酒店員工下半工作計劃

酒店員工下半工作計劃細化你的業(yè)績，做出你的績效管理，把大的任務分成每月每周天天這樣你就知道每一天的業(yè)績是多少了坐起來很有計劃了用小的成功來創(chuàng)造好的業(yè)績**公司四季度銷售計劃書本公司四季度銷售目標如下：〔1〕部門全體：****元以上；〔2〕每一員工/每月：***元以上；基本方針：〔一〕本公司的業(yè)務機構，必必需一直到所有人員都能精通其業(yè)務、人心安定、能有危機意識、有效地活動時，業(yè)務機構才不再做任何變革?！捕陈鋵嵣贁?shù)精銳主義，不管精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配〔高薪資〕的方向發(fā)展?！踩碁閺娀瘷C能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷速決，始具實現(xiàn)上述目標的原則?！菜摹碁檫_到責任目的及確立責任體制，本公司將落實重賞重罰政策?！参濉碁槭挂?guī)定及規(guī)則完備，本公司將強化各種業(yè)務管理。〔六〕**公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責任與義務。基于此態(tài)度，本公司應致力達成預算目標?！财摺碁榇龠M銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉(zhuǎn)移為銷售者的市場，使本公司能銷售產(chǎn)品〔一〕新市場銷售方式體制1.將全市的**家星級酒店依照區(qū)域劃分，在各劃分區(qū)內(nèi)采納新的銷售方式體制。2.新的銷售方式是指每人各自負責x家，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機會督導、獎勵銷售，進行調(diào)查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。3.銷售負責人的職務內(nèi)容及處理基準應明確化。〔二〕提升銷售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關懷，強化其銷售意愿，應強化以下各項實施要點：1.獎金激勵對策：銷售人員每售出本公司商品達到一定數(shù)量時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。2.人員的輔導：〔1〕負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提升銷售人員的銷售技術及強化其對商品的知識。〔2〕銷售負責人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領或進行技術說明，讓銷售人員從中獲得直接的指導。確實的廣告計劃：〔1〕在新銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣揚活動作為將來所進行的活動?！?〕針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創(chuàng)造出最大的成果的目標。〔3〕為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣揚技術作充分的研究。針對本部門的新銷售方針及計劃，提出預算，并依據(jù)實際額的統(tǒng)計、比較及分析等確立對策。〔附表見后。自己編〕PS：計劃書中有關細節(jié)尤其是技術細節(jié)，還得親自動手。外人來寫總是依葫蘆畫瓢，似是而非不倫不類。細化你的業(yè)績，做出你的績效管理，把大的任務分成每月每周天天這樣你就知道每一天的業(yè)績是多少了坐起來很有計劃了用小的成功來創(chuàng)造好的業(yè)績**公司四季度銷售計劃書本公司四季度銷售目標如下：(1)部門全體：****元以上；(2)每一員工/每月：***元以上；基本方針：〔一〕本公司的業(yè)務機構，必必需一直到所有人員都能精通其業(yè)務、人心安定、能有危機意識、有效地活動時，業(yè)務機構才不再做任何變革?！捕陈鋵嵣贁?shù)精銳主義，不管精神或體力都須全力投入工作，使工作朝高效率、高收益、高分配〔高薪資〕的方向發(fā)展?！踩碁閺娀瘷C能的敏捷、迅速化，本公司將大幅委讓權限，使人員得以果斷速決，始具實現(xiàn)上述目標的原則?！菜摹碁檫_到責任目的及確立責任體制，本公司將落實重賞重罰政策。〔五〕為使規(guī)定及規(guī)則完備，本公司將強化各種業(yè)務管理?！擦?*公司與本公司在交易上訂有書面協(xié)定，彼此遵守責任與義務?；诖藨B(tài)度，本公司應致力達成預算目標?！财摺碁榇龠M銷售，應設立銷售方式體制，將原有購買者的市場轉(zhuǎn)移為銷售者的市場，使本公司能銷售產(chǎn)品〔一〕新市場銷售方式體制1.將全市的**家星級酒店依照區(qū)域劃分，在各劃分區(qū)內(nèi)采納新的銷售方式體制。2.新的銷售方式是指每人各自負責x家，每周或隔周做一次訪問，借訪問的機會督導、獎勵銷售，進行調(diào)查、服務及銷售指導、技術指導等，借此促進銷售。3.銷售負責人的職務內(nèi)容及處理基準應明確化?！捕程嵘N售人員的責任意識為銷售人員對本公司商品的關懷，強化其銷售意愿，應強化以下各項實施要點：1.獎金激勵對策：銷售人員每售出本公司商品達到一定數(shù)量時，即贈獎金給本人以激勵其銷售意識。2.人員的輔導：(1)負責人員可在訪問時進行教育指導說明，借此提升銷售人員的銷售技術及強化其對商品的知識。(2)銷售負責人員要親自站在銷售一線，示范銷售要領或進行技術說明，讓銷售人員從中獲得直接的指導。確實的廣告計劃：(1)在新銷售方式體制確立之前，暫時先以人員的訪問活動為主，把廣告宣揚活動作為將來所進行的活動。(2)針對廣告媒體，再次進行檢查，務必使廣告計劃達到以最小的費用創(chuàng)造出最大的成果的目標。(3)為達成前述兩項目標，應針對廣告、宣揚技術作充分的研究。針對本部門的新銷售方針及計劃，提出預算，并依據(jù)實際額的統(tǒng)計、比較及分析等確立對策?！哺奖硪姾?。