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2023年端午的粽子作文合集篇端午的粽子作文1
一年一度的端午節(jié)到來了,根據(jù)習(xí)俗在這一天人們插艾葉、戴香囊。吃粽子,撒白糖,飲雄黃,游百病。有的地方還進(jìn)行龍舟競(jìng)賽,總之這一天既能體現(xiàn)本民族的文化內(nèi)涵,又能體現(xiàn)民俗的歷史,展示了濃濃的民俗氣息。
這些民俗中,我最喜愛的就是端午節(jié)包粽子了。
端午節(jié)這一天,媽媽早早地在廚房勞碌著。她拿出了造以打算好的糯米、粽葉和豆餡、小棗,打算包粽子。我湊上前去自告奮勇地說:“媽,我?guī)湍黄鸢兆影伞?!“好啊!”媽媽爽快地答?yīng)了。說干就干,我擼胳膊挽袖子,捧起粽葉就包,不是生生撕開了粽葉,就是將其打成了其他好玩的圖形,一個(gè)也沒包成。我一急,又撈起幾片粽葉,這時(shí)掛在衣襟上的“小五毒”跑了出來。靈機(jī)一動(dòng),“媽為什么奶奶要把拴著蛇、蟾蜍、壁虎、蝎子的掛飾縫在我衣服上?”媽媽看出了我的窘樣,一邊手把手的教我,一邊對(duì)我說:“因?yàn)槎宋绻?jié)在古代人們心中是毒日、惡日,在衣服上縫這種“五毒”是為了祈福解災(zāi)。其實(shí)這是因?yàn)橄募咎鞖庠餆?,人易生病,加上蛇蟲繁殖簡(jiǎn)單咬人,我了驅(qū)災(zāi)避害,所以形成了這種風(fēng)俗。“噢!是這樣啊!奶奶每年都要親自給我做這個(gè)掛飾,是希望我健健康康、沒病沒災(zāi)?!薄皩?duì)呀!你奶奶可疼你了。那你知道,端午節(jié)這一天為什么要包粽子嗎?”“知道!包粽子是為了紀(jì)念我國宏大的浪漫主義詩人屈原,相傳,楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日懷抱大石,悲憤投入汨羅江,為了不使魚蝦損傷他的機(jī)體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。后來,改用艾葉包袱,用五色絲線捆好,投入江中,表達(dá)了后人對(duì)屈原的崇敬和懷念。粽子也就成為端午節(jié)的傳統(tǒng)食品?!?/p>
“行啊你!知道的挺多的”
“那是!”不知不覺中,盆里的粽子越來越多,我也能駕馭了包粽子的要領(lǐng)。將一個(gè)個(gè)玲瓏的粽子放入高壓鍋,我陷入了漫長的等待。說來也真是氣人,這粽子在鍋中還沒蒸太久,那粽葉所散發(fā)出的淡淡芳香就突然變得濃郁起來,將我們這些孩子的饞蟲都勾了出來。等待也是對(duì)人的一種考驗(yàn)啊......
今年的端午節(jié),我不僅學(xué)會(huì)了包粽子,更親自感受到了端午節(jié)濃濃的民俗氣息,是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的傳承,飽含長輩對(duì)我們的愛。我們要把祖國的傳統(tǒng)文化傳承下去,讓世界了解中國,了解中國的傳統(tǒng)文化。
端午的粽子作文2
望見姥姥昨晚泡了紅小豆,以為她要煮粥,可又見她拿出深綠色的葦葉,黃綠色的馬蓮。我茅塞頓開,原來姥姥是要包粽子了。
“萌萌,你知道端午節(jié)的由來嗎?”姥姥一邊問我一邊把昨晚泡好的江米、紅小豆,還有用很多調(diào)料腌制好的半寸見方的肉塊兒,擺放在桌上?!爱?dāng)然知道?!蔽业靡馔蔚卮鸬溃皳?jù)說將五月初五定為端午節(jié),是為紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期的愛國詩人屈原。楚懷王不聽屈原的‘聯(lián)齊抗秦’主見,屈原在報(bào)國無望的狀況下,抱石投汨羅江,以身殉國。江兩岸的村民得知這一消息,蜂擁般的來到江邊,男人們劃船奮力打撈,婦女、兒童和老人們則將葦葉包成的粽子投入江中,以免饑腸轆轆的魚蝦蟹有損屈原的身體,這便是端午節(jié)龍舟競(jìng)渡,吃粽子習(xí)俗的來歷。”
“萌萌真棒,懂得學(xué)問真多,那你過來,來看姥姥怎么包粽子?!蔽液屠牙褋淼綇N房,把馬蓮、葦葉放在開水里煮了大約三分鐘,立刻把它們從熱水里撈出來,放到冷水里冷卻?!盀槭裁匆诺嚼渌锢鋮s?”姥姥笑瞇瞇地對(duì)我說:“原來你也有不懂的問題啊!好,我告知你,那是為了防止葦葉和馬蓮變黃,要不然不就不好看了嗎?”
