小學(xué)科學(xué)-1食物到哪里去了教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

食物到哪里去了【教學(xué)目標(biāo)】（一）科學(xué)知識：1．知道消化器官（口腔、食管、胃、小腸、大腸）在人體內(nèi)的位置和作用。2．了解食物被消化的過程。（二）過程與方法：1．能在原有的基礎(chǔ)圖畫上，不斷補(bǔ)充自己的想法，最后畫出比較完整正確的消化過程圖。2．學(xué)習(xí)查找資料解決問題的方法。3．學(xué)會做唾液消化淀粉的對比實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力。（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀：1．能快樂地與同伴合作交流，善于觀察信息，完善自我認(rèn)知。2．懂得保護(hù)消化器官對人體健康的重要性?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：知道食物在人體內(nèi)的主要消化過程。難點(diǎn)：能用自己的方式表述對人體消化器官的研究成果?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1．饅頭等食物。2．有關(guān)消化器官的以及食物消化過程的課件。3．學(xué)生準(zhǔn)備食物的消化有關(guān)資料。4．每組兩個(gè)試管、淀粉糊、碘酒?！窘虒W(xué)過程】一、新課導(dǎo)入做一個(gè)小活動，全體同學(xué)跳熱身小游戲。同學(xué)們，你們感覺累嗎？那么你已經(jīng)消耗能量了。能量來自于什么吶？對，就是來自我們每天吃的食物。講授新課同桌相互討論猜測食物咽下去可能去的地方，并匯報(bào)，接著出示人體內(nèi)臟結(jié)構(gòu)圖，認(rèn)識身體內(nèi)部各個(gè)器官，通過視頻來了解食物在人體中的旅行。學(xué)習(xí)各器官對食物消化的作用。1.食物旅行的第一站是哪里呀？------“口腔”出示“口腔”的圖片。那“口腔”在人體的什么位置哪？它又有什么作用吶？2.這些碎小的食物現(xiàn)在就要進(jìn)入--------“食道”出示“食道”的圖片?！笆车馈痹谌梭w的什么位置哪？問題一：那食道有什么作用吶？出示PPT3.現(xiàn)在這些碎小的食物到這里被磨碎和分解了----胃出示“胃”的圖片，“胃”在人體的什么位置呢？胃的作用是磨碎。出示PPT4.現(xiàn)在食物進(jìn)入了------“小腸”出示經(jīng)“小腸”的圖片，他在什么位置哪？我們的小腸。他有什么作用吶？作用：把我們吃進(jìn)去的食物全部吸收了。食物中的營養(yǎng)被消化吸收以后就變成了“廢物”這些“廢物”就進(jìn)入了我們的“大腸”。大腸可以吸收少量的水分并儲存這些食物殘?jiān)詈笈懦鲶w外，完成了消化吸收的全過程。（二）食物是如何被消化的？1．請同學(xué)咬一口饅頭，猜一猜饅頭在口腔中會不會發(fā)生變化？除了形狀、顆粒的變化外還會不會有變化？2．細(xì)細(xì)咀嚼后有什么感覺？你們認(rèn)為饅頭會變甜，可能與什么有關(guān)系？（唾液）3．指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證唾液對淀粉的分解作用。4．小組實(shí)驗(yàn)、記錄并匯報(bào)結(jié)果。5．出示：人的口腔附近有唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一種促進(jìn)食物消化的酶，能把淀粉分解成麥芽糖。三、談自己的收獲回顧一下，在人體模型的配合下讓學(xué)生自己描述。學(xué)情分析五年級學(xué)生經(jīng)歷了幾年的科學(xué)學(xué)習(xí),已經(jīng)具備了一定的觀察能力和初步的描述能力,能夠進(jìn)行簡單的合作探究。根據(jù)以往的生活、學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),他們對食物消化過程有一些模糊的了解,但學(xué)生對這些消化器官的特點(diǎn)、功能并不十分清楚。本課就需要從引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識消化器官的位置到認(rèn)識消化器官的特點(diǎn)、作用。效果分析本節(jié)課通過小游戲?qū)?，極大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，進(jìn)而讓學(xué)生猜想吃進(jìn)口腔中的食物可能到哪里去了，學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)說出自己的猜想，以視頻為引領(lǐng)，揭開食物在人體旅行的秘密。