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文檔簡介
PAGEPAGE24崗位描述搬運工崗位名稱:搬運工直接上級:領(lǐng)班本職工作:為舉辦宴會執(zhí)行必要的搬運工作。工作責(zé)任:按工作程序和標準要求,搬運各種餐前準備物品。開餐時聽從宴會服務(wù)員指揮,處理宴會必要的搬運工作。完成上級指派的其他工作。工作范圍:崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]板金領(lǐng)班崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]板金領(lǐng)班直接上級:維修部主任直接下級:板金工本職工作:板金的制作直接責(zé)任:負責(zé)本班的班務(wù)會和交接班工作。正確貫徹和傳達上級的指示。按維修部下達的生產(chǎn)作業(yè)計劃做好生產(chǎn)技術(shù)準備工作和實施工作。認真執(zhí)行崗位責(zé)任制和操作規(guī)程。向班員布置工作任務(wù)。按班組的人力、物力和維修部下達生產(chǎn)任務(wù)、數(shù)量、質(zhì)量、成本、分配任務(wù)并組織實施。提出生產(chǎn)進度、質(zhì)量、技術(shù)要求、安全、物耗、文明生產(chǎn)的各項要求。根據(jù)需要進行現(xiàn)場指揮。根據(jù)生產(chǎn)需要接到工作單及時組織人力,現(xiàn)場指揮,進行測繪和制作。向上級報告真實情況。及時對班員之間的爭議做出裁決,做好耐心細微的思想和激勵工作。協(xié)調(diào)與相關(guān)班組的業(yè)務(wù)關(guān)系和工作聯(lián)系。協(xié)調(diào)生產(chǎn)技術(shù)準備工作和生產(chǎn)進度抓好關(guān)鍵工作和均衡生產(chǎn)。按程序做好班組之間的工作界定。檢查交班記錄、工作記錄、生產(chǎn)指標、質(zhì)量標準、技術(shù)要求和消耗。檢查各項生產(chǎn)計劃執(zhí)行情況。關(guān)心本班組工作人員的思想、生活和勞動環(huán)境。根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)整本班組人員。按維修部工作程序進行工作。負責(zé)監(jiān)督本班組人員參加專業(yè)培訓(xùn)。負責(zé)本班組所完成工作的產(chǎn)量和質(zhì)量的檢查。管轄范圍:本班所屬工作場所和人員。素質(zhì)要求:基本要求:專業(yè)技術(shù)要求:性格要求:其它要求:崗位描述保管員崗位名稱:保管員直接上級:洗碗組領(lǐng)班本職工作:保管餐具。工作責(zé)任:嚴格執(zhí)行保管程序,保證進、出餐具的正常進行。把清洗干凈的餐具整齊碼放到位。定時清點餐具,不得丟失、破損。維護、保養(yǎng)餐具。做好餐具出、入登記工作。每月進行清點,做到帳實相符。工作范圍:洗碗組崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]電氣焊領(lǐng)班崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]電氣焊領(lǐng)班直接上級:維修部主任直接下級:電氣焊工本職工作:負責(zé)電氣焊組管理直接責(zé)任:負責(zé)電氣焊的班務(wù)會和交接班工作。正確傳達上級指示。了解維修部門的生產(chǎn)作業(yè)計劃明確職責(zé)范圍。了解電氣焊的結(jié)構(gòu)、特點、操作規(guī)程。必須持有特殊工種電氣焊操作合格上崗證。向班員布置生產(chǎn)任務(wù)。根據(jù)需要進行現(xiàn)場指揮。根據(jù)需要對生產(chǎn)線的改造進行現(xiàn)場指揮。向上級報告真實情況、安全生產(chǎn)情況和防火措施。及時對班員的工作爭議做出裁決。結(jié)合維修部門的工作計劃,制定電氣焊班的工作實施計劃。協(xié)調(diào)與相關(guān)班組的工作聯(lián)系。按程序提出與維修班生產(chǎn)線的工作界定。監(jiān)督、檢查、電氣焊工作的環(huán)境是否有火災(zāi)發(fā)生隱患。檢查電氣焊的操作規(guī)程的執(zhí)行情況。根據(jù)工作需要調(diào)配本班組人員。對新上崗人員的崗前培訓(xùn)、考核和安全教育。管轄范圍:本班所屬工作場所和人員素質(zhì)要求:基本要求:專業(yè)技術(shù)要求:性格要求:其它要求:崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]二線衛(wèi)生領(lǐng)班崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]二線衛(wèi)生領(lǐng)班直接上級:管事部經(jīng)理直接下級:廚房清潔工本職工作:保證廚房的清潔衛(wèi)生直接責(zé)任:領(lǐng)班每天班前講主要工作內(nèi)容,及班后評工作質(zhì)量。