人力資源管理-百勝公司人力資源培訓(xùn)與開發(fā)問題研究論文

本科論文摘要目前，我國(guó)餐飲業(yè)已成為我國(guó)三大產(chǎn)業(yè)中增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一。必勝客作為中國(guó)餐飲業(yè)的領(lǐng)頭羊，以其獨(dú)特的品牌特色國(guó)際化和管理本土化，不僅有國(guó)外的縮影先進(jìn)的培訓(xùn)體系，也有在國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中普遍存在因不平衡的本土化而產(chǎn)生的培訓(xùn)問題。本文考察了必勝客餐廳員工培訓(xùn)的現(xiàn)實(shí)性，包括餐飲業(yè)的主要內(nèi)容企業(yè)培訓(xùn)，實(shí)際投資，常用方法，總結(jié)餐飲企業(yè)員工培訓(xùn)，主要針對(duì)以下三個(gè)問題，從培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)實(shí)施、培訓(xùn)評(píng)估等方面進(jìn)行安排。之后了解飯店員工培訓(xùn)的環(huán)境，在本文中進(jìn)行了一次必勝客員工培訓(xùn)管理系統(tǒng)的現(xiàn)場(chǎng)研究，了解培訓(xùn)架構(gòu)、培訓(xùn)組織、培訓(xùn)體系、培訓(xùn)方法、人力資源狀況、培訓(xùn)指導(dǎo)和培訓(xùn)管理活動(dòng)的實(shí)施過程及銜接研究。此外，還指出了必勝客餐廳目前存在的問題，包括培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)實(shí)施和培訓(xùn)效果評(píng)估問題；基于實(shí)地調(diào)查的必勝客的員工培訓(xùn)管理體系，本文通過對(duì)員工培訓(xùn)現(xiàn)狀的分析，必勝客的員工培訓(xùn)存在以下問題：培訓(xùn)內(nèi)容為不合理；專業(yè)培訓(xùn)水平低；更注重入職工作培訓(xùn)而不是在職培訓(xùn)。除此之外，必勝客的培訓(xùn)結(jié)合了人力資源相關(guān)理論，并對(duì)相關(guān)原因進(jìn)行了分析，包括需求分析，責(zé)任心模糊，忽視評(píng)價(jià)反饋。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合必勝客的學(xué)習(xí)理論和激勵(lì)理論對(duì)員工培訓(xùn)，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施針對(duì)存在的問題提出建議，包括培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)優(yōu)化措施的實(shí)施與評(píng)價(jià)。關(guān)鍵詞：培訓(xùn)與開發(fā);必勝客;人力資源

AbstractAtpresent,China'scateringindustryhasbecomeoneofthefastestgrowingindustriesamongChina'sthreemajorindustries.AsaleaderinChina'scateringindustry,pizzahuthasitsuniqueinternationalbrandcharacteristicsandlocalizedmanagement.Itnotonlyhasanadvancedoverseastrainingsystem,butalsohasacommonproblemindomesticcateringindustryduetounbalancedlocalizationtraining.Thispaperinvestigatestherealityofpizzahutrestaurantstafftraining,includingthemaincontentofthecateringindustryenterprisetraining,actualinvestment,commonmethods,summedupthecateringenterprisestafftraining,mainlyforthefollowingthreeissues,fromthetrainingplan,trainingimplementation,trainingevaluationandotheraspectstoarrange.Afterthat,Ilearnedaboutthehotelstafftrainingenvironment.Inthispaper,Iconductedafieldstudyonthepizzahutstafftrainingmanagementsystemtolearnaboutthetrainingstructure,trainingorganization,trainingsystem,trainingmethods,humanresourcesstatus,trainingguidance,etc.,basedontheimplementationprocessandconnectionresearchoftrainingmanagementactivities.Inaddition,italsopointsouttheexistingproblemsofpizzahutrestaurant,includingtrainingplan,trainingimplementationandtrainingeffectevaluation.Basedonthefieldsurveyofpizzahut'sstafftrainingmanagementsystem,thispaperthroughtheanalysisofthecurrentsituationofstafftraining,pizzahut'sstafftraininghasthefollowingproblems:thetrainingcontentisunreasonable;Lowlevelofprofessionaltraining;Paymoreattentiontoon-jobtrainingthanon-the-jobtraining.Sincethen,ithascombinedthetheoriesofhumanresourceswithananalysisofthecauses,includingdemandanalysis,lackofaccountability,andneglectofevaluationfeedback.Onthisbasis,combiningthelearningtheoryandincentivetheoryofpizzahuttotrainemployees,andputforwardcorrespondingimprovementmeasurestoproposeSuggestionsforexistingproblems,includingtrainingplan,implementationandevaluationoftrainingoptimizationmeasures.KeyWords：Traininganddevelopment；Pizzahut；Thehumanresources目錄TOC\o"1-3"\h\u第1章引言 11.1研究背景及目的 11.1.1研究背景 11.1.2研究目的 11.