰開(kāi)，3~5株為一叢，每盤(pán)種植15叢，按叢行距9cm×6.75cm，栽入準(zhǔn)備好的種植盤(pán)中，再用備好的椰子殼蓋上。應(yīng)注意：椰子殼不用蓋得太多；分苗、栽苗時(shí)動(dòng)作要輕；不要損傷幼苗和根部。種植后的管理1、水肥管理（1）澆水種植在苗床上的石斛要適時(shí)澆水，澆水最好采用霧噴。石斛生長(zhǎng)的適宜濕度為75~85%，但不能有積水，除了冬季保持苗床基質(zhì)稍干外，其它季節(jié)要經(jīng)常保持苗床基質(zhì)濕潤(rùn)。剛定植的石斛幼苗，每天要澆水2~3次，采用少量多次來(lái)補(bǔ)給水分，待石斛幼苗成活后，再根據(jù)情況調(diào)節(jié)澆水次數(shù)，噴水量應(yīng)根據(jù)季節(jié)、天氣情況和苗床濕度來(lái)掌握，高溫高濕季節(jié)注意棚內(nèi)通風(fēng)、透氣、透光等條件。1）春季澆水管理通常在表面干燥時(shí)再澆水。2）夏季澆水管理夏天處在生長(zhǎng)旺盛期，要求有充分的水分，一般每天早晚各一次，實(shí)行棚內(nèi)噴水，晴天，每天定時(shí)噴霧2~3次，特別是在盛夏高溫季節(jié)，要經(jīng)常少量噴水，保持良好的濕度環(huán)境。3）秋季澆水管理在10月份要求苗床基質(zhì)不能太濕，到11月份，莖尖停止生長(zhǎng)，逐漸進(jìn)入休眠期應(yīng)減少澆水，每2~3天澆一次水。4）冬季澆水管理冬天的石斛基本停止生長(zhǎng)，需水量很少，當(dāng)苗床基質(zhì)表面干燥發(fā)白時(shí)2~3天后再一次性澆透水，澆水的時(shí)間最好在中午，每次的澆水量以基質(zhì)全部濕潤(rùn)為準(zhǔn)。冬季如果水量過(guò)多，容易造成爛根，導(dǎo)致植株衰落死亡。放養(yǎng)種植的石斛是依附在活樹(shù)種上生長(zhǎng)，靠附主樹(shù)皮上的水分維持生長(zhǎng)，夏季不用澆水。在冬、春干旱季節(jié)，有條件的要適時(shí)噴水，促使抽芽和幼苗生長(zhǎng)。（2）施肥石斛藥材部位主要是莖干，要保證藥材的質(zhì)量安全，應(yīng)使用腐熟的有機(jī)肥，不能施濃肥，要施稀薄肥，采用葉面追肥，通常結(jié)合澆水一起進(jìn)行，以氮磷鉀平衡肥為主，可以根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)期的狀況調(diào)節(jié)氮磷鉀的比例進(jìn)行葉面噴霧或者灌根?？捎贸吻暹^(guò)濾的中層沼液兌10~20倍清水對(duì)葉面進(jìn)行噴施。施肥時(shí)間應(yīng)在早上或下午氣溫低時(shí)進(jìn)行，不宜在中午高溫時(shí)段進(jìn)行。1）幼苗期施肥定植后約30天恢復(fù)生長(zhǎng)，這時(shí)幼苗基部萌發(fā)新芽，3~5月份在幼苗期施含氮稍高的稀薄液肥。用氮磷鉀比例為3：1：1的有機(jī)肥料稀釋成3000倍的液體進(jìn)行葉面噴施，以薄肥勤施為原則，每2周施一次。2）中苗期的施肥管理5~7月中苗期植株生長(zhǎng)發(fā)育較快，可每隔2周追施一次稀薄的液肥，這時(shí)氮磷鉀的比例調(diào)整為1：1：1的肥料，濃度為2000倍液，每10-20天噴一次，濃度不能太高，否則容易落葉、燒根。