正確傳達上級指示。按工作程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,并及時對部門間爭議提出界定要求。督導(dǎo)員工正確使用機器和合理使用清潔劑及用品,避免浪費,保障安全。督導(dǎo)員工做好機器的維護保養(yǎng)工作。定期清點餐具和其它設(shè)備,報告損壞和短缺情況,并申補設(shè)備。制定直接下級的崗位描述并界定直接下級的工作。向下級員工布置工作任務(wù)。受理下級員工上報的合理化建議,按照程序處理。制定二線組員工崗位技能培訓(xùn)計劃報批通過后協(xié)助培訓(xùn)部實施、考核。監(jiān)督餐具洗刷、擦亮、刨光工作。掌握二線組工作情況和所用洗滌用品數(shù)量。檢查廚房的清潔衛(wèi)生是否達到標準。檢查廚房設(shè)備是否運轉(zhuǎn)正常。定期聽取直接下級述職并對其做出工作評定。填寫直接下級過失單和獎勵單,根據(jù)權(quán)限按照程序執(zhí)行。及時對下級工作中的爭議作出裁決。定期向直接上級述職。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:對二線組工作計劃的完成負責(zé)。對所屬下級的紀律行為、工作秩序、整體精神面貌負責(zé)。對二線組給飯店造成的影響負責(zé)對二線組工作流程的正確執(zhí)行負責(zé)。對二線組負責(zé)監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的執(zhí)行情況負責(zé)。主要權(quán)力:有對下級崗位調(diào)配的建議權(quán)。對下級員工的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)。對下級員工的工作爭議有裁決權(quán)。對下級員工有獎懲的建議權(quán)。對下級員工的業(yè)務(wù)水平有考核權(quán)。管轄范圍:二線組所屬員工。二線組所屬衛(wèi)生設(shè)備、用具。二線組衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。素質(zhì)要求:崗位描述管道領(lǐng)班崗位名稱:管道領(lǐng)班直接上級:維修部主管直接下級:管工本職工作:帶領(lǐng)管工完成酒店管道的維修安裝任務(wù)工作責(zé)任:熟悉掌握管道維修技術(shù)。遵守規(guī)章制度及操作規(guī)程。負責(zé)派工單的分配,組織管工迅速維修。負責(zé)提供有關(guān)備品、備件的材料計劃。管道的安裝。完成維修部主管交辦的其它工作。工作范圍:崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]管工領(lǐng)班崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]管工領(lǐng)班直接上級:維修部主任直接下級:管工本職工作:負責(zé)管道維修養(yǎng)護工作直接責(zé)任:負責(zé)召集管工班的班前會和交接班工作。正確傳達上級指示。負責(zé)管道設(shè)施的維護保養(yǎng)。嚴格執(zhí)行對各種管道的顏色標識,對新裝管道也應(yīng)按規(guī)定涂上顏色。向班員布置工作任務(wù)。每天按巡查制度規(guī)定的時間和路線巡視檢查上下水道、閥門是否正常,發(fā)現(xiàn)問題故障及時排除。根據(jù)需要進行現(xiàn)場指揮。掌握當班水系統(tǒng)和上下水管道設(shè)備的運行狀況,發(fā)現(xiàn)重要問題立即報告,同時組織搶修。向上級報告故障原因及真實情況。及時對班員的爭議進行調(diào)解。搞好班組內(nèi)團結(jié)和班組建設(shè)工作。協(xié)調(diào)與相關(guān)班組的工作聯(lián)系。按工作程序區(qū)分與相關(guān)班組的工作界定。巡視檢查本班組的各項工作。檢查運行記錄和交班記錄。了解地上和地下管網(wǎng)系統(tǒng)的運行和運行中的技術(shù)標準數(shù)據(jù)。按工作程序組織管道維修和改裝任務(wù)。管轄范圍:本班所屬工作場所和人員素質(zhì)要求:基本要求:專業(yè)技術(shù)要求:性格要求:其它要求:崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]加工領(lǐng)班崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]加工領(lǐng)班直接上級:維修部主任直接下級:車工、鉗工、刨工、磨工本職工作:完成維修部下達的加工任務(wù)直接責(zé)任:負責(zé)本班的班務(wù)會和交接班工作。正確貫徹傳達上級的指示。