學(xué)生從中知道了各消化器官在食物消化過程中發(fā)揮的作用。學(xué)生通過親身體驗(yàn)饅頭在口中咀嚼的過程，感受饅頭在口腔中的變化，學(xué)生提出問題，為什么饅頭在咀嚼的過程中有甜味呢，通過自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，自主探究實(shí)驗(yàn)過程，得出饅頭有甜味的秘密，知道了唾液能將淀粉分解成麥芽糖，所以才會有甜味，本節(jié)課通過有趣的視頻和親身經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)操作和教師有效的引導(dǎo)，大大的提高了學(xué)生的參與度?？傊?，教師在課堂上要想方設(shè)法加強(qiáng)學(xué)生的參與意識，通過運(yùn)用多種教學(xué)方法，調(diào)動他們的積極性、主動性和創(chuàng)造性，要充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，讓他們自主地參與學(xué)習(xí)，從而提高課堂教學(xué)效率。教材分析本課教學(xué)涉及到消化系統(tǒng)，消化系統(tǒng)的主要功能是將食物攝入體內(nèi)，分解食物，吸收食物的營養(yǎng)。學(xué)生通過認(rèn)識各部分消化器官的功能，初步認(rèn)識到不同消化器官的形態(tài)不同，作用也不同，食物進(jìn)入人體后，是在一整套消化器官的分工協(xié)作下被吸收和利用的。1．我們吃的食物首先進(jìn)入，經(jīng)過牙齒咀嚼和舌的攪拌后，通過_____進(jìn)入，食物在這里被研磨分解成為粥狀物，進(jìn)入，大部分營養(yǎng)在這里被消化吸收，然后進(jìn)入______被進(jìn)一步吸收水分,最后由排出體外。2．我們咀嚼饅頭時(shí)感覺有點(diǎn)甜，因?yàn)槿说目谇粌?nèi)有，它能分泌唾液。唾液里有一種促進(jìn)食物消化的酶，能把淀粉分成。3.填一填4.判斷正誤，對的打√，錯的打×（1）食物主要在大腸里消化。（）（2）口腔不屬于消化系統(tǒng)的組成部分。（）教學(xué)反思通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，絕大部分學(xué)生能用科學(xué)語言口述食物的消化過程，能較高質(zhì)量的完成唾液對淀粉的消化實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出了很好的合作精神及濃厚的科研興趣，識圖認(rèn)識消化器官、了解消化過程，研究唾液對淀粉的消化，通過自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，自主探究了解了饅頭咀嚼后為什么有甜味的秘密，討論如何保護(hù)消化器官。不足之處：學(xué)生分組時(shí)缺乏指導(dǎo)，導(dǎo)致個(gè)別小組里學(xué)生程度相差太多，造成有些同學(xué)畏縮不前，及時(shí)做了調(diào)整，這都是備課不充分，過高估計(jì)學(xué)生的能力造成的后果，在以后的教學(xué)中要謹(jǐn)慎。課標(biāo)分析《食物到哪里去了》一課是青島版五年級下冊第一單元第一課。課程標(biāo)準(zhǔn)指出：1、小學(xué)科學(xué)要以提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)為主旨;重視科學(xué)、技術(shù)與社會的相互關(guān)系;倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多元化學(xué)些方式;強(qiáng)化評價(jià)的診斷、激勵與發(fā)展功能。2、義務(wù)教育階段的科學(xué)課程要面向全體學(xué)生，適應(yīng)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，使人人都能獲得良好的科學(xué)教育。3、科學(xué)探究是科學(xué)研究過程的本質(zhì)特征，具有重要的教育價(jià)值。在小學(xué)的科學(xué)課堂中，教師是兒童學(xué)習(xí)科學(xué)的支持者和引導(dǎo)者。引導(dǎo)兒童主動探究的過程，這有利于保護(hù)兒童的好奇心和激發(fā)兒童學(xué)習(xí)科學(xué)的主動性。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)要求，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：（一）科學(xué)知識：1．知道消化器官（口腔、食管、胃、小腸、大腸）在人體內(nèi)的位置和作用。2．了解食物被消化的過程。（二）過程與方法：1．能在原有的基礎(chǔ)