會(huì)所規(guī)章制度

休閑會(huì)所規(guī)章制度第一章總則本制度合用于xx休閑會(huì)所全部員工。本制度最后解釋權(quán)；修改權(quán)屬會(huì)所最高管理。本制度根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，結(jié)合休閑會(huì)所行業(yè)規(guī)章而定制。本制度秉著公平；公正；公開(kāi)的原則進(jìn)行.第二章考勤員工需準(zhǔn)時(shí)上下班，點(diǎn)屆時(shí)間不到者，一律作遲到或早退解決。遲到或早退按每半小時(shí)20元予以處罰。(不滿半小時(shí)按半小時(shí)算）超出30分鐘兩小時(shí)內(nèi)罰款50元。員工不能夠無(wú)端曠工，曠工一天罰款100元。遲到超出2小時(shí)按曠工一天解決。持續(xù)曠工三天或一月累計(jì)曠工四天，作自動(dòng)離職解決。每月上班時(shí)間滿30天的員工，每月?lián)碛袃商旃?。提前五天向管理人申?qǐng)。每天限休一人。每月10號(hào)前不考慮給同一員工同意休假兩天。上輪班制的員工無(wú)公休假，如有特殊狀況，能夠請(qǐng)事假。正常狀況下不予以考慮休事假。特殊狀況。請(qǐng)假1-2天由會(huì)所經(jīng)理同意，超出兩天以上需店長(zhǎng)同意方可生效。事假不帶工資，保底期間，另扣除當(dāng)天應(yīng)得工資的1.5倍。員工因病假或因病辭職，必須提供正規(guī)醫(yī)院的病歷證明和收費(fèi)證明。否則作曠工或不予以同意。特殊狀況酌情予以辭職。員工當(dāng)月請(qǐng)事假；病假；超出三天，發(fā)放工資延遲對(duì)應(yīng)的天數(shù)。7如有特殊狀況，需要請(qǐng)事假的（必須狀況屬實(shí)）。請(qǐng)假兩小時(shí)以上，算半天工資?？鄢べY20元/半天。5小時(shí)以上算一天。按本制度第四條解決。8.上班時(shí)間私自外出，做私事而影響工作的。按100元/次予以處罰。如超出2小時(shí)按曠工一天解決。9.請(qǐng)假須提前一天交上級(jí)同意后方可生效。第三章日常行為規(guī)范員工要講儀容儀表；儀態(tài)和禮貌；禮儀。上班必須穿工衣。不能留指甲，涂指甲油；不得披頭散發(fā)，不準(zhǔn)染怪色。女員工上班化談妝，保持清雅得體，不可用濃味香水。走路姿勢(shì)自然大方，違者罰款10元/例，予以處罰。員工必須服從經(jīng)理工作的合理安排和調(diào)動(dòng)。不得回絕，如有違者，視狀況嚴(yán)重予以20-100元予以處罰。禮貌待客，不準(zhǔn)粗言穢語(yǔ)譏諷別人。不準(zhǔn)有對(duì)客人不理睬的行為；不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)辯；遵紀(jì)遵法，服從會(huì)所管理的工作指揮和臨時(shí)調(diào)配。碰到客人要停止讓道，并問(wèn)候客人或點(diǎn)頭以示禮貌。員工不能與客人串通，讓客人出面干擾會(huì)所常工作，影響工作制度執(zhí)行的行為。違者罰款50元/次。員工因疏忽而損壞會(huì)所內(nèi)財(cái)物，應(yīng)根據(jù)該物價(jià)規(guī)定員工做對(duì)應(yīng)的賠償。如因故意或違紀(jì)而造成損壞會(huì)所財(cái)物，則按該物價(jià)的10倍處罰。如員工在會(huì)所內(nèi)盜竊任何物品；無(wú)論物品屬于會(huì)所；客人；同事。一律按該物價(jià)罰款10-20倍。并立刻開(kāi)除。狀況嚴(yán)重交由司法部門(mén)解決。在會(huì)所范疇內(nèi)撿拾任何物品應(yīng)立刻上交。視情節(jié)不交予以處罰，上交予以獎(jiǎng)勵(lì)。上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)區(qū)接打私人電話，吃東西，與同事吵鬧喧嘩。否則罰款10元/次。嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)區(qū)域打架斗毆、造謠生事否則罰款50元/次。情節(jié)嚴(yán)重開(kāi)除解決。并移交司法部門(mén)解決。員工上班時(shí)按工種各盡其職，不得私自挪用；動(dòng)用會(huì)所物品。否則賠償物品,并處以物品原價(jià)10倍/次罰款。吧員做好收銀工作,如有差錯(cuò)自行賠償。如發(fā)現(xiàn)有未開(kāi)單并私自將營(yíng)業(yè)款視為已有將予以除名解決并將確保金作為賠償會(huì)所的損失。員工遭客人投訴2次以上者。服務(wù)態(tài)度差者處以10元/次罰款。工作時(shí)間內(nèi)，任何人不得在營(yíng)業(yè)范疇內(nèi)吃零食；抽煙；不得聚在走廊過(guò)道上閑聊。違者罰款10元/例。第四章勞動(dòng)條例1、會(huì)所用員工實(shí)施雙方平等、自愿的原則。2、員工在會(huì)所出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)失或其它不稱職舉動(dòng)，會(huì)全部權(quán)予以辭退解決.