3）生長(zhǎng)旺盛期的施肥管理在春夏秋季處在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期，以氮磷鉀平衡肥為主，濃度為2000倍液，每隔7~10天一次。也可在行間撒施經(jīng)發(fā)酵、殺菌過(guò)的有機(jī)肥，每2個(gè)月施一次，年施2~3次。8~10月莖逐漸增粗，這時(shí)以鉀肥為主，氮磷鉀比例調(diào)整為1：1：2，濃度為2000倍液，每隔7~10天一次。4）成熟期的施肥管理在秋末初冬，石斛莖干開(kāi)始積累干物質(zhì)，這時(shí)以磷鉀肥為主，氮磷鉀比例調(diào)整為1：3：2，濃度為1000倍液，每隔10~15天一次，促進(jìn)莖干成熟和莖基部的腋芽發(fā)育。當(dāng)莖尖增粗呈飽滿的園形時(shí)，植株停止生長(zhǎng)，這時(shí)不能施肥。同時(shí)要控制水分，防止?fàn)€根。2、溫光管理苗床種植的溫光管理：夏秋季石斛生長(zhǎng)期，適宜生長(zhǎng)溫度為18~28度，但在夏季氣溫高，陽(yáng)光強(qiáng)烈時(shí)，應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，遮光率在30~40%，以免烈日灼傷葉片和植株。每天傍晚至第二天上午8點(diǎn)，要打開(kāi)大棚的天窗通風(fēng)換氣，上午8點(diǎn)后，溫室的溫度上升到20度以上，要關(guān)閉天窗，打開(kāi)風(fēng)機(jī)、水簾、開(kāi)啟風(fēng)扇等人工降溫設(shè)施進(jìn)行溫光加濕和降溫。此外每天定時(shí)噴霧2~3次，降低室內(nèi)溫度，使大棚溫度不要超過(guò)20度，并根據(jù)氣溫變化及時(shí)調(diào)整溫室天窗的開(kāi)閉，到了10月份以后，要收起遮陽(yáng)網(wǎng)，進(jìn)行充分的日照，促進(jìn)石斛藥材成熟。病蟲(chóng)害防治1、病害及防治危害石斛的病害主要有石斛黑腐病和石斛葉銹病兩大病害。（1）石斛黑腐病石斛黑腐病可以侵染植株的根、莖、葉等各個(gè)部位。幼嫩植株感病初，基部呈水漬狀淡褐色病斑，繼而病斑環(huán)繞莖基部并呈褐色萎縮軟腐，病苗從病斑處折斷醉倒。中苗期，葉片感病呈半透明病斑，3天后發(fā)展成暗褐色、水漬狀，7天后擴(kuò)大成暗綠色而軟腐，葉片下垂，莖部發(fā)病先是出現(xiàn)小型暗色水漬狀病斑，繼而呈明顯的紫黑色軟腐病斑，病株根部發(fā)病則呈黑根癥狀。在低溫潮濕的天氣，病株及株旁基質(zhì)有白色絲毛狀菌絲。5~9月高溫高濕季節(jié)是發(fā)病高峰期。高溫干燥時(shí)，病害停止發(fā)展，待到暴雨或早秋陰雨時(shí)再度發(fā)病。防治要點(diǎn)：1）降低田間濕度，增加光照，保持通風(fēng)；2）避開(kāi)發(fā)病高峰期移栽和分株；3）及時(shí)摘除病葉、病殘組織并立即帶出園區(qū)集中燒毀；4）高溫高濕季節(jié)，采用75%百菌清600倍液或65%代森鋅500倍液，每月噴藥1-2次保護(hù)；5）出現(xiàn)少量病斑時(shí)，應(yīng)立即噴藥治病，采用75%多菌寧600倍液、65%代森鋅500倍液交替使用，感病時(shí)，連續(xù)噴2-3次，間隔5天噴一次。（2）石斛葉銹病石斛葉銹病主要侵染植株的葉、莖尖等部位。該病主要從植株的葉背入侵。