姥姥把從冷水中撈出的兩片葉子的正面(沒莖)一上一下地排好,沾上水,雙手抓住葉子,向后對(duì)折成漏斗形(底部無洞),左手托住卷好的葦葉,右手拿勺挑進(jìn)三分之一的米,再放入甜絲絲的大蜜棗,蓋上一層江米后,右手抓起葦葉的上半部,左手拍打葦葉的底部,這么做是為了讓粽子的“漏斗”裝得滿滿的,用多余的葉子蓋上頂部,再用馬蓮捆綁牢固,在粽子上系一個(gè)蝴蝶結(jié)?!袄牙?,我還想吃肉粽呢?!薄皠e焦急,漸漸來?!?/p>
隨著時(shí)間的推移,肉粽子、豆粽子、甜棗粽子全都裝進(jìn)了鍋里。當(dāng)粽子裝進(jìn)鍋里三分之二時(shí)放水,水沒過粽子一寸高后蓋上鍋蓋,用大火燒非常鐘后,高壓鍋發(fā)出“咝咝”聲,再蓋上閥門,改換成小火,這時(shí),滿屋就已經(jīng)起先飄動(dòng)著粽子的芳香。
我的心像閥門蓋一樣跳動(dòng)著,呼吸著粽子葉的芳香。期盼著,期盼著,這鍋粽子趕快煮熟,耳旁仿佛聽到:“桃兒紅,杏兒黃,五月五,是端午;葦葉香,飄滿堂,粽葉香,包五糧;剝個(gè)粽子裹上糖,華蜜生活萬年長”的祝愿聲。
一個(gè)小時(shí)后,姥姥打開鍋蓋,我迫不及待地剝開粽子,放到嘴里,“啊!真好吃?!?/p>
端午的粽子作文3
今日是一月份的最終一天,我和家里的大人們一起來到酒樓包粽子,迎接新年。包粽子是我們家的習(xí)俗,每年在即將到新年的那一天,帶著芭蕉葉,糯米,香料,竹繩來到酒樓、奶奶家包粽子。
包粽子的前一天,我們?cè)缭绲木拖春昧唆杖~,其次天一大早就來到酒樓了。就在那矮矮的平桌上,我們把葉子放好,在門外淘好了米,放在一個(gè)大盆里。那米可不是一般煮飯用的米,而是我們精挑細(xì)選出來的上等香糯。我們家包的粽子,既不用花生,也不用綠豆,但它依舊散發(fā)出香味,為什么呢?這是因?yàn)槲覀儼隰兆永锏?,是一種香料,這種香料,平常種在奶奶家的陽臺(tái)里,一到包粽子的時(shí)候,我們就會(huì)把它的葉子摘下來,把它撕成一條一條的,撕的時(shí)候,可以聞到清爽的香味。當(dāng)我們小孩已經(jīng)把葉子撕好的時(shí)候,就會(huì)把它交給大人們,放在一個(gè)小小的用磚制成的小罐子里,大人們拿著一個(gè)小棒子,把它搗碎成粉,搗碎后,再放到鍋里抄一抄,綠色變成了黑色時(shí)候,香料就做好了。接下來,我們還要去打算竹繩。這種竹繩,是生在在老家山上的一種竹子做成的,并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子,必需是節(jié)長眼少,不嫩不老,長得勻整。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當(dāng)一切的材料都打算好了以后,我們坐在沙發(fā)上,起先包粽子了。、
姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負(fù)責(zé)綁?mèng)兆?,姑媽、奶奶、姨婆則負(fù)責(zé)包粽子。我呢,在旁邊視察,幫幫忙什么的……
只見奶奶拿起兩張葉子,疊在一起,用碗舀起一碗米放在葉子的中心,再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間,再舀起一小碗米蓋住肉,然后把葉子和起來呈長方形態(tài),再把多余出來的葉子折起來,交給負(fù)責(zé)綁的人。綁的人呢,拿起一根竹繩繞在粽子頭上,繞兩圈,再在粽子的斜側(cè)面繞個(gè)小結(jié)固定,再拿起一根竹繩,接著重復(fù)上面的步驟,直到粽子尾,也許一個(gè)小粽子上有五根竹繩,一個(gè)大粽子上有差不多8根竹繩。
接下來,在大家的努力下,粽子已經(jīng)放滿了箱子,桌子。我也許的數(shù)了一下,竟然有一百多個(gè)粽子!
今日包粽子的時(shí)候雖然我沒有幫什么大忙,但是我也深深地體會(huì)到了包粽子的辛苦,大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的,因?yàn)檫@是我們大家一起團(tuán)結(jié)合作的結(jié)果!