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及評(píng)述 11.2.1國(guó)內(nèi)研究的情況簡(jiǎn)述： 11.2.2國(guó)外學(xué)者對(duì)于培訓(xùn)效果的研究 21.3培訓(xùn)與開發(fā)對(duì)于人力資本的影響 2第2章概念界定與理論基礎(chǔ) 32.1概念界定 32.2.1人力資源及人力資源管理 32.1.2人力資源培訓(xùn) 32.2理論基礎(chǔ) 32.2.1人力資本理論 32.2.2目標(biāo)設(shè)置理論 42.2.3激勵(lì)強(qiáng)化理論 4第3章必勝客（百勝餐飲企業(yè)）員工培訓(xùn)現(xiàn)狀分析 53.1必勝客企業(yè)概況 53.1.1企業(yè)品牌簡(jiǎn)介 53.1.2組織結(jié)構(gòu)分析 53.1.3人力資源現(xiàn)狀 53.2.1培訓(xùn)體系與方法 6第4章必勝客員工培訓(xùn)管理存在的問題 84.1培訓(xùn)計(jì)劃上的問題 84.1.1沒有系統(tǒng)完善的人員培訓(xùn)機(jī)制 84.1.2缺乏新穎的培訓(xùn)計(jì)劃 84.2培訓(xùn)實(shí)施中的問題 94.2.1培訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)不合理 94.2.2企業(yè)重視程度不高，缺乏系統(tǒng)性培訓(xùn)體系 9第5章必勝客員工培訓(xùn)管理存在的問題對(duì)策 105.1注重提高員工素質(zhì) 105.2解決人員流失問題 105.3規(guī)范績(jī)效管理體系 115.4健全員工激勵(lì)機(jī)制 11第6章結(jié)論與展望 13參考文獻(xiàn) 14致謝 15第1章引言1.1研究背景及目的1.1.1研究背景在當(dāng)今的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，任何一個(gè)脫穎而出的企業(yè)，無(wú)一不是將其管理系統(tǒng)的核心轉(zhuǎn)移到人力資源管理上。人才競(jìng)爭(zhēng)，人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備是現(xiàn)代企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重中之重。作為人力資源管理的核心，培訓(xùn)與開發(fā)具有很高的戰(zhàn)略地位。近期百勝公司也將員工的培訓(xùn)和開發(fā)放在戰(zhàn)略的高度予以重視，由于勞動(dòng)者在職業(yè)生涯計(jì)劃等方面的結(jié)合體系尚未形成，效果不明顯，健全優(yōu)化改革亟待推進(jìn)，以解決人力資源培訓(xùn)和開發(fā)中存在的問題，實(shí)現(xiàn)百勝公司的進(jìn)一步發(fā)展。1.1.2研究目的企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是由企業(yè)的人力資源狀況決定的，只有通過學(xué)習(xí)來提升企業(yè)的人力資本才能讓企業(yè)擁有長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，特別是現(xiàn)有人力資源的培訓(xùn)和開發(fā)。擴(kuò)大公司人力資本的重要途徑是在知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下促進(jìn)人力資源的培訓(xùn)和開發(fā)，人力資源管理培訓(xùn)和人力資源開發(fā)將成為最具活力的熱門學(xué)科之一。員工的培訓(xùn)和開發(fā)是非常重要的可以提高企業(yè)的服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力的途徑。同時(shí),作為人力資源管理最重要的功能之一的主要的任務(wù)是加強(qiáng)員工的培訓(xùn)和發(fā)展,提高高質(zhì)量的人才團(tuán)隊(duì)和員工的質(zhì)量,只有高質(zhì)量人才隊(duì)伍,才能使企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力更加強(qiáng)大,它可以提高企業(yè)人力資源的潛力,并且可以幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,提高工作滿意度,增強(qiáng)責(zé)任感和企業(yè)歸屬感。本文將針對(duì)百勝旗下必勝客人力資源培訓(xùn)開發(fā)現(xiàn)狀人力資源培訓(xùn)與開發(fā)中存在的問題提出對(duì)策。1.2國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及評(píng)述1.2.1國(guó)內(nèi)研究的情況簡(jiǎn)述：我國(guó)人力資源教育和開發(fā)系統(tǒng)的研究，是在20世紀(jì)90年代開始的，經(jīng)過20多年的實(shí)地考察和學(xué)習(xí)、分析及總結(jié)外國(guó)研究結(jié)果，結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，對(duì)人力資源培訓(xùn)和開發(fā)理論進(jìn)行了有積極價(jià)值的勘探和研究。隨著西方更先進(jìn)科學(xué)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的引進(jìn)，中國(guó)企業(yè)引進(jìn)了國(guó)外的理論，人力資本理論為人力資源開發(fā)的存在和開發(fā)提供理論支持，消除了現(xiàn)代組織開發(fā)手段和傳統(tǒng)人力資源開發(fā)手段之間的障礙。