端午節(jié)飯店?duì)I銷方案

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為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是我整理的端午節(jié)飯店?duì)I銷方案（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

端午節(jié)飯店?duì)I銷方案1

一、活動(dòng)主題：

“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”――感恩回饋！

二、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年6月10日到6月12日

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；

四、活動(dòng)目的：

1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮；

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi)；

3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念；

4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷；

五、活動(dòng)形式：

用餐品嘗+自選購(gòu)買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)；

六、活動(dòng)定位：

周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

七、活動(dòng)宗旨：

在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。

八、活動(dòng)內(nèi)容：

1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金（每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng)）；

2.到國(guó)貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈(zèng)送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受）；

3.三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈(zèng)送岫巖山莊門票4張（價(jià)值400元）；

4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜；

九、宣傳方式：

1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”――感恩回饋！

2.led、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報(bào)。

3.聯(lián)盟商家展架放置。

4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。

端午節(jié)飯店?duì)I銷方案2

一、活動(dòng)背景

傳統(tǒng)節(jié)日是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，是中華民族智慧的結(jié)晶，也是無(wú)形“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，因此更容易在淡化的過(guò)程的喪失，現(xiàn)在人們之所以覺(jué)得過(guò)節(jié)越來(lái)越?jīng)]意思，就是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的內(nèi)容越來(lái)越少，而承載著傳統(tǒng)的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日。

二、活動(dòng)主題

情濃五月天，歡樂(lè)度端午

三、活動(dòng)目的

1、慶祝中國(guó)端午節(jié)的到來(lái)，讓大家深刻體會(huì)到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的氣息。

2、通過(guò)開展包粽子比賽，體驗(yàn)自己勞動(dòng)的樂(lè)趣，放松身心。

四、活動(dòng)時(shí)間

xx

五、活動(dòng)地點(diǎn)

xx

六、主辦單位

xx

七、承辦單位

xx

八、活動(dòng)對(duì)象

全體員工

九、活動(dòng)內(nèi)容及流程

1、包粽子

①參加活動(dòng)的員工及負(fù)責(zé)人在食堂前按事先分好的組集合

②人員、物品就位后，包粽子比賽正式開始。

③比賽結(jié)束，評(píng)選出優(yōu)勝隊(duì)，并給予一定得獎(jiǎng)勵(lì)

2、蒸粽子：負(fù)責(zé)人與工作人員聯(lián)系，在xx內(nèi)將粽子蒸熟：

現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲

1、夾彈珠

每組2名參賽者，各1雙筷子，1個(gè)水杯。工作人員宣布開始后，計(jì)時(shí)1分鐘，選手開始夾彈珠，時(shí)間到，工作人員宣布結(jié)束并檢查各杯中彈珠數(shù)目，數(shù)目多者獲勝，發(fā)放獎(jiǎng)品。

2、端午知識(shí)問(wèn)答

活動(dòng)前準(zhǔn)備兩套關(guān)于端午的問(wèn)答題

主場(chǎng)活動(dòng)：吃粽子比賽

參賽者以三人為一組，蒙好雙眼，待主持人宣布“開始”后，各參賽選手在原地轉(zhuǎn)五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解開包裝吃完粽子，當(dāng)完全咽下后舉手示意，由工作人員檢查無(wú)誤后示意主持人宣布比賽結(jié)束。為完成游戲時(shí)間最短的獲勝選手，發(fā)放獎(jiǎng)品。其他兩位發(fā)放紀(jì)念品。

十、任務(wù)分配

前期宣傳

1、制作橫幅，在xx顯眼處懸掛

2、活動(dòng)中制作海報(bào)張貼在明顯處

3、有關(guān)活動(dòng)的各項(xiàng)宣傳文件、通知及其他有關(guān)宣傳品予以明示、

后勤采購(gòu)

1、聯(lián)系活動(dòng)場(chǎng)地。

2、購(gòu)買材料

3、安排專人給粽葉等清洗、浸泡。

4、活動(dòng)主持及游戲操作。

5、帶數(shù)碼相機(jī)并照相。

6、安全保衛(wèi)。

端午節(jié)飯店?duì)I銷方案3

一、時(shí)間：

5月26日——6月10日

二、地點(diǎn)：

錦江大酒店

三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的'各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);

3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

4、凝聚賓館銷售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。

四、公眾對(duì)象：

端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位：

融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動(dòng)組合

1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興的名義開展如下促銷活動(dòng)。

1)、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營(yíng)銷的主要目的，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

3、ktv

a)開晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包，提供茶水一壺)。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費(fèi)卷20元。

七、營(yíng)銷活動(dòng)效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢(shì)再謀利的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

2、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

3、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。

4、通過(guò)此次營(yíng)銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天?？傆?jì)3.7萬(wàn)元/天。

八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。

2、祁陽(yáng)縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。

3、租用一臺(tái)專用宣傳車?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。

4、祁陽(yáng)縣所有的出租車車張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。

九、其它在6月25日前應(yīng)完善和配套的工作

1、所有部門的工作服發(fā)放到位。由唐四軍負(fù)責(zé)。

2、ktv及餐飲改造完工。由趙總負(fù)責(zé)。

3、ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負(fù)責(zé)。

4、消費(fèi)卷發(fā)放的管理由財(cái)務(wù)部制定完善。由陶會(huì)什負(fù)責(zé)。

5、所有部門的宣傳鼓動(dòng)及準(zhǔn)備工作完成完成。由各部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

端午節(jié)飯店?duì)I銷方案5

一、活動(dòng)目的

帶動(dòng)粽子和櫻桃銷售，營(yíng)造端午節(jié)用餐氛圍，帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。

二、活動(dòng)主題：

食尚惠萃端午周

三、活動(dòng)時(shí)間：

6月5日至9日

四、參與分店：

廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域

五、活動(dòng)內(nèi)容

會(huì)員

1.6月5日通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。

2.餐券消費(fèi)限制：

1)6月6日至9日全天均可消費(fèi)(望星和恒裕分店早茶除外)。

2)最低消費(fèi)滿200元才可使用。

特產(chǎn)禮券

端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張(面值50元)，可購(gòu)買粽子、櫻桃等，購(gòu)買滿200元即可使用。

六、宣傳方式

1、會(huì)員短信(6月5日早上10：00發(fā)出)

2、微博宣傳

端午節(jié)飯店?duì)I銷方案5

一、推廣形式

1.xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價(jià)格待定)：(由符總負(fù)責(zé))

(1)綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏;

(2)豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃;

(3)薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

2.xx酒家擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷;

3.xx酒家擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng);

二、店內(nèi)裝飾、氣氛

1.xx酒家在門口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷、售賣;

2.用香包、艾草對(duì)酒家門面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn);

3.制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。

三、廣告宣傳

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