端午的粽子作文4
俗話說:“遠(yuǎn)親不如近鄰”,鄰居是我們最親最暖和的摯友。為了讓大家感受到溫馨的鄰里親情和濃濃的端午佳節(jié)氣氛。我們社區(qū)確定在今年的端午節(jié)前夕別出心裁地進(jìn)行一場(chǎng)包粽子競(jìng)賽。
經(jīng)過民主選舉,我們家一樣同意舉薦老媽和奶奶參與比拼,這下她們倆可忙開了。你瞧,今日一大早她們就打算好圍裙動(dòng)身了。
來到中心廣場(chǎng)上,只見場(chǎng)面特別壯麗,雖然有些微風(fēng)細(xì)雨,但仍擋不住社區(qū)鄰居們的熱忱,幾百人湊在一起有說有笑,喧鬧極了。上午8時(shí)許,社區(qū)的100多名居民接連來到競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)。競(jìng)賽時(shí)間未到,大家就紛紛拿出了剪刀、筷子、勺子等工具做好打算。8時(shí)30分,隨著主持人一聲“起先”,大家紛紛投入“戰(zhàn)斗”。
我奶奶的動(dòng)作可快呢!就像機(jī)器人一樣的,經(jīng)過她那雙多年勤勞的巧手,理、攏、壓、扎,便成了這有楞有圓的粽子。旁邊的老媽也不甘落后,一個(gè)接一個(gè)的包??吹矫锥岩稽c(diǎn)一點(diǎn)地削減,看到粽葉一張一張地抽出,我和老爸在一邊為她們加油呼喊。
“強(qiáng)中還有強(qiáng)中手”,不遠(yuǎn)處36號(hào)的吳奶奶更嫻熟了,只見她把線拴在了桌子腿上。拿起粽葉、裝上糯米、纏線兩圈,一個(gè)精致的三角粽就包好了。記者見吳奶奶包粽子方法別出心裁,并且包的粽子又牢固又好看,速度還快。趕忙拿起話筒采訪,聽吳奶奶說,每年的端午節(jié)家里都會(huì)包粽子,而且包的數(shù)量較多,煮好的粽子不但自家人吃,還會(huì)送給親朋好友一起品嘗。“粽葉要先煮好,假如往糯米里加一些花生、綠豆、板粟、香腸、臘肉,味道會(huì)更好!”由于吳奶奶包得特殊快,不一會(huì)兒,主辦方供應(yīng)的粽葉就用完了。
老家在山東的王大媽說,這樣的活動(dòng)特別好,她已經(jīng)感受到了端午節(jié)的氣息。半個(gè)小時(shí)的競(jìng)賽時(shí)間很快過去了,主持人宣布競(jìng)賽結(jié)束,但仍有十幾名居民意猶未盡,還在埋頭包粽子。
經(jīng)過評(píng)委們的評(píng)比,36號(hào)選手吳奶奶獲得本次競(jìng)賽第一名。吳奶奶介紹閱歷說:“在家包的時(shí)候都是把線掛起來,現(xiàn)在沒地方掛線,只好用牙齒咬住線的一頭,勒得緊一點(diǎn),這樣包的粽子才牢固?!笨磥碚龖?yīng)了“姜還是老的辣”這句話。不過我奶奶和老媽也雙雙進(jìn)入了前十的佳績。我為她們感到傲慢。
百名鄰居共包粽子千余個(gè),聽說這些粽子將由社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部,分別上門送給轄區(qū)的孤寡老人、貧困家庭和福利院。今年的端午節(jié)真是別有一番意義。包粽子活動(dòng),不但包出了鄰里情,而且包出了慈善心,真是濃情端午粽飄香?。?/p>
端午的粽子作文5
端午也叫端陽,端午是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午有掛菖蒲、賽龍舟、喝雄黃酒等習(xí)俗,但眾所周知的還是吃粽子了。
在沿海這一帶,端午節(jié)的粽子多數(shù)是肉餡兒和紅棗餡兒的。我們習(xí)慣了喜愛吃這種粽子。端午那天,我通常是在外婆家過的。外婆包粽子的手藝好,不僅包的個(gè)頭不大不小,而且包的樣子很精致,一個(gè)個(gè)棱角分明。
媽媽也想學(xué)外婆的手藝,可就是學(xué)不來。只見外婆把糯米放在盆里浸泡半天,淘上幾遍瀝干水,被水浸泡過的米粒顯得特別晶瑩。粽葉也要用水沖刷幾遍,再放入鍋里煮燒一會(huì)兒也放在一旁。預(yù)先把肉切成塊,再浸泡在醬油里腌制兩個(gè)小時(shí)待用,也可以腌制過的咸肉來包粽子。等粽繩也備齊,就可以制作粽子啦!
粽子的形態(tài)大體上分為三角粽和斧頭粽,三角粽和斧頭粽起先的步驟都是一樣的,把一片完好的粽葉卷成圓錐形,這不難。只不過我沒握好時(shí),倒進(jìn)的米全從下面的小洞里漏出來了。然而外婆怎么弄都不會(huì)漏,而且三兩下就做好了一個(gè)。我重新包,裝一半米放幾塊肉,我常放上好幾塊肉。那是我的當(dāng)心思,做上特別標(biāo)記,自己挑了這個(gè)粽子吃。把粽葉折了再折上幾次,系上一個(gè)蝴蝶結(jié),吃的時(shí)候一下子能認(rèn)出來!我包一個(gè),外婆能包上四五個(gè)。
外公坐在灶臺(tái)邊,把廢紙扔進(jìn)灶里點(diǎn)火,再放上柴木,灶爐里噼里啪啦地唱著歌。外婆放入粽子,蓋上鍋蓋。過了半個(gè)多小時(shí),我看看鍋沿邊冒著煙,時(shí)時(shí)常飄出陣陣的香氣。不知是粽葉的芳香還是肉的濃香,或許是蜜棗的甜香!我坐在一旁,看著白煙一股股冒出煙囪。聞著迷人的粽香,我口水直流。弟弟的饞樣更是可笑,說垂延三尺也不為過了。
香氣濃濃的粽子最終出鍋了,我連忙找出做上記號(hào)的粽子。粽子在我手中冒熱氣,剝開潔白的粽葉,咬一口糯糯的粽子后,露出鮮嫩的肉塊,讓人食欲大開。肉粽,蜜棗粽,板栗粽,還有幾種餡兒都放在一起的,別提多美味了!我又亂撿了一個(gè)粽子,是棗粽,棗子已經(jīng)讓整個(gè)粽子都是甜味了,粽子從舌尖滑過咽喉,讓人整顆心都甜膩了。吃完幾個(gè)粽子,整個(gè)人似乎飄上天了……