很多學(xué)者開始研究培訓(xùn)對(duì)企業(yè)人力資源教育的重要性。學(xué)者們分析了中國(guó)的企業(yè)培訓(xùn)及開發(fā)現(xiàn)狀，并指出了現(xiàn)有的問題。1.2.2國(guó)外學(xué)者對(duì)于培訓(xùn)效果的研究1956年，美國(guó)心理學(xué)家斯金納在《科學(xué)與人性的行為》中說，應(yīng)改善企業(yè)培訓(xùn)的有效性，即提高培訓(xùn)成果，確保受訓(xùn)者所學(xué)可以改變他們的行為或優(yōu)化他們的職業(yè)技能，以達(dá)到企業(yè)所期望的水平。艾伯特·班杜拉同一時(shí)期提出了社會(huì)學(xué)習(xí)理論。第一，培訓(xùn)必須與企業(yè)的工資體系掛鉤。這可以激勵(lì)有良好培訓(xùn)效果的員工，讓沒有受過訓(xùn)練的人或者對(duì)教育有不滿意的效果的人通過觀察，培養(yǎng)他們對(duì)培訓(xùn)的主觀動(dòng)機(jī)，從而改善學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的效果。第二，培訓(xùn)受個(gè)人因素的影響應(yīng)當(dāng)人員工認(rèn)識(shí)到自己能力的上限，并根據(jù)員工的能力進(jìn)行優(yōu)化，加強(qiáng)訓(xùn)練，進(jìn)而為員工安排合適的工作崗位，使其能夠完全發(fā)揮自己的工作能力。1.3培訓(xùn)與開發(fā)對(duì)于人力資本的影響人力資源開發(fā)與開發(fā)是企業(yè)提供的一項(xiàng)有目的、有計(jì)劃、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)活動(dòng)。國(guó)外專家學(xué)者對(duì)企業(yè)提供教育和發(fā)展的動(dòng)力和動(dòng)力來源進(jìn)行了解讀。培訓(xùn)經(jīng)濟(jì)學(xué)是培訓(xùn)的成本效益分析，其中最為經(jīng)典的理論是人力資本理論。它基于人們理性、市場(chǎng)完全競(jìng)爭(zhēng)的假設(shè)，并分析雇主和受訓(xùn)人員培養(yǎng)技能的動(dòng)機(jī)。通過以上綜合敘述,國(guó)內(nèi)外的學(xué)者專家不同的角度不斷探索人力資源培訓(xùn)和開發(fā)理論,我們能夠極大地豐富人力資源知識(shí)體系領(lǐng)域的內(nèi)容。然而,根據(jù)許多國(guó)內(nèi)外學(xué)者和專家的研究和探索,人力資源的培訓(xùn)和開發(fā)在提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力有重要的作用。

第2章概念界定與理論基礎(chǔ)2.1概念界定2.2.1人力資源及人力資源管理美國(guó)管理學(xué)家彼得·德魯克的《管理實(shí)踐》一書中被我們現(xiàn)在所熟知的“人力資源”一詞最早出現(xiàn)，“人力資源”的概念在書中首次得到了明確，一個(gè)國(guó)家或地區(qū)處于工作年齡、低于工作年齡和超過工作年齡但有工作能力的人口總和是人力資源的一般定義。在狹義上，人力資源也指一般的受教育時(shí)間、能力、技能、經(jīng)驗(yàn)、體力等，組織中的人可以被公司所用，為其創(chuàng)造價(jià)值做出貢獻(xiàn)。人力資源是有價(jià)值的、有效的、難以模仿的、獨(dú)特的、稀有的，特別是以實(shí)現(xiàn)人力資源的獨(dú)特性和稀有性為特征的基本能力。特定的人力資源不能從勞動(dòng)力市場(chǎng)任意獲得知識(shí),技能和能力的，其特殊的只是技能是難以取代的,一些特殊的員工技能是企業(yè)專門培訓(xùn)的，很難模仿或復(fù)制,使公司企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開差距,不能實(shí)現(xiàn)的購(gòu)買和轉(zhuǎn)讓，這些特征構(gòu)成了“企業(yè)的基本競(jìng)爭(zhēng)力”。2.1.2人力資源培訓(xùn)人力資源是存在于人類的健康，知識(shí)，技能，能力，個(gè)人行為特征和傾向的載體中的經(jīng)濟(jì)資源。像其他資源一樣，人力資源也有其重要性，可用性和局限性。人力資源的重要性意味著只有一定數(shù)量的人口才能擁有一定數(shù)量的勞動(dòng)力，一定數(shù)量的人力資源必須由一定數(shù)量的人代表。人力資源的可用性意味著您可以利用自己的身體能力，知識(shí)，能力，個(gè)人行為特征和傾向（例如個(gè)性，價(jià)值）創(chuàng)造更大的價(jià)值。人力資源的限制意味著人力資源具有質(zhì)和量的限制，只能在一定條件下形成，并且只能在一定規(guī)模上使用。人力資源培訓(xùn)一般被稱為“員工教育”，目標(biāo)是讓員工持續(xù)更新知識(shí)、提高技術(shù)、改善員工的態(tài)度和行動(dòng)、滿足商業(yè)和培訓(xùn)才能的要求，為員工進(jìn)行培訓(xùn)和培訓(xùn)管理活動(dòng);讓員工們履行更高水平的職責(zé)，以便更好地履行他們目前的職責(zé)或提供必要的條件。改善組織效率，實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)。2.2理論基礎(chǔ)2.2.1人力資本理論經(jīng)濟(jì)研究是人力資本理論的起源。20世紀(jì)中葉，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家舒爾茨和貝克爾創(chuàng)立了人力資本理論，并提出了一種關(guān)于人的生產(chǎn)能力的新觀點(diǎn)。這一理論認(rèn)為，人力資本是人的資本，是生產(chǎn)者職業(yè)培訓(xùn)教育支出和受教育機(jī)會(huì)成本的總和等，是各種生產(chǎn)理論和專業(yè)知識(shí)的總和，勞動(dòng)和管理技能以及人類的健康儲(chǔ)備。2.2.2目標(biāo)設(shè)置理論明確的目標(biāo)設(shè)定比不明確的目標(biāo)設(shè)定更能調(diào)動(dòng)人的積極性，這是目標(biāo)設(shè)定理論的一個(gè)重要觀點(diǎn)。培訓(xùn)和發(fā)展的有效性可以通過給予學(xué)員具體的、具有挑戰(zhàn)性的、與他們的能力、需求和經(jīng)驗(yàn)相關(guān)的培訓(xùn)目標(biāo)，并根據(jù)他們的學(xué)習(xí)提供反饋來保證。