自己編〕PS:計劃書中有關細節(jié)尤其是技術細節(jié)，還得親自動手。外人來寫總是依葫蘆畫瓢，似是而非不倫不類。〔一〕以經(jīng)濟效益為中心，建立目標經(jīng)營責任制面對激烈的市場競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。依據(jù)不同季克制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網(wǎng)絡，富都上下，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷中有服務，服務中有營銷，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調(diào)動每一個人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。新的一年，我們要繼續(xù)以經(jīng)濟效益為中心，強化管理，飯店將會與各部門簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配?！捕硰娀裎拿鹘ㄔO，提升員工福利待遇我們今年的工作重點，在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，要積極深化精神文明建設，提升員工綜合素養(yǎng)，以嶄新的面貌迎接新的挑戰(zhàn)。在這方面，飯店決定從以下方面著手：1、為提升員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續(xù)工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養(yǎng)老保險，解決員工的后顧之憂；2、一年一度的黃金周期間，凡在本店連續(xù)工作6個月以上的員工，飯店將會組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們或許去大連。3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參加進來，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng)造合格效益的員工過好春節(jié)，我們將組織大家聚餐開聯(lián)歡，開開心心過大年。5、關于平常表現(xiàn)特別，為飯店做出龐大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結(jié)大會上給予表彰，頒發(fā)榮譽證書和獎金。在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化看法和建議，解決管理中存在的問題，也希望大家能樹立主人翁責任感，真正以店為家?！踩臣哟笈嘤?、考核、質(zhì)檢力度，提升服務質(zhì)量：各部門制定可行性培訓計劃，加大學習規(guī)章制度的力度，針對培訓進行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，確保服務高質(zhì)量，以比賽活動樹立崗位標兵。培訓采納走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓，同時各部門要舉行崗位大練兵，每月每季進行考核，鞏固業(yè)務技能，提升服務質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人〞和以“工資拉開檔次〞為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機制?！菜摹硰娀踩秃笄诖_保工作認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案；食品衛(wèi)生工作常抓不懈，強調(diào)食品衛(wèi)生的重要性；注意強化對設施設備的修理和保養(yǎng)工作；各部門一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動性，做好安全檢查和防范措施。春風春色春光暖，新年新風新氣象。新年伊始，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，我們一定要上下一心，團結(jié)一致，乘風破浪，勇往直前，強化管理，節(jié)支增效，我們要以飽滿的精神，十分的熱情迎接挑戰(zhàn)。酒店工作計劃一、經(jīng)營思路1、樹立全員營銷意識；2、進一步調(diào)整目標市場定位和客源結(jié)構，在穩(wěn)定本地客源的基礎上，積極開拓旅游市場，特別是服務好來酒店的團隊和散客；3、積極整合酒店現(xiàn)有資源；4、調(diào)整營銷思路，推動客戶量化管理標準，同時引進專業(yè)銷售人才，強化銷售力量；5、提升產(chǎn)品及服務的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章；6、依據(jù)市場變化，結(jié)合營銷手段，靈活運用價格杠桿，最大限度獲取經(jīng)濟效益；7、能力拓展市場份額，以各種節(jié)日為主線，作好家假日及特別宴會營銷工作；8、了解競爭對手的信息，有針對性的制度本酒店的營銷計劃；9、各類營銷活動特別主題，注重營銷活動的整體性；10、努力提升福臨酒店的美譽度。二、管理思路1、管理上定位“執(zhí)行年〞，內(nèi)部管理重點為執(zhí)行力建設；2、加大經(jīng)營、管理、服務及制度革新力度；3、落實“嚴謹、嚴格、嚴正〞的管理方針，執(zhí)行“無情管理〞和“有情領導〞有效結(jié)合的管理原則樹立管理的權威性和嚴正性；4、把賓客的滿意度〔對外〕和員工的滿意度〔對內(nèi)〕作為系統(tǒng)來抓；5、提升整體薪酬水平，加大考核和管理力度，轉(zhuǎn)被動管理為主動管理；6、加大培訓力度，提升員工整體的服務水平；7、加大人力資源開發(fā)和管理，全面落實人才梯隊制度建設；8、開源節(jié)流，增加節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項管理費用從管理和技術上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。