端午的粽子作文6
記得小時(shí)候最喜愛過的就是端午節(jié),那個(gè)時(shí)候外公還在世,他老人家很喜愛吃粽子,外婆總是早早的就起先包起了粽子,我放學(xué)回家經(jīng)過她家時(shí),饑餓的我就起先狼吞虎咽,很是滿意的樣子。外婆是位很勤儉的舊時(shí)婦女,她最注意過節(jié),每逢過年也好,端午節(jié)也好,只要是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日,該有的東西從來不會(huì)少做,她總是說忙乎了一年了,也該好好的過個(gè)節(jié)了。好像孩提時(shí),對(duì)端午節(jié)的記憶,就是從粽子的香味起先的。
后來,母親也沿襲了外婆的傳統(tǒng),讓我們有口腹之欲的享受。記得那年剛好是非典盛行,在端午節(jié)的前一天,母親去藥店購買了相關(guān)藥材,為我和弟弟制作了香囊,讓我們掛在頸項(xiàng)上。如今,已過去這么多年,那幾個(gè)香囊依舊還在母親家里掛著。
同時(shí),農(nóng)村習(xí)俗里,家家戶戶還會(huì)用雄黃和酒調(diào)和的雄黃酒揮灑屋里屋外以及孩子身上,寓意辟邪、去晦氣。小時(shí)候的我,好像對(duì)這些很不解。
在端午節(jié)那天,全家人早早地起來起先忙活。母親叮囑我去地頭上拔些艾草,但是我并不知道這個(gè)叫“艾草”的東西究竟是一種怎樣的草。母親告知我,艾草具有濃烈的香氣,葉子類似于芹菜。在母親的帶領(lǐng)下,我最終認(rèn)得了艾草。母親把拔來的艾草掛在大門兩側(cè),說是能把不好的、邪惡的東西擋在門外。看著母親虔誠的樣子,我暗自好笑:一把草,能有這么大的作用嗎?
日月更迭,歲月帶走了慈愛的外公,也讓當(dāng)年那個(gè)不諳世事的我慢慢長大?,F(xiàn)如今,又是一年粽飄香,端午節(jié)到了,在氤氳的香氣中,我仿佛又回到了童年時(shí)代,又聞到了那粽香中包袱著的愛的味道……
其實(shí),中國的這些傳統(tǒng)節(jié)日是值得我們記憶的,這是我們中華文化的縮影。在物質(zhì)生活不斷豐富的今日,中國的一些傳統(tǒng)節(jié)日和食物慢慢被我們淡化。因?yàn)閷?duì)我們而言,再也找不到過去過節(jié)時(shí)的那種心情和渴望了。其實(shí),過節(jié)過的就是一種心情,雖然現(xiàn)在已經(jīng)找不回兒時(shí)過節(jié)的那種期盼心情了,但是看著滿桌的菜肴和各種端午必備的食品,看著圍著桌子平常勞碌很少能坐到一起的家人,歡高興喜地吃著喝著,所感受的是濃濃的親情和暖和。
端午的粽子作文7
中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)快到了,家家都要包粽子、吃粽子,以此來紀(jì)念
愛國詩人屈原。這讓我想起了去年的端午節(jié)——學(xué)包粽子。
記得那天,我家又包起了粽子。說到包粽子,我外婆可是一個(gè)好手。外婆為我們包粽子,我看的手癢,就纏著外婆學(xué)包粽子。包粽子要打算好多東西,包括用醬油浸泡的糯米、有肥有精的肉塊、洗得干干凈凈的粽葉和彩色的包扎線等等。一切打算就緒了,我們起先包粽子。外婆邊做示范邊教我:“先將粽葉正面攤在兩手中,雙手外翻,將粽葉裹成圓錐狀?!蔽彝娡馄攀种械聂杖~,就像是圈養(yǎng)在籠中的穿著深綠色外套的虎皮鸚鵡一般聽話,任由外婆擺布。而手中的.粽葉,就像一個(gè)頑皮的孩子般不聽話,卷來卷去都是直筒,卷不成圓錐形。
外婆看到了,就指引我說:“左手捏住粽葉一角,右手將粽葉另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一點(diǎn)?!庇辛送馄诺闹敢?,一片卷成圓錐形的粽葉就被我牢牢地攥在手里??粗揖砗昧?,外婆不緊不慢地對(duì)我說其次步:“將卷好的粽葉卡在左手虎口,虎口面對(duì)自己,與長尾巴的一邊靠外,接著舀一勺泡好的糯米倒入卷好的粽葉里,然后拿一塊肉放在米上,再蓋一層米,壓一壓。這一步要做的事情比較多,慈愛的外婆見我忙不過來,便放慢了包粽子的速度。而我也沒有辜負(fù)外婆的期望,用我精彩的戰(zhàn)果來回報(bào)外婆的耐性。最終是一道捆繩工序,只見外婆雙手緊捏粽子,用彩色的繩子在粽子上纏了一圈又一圈,最終,系上繩結(jié),一個(gè)系了彩色繩子的粽子就包好了。別只看外婆這么牛,我的技術(shù)也不賴,外婆包好粽子剛想來幫我,一個(gè)精致的彩色粽子就出現(xiàn)在了我的手中,這摸樣,跟外婆的真是有的一比了。也許又過了半個(gè)小時(shí),一座粽子堆成的小山出現(xiàn)了,這就是我們的成果。放眼望去,那幾個(gè)精致的小粽子,就是我包的。
外婆把粽子放進(jìn)蒸鍋里,不一會(huì)兒,濃郁的粽香味便從鍋中傳來,饞得我口水直流。也許過了一個(gè)半小時(shí),粽子出鍋了,我挑了一個(gè)自己包的粽子,剝開來一嘗,太香了,第一次包粽子的我竟做出了這么好吃的粽子,真是不敢信任。
是啊,在那一天我還做了許多的事情,可我都記不太清了,唯獨(dú)對(duì)包粽子這件事記得最清晰,那是因?yàn)槟翘焓俏业谝淮螌W(xué)包粽子,第一次吃自己包的粽子。那個(gè)味道真是美啊!