洛克是馬里蘭大學(xué)管理和心理學(xué)教授，他在1967年首次提出了“目標(biāo)設(shè)定理論”。洛克教授認(rèn)為，“目標(biāo)”本身就能激勵(lì)人，把人的需要轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，促使人的行為朝著一定的方向努力，從而達(dá)到目標(biāo)。2.2.3激勵(lì)強(qiáng)化理論激勵(lì)強(qiáng)化理論回答了在什么情況下或根據(jù)什么可以激勵(lì)員工的問題，包括馬斯洛的需求層次理論，赫茨伯格的雙因素理論，麥克萊倫的成就需求理論。動(dòng)機(jī)理論是行為科學(xué)中處理需求、動(dòng)機(jī)、目標(biāo)和行為之間關(guān)系的核心理論。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在培訓(xùn)的過程中,為了達(dá)到培訓(xùn)的效果,使學(xué)員的行為和能力符合培訓(xùn)的目的,培訓(xùn)師應(yīng)盡力幫助學(xué)員。培訓(xùn)師還可以幫助學(xué)員在努力-成就、成就-回報(bào)之間建立依賴關(guān)系，明確培訓(xùn)對(duì)學(xué)員的好處，使學(xué)員學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)更加明確。

第3章必勝客（百勝餐飲企業(yè)）員工培訓(xùn)現(xiàn)狀分析3.1必勝客企業(yè)概況3.1.1企業(yè)品牌簡(jiǎn)介必勝客是比薩的專業(yè)連鎖店之一，1958年，弗蘭克·卡尼（FrankCarney）和丹·卡尼（DanCarney）的兩個(gè)兄弟從母親那里獲得了600美元的貸款并在美國(guó)堪薩斯州成立了他們的第一家必勝客餐廳，徽標(biāo)是餐廳外部屋頂?shù)莫?dú)特標(biāo)記。主要產(chǎn)品是比薩，還有許多其他產(chǎn)品，例如面食，牛排，焗飯，小吃，沙拉，雞尾酒等等。如今，必勝客不僅是比薩領(lǐng)域的專家，而且還是中國(guó)餐飲業(yè)中的“西方休閑餐飲專家”。必勝客是全球最大的餐飲公司百勝餐飲企業(yè)的一部分。因此，本文選取了具有代表性的必勝客作為研究對(duì)象。3.1.2組織結(jié)構(gòu)分析根據(jù)企業(yè)的整體發(fā)展戰(zhàn)略和企業(yè)獨(dú)特的管理模式,必勝客在中國(guó)的業(yè)務(wù)部門建立了1董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官的業(yè)務(wù)部門,1每個(gè)分公司的總經(jīng)理(包括每個(gè)市場(chǎng)的總經(jīng)理)和13個(gè)職能部門，根據(jù)部門組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)原則，必勝客在中國(guó)的餐飲事業(yè)部分為三個(gè)市場(chǎng):華東、華南和華中。每個(gè)市場(chǎng)在營(yíng)銷總部和品牌總部都有12個(gè)部門。根據(jù)區(qū)域規(guī)模，每個(gè)市場(chǎng)的總負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)特定的區(qū)域經(jīng)理（DM），通常為3-8位。同樣，每個(gè)區(qū)域經(jīng)理根據(jù)區(qū)域中商店的數(shù)量，位置和運(yùn)營(yíng)來負(fù)責(zé)區(qū)域經(jīng)理（AM）。最后，區(qū)域經(jīng)理直接負(fù)責(zé)每個(gè)必勝客餐廳的餐廳經(jīng)理（RGM）。必勝客有一個(gè)有趣的現(xiàn)象。世界各地的餐廳經(jīng)理都需要進(jìn)行業(yè)務(wù)管理。餐館經(jīng)理是必勝客餐館管理的核心，并且是各級(jí)管理人員最重要的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。必勝客餐飲廚師的增長(zhǎng)之路基本上從基層開始，逐漸成長(zhǎng)為經(jīng)營(yíng)餐館，更多餐館和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的最佳人才。同時(shí)，餐館之間的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，每隔一段時(shí)間會(huì)有一次評(píng)選，評(píng)選出當(dāng)月業(yè)績(jī)最高的餐廳，或者是好評(píng)最多的餐廳，并頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)，進(jìn)而提高各個(gè)餐廳之間的競(jìng)爭(zhēng)性。3.1.3人力資源現(xiàn)狀在用人方面，必勝客一直為每一位員工提供良好的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì)。必勝客（沈陽(yáng)和平店）現(xiàn)有員工200左右人，有高、中級(jí)廚師20人左右，專業(yè)管理技術(shù)人員10余人。公司員工人力資源結(jié)構(gòu)情況分析如下（1）員工年齡結(jié)構(gòu)情況餐飲業(yè)員工主要集中在20-30歲這個(gè)年齡段，社會(huì)上對(duì)餐飲業(yè)的認(rèn)同還是以年輕人為主，（2）學(xué)歷情況在必勝客現(xiàn)有員工一般以上是高中及以下的學(xué)歷，而本科以上學(xué)歷的員工只占小部分，符合服務(wù)行業(yè)人員學(xué)歷基本情況。（3）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)于餐飲業(yè)來說，餐飲企業(yè)的核心成員往往是通過職級(jí)晉升和成長(zhǎng)，這就需要豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。目前必勝客餐廳員工的工齡大多在一年半以上，其中大部分是高職院校畢業(yè)和農(nóng)村務(wù)工人員居多。整體教育水平普遍較低。但是，要想成為行業(yè)的核心人才，沒有捷徑可走，需要一步一步地學(xué)習(xí)和積累知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和管理技能，這也是對(duì)其人才梯隊(duì)建設(shè)的巨大挑戰(zhàn)。