按維修部下達的生產(chǎn)作業(yè)計劃,做好技術(shù)準備工作和作業(yè)的計劃實施。組織好生產(chǎn)準備工作,對技術(shù)文件、原材料、設(shè)備維修、工藝裝備、人員、動力運輸方面的準備工作。根據(jù)需要進行現(xiàn)場指揮。按生產(chǎn)進度安排作業(yè)進度。向上級報告真實情況和生產(chǎn)作業(yè)計劃實施進度。對生產(chǎn)作業(yè)計劃進行控制,掌握生產(chǎn)進度。及時對班員爭議做出裁決,使班組人員團結(jié)協(xié)作。制定班組的工作計劃、生產(chǎn)現(xiàn)場作業(yè)的核算。協(xié)調(diào)與相關(guān)班組的工作聯(lián)系。按程序做好與相關(guān)班組的工作界定。協(xié)調(diào)維修部門和生產(chǎn)線需求,制定技術(shù)準備工作,質(zhì)量標準和技術(shù)要求。巡視檢查所加工部件的質(zhì)量、生產(chǎn)進度、成本、物耗和利用工時。檢查交班記錄、原始憑證、生產(chǎn)記錄、加工單、返修通知單。檢查本班組人員對員工手冊執(zhí)行情況。了解加工作業(yè)的工作數(shù)字和核算方法。管理好加工作業(yè)的原始憑證(原始記錄)、工時利用率、各種票據(jù)、單據(jù)的管理和記錄。關(guān)心本班組人員思想、生活和勞動保護。根據(jù)工作需要調(diào)配加工班人員。生產(chǎn)線設(shè)備出現(xiàn)故障時,應(yīng)與維修人員配合做好設(shè)備搶修工作。按維修部門工作程序進行工作。督促本班組人員參加專業(yè)培訓(xùn)。管轄范圍:本班所屬工作場所和人員素質(zhì)要求:基本要求:專業(yè)技術(shù)要求:性格要求:其它要求:崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]夾具修理領(lǐng)班崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]夾具修理領(lǐng)班直接上級:維修部主任直接下級:夾具修理工本職工作:夾具維修和管理直接責(zé)任:負責(zé)夾具班務(wù)會和交接班工作。正確貫徹傳達上級的指示。按生產(chǎn)需要對設(shè)備的夾具進行維修、裝備和改進建議。提出有關(guān)設(shè)備夾具技術(shù)和工藝的改進方案。向班員布置設(shè)備夾具維修、裝備和安裝工作。向上級報告真實情況和生產(chǎn)線設(shè)備的夾具現(xiàn)狀。參與設(shè)備夾具技術(shù)改進工作。及時對領(lǐng)班員的爭議做出裁決,加強班組團體協(xié)作。按程序做好與相關(guān)班組的工作聯(lián)系。協(xié)調(diào)與技術(shù)部門維修和生產(chǎn)部門的工作界定。檢查夾具維修和安裝和質(zhì)量和進度。檢查交班記錄、工作記錄和原始記錄。管理好夾具維修的原始憑證(原始記錄)。各種加工單、維修單、紀錄數(shù)據(jù)。關(guān)心本班組人員的思想和生活。根據(jù)工作需要調(diào)配夾具班的人員。按維修部門的工作程序進行工作。督促本班人員參加專業(yè)培訓(xùn)。崗位描述煤氣領(lǐng)班崗位名稱:煤氣領(lǐng)班直接上級:運行部經(jīng)理直接下級:煤氣工本職工作:酒店煤氣油料供應(yīng)工作責(zé)任:嚴格遵守規(guī)章制度,操作規(guī)程。負責(zé)煤氣發(fā)放、結(jié)算。負責(zé)罐裝煤氣的貯有,保管。經(jīng)常檢查防火設(shè)備的可靠性,發(fā)現(xiàn)問題及時報保衛(wèi)部。制定管理煤氣具的備件、材料計劃??刂颇茉聪?。完成運行部經(jīng)理交辦的其它工作。工作范圍:崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]水暖領(lǐng)班崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]水暖領(lǐng)班直接上級:運行部主任直接下級:水暖工本職工作:對水暖設(shè)備的管理和維修直接責(zé)任:負責(zé)召集班前會和班后交班工作。正確傳達上級指示文件。負責(zé)水暖設(shè)備和設(shè)施的使用、維修和保養(yǎng)。嚴格按水暖設(shè)備的使用規(guī)程進行操作。嚴格按崗位責(zé)任制進行工作。向值班員布置工作任務(wù)。嚴格執(zhí)行水暖設(shè)備保養(yǎng)制度和安全操作規(guī)程。按運行記錄表做好記錄。向上級報告真實情況、運行狀況。進行水暖維修應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)程,對設(shè)備運行狀態(tài)交接不清,緊急故障未處理完不能交班。及時解決維修工之間的爭議,加強班組內(nèi)的團結(jié)協(xié)作。做好本班管轄設(shè)備的使用和維修保養(yǎng)的管理工作。