端午的粽子作文8
“粽子香,香廚房。艾草香,香滿堂?!倍宋绻?jié)到了,根據(jù)中華民族的民風(fēng)民俗,端午這一天,人們要包粽子、賽龍舟、掛艾草,猜燈謎等。今日,奶奶教我包粽子。
粽子是用青青的箬竹葉包的,里面裹著白白的糯米。依據(jù)餡的不同,花樣也多:豆沙粽、鮮肉粽、八寶粽、紅棗粽、蛋黃粽、火腿粽等。
奶奶是包粽子的能手。瞧,她嫻熟地把兩片箬竹葉一扭,尖角“畚斗”的形態(tài)就出來了。然后,她往“畚斗”里裝米,又用手壓實(shí),多余的粽葉按下,做好蓋子,最終用繩子捆緊,三下五除以二就包好了一個(gè)粽子。
我看得入神了,也想學(xué)包粽子。我拿起一片箬竹葉,一扭,嗨,也成了一只尖角畚斗!挺簡(jiǎn)潔的嘛!我得意忘形地給奶奶看。“錯(cuò)了!”奶奶放下手中的粽子說,“包粽子是有講究的,你看,這箬竹葉光滑的一面是正面,顏色綠一些;粗糙的一面是反面,顏色淺一些,柄莖突出。包粽子時(shí),要正面朝里,反面朝外?!蹦棠桃贿呎f一邊放慢速度給我做示范。
等我學(xué)著把尖角畚斗做好了,一勺一勺往里面裝糯米,中間放了香香的火腿咸肉餡,再蓋上糯米,想用箬竹葉包上,可糯米像調(diào)皮的孩子老往外鉆。怎么辦呢?“傻孩子,一口氣吃不了大胖子,你米放得太多了。只要放八成滿就可以了?!蹦棠處臀业钩鲆恍┟?,接著用右手掌心把“畚斗口”多余的箬竹葉壓下,當(dāng)作蓋子蓋上,右手按住蓋子,倒過來,把長出的箬葉按在粽子外表面,最終用繩子捆緊!這一步是最難的。我看一步學(xué)一步,看一步學(xué)一步……試了好久好久,最終包出了一只長有四只角的粽子了。
我又包了其次個(gè),扎繩子時(shí)突然想起忘了放餡,只好拆開箬竹葉,重新放,這回我放了一個(gè)大大的紅棗餡。要蓋“蓋子”了,我又請(qǐng)奶奶幫忙,奶奶告知我:“包粽子時(shí)米肯定要壓實(shí),繩子要捆緊,這是須要力道,須要反復(fù)練習(xí)才有的閱歷,你多練多包,總會(huì)有進(jìn)步的?!?/p>
是的,學(xué)做任何事都須要多練。我一邊包一邊學(xué),包了一只又一只,漸漸摸索出了一點(diǎn)閱歷。這真是熟能生巧啊!