3.2.1培訓(xùn)體系與方法目前必勝客的培訓(xùn)分為入職培訓(xùn)和在職培訓(xùn)兩部分。所有剛剛?cè)肼毜男聠T工將根據(jù)不同的崗位接受不同的培訓(xùn)。在很長(zhǎng)的時(shí)間里必勝客都一直在發(fā)布招聘，但由于必勝客的招聘崗位只提供一線服務(wù)員和一些后備經(jīng)理職位，因此入職培訓(xùn)主要針對(duì)必勝客的所有基層員工，而培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括入職培訓(xùn)和工作培訓(xùn)。工作介紹對(duì)于新員工的培訓(xùn)主要由餐廳經(jīng)理或者培訓(xùn)經(jīng)理來進(jìn)行，不用其他的老員工或者優(yōu)秀員工來對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)主要是讓新員工感到被注視，來必勝客應(yīng)聘的新員工多都是大學(xué)生或者剛剛放假出來兼職的假期學(xué)生工，因此對(duì)于這些新員工不能讓他們覺得這份工作會(huì)很難做，或者在工作中與同伴產(chǎn)生不愉快，這樣才能讓新員工迅速熟悉餐廳，適應(yīng)環(huán)境，融入團(tuán)隊(duì)。1.簡(jiǎn)要介紹新員工第一天會(huì)在餐廳參與由餐廳經(jīng)理或者培訓(xùn)經(jīng)理主持的工作介紹，這一次工作介紹會(huì)持續(xù)約3.5小時(shí)，餐廳經(jīng)理會(huì)提前準(zhǔn)備好勞動(dòng)合同、員工資料表、服務(wù)員工手冊(cè)、員工手冊(cè)確認(rèn)、人員信息登記表、工會(huì)會(huì)員登記表、PPT講師講解、入職簡(jiǎn)介、DVD、完整的人員統(tǒng)計(jì)等資料，外觀、行為規(guī)范、肢體語(yǔ)言、品牌使用、員工行為規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生、食品安全等是主要的培訓(xùn)內(nèi)容，對(duì)新員工的工作介紹也可以說是入職培訓(xùn)，在這次簡(jiǎn)短的培訓(xùn)中，視聽法和教學(xué)法是最有效的方法。在視聽訓(xùn)練中，餐廳經(jīng)理或培訓(xùn)經(jīng)理會(huì)在播放視頻或幻燈片前明確地告訴員工某項(xiàng)工作該怎么做，遇到操作難度較大的部分會(huì)暫停教材，有針對(duì)性地進(jìn)行補(bǔ)充、強(qiáng)調(diào)和講解，加深新員工的印象和理解。通過在培訓(xùn)過程中填寫的人員統(tǒng)計(jì)表，對(duì)此次培訓(xùn)的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估和考核，實(shí)現(xiàn)跟蹤控制。此表清楚地記錄了哪些員工完成了培訓(xùn)，每位員工的培訓(xùn)進(jìn)度餐廳都會(huì)隨時(shí)記錄，以供參考。同時(shí)，記錄表直接輸入餐廳培訓(xùn)系統(tǒng)。因此，系統(tǒng)將幫助餐廳經(jīng)理跟蹤和檢查每位新員工是否完成了簡(jiǎn)要介紹，并在登錄界面提醒他們。2.二次介紹員工入職后一個(gè)月進(jìn)行第二次介紹。第二次介紹的環(huán)境比第一次介紹的環(huán)境寬松。主要目的是增強(qiáng)員工的溝通和團(tuán)隊(duì)精神，讓員工真正融入新的集體。培訓(xùn)內(nèi)容包括記憶游戲、語(yǔ)言藝術(shù)培訓(xùn)和集體戶外活動(dòng)。與第一次介紹一樣，第二次介紹的控制和評(píng)價(jià)主要體現(xiàn)在完成第二次介紹的員工統(tǒng)計(jì)表上。餐廳經(jīng)理和區(qū)域經(jīng)理將不時(shí)跟蹤第二次進(jìn)口的效果。通過崗位培訓(xùn)，員工可以在最短的時(shí)間內(nèi)集中精力了解工作標(biāo)準(zhǔn)，提高工作水平，縮短工作時(shí)間，必勝客也可以降低勞動(dòng)成本，減少材料浪費(fèi)，提高服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。訓(xùn)練階段在介紹之后開始。培訓(xùn)時(shí)間因職位的不同而異。必勝客在倒班系統(tǒng)中反映了各種工作站的培訓(xùn)時(shí)間有明確的規(guī)定。新員工工作站培訓(xùn)包括理論培訓(xùn)和實(shí)踐培訓(xùn)?，F(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)班，現(xiàn)場(chǎng)廚師和培訓(xùn)經(jīng)理會(huì)跟蹤前線服務(wù)員的理論培訓(xùn)；在整個(gè)課程中，培訓(xùn)師都會(huì)進(jìn)行實(shí)踐培訓(xùn)。備份經(jīng)理直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。理論培訓(xùn)和實(shí)踐遵循“四步培訓(xùn)”的教學(xué)理念：準(zhǔn)備，演示，實(shí)踐和跟蹤。餐館經(jīng)理根據(jù)每月的招聘計(jì)劃，在每月20日創(chuàng)建了《服務(wù)團(tuán)隊(duì)工作站培訓(xùn)需求分析表》。根據(jù)系統(tǒng)中顯示的受訓(xùn)人員數(shù)量和其培訓(xùn)崗位，安排培訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并在給定時(shí)間進(jìn)行兩次跟進(jìn)評(píng)估。實(shí)際上，服務(wù)組的課程主要針對(duì)新員工。新員工在餐廳接受過資深或合格培訓(xùn)師的培訓(xùn)。在培訓(xùn)期間，培訓(xùn)人員幫助新員工獨(dú)立掌握和操作工作站標(biāo)準(zhǔn)。在新員工的實(shí)際操作中，培訓(xùn)師會(huì)提供幫助。通常公司針對(duì)不同職業(yè)的培訓(xùn)強(qiáng)度制定了嚴(yán)格的工作時(shí)間規(guī)定，主要針對(duì)已接受入職培訓(xùn)3個(gè)月以的新員工。訓(xùn)練方法主要采用示范法和角色扮演訓(xùn)練法，結(jié)合視、聽、說等感覺系統(tǒng)，集中學(xué)生注意力，提高學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)思考、解決問題的能力。它更依賴于員工的自助。