葉片發(fā)病開(kāi)始時(shí)出現(xiàn)許多淺黃色水漬狀的小斑，周?chē)袦\綠色暈圈，葉背黃斑中間沾有淡黃的粉狀孢子堆，不久即發(fā)展成塊狀的孢子堆，繼而葉表面的黃色斑點(diǎn)擴(kuò)大成深黃色和深褐色，葉背黃斑擴(kuò)大成圓形、并附著大量的似鐵銹的粉孢子，嚴(yán)重的整個(gè)葉片干枯脫落。莖尖感病先是出現(xiàn)小型暗色水漬狀病斑，繼而病斑環(huán)繞莖尖并呈黃色萎縮，莖尖停止生長(zhǎng)，病苗從病斑處萎縮干枯，致使石斛假麟莖干癟，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。6、7月份高溫高濕季節(jié)是石斛葉銹病的發(fā)病高峰期。高溫高濕，隱蔽的環(huán)境有利于孢子囊的形成和萌發(fā)。病株中的粉狀孢子產(chǎn)生大量的孢子囊，借風(fēng)雨傳播而侵染植株的健康部位及鄰近植株，并迅速繁殖，多次侵染，引致病害蔓延。高溫干燥時(shí)，病害停止發(fā)展，待到高溫陰雨時(shí)再度發(fā)病。防治要點(diǎn)：1）降低田間濕度，增加光照，保持通風(fēng)。2）及時(shí)摘除病葉、病殘組織并立即帶出園區(qū)集中燒毀。3）高溫高濕季節(jié)，采用20%銹百神醫(yī)1000倍液，25%粉銹寧1000倍液對(duì)葉背噴霧保護(hù)，每月1~2次。4）出現(xiàn)少量病斑時(shí)，應(yīng)立即噴藥保護(hù)，采用20%銹百神醫(yī)1000倍液，50%多菌靈800倍液對(duì)葉背噴霧防治。發(fā)病時(shí)，連續(xù)噴2-3次，間隔5天噴一次。2、蟲(chóng)害及防治危害石斛的害蟲(chóng)有薄殼蝸牛、蛞蝓、斜紋夜蛾、卷葉蛾、毒刺蛾、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、老鼠等。以薄殼蝸牛、蛞蝓、斜紋夜蛾危害較重。（1）薄殼蝸牛薄殼蝸牛屬軟體動(dòng)物。成貝在殘株落葉中越冬，翌年3月下旬開(kāi)始出來(lái)活動(dòng)，并產(chǎn)卵于苗床附近的石塊下或作物根部。6-9月份是薄殼蝸牛為害盛期。遇溫暖的陰雨天氣，作物受害則更嚴(yán)重，11月份開(kāi)始越冬。一般白天潛伏于隱蔽、低洼潮濕處，傍晚或清晨出來(lái)取食，陰天則全天為害，以其齒舌舔食葉片造成空洞與缺刻，嚴(yán)重時(shí)食光葉片和嫩莖造成死苗。同時(shí)分泌黏液，污染作物，導(dǎo)致有害病菌侵染，引發(fā)病害。防治要點(diǎn)：1）保持周?chē)h(huán)境清潔徹底清除大棚內(nèi)雜草、石塊等可供蝸牛棲息的雜物，防止成蟲(chóng)棲息、產(chǎn)卵。2）阻斷爬行通道用生石灰撒在大棚四周和苗床腳下，阻斷成蟲(chóng)爬行，減少蝸?；顒?dòng)范圍。3）人工捕殺苗床上有少量蟲(chóng)危害時(shí)，應(yīng)在早、晚進(jìn)行人工捕捉，集中銷(xiāo)毀。4）誘殺用幼嫩的蔬菜葉誘食，使蝸牛潛伏于蔬菜葉內(nèi)，然后撿出蔬菜葉，集中銷(xiāo)毀。5）化學(xué)防治6-9月份危害高峰期，每10天用低毒殺蟲(chóng)劑噴棚內(nèi)四周及苗床腳一次；用6％蝸克星顆粒劑500克、麥麩5000克充分混合后撒在苗床上，或用8%滅蝸靈顆粒劑少量，均勻撒在苗的行間，撒藥時(shí)間選在傍晚進(jìn)行。（2）蛞蝓蛞蝓屬軟體動(dòng)物。此蟲(chóng)全年可發(fā)生2~6代，世代重疊，一年四季均能產(chǎn)卵繁殖，孵化為害。春秋二季繁殖最盛，也是為害最重的季節(jié)。