奶奶把包好的粽子放鍋里煮。一個(gè)多小時(shí)后,一掀開鍋蓋,煮熟的粽子就飄出一股芳香來。剝開箬竹葉,咬一口,真是又黏又甜。
這個(gè)端午節(jié),我不僅學(xué)會(huì)了包粽子,品嘗了粽子的美味,還懂得了好多好多。這個(gè)端午節(jié),我過得歡樂又有意義。
端午的粽子作文9
我的家鄉(xiāng)是一座位于長江口的小島,鐘靈毓秀,風(fēng)光旖旎,物阜民豐。幾年前,我背井離鄉(xiāng)只身來到上海求學(xué),在這座鋼筋混凝土的都市中,我對(duì)家鄉(xiāng)的思念與日俱增,而除了難以割舍的一份親情外,令我難忘的還有那芳香醉人的粽子。=
在家鄉(xiāng),端午節(jié)一到,家家戶戶都忙著采蘆葉。差不多全村人都出動(dòng)了,成群結(jié)隊(duì)的,不久,全部的河灘上都洋溢著此起彼伏的笑聲了。
采完蘆葉,便回家包粽子了。在我看來,包粽子簡(jiǎn)直可以說是門藝術(shù):先把采來的蘆葉用沸水煮半個(gè)小時(shí),取出后用涼水浸泡,再用刀把葉柄切平,便可以包了。粽子的主料是糯米,可以加入花生、赤豆、紅棗、蜜餞等,比較講究的人家還包摻入咸精肉的“肉粽”,味道自然別出心裁。母親是個(gè)精打細(xì)算的人,不舍得花錢買紅棗或是蜜餞,更別提包“肉粽”了,只是用過年時(shí)余下來的兒兩赤豆包粽子給我吃,但味道也一樣香甜。
粽子的形態(tài)更是層出不窮。最常見的要屬“寶塔粽”,差不多就是一個(gè)立體的方錐形,是全部粽子中個(gè)頭兒最大的。還有一些也比較常見,像方粽、菱粽、子母粽等,個(gè)個(gè)美觀大方,芳香可口。而最為匠心獨(dú)具的要算“鴛鴦粽”了——把兩個(gè)同等大小的粽子用紅線連起來,美其名曰“千里姻緣一線牽”,以示夫妻相互依靠、恩恩愛愛。
家鄉(xiāng)有送粽子的習(xí)俗。每年這時(shí),家家戶戶都會(huì)提著自家包的粽子走親訪友,相互饋贈(zèng)。起先或許只是一種禮尚往來,可不知不覺中卻成了端午節(jié)必不行少的內(nèi)容。
包好的粽子不僅自己吃、送人吃,還要細(xì)心包兒個(gè),用線綁在一起投到河里,以紀(jì)念宏大的愛國詩人屈原。小時(shí)候,天真的我也曾問過母親:“為什么要紀(jì)念屈原?為什么要把好吃的粽子白白投進(jìn)河里?”母親笑笑:“因?yàn)樗诤蜕迫说男闹泻憔弥档眉o(jì)念?!碑?dāng)時(shí)我對(duì)母親的話并不了解,如今想來,卻是富有哲理的。這正是勞動(dòng)人民淳樸、和善的美妙心靈的體現(xiàn)。因?yàn)樗麄兊男氖茄┝恋?,具有明辨是非的?shí)力,或是嫉惡如仇,或是從善如流,且恒久是那么地?zé)o私,就猶如粽子餡中的糯米那樣純正,又不乏蘆葉那般的芳香。
端午的粽子作文10
端午節(jié)快到了,老師問我們:“你們知道端午節(jié)的來歷嗎?你們想知道的端午節(jié)故事嗎?”我們興奮地歡呼起來:“想知道,快告知我們吧?!崩蠋熚⑿χ告傅纴恚骸岸宋绻?jié)來源于屈原的故事:愛國的詩人屈原出了一個(gè)能夠富國強(qiáng)民的好辦法,但是沒有被國王接受,反而被逐出宮中。他氣得不得了,跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來,大家把盛著竹筒的米改為粽子,把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國詩人屈原,才每年都過端午節(jié)。端午節(jié)的習(xí)俗各地大同小異,最主要的傳統(tǒng)習(xí)俗有吃粽子,賽龍舟……”我們聽得入了迷,老師生動(dòng)簡(jiǎn)潔的講解并描述把我們帶進(jìn)了一個(gè)奇妙奇妙的世界。班會(huì)課快結(jié)束時(shí),老師給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)——端午節(jié)學(xué)包粽子。
一回到家,我就向媽媽嚷嚷開了。媽媽告知我:“用竹子的葉子包粽子最香。我得打算打算?!蔽胰鰦烧f:“好媽媽,快去打算呀?!眿寢尡晃依p得不行,只好答應(yīng)明天晚上就教我包粽子,我興奮極了。
其次天中午放學(xué)后,媽媽帶我到菜市場(chǎng)購買了竹葉,又到超市購買了糯米和蜜棗、小棗、豆餡?;丶覍⑴疵缀蜅椃謩e洗一洗,用水泡好,將小棗洗凈放在鍋里煮,把竹葉放在水里煮一煮,打算工作就做好了。媽媽說:“一切打算就緒,等米泡開,我們就可以包粽子了?!?/p>
起先包粽子。媽媽邊示范講解:先取三片葉子,把兩片葉子正著放,一片反著放,夾在中間,把這三片葉子卷成一個(gè)圓雉體的模樣,然后在里面放上糯米,中間夾幾個(gè)棗,最終把葉子用線捆好,一個(gè)粽子就包好了。媽媽的手真巧,她包的粽子又好看又牢固,活像一個(gè)老佛爺在睡覺。我的心早就癢癢了,拿過三片竹葉就試起來。我的天哪,看著挺簡(jiǎn)潔的,可一實(shí)際操作,葦葉不聽使喚,很難將米和棗包嚴(yán)。媽媽見了,笑著說:“心急的孩子,哪有那么簡(jiǎn)單學(xué)會(huì)的,得漸漸來?!庇谑?,媽媽就手把手地教我包粽子,我也仔細(xì)地仿照媽媽包粽子的每一個(gè)動(dòng)作,留意領(lǐng)悟每一個(gè)步驟的動(dòng)作要領(lǐng)。經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐,功夫不負(fù)有心人,我最終包出了第一個(gè)粽子。雖然放在媽媽包的粽子中間活像一只丑小鴨,但心里比吃了蜜還甜。