學(xué)習(xí)資料為公司統(tǒng)一印制的出入境工作站審核卡、產(chǎn)品生產(chǎn)指導(dǎo)書、機(jī)械設(shè)備操作指導(dǎo)書、食品安全專用VCD助理等。3.評(píng)估和控制工作站培訓(xùn)跟蹤評(píng)估分為“培訓(xùn)前檢查表”和“工作站跟蹤評(píng)估卡”，貫穿整個(gè)培訓(xùn)過程。根據(jù)《工作站跟蹤測(cè)試卡》，培訓(xùn)經(jīng)理應(yīng)安排培訓(xùn)師至少每?jī)蓚€(gè)月跟蹤一次通過“培訓(xùn)測(cè)試”的工作站。如果跟蹤檢查能在實(shí)際操作中進(jìn)行，則進(jìn)行實(shí)際操作；否則，采用現(xiàn)場(chǎng)模擬操作。如果工作站跟蹤測(cè)試失敗，培訓(xùn)經(jīng)理應(yīng)安排培訓(xùn)師在1-2周內(nèi)跟蹤工作站。如果工作站跟蹤測(cè)試失敗，培訓(xùn)經(jīng)理應(yīng)安排培訓(xùn)師在1-2周內(nèi)跟蹤工作站。培訓(xùn)師和員工應(yīng)在實(shí)際操作前閱讀培訓(xùn)前檢查表和工作跟蹤檢查表中待評(píng)估的工作站點(diǎn)。進(jìn)餐時(shí)，培訓(xùn)師應(yīng)與評(píng)估人員使用同一工作站，并注意評(píng)估人員的獨(dú)立操作程序和標(biāo)準(zhǔn)是否符合工作要求。培訓(xùn)執(zhí)行經(jīng)理將安排培訓(xùn)員至少每?jī)蓚€(gè)月在員工通過“培訓(xùn)驗(yàn)證”的工作站上進(jìn)行通知/未通知跟蹤評(píng)估。如果可以在實(shí)踐中進(jìn)行跟進(jìn)檢查，則將進(jìn)行實(shí)際操作。否則，將使用現(xiàn)場(chǎng)模擬操作。如果工作站未通過檢查，則第二個(gè)后續(xù)檢查必須在兩周內(nèi)完成。第4章必勝客員工培訓(xùn)管理存在的問題4.1培訓(xùn)計(jì)劃上的問題4.1.1沒有系統(tǒng)完善的人員培訓(xùn)機(jī)制在一個(gè)日益面向市場(chǎng)的中國(guó)市場(chǎng)中，百勝餐飲業(yè)發(fā)展迅速，新知識(shí)，新技術(shù)和新管理機(jī)制不斷引入該行業(yè)。創(chuàng)新和發(fā)展需要有計(jì)劃的繼續(xù)教育和在職培訓(xùn)。但是，百勝集團(tuán)目前的餐飲公司在人才培訓(xùn)的戰(zhàn)略規(guī)劃上仍然有很大的短板，整個(gè)行業(yè)內(nèi)盛行的是只用人不培育人的短期利益行為，尚沒有形成與餐飲業(yè)發(fā)展同步的系統(tǒng)性、持續(xù)性的培訓(xùn)機(jī)制。4.1.2缺乏新穎的培訓(xùn)計(jì)劃目前，中國(guó)餐飲公司提供的培訓(xùn)通常僅限于新員工的工作技能，規(guī)則和法規(guī)方面的培訓(xùn)。提供此類相對(duì)簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)培訓(xùn)的餐飲公司旨在培訓(xùn)其員工，例如組織新員工簡(jiǎn)單地學(xué)習(xí)有關(guān)餐廳規(guī)章制度的學(xué)習(xí)手冊(cè)，并定義他們?cè)诳陬^提問和回答后能持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間。僅使用有限的方法。只能通過做事來進(jìn)行在工作中可以進(jìn)行的培訓(xùn)，而培訓(xùn)和人員改進(jìn)的效果尚未實(shí)現(xiàn)。單調(diào)且重復(fù)的培訓(xùn)方法使培訓(xùn)內(nèi)容和過程顯得乏味而乏味，使員工難以增加對(duì)學(xué)習(xí)的興趣并改善其教育目標(biāo)。當(dāng)前餐飲業(yè)的培訓(xùn)方法是：“使用培訓(xùn)”此模式使員工很自然地在擔(dān)任職位之前僅將培訓(xùn)用作必要的指導(dǎo)。經(jīng)過漫長(zhǎng)而乏味的工作，員工不可避免地會(huì)失去繼續(xù)工作的興趣。4.2培訓(xùn)實(shí)施中的問題4.2.1培訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)不合理培訓(xùn)通常是過時(shí)且一成不變的。在課程的組成中，忽略了實(shí)際情況和業(yè)務(wù)點(diǎn)，錯(cuò)誤方法的培訓(xùn)，浪費(fèi)了大量的人力，物力和時(shí)間。此外，在不考慮培訓(xùn)的增長(zhǎng)和培訓(xùn)問題的情況下，培訓(xùn)的重點(diǎn)和范圍通常僅限于員工。沒有進(jìn)行培訓(xùn)講師的知識(shí)更新的同時(shí)，課程形式相對(duì)簡(jiǎn)單，缺乏創(chuàng)新和乏味。4.2.2企業(yè)重視程度不高，缺乏系統(tǒng)性培訓(xùn)體系培訓(xùn)的目的局限于“哪里有問題，哪里就培訓(xùn)”，采用被動(dòng)的培訓(xùn)方式，沒有將培訓(xùn)放在企業(yè)戰(zhàn)略層面。歸根到底，這源于企業(yè)對(duì)培訓(xùn)效果的不信任。一方面，他們擔(dān)心效率和投資之間的不匹配;另一方面，他們擔(dān)心為別人做婚紗，所以他們對(duì)培訓(xùn)后的人員流動(dòng)無(wú)能為力。(1)培訓(xùn)與企業(yè)人力資源管理體系分離培訓(xùn)基于生產(chǎn)目標(biāo)，但是它不在人力資源管理的系統(tǒng)框架之內(nèi)。這導(dǎo)致人力資源管理鏈斷裂，培訓(xùn)開發(fā)的實(shí)際效果無(wú)法得到充分發(fā)揮。

(2)缺乏層次培訓(xùn)制度企業(yè)中經(jīng)常能看到“一刀切”的現(xiàn)象培訓(xùn),學(xué)員在任何位置,需要什么樣的培訓(xùn),企業(yè)全體員工召集的預(yù)期目的,講座在被動(dòng)灌輸?shù)姆椒?導(dǎo)致員工培訓(xùn)活動(dòng),經(jīng)理培訓(xùn)效果的住所。究其原因，主要是沒有對(duì)培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行細(xì)分，缺乏針對(duì)性。