會(huì)所因經(jīng)營(yíng)方略調(diào)節(jié)，有權(quán)決定裁減人員，被裁定人員不得提出無(wú)理?xiàng)l件。會(huì)所裁員提前告知。4、員工有權(quán)辭職，提前一月提交申請(qǐng)。須經(jīng)理同意方可辦理各項(xiàng)手續(xù)。員工自告知之日起只限留3天。員工因違反規(guī)章制度，依制度被辭退的，無(wú)任何工資。自動(dòng)離職扣除50%的工資。第五章員工工作職責(zé)1，下班前關(guān)好門(mén)窗、水電工作，做好盤(pán)點(diǎn)、交接。如發(fā)現(xiàn)未關(guān)門(mén)窗、水電。發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)天工資，如造成損失照價(jià)賠償。2，每天上班清掃會(huì)所衛(wèi)生擺好桌椅、物品。3，房間客人走后，當(dāng)班員工應(yīng)立刻做好房間衛(wèi)生。4，如遇下雨必須關(guān)好門(mén)窗，未關(guān)門(mén)窗造成損失照價(jià)賠償。5，客人到會(huì)所應(yīng)先開(kāi)單后上茶，如發(fā)現(xiàn)未開(kāi)單者予以開(kāi)除解決，并將確保金作為賠償會(huì)所損失。6，每位員工都必須熟記火警電話，熟悉電源開(kāi)關(guān)，防火通道及出口位置，熟悉滅火器具位置以及使用辦法，如發(fā)生火警，必須做以下方法：（1）保持鎮(zhèn)靜，不可驚恐失措，立刻撥打火警電話119.（2）呼喚附近的同事的援助。（3）關(guān)掉一切電源開(kāi)關(guān)，關(guān)閉火警現(xiàn)場(chǎng)的門(mén)窗。（4）運(yùn)用就近的滅火器具將火撲滅。（5）即使引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場(chǎng)。（6）服從經(jīng)理指揮，發(fā)揚(yáng)見(jiàn)義勇為，身先士卒精神。7，如遇有人受傷，應(yīng)立刻協(xié)助傷者前往治療。如遇其它意外事故，應(yīng)視狀況告知經(jīng)理解決。事故發(fā)生后，要?jiǎng)澏ò踩懂?，指定專人切?shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入。8，員工自覺(jué)接受安全教育，增強(qiáng)安全意識(shí)。嚴(yán)格恪守道路交通法規(guī)、條例等。第六章會(huì)所員工福利以及獎(jiǎng)勵(lì)制度1,會(huì)所提供員工工作餐，每日兩餐.2,工資月結(jié),每月30號(hào)左右發(fā)工資.不拖欠.3，全勤獎(jiǎng)50元/名。（當(dāng)月不遲到，不早退，不曠工，不請(qǐng)假。）4，講究職業(yè)道德，發(fā)揚(yáng)拾金不昧的精神。拾到物品及時(shí)返還總臺(tái)或上交。予以獎(jiǎng)勵(lì)。5，休假，下班后如遇經(jīng)營(yíng)狀況需要加班者。員工應(yīng)服從安排，會(huì)所給于獎(jiǎng)勵(lì)5元/點(diǎn)。6，在本會(huì)所工作滿三個(gè)月以上,開(kāi)始給工齡工資,每月10元.7，⑴結(jié)婚，婚假為7-15天，會(huì)所予以200元表達(dá)祝賀。予以3天帶薪假。⑵喪事，喪假為3-7天。公司予以200元表達(dá)悼念（限父母）。予以3天有薪假。⑶生日，送假一天，公司予以紅包表達(dá)祝賀。⑷生病住院，公司予以慰問(wèn)。8，為會(huì)所提出合理建議，被采納者。為會(huì)所增收節(jié)支等。予以一定獎(jiǎng)勵(lì)。為創(chuàng)立會(huì)所良好形象；增強(qiáng)員工素質(zhì)；增強(qiáng)員工自我約束；真正做到店興我榮，店衰我恥。特制此制度，望各員工自覺(jué)恪守。執(zhí)行經(jīng)理或店長(zhǎng)簽字：?jiǎn)T工簽字：休閑會(huì)所年月日篇二：會(huì)所規(guī)章制度(修改)《.....會(huì)所考勤制度（暫行）》一、公司激勵(lì)員工恪守勞動(dòng)紀(jì)律，并提供全勤獎(jiǎng)勵(lì)以完善考勤制度，全月無(wú)遲到、早退、脫崗、曠工、停工、病假、事假等不良考勤統(tǒng)計(jì)者均可享有。二、工作時(shí)間1、根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)法規(guī)定，公司實(shí)施8小時(shí)工作制（用餐時(shí)間除外）；2、鑒于行業(yè)的特殊性，公司報(bào)有關(guān)部門(mén)同意，實(shí)施每七天六天工作制，酬勞已作加班工資計(jì)發(fā)；3、具體工作時(shí)間由各部門(mén)根據(jù)崗位工作需要進(jìn)行安排。三、超時(shí)工作1、根據(jù)法律和公司規(guī)定，嚴(yán)格控制超時(shí)工作，不得自行加班；2、必須加班的，由部門(mén)負(fù)責(zé)人提出，書(shū)面報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理同意，方可統(tǒng)計(jì)加班；加班不滿半小時(shí)不予計(jì)時(shí)。