把粽子包完后,媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四非常鐘,再放進(jìn)涼水凍一下。還沒有等粽子完全冷卻,我就迫不及待地拿起一個(gè)塞進(jìn)嘴里。吃著自己包出的粽子,我覺得今年的粽子格外香。
端午節(jié)可真是有意思啊!自己動(dòng)手包粽子,既感受了傳統(tǒng)文化,又體驗(yàn)到了家務(wù)勞動(dòng)的樂趣。
端午的粽子作文11
農(nóng)歷五月初五就是端午節(jié)了,這是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。雖然離端午節(jié)還有近一個(gè)月,可超市里早已賣起了各種口味的粽子。這不禁使我想起了去年的端午節(jié)。
每年快到端午之前,姥姥、姥爺就忙活起來了。他們?cè)缭绲厝ナ袌?chǎng)買回粽葉,還有白白的糯米,把花生、金絲小棗、豆沙等輔料都打算好。
端午節(jié)那天,我和媽媽來到姥姥家。聽媽媽說,從她小的時(shí)候起,一到端午,姥爺就要包粽子,已經(jīng)包了幾十年了。包粽子是個(gè)技術(shù)活,家里只有姥爺一個(gè)人會(huì)包粽子。可是今日,我們一進(jìn)門就望見姥姥正在和姥爺一起包粽子。媽媽驚奇地問:“媽,您怎么也包起粽子來了?”姥姥說:“你爸爸現(xiàn)在身體不好,一個(gè)人包不了那么多粽子了,等我學(xué)會(huì)了,明年就由我來給你們包粽子?!甭犃死牙训脑?,我和媽媽看向姥爺,只見姥爺戴著老花鏡,背微駝,拿粽葉的手有些微抖,他把兩張長長的棕葉并排重疊在一起,圍成一個(gè)小漏斗形,用勺放入糯米,再把棕葉折上幾折,然后系上棕繩,一個(gè)四角尖尖,小巧新穎的粽子就包好了。姥姥手腳麻利,也學(xué)會(huì)包粽子了,只是粽子的個(gè)頭兒比姥爺包的總要大一號(hào),而且棕葉裹的有些松散。不過我想,味道會(huì)同樣好吃。
媽媽對(duì)姥姥說:“以后您就別包粽子了,太辛苦了,咱們還是到超市買粽子吃吧?!崩牙颜f:“超市里的粽子哪有自家包的好吃。你們都愛吃粽子,現(xiàn)在我身體還好,還能包的動(dòng)。”
粽子全都包好了,滿滿的一大鍋。姥姥放好了水,就上火煮起來,開鍋后要用文火整整煮上三個(gè)小時(shí),滿屋子都飄散著粽子芳香的味道。
粽子最終煮好了,我迫不急待地抓起一個(gè),打開棕葉一看,被煮得發(fā)黃的糯米泛著亮光,放入口中既松軟又滑潤,和著甜甜的豆沙,又帶著一股粽葉的芳香,那味道直沁到人的心里。
在姥姥家吃完了端午飯,姥姥還給大姨、二姨,還有我家各拿了一大包的粽子。姥姥、姥爺可真好,這么疼愛我們,可他們都已經(jīng)是七旬的老人了。我望著他們滿頭的白發(fā),心里在靜默地祈禱,祝愿他們恒久健康長壽。
今年的端午節(jié),我和媽媽早已商議好,一大早就去姥姥家,我要和媽媽一起幫姥姥包粽子。
我喜愛熱喧鬧鬧的春節(jié),團(tuán)團(tuán)聚圓的中秋節(jié),可我最喜愛的還是粽子飄香的端午節(jié)。
端午的粽子作文12
古代有一個(gè)愛國大詩人,名叫屈原。因受奸人挑撥,被皇上驅(qū)除,但他仍舊愛自己的國家,最終投江自盡。為了紀(jì)念屈原,人們就將他投江的那一天,也就是每年的農(nóng)歷五月初五定為“端午”,于是,這個(gè)節(jié)日就傳了下來,只到今日。
端午,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。可是隨著歲月的消逝,很多地方已慢慢淡化了這個(gè)節(jié)日,但山東這一帶的人卻還對(duì)這個(gè)節(jié)日充溢熱忱,很注意這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
早上,我一醒來,就發(fā)覺自己的手腕上有一根用幾種不同顏色的線擰成的一小段繩,我問媽媽:“這種繩叫什么?為什么要這樣?”媽媽耐性的回答了我的問題:“這叫“五彩絲“,也叫“花繩”。傳聞可避除兵鬼、不染病瘟,所以,每到端午,只要是小孩子,不分大小,手上都會(huì)系一根這樣五彩的繩?!薄芭丁蔽掖饝?yīng)著,但還是不想戴它,因?yàn)槲沂莻€(gè)貪玩的孩子,這東西在手上還蠻別扭的。
“端午”最重要的習(xí)俗當(dāng)然是吃粽子。上午,我隨爸爸媽媽來到了外婆家?guī)兔Π兆樱馄拍??早就打算好了箬葉、糯米和絲線。粽子一般用糯米做成。把糯米還有包粽子的竹葉泡在盆里一天一夜。再用葉子把粽子包成三角形,每里面放上一個(gè)大棗,為的是讓粽子的味道更香。一家人圍坐在一起,一邊包粽子,一邊閑聊。我看著外婆那嫻熟的動(dòng)作,心里癢癢的。于是,我學(xué)著外婆的樣子,拿起一片箬葉,將它折成圓錐體,放入米,再把多出來的箬葉折過來,蓋住米粒,結(jié)果這些米粒就像是跟我過不去,不聽話地跑了出來。我趕忙又拿了一片箬葉把它們裹住,可是他們“米多勢(shì)重”,我只好向“大將軍”外婆求助,外婆一來,這個(gè)”小兵”就沒招了。不一會(huì)兒,我們就包好了一盆粽子。
要煮粽子了!外婆先將鍋里倒上水,然后將粽子一個(gè)個(gè)的放進(jìn)鍋中,用慢火煮一個(gè)下午。煮好后,一打開鍋蓋,香味就充溢了整個(gè)屋子。一口咬下去,那甜甜的糯米,不僅甜在口里,還甜到了心里!讓人忍不住要多吃幾個(gè)。
中華民俗源遠(yuǎn)流長,端午,是多么喧鬧,多么歡樂,我們要將這傳統(tǒng)習(xí)俗始終保留下去。直到恒久,恒久??