巡視檢查當班水暖系統(tǒng)設(shè)備運行狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時報告并組織檢修。按工作計劃和臨時任務(wù)組織改裝和維修。管理水暖設(shè)備運行技術(shù)標準和檢查記錄、維修記錄。管轄范圍:本班所屬工作場所和人員素質(zhì)要求:基本要求:專業(yè)技術(shù)要求:性格要求:其它要求:崗位描述MACROBUTTONEMPTYMCRO[在此鍵入崗位名稱]水質(zhì)化驗員崗位名稱:MACROBUTTONEMPTYMACOR[在此鍵入崗位名稱]水質(zhì)化驗員直接上級:運行部主任本職工作:水處理、水化驗直接責(zé)任:貫徹執(zhí)行上級的指示精神。認真貫徹執(zhí)行《蒸汽鍋爐安全監(jiān)察規(guī)程》和《低壓鍋爐水質(zhì)標準》。負責(zé)運行部門鍋爐水、生活用水和生活水處理設(shè)備的水質(zhì)化驗。向上級報告水質(zhì)的化驗數(shù)據(jù)的真實情況。鍋爐排污量和排污方式,須水質(zhì)化驗員指導(dǎo)下進行。水質(zhì)化驗員必須經(jīng)地方勞動部門考核,并取得《鍋爐水處理人員操作證》方允許獨立操作。水處理人員應(yīng)認真執(zhí)行《水質(zhì)標準》。熟練掌握水質(zhì)分析方法,嚴格執(zhí)行鍋爐水質(zhì)處理的有關(guān)標準和規(guī)定。協(xié)調(diào)與相關(guān)部門的工作聯(lián)系。按程序做好運行部門班組之間的工作界定。巡視監(jiān)督、檢查與水處理相關(guān)部門水質(zhì)標準。了解《水質(zhì)標準》內(nèi)容及有關(guān)水質(zhì)化驗工作的數(shù)據(jù)。根據(jù)本企業(yè)鍋爐、設(shè)施、環(huán)境條件不同,制定鍋爐水質(zhì)標準及管理制度報批。工作范圍:運行部水質(zhì)化驗室素質(zhì)要求:基本要求:專業(yè)技術(shù)要求:性格要求:其它要求:崗位描述運行部主管崗位名稱:運行部主管直接上級:運行部經(jīng)理直接下級:音響領(lǐng)班、電梯領(lǐng)班、配電室領(lǐng)班、空調(diào)領(lǐng)班鍋爐領(lǐng)班、煤氣領(lǐng)班、供水領(lǐng)班本職工作:保證酒店設(shè)備、設(shè)施的正常運行直接責(zé)任:制定運行部規(guī)章制度、工作計劃、工作程序,批準后執(zhí)行。制定酒店正常運行的費用預(yù)算,經(jīng)批準后組織落實。正確及時地傳達上級指示和文件精神,并組織落實。向運行部經(jīng)理報告運行部的真實情況,代表運行部投訴。主持運行部例會,并參加有關(guān)的會議。制定直接下級的崗位描述,界定其工作職責(zé)。與直接下級進行首次和定期述職,并對其做出工作評定。負責(zé)安排領(lǐng)班的培訓(xùn)工作。向直接下級布置工作任務(wù),在必要情況下,向其授權(quán)。及時對直接下級的工作爭議做出裁決。根據(jù)工作需要調(diào)配運行部的工作人員,并報人力資源部備案。監(jiān)督、檢查、巡視維修部的各項工作。了解運行部的工作情況及相關(guān)技術(shù)參數(shù)。根據(jù)需要進行現(xiàn)場或整體指揮。完成上級授權(quán)交辦的其它任務(wù)。關(guān)心維修部工作人員的思想、生活和待遇。依據(jù)程序提出與相關(guān)部門之間的工作界定意見,并報批。協(xié)調(diào)與相關(guān)部門的工作聯(lián)系。領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任:對運行部的工作績效負責(zé)。對運行部的培訓(xùn)工作負總責(zé)。對運行部的所有工作的檢查反饋負責(zé)。對運行部給酒店造成的影響負責(zé)。對運行部費用控制負總責(zé)。對運行部工作程序和工作流程的執(zhí)行情況負責(zé)。對運行設(shè)備、設(shè)施的完好性負責(zé)。對違紀者提出處理意見負責(zé)。主要權(quán)力:向工程部經(jīng)理報告工作情況的權(quán)力。對直接下級的指揮權(quán)。對酒店運行的設(shè)備、設(shè)施有管理權(quán)。對運行部的工作人員有臨時調(diào)動權(quán)。對運行部預(yù)算范圍內(nèi)費用在()范圍內(nèi)有審批權(quán)。對運行部的工作有檢查權(quán)。對運行部工作人員有考核權(quán)、評價權(quán)。對酒店大型設(shè)備緊停運行有批準權(quán)。隔級申訴權(quán)。管轄范圍:運行部工作人員。運行部。酒店在用設(shè)備、設(shè)施。崗位描述質(zhì)量檢查員崗位名稱:質(zhì)量檢查員直接上級:樓層領(lǐng)班本職工作:負責(zé)客房清
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