三、企業(yè)文化建設思路保持以服務經(jīng)驗管理核心，進一步建立健全機制，完善內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式，不斷完善員工內(nèi)部娛樂設施，充分發(fā)揮員工的自覺性和主動性、革新求變、與時俱進、達到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進經(jīng)營〞的目的?？偨Y(jié)計劃尊敬的省**委領導：一年來，某某飯店在省**委的直接關懷和領導下，保持正確的政治方向不動搖，在思想上和行動上堅定不移地與**委保持高度一致。積極展開學習施行科學發(fā)展觀的活動，認真落實落實黨的十七屆四中全會精神，保持以人為本可繼續(xù)發(fā)展、與時俱進構建和諧飯店。特別是08年歲末以來，全球范圍內(nèi)突發(fā)了突如其來的金融危機，在此情形下我們深感責任重大。飯店領導能以高度的政治責任感和飽滿的工作熱情，帶領全體員工在困境中求生存、在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚“團結(jié)、高效、務實、奉獻〞的企業(yè)精神，外拓市場內(nèi)練技能，不斷提升服務質(zhì)量和管理水平。通過提升服務質(zhì)量留住老客戶，通過開拓營銷市場發(fā)展新客戶；通過開源節(jié)流、節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了合格的效果，穩(wěn)定了員工隊伍，使飯店在困難中生存下來并不斷向前發(fā)展。通過一年的努力基本度過了經(jīng)濟危機的難關，圓滿地完成了xx委機關的各項接待任務，取得了較好的經(jīng)濟效益和合格的社會效益。一、完成了**系統(tǒng)和中央國家機關的賓客接待任務xx飯店隸屬于省xx委，是國家旅游局旅游星級飯店評定委員會批準的四星級旅游飯店，也是省財政廳、省級政府采購中心核準的中央國家機關出差定點飯店。其宗旨是以優(yōu)質(zhì)的服務高標準高質(zhì)量的完成對內(nèi)對外接待服務任務，以取得合格的社會效益和經(jīng)濟效益。2009年〔截至2009年12月14日〕，完成紀委系統(tǒng)接待618間天，完成中央國家機關出差人員接待118間天。**飯店始終把xxxx系統(tǒng)和中央國家機關的客人，當作最重要的VIP客人接待，每次接到重要客人入住或會議通知后，飯店領導、各部門經(jīng)理都必必需親臨現(xiàn)場檢查督導，并在客人抵達前30分鐘到門前迎候，并將此作為接待制度長期保持執(zhí)行。飯店各部都能以大局為重，業(yè)業(yè)兢兢做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提升。飯店完善可靠的服務設施，溫馨、整潔、寧靜、安全的服務環(huán)境，以及員工熱情、周到、超值、個性化的優(yōu)質(zhì)服務，得到了客人的普遍認可和贊許。我們經(jīng)常聽到客人講：xx飯店干凈、安全、寧靜，大廳溫馨高雅、地面保養(yǎng)如鏡面一般光亮，員工彬彬有禮、飯店管理有方等溢美之詞，這是對我們服務工作的肯定，也為我們把今后的接待工作做得更好，增添了無窮的動力。二、整理規(guī)范各部門運轉(zhuǎn)政策和操作程序完善飯店管理機制2009年初，為了提升服務質(zhì)量和管理水平，飯店決定進一步規(guī)范各項管理政策和各崗位工作操作流程，由各部門在2008年整理工作的基礎上，健全完善本部門《運轉(zhuǎn)手冊》。要求各部門服從飯店大局并結(jié)合各自工作實際，從定編定員、崗位使命到崗位工作流程、運轉(zhuǎn)制度，逐條逐項進行整理完善，飯店批準后開始執(zhí)行。從而使飯店經(jīng)營管理工作運轉(zhuǎn)更加順暢，各部門之間互相協(xié)調(diào)有機配合，員工強化了責任心和自信心，賓客滿意度得到了大幅度提升。在日常工作中我們樹立了三個理念，①顧客理念：“一切以顧客為關注焦點〞〔這是ISO9000國際質(zhì)量管理體系的八項管理原則的第一項，也是核心的一項原則〕，也就是以服務好顧客為最終目的。②細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗，酒店服務說到底就是細節(jié)服務，做好每一個工作細節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務系統(tǒng)就會順暢運轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的、終身難忘的消費〔住店、用餐〕體驗，讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學習。2009年我們保持多年來形成的每日晨會、每周店務會、每月質(zhì)量分析會會議制度，保持做好每日飯店總監(jiān)以上領導早巡查、晚巡查工作，保持做好每周五綜合檢查工作。保持巡視檢查“走動式〞管理，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場培訓整改。重大服務質(zhì)量問題，由大堂經(jīng)理下達質(zhì)量整改通知單，要求責任部門限期整改。從而確保了飯店員工儀容儀表整潔、禮節(jié)禮貌到位、行為舉止規(guī)范，確保了飯店環(huán)境溫馨優(yōu)美、服務質(zhì)量合格，使客人有賓至如歸的切身感受。“六項檢查工作〞是我們確保服務質(zhì)量不降低的法寶，經(jīng)過十年的施行證實，是行之有效的和十分必要的管理手段。六項檢查工作即：星評項目三設施設備的保持；星評項目四清潔衛(wèi)生的保持；星評項目五服務質(zhì)量的檢查；培訓管理工作的檢查；資產(chǎn)管理工作的檢查；安全管理工作的檢查。各項目均制定了具體的檢查內(nèi)容和嚴密的檢查計劃，以確保六項檢查工作覆蓋飯店所有區(qū)域所有崗點，沒有盲區(qū)盲點。各項目負責人每月對全店各部門進行合格率測