端午的粽子作文13
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天,人們插艾葉、賽龍舟、包粽子……今年端午節(jié),我學(xué)會(huì)了包粽子。
家里還有蜜棗和粽葉,媽媽讓我去超市買兩斤糯米。我拿著錢跑向超市,到了超市里,我在二樓找到了糯米,在服務(wù)員阿姨的幫助下,稱好了兩斤糯米,然后到樓下結(jié)賬。
我高興奮興地買回了兩斤糯米,在媽媽的指導(dǎo)下,我先淘米,淘了兩遍,然后接上水,把糯米泡上。
下午,米泡好了,媽媽也把粽葉煮好了。我從冰箱里拿出蜜棗,又拿了一把剪刀和棉線。包粽子的東西都齊全了,我起先在媽媽的指導(dǎo)下包粽子。
“先認(rèn)清粽葉的反正面,正面要卷在里面,然后把粽葉卷成一個(gè)漏斗形態(tài)?!眿寢屵吺痉哆呎f,“放進(jìn)去一些糯米,放一半就行了,再拿個(gè)蜜棗放到米的中間,上面再放一些糯米?!?/p>
我照著媽媽的樣子,把粽葉卷成一個(gè)小漏斗。媽媽看了看,說:“反了,方向卷反了,你看,是往外卷,不是往里。”我只好把我剛卷好的小漏斗給拆開,再重新卷。媽媽看了說:“嗯,這次卷對(duì)了。”
我往里面放了一半的米,又拿了一顆蜜棗放進(jìn)去,上面用米給填住。媽媽說,米不能填得太多,不然就包不上了。
我照著媽媽教的,把上面的粽葉折過來,蓋住糯米,再順著三角形的形態(tài)把粽葉纏起來。哎呀!不好!粽葉裂開了!這可怎么辦?我趕忙向媽媽求救。
媽媽說:“沒關(guān)系,再拿個(gè)粽葉把它包起來?!痹趮寢尩膸椭拢易罱K包好了一個(gè)粽子,我用棉線把它纏起來,一個(gè)粽子就完成了。
接下來,我又包了很多迷你小粽子,我還讓媽媽給我拍了照呢!我覺得小粽子比大粽子好包多了,并且還超級(jí)可愛。
在我和媽媽的共同努力下,粽子很快就包完了。我們把它們放進(jìn)高壓鍋,起先煮。
我等得好焦急??!晚飯我只喝了點(diǎn)小米粥,媽媽問我為什么不吃饅頭,我說,我要留著肚子吃粽子。
最終等到粽子出鍋了。我迫不及待地盛了我自己包的小粽子,拿剪刀把纏在上面的繩子剪掉,露出了軟軟香香的糯米,我咬了一口,米的芳香、粽葉的芳香,蜜棗的香甜混合在一起,那味道,是誰都反抗不了的。
端午的粽子作文14
一大早,當(dāng)我還在睡夢(mèng)中,媽媽便大聲喊:“今日是端午節(jié),快起來包粽子嘍!”當(dāng)我聽到這句話,一骨碌爬起來,打算和媽媽一起包粽子。
起先包粽子了,媽媽邊包邊問:“鵬碩,你知道端午節(jié)的由來嗎?”我搖搖頭,誠懇地說:“不知道?!眿寢屨f:“那我來給你講講吧!”我興奮地說:“好的,感謝你,媽媽!”媽媽起先講了:“端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期宏大的愛國詩人屈原。屈原是楚國人,為人正直,憂國憂民,因被小人陷害而被流放。秦國攻打楚國,楚國百姓流離失所,屈原哀思萬分,五月初五這天,就抱著石頭跳進(jìn)汨羅江。當(dāng)百姓得知此消息后,便紛紛把米團(tuán)投入江中,不讓魚蝦把屈原的尸體吃掉,久而久之,流傳下來,便有了如今吃粽子的習(xí)俗。”
媽媽接著說:“鵬碩,你知道端午節(jié)還有哪些習(xí)俗嗎?”我自信地說:“當(dāng)然!端午節(jié)還有喝雄黃酒、賽龍舟、系五彩繩、插艾葉等習(xí)俗。”媽媽快樂地笑了。
看到媽媽的笑容,我心里甜滋滋的,當(dāng)我正得意時(shí)。媽媽又說
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