所得加班時(shí)間將在正常工作日空閑時(shí)間給與補(bǔ)時(shí)償還。10小時(shí)可補(bǔ)一天假期，但需提前向部門(mén)經(jīng)理申請(qǐng)，并報(bào)人事部備案。3、本應(yīng)準(zhǔn)時(shí)完畢的工作，但因工作效率低，差錯(cuò)多，須完畢或返工的，所占用的時(shí)間，不視為加班。四、打卡1、公司規(guī)定員工必須按所在部門(mén)規(guī)定的班次準(zhǔn)時(shí)上下班，且由本人在員工通道處打卡，不得委托別人或代別人打卡。2、若確因工作安排未能正常打卡，須部門(mén)主管出具狀況闡明，由考勤主管核算后報(bào)總經(jīng)理，否則將以考勤顯示統(tǒng)計(jì)為根據(jù)，參考正常班次安排按遲到、早退或曠工的對(duì)應(yīng)界限及解決原則解決。3、公司但愿員工在規(guī)定的上班時(shí)間前10分鐘達(dá)成打卡，方便做好上崗前的準(zhǔn)備和避免因遲到造成的雙方損失。4、員工上下班進(jìn)出工作場(chǎng)合應(yīng)按規(guī)定使用員工通道，打卡后即視為進(jìn)入工作場(chǎng)合；打卡進(jìn)入工作場(chǎng)合后，若非因工作需要再次出入任一通道者視為脫崗。5、公司規(guī)定，打卡僅作為勞動(dòng)統(tǒng)計(jì)考核統(tǒng)計(jì)，并不作為到崗憑據(jù)，也不得作為工作酬勞根據(jù)；只有在完畢崗位規(guī)定的工作任務(wù)有效工作時(shí)間才干作為取酬根據(jù)。6、若考勤機(jī)發(fā)生故障，員工需在門(mén)衛(wèi)處作書(shū)面考勤登記，保障自身的精確考勤統(tǒng)計(jì)。五、考勤1、遲到或早退。凡未按規(guī)定的上下班時(shí)間到崗或離崗，即為遲到或早退；遲到或早退的界限和處分原則以下：a、遲到或早退1-5分鐘，扣罰工資，獎(jiǎng)金各10元；b、遲到或早退6-10分鐘，扣罰工資，獎(jiǎng)金各20元；c、遲到或早退11-30分鐘，扣罰工資，獎(jiǎng)金各30元；d、遲到或早退31分鐘-60分鐘，扣罰當(dāng)天工資的100%及全月獎(jiǎng)金的50%。2、曠工，無(wú)端缺勤（未請(qǐng)假、請(qǐng)假未準(zhǔn)、無(wú)效請(qǐng)假、超假）即為曠工，礦工兩天按自動(dòng)離職解決。其它性質(zhì)的曠工的界限和處分原則以下：a、遲到或早退1小時(shí)以上-4小時(shí)以內(nèi)，視為曠工半天，扣罰當(dāng)天工資及全月獎(jiǎng)金的100%；b、遲到或早退4小時(shí)以上-8小時(shí)以內(nèi)，視為曠工一天，扣罰3天工資及全月獎(jiǎng)金的100%。3、脫崗。視其時(shí)間長(zhǎng)短，分別以遲到、曠工的時(shí)間界限及原則解決。類似情形以下：a、工作期間未經(jīng)請(qǐng)示、同意或未經(jīng)上級(jí)安排，私自脫離本職工作崗位解決私人事宜或做與本職工作崗位無(wú)關(guān)的事情；b、工作期間雖經(jīng)請(qǐng)示、同意或上級(jí)安排，準(zhǔn)予私人事務(wù)解決或參與他項(xiàng)工作內(nèi)容，但未準(zhǔn)時(shí)限回歸本職工作崗位的；c、被安排臨時(shí)工作任務(wù)或制訂工作區(qū)域、時(shí)間，延滯或不按指定工作內(nèi)容進(jìn)行的。4、停工。停工按曠工原則解決（因崗位變動(dòng)或工作安排造成的停工除外）；被停工人員應(yīng)主動(dòng)就停工事由向公司表態(tài)，爭(zhēng)取復(fù)工，若實(shí)際停工達(dá)兩個(gè)工作日以上仍無(wú)表態(tài)者，按自動(dòng)離職解決。5、會(huì)議、培訓(xùn)及公司組織安排的其它集體活動(dòng)的簽到，參考以上考勤原則執(zhí)行。六、調(diào)班調(diào)休1、擬定后的班次原則上不得調(diào)換。特殊狀況需調(diào)換的，須本人自行找人協(xié)商，并提交一式兩份的書(shū)面申請(qǐng)，由調(diào)換對(duì)象簽名確認(rèn)統(tǒng)一調(diào)換，一月內(nèi)超出三次（包涵三次）調(diào)班調(diào)假，申請(qǐng)人須扣罰10-50元。2、若無(wú)以上手續(xù)視為無(wú)效調(diào)換，調(diào)換雙方則按原班次安排考勤，根據(jù)實(shí)際打卡統(tǒng)計(jì)視其時(shí)間長(zhǎng)短，分別以遲到、曠工的時(shí)間界限及原則解決。七、假別事項(xiàng)1、病假。a、必須持有二級(jí)乙等(包涵二級(jí)乙等)以上醫(yī)院證明及有關(guān)檢查手續(xù)；內(nèi)容以下：1：病歷2：費(fèi)用單3：醫(yī)生開(kāi)據(jù)的需休息時(shí)間證明；b、病假1-5扣全月獎(jiǎng)金的5%，5天以上扣全月獎(jiǎng)金的50%，10天以上扣全月獎(jiǎng)金的100%；c、病假2天以內(nèi)日薪按基本工資全額計(jì)發(fā)，3-7天日薪按基本工資的70%計(jì)發(fā)，8-15天日薪按基本工資的50%計(jì)發(fā)，16天以上日薪按基本工資的20%計(jì)發(fā)，從第二月（或31天）開(kāi)始無(wú)薪。