蛞蝓白天潛伏于隱蔽、低洼潮濕處，傍晚或清晨取食幼苗。受害植物可被吃成許多洞孔，孔洞邊緣不整齊，并殘留有表皮，不久葉片枯萎。防治要點(diǎn)：1）保持周?chē)h(huán)境清潔清除石塊、雜草和落葉，防止成蟲(chóng)棲息、產(chǎn)卵，尤其要注意排水，種植石斛的地方不要長(zhǎng)期積水。2）阻斷爬行通道在蛞蝓棲息的場(chǎng)所和經(jīng)常出沒(méi)的地方撒上生石灰，形成隔離帶，阻止蛞蝓向石斛植株爬行。3）人工捕殺6~9月份，蛞蝓活動(dòng)高峰期，在傍晚、早晨或陰天對(duì)苗床上的蛞蝓進(jìn)行捕捉，集中處理。4）誘殺用“密達(dá)”顆粒撒在蛞蝓經(jīng)常出沒(méi)的地方，進(jìn)行誘殺。5）化學(xué)防治6~9月份危害高峰期，用低毒高效殺蟲(chóng)劑噴棚內(nèi)四周及苗床腳下，每10天噴一次。（3）斜紋夜蛾7~8月，以幼蟲(chóng)形態(tài)為害，幼蟲(chóng)食葉、嫩莖、花蕾、花及果實(shí)，嚴(yán)重時(shí)可將石斛植株全部吃光，并排泄糞便，造成污染和腐爛，呈毀滅性危害。老熟幼蟲(chóng)在基質(zhì)下化蛹越冬，當(dāng)氣溫升到23℃1）誘殺采用黑光燈或糖醋盆等誘殺成蟲(chóng)。2）人工捕捉發(fā)現(xiàn)有少量幼蟲(chóng)為害時(shí)，在早晚幼蟲(chóng)出來(lái)活動(dòng)時(shí)，進(jìn)行人工捕捉。3）藥物防治發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)為害時(shí)，采用1.2％苦參堿?煙堿可溶液劑稀釋200倍液噴施植株及苗床，每隔10天1次，連用2~3次。使用化學(xué)農(nóng)藥防治石斛病害蟲(chóng)時(shí)要注意：一是禁止使用國(guó)家禁用和限用的農(nóng)藥；二是使用殺蟲(chóng)劑的濃度不能過(guò)高，避免發(fā)生藥害。采收與加工1、采收（1）采收時(shí)間鐵皮石斛應(yīng)采收二年生，即上一年抽生，已開(kāi)過(guò)花的莖。一般在種植第二年的11~12月采收。不同石斛品種的生長(zhǎng)、成熟時(shí)間不一樣，同一品種不同的生長(zhǎng)年限，其有效成分含量差異也較大。因此，要保證石斛藥材的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就必須選擇石斛莖發(fā)育質(zhì)量最好的時(shí)間采收。采收時(shí)間過(guò)早，一方面莖條成熟度不夠，水分高，多糖含量低，質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。另一方面植株難度過(guò)低溫季節(jié)，影響第二年的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。（2）采收方法采收前3天停止?jié)菜?；收獲時(shí)間安排在上午10點(diǎn)以后進(jìn)行；采收時(shí)，按“剪大留小”的原則，取留好莖蔓，即盡量收獲高產(chǎn)莖，保留部分弱小的營(yíng)養(yǎng)蔓，一般每叢保留2~3條弱小的營(yíng)養(yǎng)蔓；用鋒利的剪刀，在離莖基部約5㎝處剪取鮮莖。2、加工石斛鮮莖放置到春季會(huì)開(kāi)花、發(fā)芽。