(3)培訓(xùn)分工不明確，培訓(xùn)人員之間缺乏互動(dòng)首先，企業(yè)往往缺乏負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員。即沒有專人負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、評(píng)估、反饋和糾正學(xué)員的培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)過程。受訓(xùn)者驚慌失措，旁觀者充耳不聞。此外，培訓(xùn)主管與學(xué)員之間缺乏有效的溝通也是培訓(xùn)管理中普遍存在的問題。由于缺乏及時(shí)有效的溝通，使得培訓(xùn)效果大打折扣。

第5章必勝客員工培訓(xùn)管理存在的問題對(duì)策5.1注重提高員工素質(zhì)企業(yè)員工的素質(zhì)在很大程度上取決于培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性。首先，聘請(qǐng)一支優(yōu)秀的培訓(xùn)師隊(duì)伍，他們必須具有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀的專業(yè)知識(shí)和良好的溝通能力。另外，培訓(xùn)師在培訓(xùn)過程中所講的內(nèi)容或者培訓(xùn)方式要有足夠的娛樂性，趣味性，以此來調(diào)動(dòng)員工的注意力。其次，定期安排員工參加一些非本職部門的會(huì)議或者活動(dòng)，讓每個(gè)員工都能了解或者熟悉其他工作領(lǐng)域的知識(shí)技巧，開闊員工的眼界和擴(kuò)展思維，增強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作的能力;最后，員工需要學(xué)會(huì)自我反思、自我總結(jié)、并從中吸取經(jīng)驗(yàn)，最后達(dá)成自我提高。5.2解決人員流失問題社會(huì)，組織和個(gè)人因素是公司人才流失的主要原因。社會(huì)因素主要是指人力資源更新和實(shí)用價(jià)值的影響。由于公司自身的缺陷，組織因素是人才流失。個(gè)人因素主要是指與個(gè)人需求有關(guān)的因素，例如個(gè)人收入，自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)，住房，社會(huì)保障，工作條件和人際關(guān)系。社會(huì)和組織因素在個(gè)人因素中起重要作用，在人才流失行為中起主導(dǎo)作用。從某種角度來看，通常有幾個(gè)因素共同作用。提高工資1.首先，調(diào)查一下同行的工資水平。這樣才能制定有競(jìng)爭(zhēng)力的工資水平，另外，也有必要意識(shí)到不同行業(yè)有共同工作性質(zhì)工作的社會(huì)地位。受歡迎的職位在很多行業(yè)都是有限的，如果提供的職位工資水平過低，即使在行業(yè)中具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)這個(gè)職位的員工來說也談不上有吸引力。2.我們應(yīng)該為處于重要地位的員工支付高薪。提供的工資即使比其他崗位高，那也不是問題，只有通過擴(kuò)大職位層次，才能吸引核心員工。普通員工的流失隨時(shí)都可以很輕易的招聘到，但一旦失去重要員工和核心員工，就會(huì)給企業(yè)帶來不可估量的損失。3.獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰很明確，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰都很高。對(duì)公司做出重大貢獻(xiàn)的員工應(yīng)該重賞，犯了錯(cuò)也要重罰，這將讓員工在工作時(shí)提高注意力認(rèn)真工作，另一方面，這將是其他員工的榜樣，如果企業(yè)的其他員工都知道努力付出，會(huì)得到豐厚的回報(bào)，那么其他員工都會(huì)努力工作，因此在以后的工作里，員工將會(huì)更加努力。運(yùn)用企業(yè)文化沒有任何一個(gè)優(yōu)秀企業(yè)的企業(yè)文化是在短時(shí)間內(nèi)建立起來的，優(yōu)秀的企業(yè)文化必需要采納諸子百家的優(yōu)點(diǎn)，日積月累的融合提煉，最終才能做到獨(dú)樹一幟，這樣的企業(yè)文化才是經(jīng)得起考驗(yàn)的。但在企業(yè)中幾乎沒有員工在乎企業(yè)文化時(shí)如何建立的，企業(yè)文化對(duì)于基層員工，而只是在一個(gè)和諧，舒適，公平和公正的團(tuán)隊(duì)中工作，因此鼓勵(lì)管理人員營(yíng)造這種文化氛圍，這種氛圍下的團(tuán)隊(duì)才有生命力，才能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造收益。企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是在各個(gè)方面持續(xù)不斷激烈的競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展壯大的關(guān)鍵在于優(yōu)秀的企業(yè)文化。在文化方面，關(guān)注科學(xué)、尊重才能的企業(yè)文化才能吸引顧客，樹立品牌。企業(yè)文化不僅是企業(yè)精神的核心，更作為信仰、象征，也是一種整體。企業(yè)文化的凝聚作用，把企業(yè)文化作為追求員工和密切聯(lián)系企業(yè)關(guān)系的根源，使每個(gè)員工有歸屬感和榮譽(yù)感。企業(yè)文化致力于人的要素的研究，重視尊敬所有人，相信員工的共同價(jià)值觀，最大限度地激發(fā)員工的動(dòng)力和創(chuàng)造力。5.3規(guī)范績(jī)效管理體系只有公平的績(jī)效考核才能準(zhǔn)確地反映員工的工作，而在現(xiàn)實(shí)中總有些不可抗力，因此考核體系應(yīng)最大限度做到公平，只有這樣的考核才能作為員工考核的標(biāo)準(zhǔn)。因此，企業(yè)應(yīng)該制定一個(gè)能夠充分反映員工工作情況的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，古語(yǔ)有云：不患寡而患不均，一碗水端平才是最好的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)。例如，360度績(jī)效評(píng)估方法，這一方法被稱為綜合評(píng)估。360度績(jī)效考核方法可以進(jìn)一步拓展考核主體的種類和數(shù)量，促進(jìn)各評(píng)估師優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。結(jié)論更加公正和全面。