2、事假。a、事假2天以內(nèi)每天扣當(dāng)月獎(jiǎng)金的10%，3天以上扣當(dāng)月獎(jiǎng)金的50%，5天以上扣當(dāng)月獎(jiǎng)金的100%；b、事假期間不予計(jì)發(fā)工資。3、凡正式員工在公司工作滿一年，均可在下一年度享有帶薪年假5天。4、國(guó)家法定假日及其它各類假別，合用有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)執(zhí)行。5、員工請(qǐng)假不管時(shí)間長(zhǎng)短，不管何種假別，均須遵照《。。。會(huì)所請(qǐng)銷假制度（暫行）》（附后）之規(guī)定，否則視為無(wú)效請(qǐng)假。八、月、季、年度考勤累計(jì)考核1、遲到、早退或脫崗：月度累計(jì)3次、季度累計(jì)6次、年度累計(jì)10次，視為嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，公司有權(quán)對(duì)其做除名解決。2、曠工或停工：月度累計(jì)2天（次）、季度累計(jì)3天（次）、年度累計(jì)4天（次），視為嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，公司有權(quán)對(duì)其做除名解決。3、全年遲到、早退、脫崗、曠工、停工、病假、事假等不良考勤統(tǒng)計(jì)超出30天（次），視為嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，公司有權(quán)對(duì)其做除名解決。九、對(duì)于無(wú)獎(jiǎng)金人員或?qū)嵙?xí)員工獎(jiǎng)金部分的經(jīng)濟(jì)處分，按以上界限原則從崗位津貼或技能工資扣除。十、本制度于即日起開(kāi)始執(zhí)行，公司將會(huì)在不停提高、完善管理水平的過(guò)程中，對(duì)此制度進(jìn)行補(bǔ)充和修訂。...會(huì)所二0一二年0六月十三日修訂附件（會(huì)所請(qǐng)銷假制度）《。。。會(huì)所請(qǐng)銷假制度和程序》一、請(qǐng)假程序和方法篇三：會(huì)所管理規(guī)章制度會(huì)所管理規(guī)章制度員工守則一、工作態(tài)度：1、按會(huì)所操作規(guī)程，精確及時(shí)地完畢各項(xiàng)工作。2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，普通狀況下應(yīng)先服從執(zhí)行.員工對(duì)直屬上司回復(fù)不滿意時(shí)，能夠越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。3、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。4、看待顧客的投訴和批評(píng)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何狀況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告直屬上司。5、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適宜提前達(dá)成崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。6、員工不得在任何場(chǎng)合接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。7、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。嚴(yán)禁在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)合吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。8、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。9、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)運(yùn)用職權(quán)給親友以多個(gè)特殊優(yōu)惠。二、制服及工作牌：1、員工制服由會(huì)所發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。2、全部員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén)，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色襪其端不得露于裙外。6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。10、工作時(shí)必須穿著會(huì)所發(fā)放的工作服。四、拾遺：1、在會(huì)所任何場(chǎng)合拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立刻上繳主管作好具體的統(tǒng)計(jì)。