齒瓣石斛莖干開(kāi)花后，其多糖含量降低，影響品質(zhì)，因此，收獲的石斛鮮莖不能長(zhǎng)時(shí)間保存，要及時(shí)加工成干品。一般加工成“干燥莖”和“楓斗”。石斛干燥莖主要提供藥材原料；“楓斗”是傳統(tǒng)的高檔消費(fèi)品。（1）干燥莖的加工方法將收獲來(lái)的鮮莖除去根、葉，用清水沖凈泥沙，風(fēng)干水分，用開(kāi)水略燙或用紋火烘軟，再邊搓邊烘烤，至葉鞘搓凈，干燥。（2）楓斗加工方法傳統(tǒng)的楓斗加工方法是將收獲來(lái)的鮮莖除去葉，剪去部分根須，用清水沖凈泥沙，風(fēng)干水分，用紋火烘軟，長(zhǎng)莖剪成6-10㎝的小段，烘軟，扭成螺旋形或彈簧狀烘干。鐵皮石斛和可加工成上等的楓斗，稱“鐵皮楓斗”。加工好的石斛原料和產(chǎn)品要保存在潔凈、干燥、通風(fēng)、周?chē)鸁o(wú)污染的庫(kù)房?jī)?nèi)。5.3灌溉技術(shù)方案灌溉工程方案鋼架大棚區(qū)主要用以石斛的育苗和種植，為保證其較高的用水要求，其苗床介質(zhì)為栽培基質(zhì)。栽培基質(zhì)是石斛依附生長(zhǎng)的附主，栽培基質(zhì)的選擇和處理是石斛組培苗定植成活和生長(zhǎng)的關(guān)鍵，一般選用瀝水、透氣、耐腐的材料作基質(zhì)較好，如炭粒、椰子殼或經(jīng)發(fā)酵處理過(guò)的樹(shù)皮、木屑等。如采用地面灌溉和噴灌，均容易將栽培基質(zhì)沖走，造成苗木損傷，或用水浪費(fèi)。因此，結(jié)合項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的地形特征，水源條件和石斛種植工藝的技術(shù)要求，選用微噴灌方法進(jìn)行灌溉。灌溉工程技術(shù)1、灌溉水平衡計(jì)算（1）灌水定額計(jì)算公式：In=β（Fd-Wo）Z其中：In——設(shè)計(jì)凈灌水定額；Β——允許耗水量占土壤（此處為培養(yǎng)基質(zhì)）有效水量的比例，以30%計(jì)；Fd——土壤田間持水量，壤土為20％、沙土為12%（此處培養(yǎng)基質(zhì)按50%）；Wo——作物凋萎系數(shù)，壤土以7%（占土體體積百分比）計(jì)、沙土以3%（占土體體積百分比）計(jì)，此處取30%；Z——計(jì)劃濕潤(rùn)層深度，即設(shè)計(jì)作物根系層深度，此處以65mm計(jì)。因此，根據(jù)上式計(jì)算得出In＝3.9mm。取灌水利用系數(shù)η=0.75，則根據(jù)公式毛灌水定額I=In/η計(jì)算，得出I＝5.2mm。則凈灌水定額為分別為3.5m3/畝，灌水利用系數(shù)為75%計(jì)算，毛灌水定額4.7m3/畝。（2）灌溉需水量計(jì)算生產(chǎn)大棚Ⅰ區(qū)、Ⅱ區(qū)、Ⅲ區(qū)和種植示范大棚凈面積分別為：8畝、35畝、5畝和2畝，則生產(chǎn)大棚Ⅰ區(qū)一次最大灌水量為8×4.7＝37.6m3，則生產(chǎn)大棚Ⅱ區(qū)一次最大灌水量為35×4.7＝164.5m3，則生產(chǎn)大棚Ⅲ區(qū)一次最大灌水量為5×4.7＝23.5m3，種植示范大棚區(qū)一次最大灌水量為2×4.7＝9.4m3。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的種植大棚全年按灌溉次數(shù)按季節(jié)計(jì)，春季每3天2次，夏季每天2次，秋季3天1次，冬季10天1次，年灌溉按280次計(jì)，則50畝鋼架大棚年內(nèi)毛灌水定額為65800m3，合6.58萬(wàn)m3。