在360度績(jī)效考核中，員工的直接主管首先確定考核指標(biāo)，并成立考核小組，然后所有員工(包括被評(píng)價(jià)者)根據(jù)建立的評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)被評(píng)價(jià)者進(jìn)行五分制評(píng)分，并計(jì)算了其均值及其分布范圍。最后，導(dǎo)師對(duì)被評(píng)估者進(jìn)行反饋面談。5.4健全員工激勵(lì)機(jī)制現(xiàn)代組織行為認(rèn)為，動(dòng)機(jī)的本質(zhì)是激發(fā)員工的工作主動(dòng)性。因此，激勵(lì)的關(guān)鍵是確定并滿足員工的需求，以充分調(diào)動(dòng)他們的激情和主動(dòng)性。企業(yè)可以提高員工工資、社會(huì)福利和保險(xiǎn)的基本保障，讓員工無(wú)后顧之憂，全身心投入工作，也可以凈化員工工作環(huán)境讓員工自己在一個(gè)舒適的環(huán)境中工作，減少其因?yàn)楣ぷ髁考肮ぷ麟y度而產(chǎn)生的不必要的壓力影響工作效率，也可以讓員工向企業(yè)提出建議決定如何激勵(lì)自己，從而激發(fā)員工對(duì)工作的積極性和主動(dòng)性，也要建立工作目標(biāo)，目標(biāo)的確定不僅要注意目標(biāo)本身的挑戰(zhàn)性，也應(yīng)注意目標(biāo)的難度，即設(shè)定的目標(biāo)應(yīng)符合員工自身的能力。這個(gè)目標(biāo)應(yīng)該是能夠達(dá)成的，同時(shí)，要注意個(gè)人目標(biāo)與組織發(fā)展目標(biāo)是否沖突，應(yīng)該讓這兩個(gè)目標(biāo)相輔相成。

第6章結(jié)論與展望以下是必勝客員工培訓(xùn)成功的總結(jié)，對(duì)現(xiàn)有問題和改進(jìn)的建議，以及對(duì)必勝客員工培訓(xùn)的影響。首先，必勝客在中國(guó)本地化成功的關(guān)鍵在于以下四個(gè)方面。首先，必勝客員工培訓(xùn)提供從餐廳經(jīng)理到一線員工的廣泛培訓(xùn)。其次，有一定的跟進(jìn)評(píng)估環(huán)節(jié)，以維護(hù)并確保整個(gè)培訓(xùn)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。第三，我們建立了自己的培訓(xùn)數(shù)據(jù)庫(kù)，培訓(xùn)材料具有特定的指導(dǎo)原則和有效性。第四，培訓(xùn)內(nèi)容體現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合的思想，在必勝客培訓(xùn)評(píng)估中，您可以看到評(píng)估分為理論評(píng)估和實(shí)際評(píng)估，而必勝客表示您可以在理解理論標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)專注于培訓(xùn)和操作標(biāo)準(zhǔn)的集成。但是，在培訓(xùn)實(shí)施過程中，員工培訓(xùn)體系仍然存在很多挑戰(zhàn)，在培訓(xùn)計(jì)劃中，必勝客缺乏系統(tǒng)，完整的員工培訓(xùn)機(jī)制和新的培訓(xùn)計(jì)劃。在實(shí)施培訓(xùn)的過程中，課程設(shè)計(jì)不合理，公司不重視，沒有系統(tǒng)的教育體系。該系統(tǒng)沒有分層的培訓(xùn)系統(tǒng)，培訓(xùn)部門不明確，培訓(xùn)相關(guān)人員之間缺乏互動(dòng)。它與實(shí)際工作沒有聯(lián)系。關(guān)于必勝客培訓(xùn)計(jì)劃中存在的問題，本文很好地分析了培訓(xùn)需求，制定了適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)目標(biāo)，明確了培訓(xùn)方向，選擇了合適的培訓(xùn)對(duì)象和受訓(xùn)者，并開發(fā)了新的培訓(xùn)方法。鑒于培訓(xùn)過程中的局限性，研究表明必勝客必須合理地準(zhǔn)備課程，消除課程中的障礙，同時(shí)使用合理的薪酬和懲罰制度來鼓勵(lì)受過培訓(xùn)的員工。考慮到必勝客教育評(píng)估中存在的問題，本文將改進(jìn)教育評(píng)估系統(tǒng)，重視對(duì)培訓(xùn)結(jié)果的靈活反饋，建立一系列確保教育效果的系統(tǒng)，并計(jì)劃培訓(xùn)，我建議您可以通過有效地實(shí)施它來改進(jìn)它。餐飲業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型行業(yè)，提供面向服務(wù)的產(chǎn)品組合。中國(guó)餐飲公司的業(yè)務(wù)目標(biāo)是為客戶提供高質(zhì)量，穩(wěn)定的產(chǎn)品，服務(wù)和就餐環(huán)境，以提高客戶滿意度并讓客戶愿意再次返回。員工就是這樣的服務(wù)提供者，服務(wù)意識(shí)，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)技能和服務(wù)質(zhì)量直接影響公司的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。大多數(shù)公司正在通過各種渠道招募和保留優(yōu)秀人才，但是明智的公司必須努力為員工提供持續(xù)且有計(jì)劃的培訓(xùn)。必勝客想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，必須要敏銳地意識(shí)到新的發(fā)展趨勢(shì)，關(guān)注員工培訓(xùn)的主要過程，以及三個(gè)主要環(huán)節(jié)：培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)實(shí)施和培訓(xùn)評(píng)估必須根據(jù)實(shí)際業(yè)務(wù)情況進(jìn)行嚴(yán)格控制和定期管理。制定良好的培訓(xùn)計(jì)劃，在培訓(xùn)實(shí)施過程中注意人力資源的流動(dòng)與溝通，同時(shí)充分發(fā)揮評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果的作用，為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才，順應(yīng)時(shí)代潮流。

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