（3）水資源平衡分析由以上計(jì)算可知，石斛種植大棚年灌水量為6.58萬(wàn)m3，灌溉所需水源均來(lái)自雨水及山箐溝水補(bǔ)充。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)水資源豐富，區(qū)內(nèi)山箐溝常年流水不斷，水質(zhì)清冽，水量大，根據(jù)降雨量為738.1mm計(jì)算，完全可以滿足項(xiàng)目的灌溉用水需求。規(guī)劃新建200m3灌溉水池一座，通過(guò)管道將水由箐溝引至新建水池，用于項(xiàng)目區(qū)灌溉。大棚灌溉時(shí)實(shí)行分組輪灌，現(xiàn)有水量和規(guī)劃新建水池能滿足灌溉需求。2、灌溉工程技術(shù)項(xiàng)目區(qū)的灌溉主要是生產(chǎn)大棚和種植示范大棚的灌溉。用水通過(guò)引水管從區(qū)內(nèi)的箐溝內(nèi)引至項(xiàng)目區(qū)新建的200m3水池，加壓后經(jīng)支管引至各大棚附近。以每棟大棚作為一個(gè)設(shè)計(jì)單元，為了能夠以盡量少的噴頭數(shù)量和盡量小的輸水管管徑來(lái)滿足灌水要求，達(dá)到節(jié)省投資并減小噴灌系統(tǒng)運(yùn)行成本的目的，對(duì)各類噴頭的工作壓力、流量、射程、噴灌強(qiáng)度進(jìn)行了認(rèn)真比選，并通過(guò)反復(fù)試算管道口徑，確定采用MQ噴頭。其性能參數(shù)如下所示：工作壓力為150~200kpa；噴頭流量為140L/H；噴頭射程為3.5m。為使噴灑區(qū)域不留空白，并有較高的均勻度，噴頭均采用全圓噴灑和正方形組合形式。以一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)四連拱大棚（56m×32m）為例，一套微噴灌系統(tǒng)所需主要設(shè)備材料如下表：

表5-156m×32m四連拱鋼架大棚主要微噴灌設(shè)備材料表序號(hào)名稱規(guī)格及型號(hào)材料單位數(shù)量1管道φ50PVC-Um802管道φ32PVC-Um803管道φ25PEm9004微噴頭MQ只4485其他設(shè)備套15.4主要設(shè)備方案育苗配套儀器設(shè)備方案為了完成種苗擴(kuò)繁和保證產(chǎn)品質(zhì)量，需要配備相關(guān)的組培繁育和質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)備，并建設(shè)組培實(shí)驗(yàn)室。相關(guān)主要的儀器和設(shè)備包括培養(yǎng)架、燈管、電線、超凈工作臺(tái)、空調(diào)機(jī)、高壓滅菌鍋、培養(yǎng)瓶、種植盤(pán)等。耕作、收割、倉(cāng)儲(chǔ)配套儀器設(shè)備方案為順利完成石斛種苗的日常生產(chǎn)管理和鮮莖的采收和倉(cāng)儲(chǔ)工作需配備相關(guān)的儀器和設(shè)備，主要包括手動(dòng)噴霧器、修枝剪、園林剪以及消毒器、保鮮器和冷凍冰箱等。技術(shù)培訓(xùn)設(shè)備方案石斛種苗的擴(kuò)繁、組培以及日常的生產(chǎn)管理需對(duì)相關(guān)技術(shù)人員和工人進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)工作由生產(chǎn)技術(shù)部組織，培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)置于辦公組培樓內(nèi)，需配置相關(guān)的培訓(xùn)設(shè)備。5.4.4其他配套儀器設(shè)備方案為滿足項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的物料運(yùn)輸和種苗、肥料、農(nóng)藥、燃料等的運(yùn)輸需要，需配備運(yùn)輸車(chē)一輛，手推車(chē)10輛，用于項(xiàng)目區(qū)內(nèi)日常的運(yùn)輸工作。此外為滿足項(xiàng)目區(qū)的用電安全和正常還需配備一臺(tái)S11-800KvA型變壓器。表5-2主要儀器、設(shè)備及材料清單表序號(hào)設(shè)備、儀器單位數(shù)量備注（用途）一育苗配套儀器1培養(yǎng)架架250含燈管和電線，放置培養(yǎng)瓶2超凈工作臺(tái)臺(tái)6接種3空調(diào)機(jī)臺(tái)10培養(yǎng)室控溫4高壓滅菌鍋臺(tái)2培養(yǎng)基殺菌5培養(yǎng)瓶萬(wàn)個(gè)28.12種苗組培培養(yǎng)6除濕機(jī)臺(tái)10培養(yǎng)室控濕7等離子消毒器（壁掛式）臺(tái)20培養(yǎng)室消毒8種植盤(pán)萬(wàn)個(gè)17.5種苗移栽、定植二耕作、收割、倉(cāng)儲(chǔ)配套儀器設(shè)備1背負(fù)式手動(dòng)噴霧器臺(tái)40病蟲(chóng)害防治、葉面施肥、增濕2修枝剪把20修剪3園林剪把100鮮莖采收4消毒器臺(tái)2采收鮮莖消毒5保鮮器臺(tái)2采收鮮莖保鮮6冷凍冰箱臺(tái)5采收鮮莖儲(chǔ)藏三技術(shù)培訓(xùn)設(shè)備1投影儀套1技術(shù)培訓(xùn)2電腦臺(tái)2技術(shù)培訓(xùn)四其他儀器設(shè)備臺(tái)27病蟲(chóng)害防治1運(yùn)輸車(chē)輛1大量物料運(yùn)輸2手推車(chē)輛10區(qū)內(nèi)運(yùn)輸3變壓器（S11-800KvA）臺(tái)1培養(yǎng)室供電5.5工程方案工程方案比選1、方案描述為達(dá)到最優(yōu)規(guī)劃布局、方便生產(chǎn)管理和集約節(jié)約利用土地，對(duì)項(xiàng)目區(qū)的布局設(shè)計(jì)了兩個(gè)方案。（1）方案一總用地面積120畝，共分為生產(chǎn)區(qū)、示范區(qū)和綜合功能區(qū)。其中：生產(chǎn)區(qū)占地96.8畝，包括生產(chǎn)Ⅰ區(qū)18.2畝，共有3棟56m×32m的四連拱鋼架大棚；生產(chǎn)Ⅱ區(qū)69畝，共有2棟56m×16m的兩連拱鋼架大棚和12棟56m×32m的四連拱鋼架大棚；生產(chǎn)Ⅲ區(qū)9.6畝，共有兩棟56m×32m的四連拱鋼架大棚。示范區(qū)4.1畝，有一棟85m×16m的兩連拱鋼架大棚。綜合功能區(qū)7.1畝，主要建筑有辦公組培樓和加工車(chē)間。規(guī)劃以規(guī)則式布局為主，在地塊狹窄地區(qū)根據(jù)地形做不同規(guī)劃，道路系統(tǒng)規(guī)則、通暢，共分為三個(gè)等級(jí)，一級(jí)道路為5.6m寬，共134m，沙石路面；二級(jí)道路為3.1m寬，共10