2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由會(huì)所最高管理層決定解決。3、拾遺不報(bào)將被視為盜竊解決。五、會(huì)所財(cái)產(chǎn):會(huì)所物品（涉及發(fā)給員工使用的物品）均為會(huì)所財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或故意損壞，當(dāng)事人都必須賠償。員工如犯有盜竊行為，會(huì)所將立刻予以開(kāi)除，并交由公安部門(mén)解決。1、員工進(jìn)出會(huì)所，主管人員保存隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊狀況必須部門(mén)主管同意方可離店。六、出勤。1、員工必須根據(jù)部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。2、除主管以上管理人員外，全部員工上、下班都要簽到。3、員工上班下班忘記簽到，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超出當(dāng)天50%工資。4、嚴(yán)禁替別人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。5、員工如有急事不能準(zhǔn)時(shí)上班，應(yīng)電話告知征得部門(mén)主管承認(rèn)，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工解決。6、員工在工作時(shí)間未經(jīng)同意不得離店。員工衣柜：1、員工衣柜的配給由主管部門(mén)負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一種衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整潔，柜內(nèi)不準(zhǔn)寄存食物、飲料或危險(xiǎn)品。3、主管部門(mén)配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣20元。4、如有緊急狀況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意,故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。5、不準(zhǔn)在衣柜上私自裝鎖或配鑰匙，主管部門(mén)可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。7、員工離開(kāi)會(huì)所時(shí)，必須清理衣柜，不及時(shí)清理衣柜，會(huì)全部權(quán)清理。八、員工通道：1、員工上下班從指定的員工通道入會(huì)所。2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入會(huì)所內(nèi)客用公共場(chǎng)合、餐廳，使用會(huì)所內(nèi)客用設(shè)施。3、員工在工作時(shí)間要離開(kāi)會(huì)所時(shí)，應(yīng)向主管部門(mén)申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管同意后方能離開(kāi)。電路故障：當(dāng)電路出故障時(shí)，應(yīng)采用下列方法：（1）告知維修人員，立刻采用應(yīng)急方法，不要私自解決。（2）和正在用餐客人談話，表達(dá)歉意。消防安全及火災(zāi)防止：會(huì)所配有原則的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并理解對(duì)的使用滅火器和消防設(shè)備，熟記會(huì)所消防樓梯和疏散通道。恪守有關(guān)場(chǎng)合嚴(yán)禁吸煙的規(guī)定。煙蒂必須在煙缸或滅煙桶內(nèi)掐滅，嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒物留在樓梯內(nèi)、包廂、過(guò)道或字紙簍里。2會(huì)所內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。3.不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。4.盛有易燃、易爆物的容器，不得寄存在大樓內(nèi)。5.任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)當(dāng)立刻把它熄滅。6.如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等狀況，應(yīng)立刻報(bào)告維修部門(mén)，方便及時(shí)修復(fù)。7.廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)當(dāng)關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告維修部門(mén)。8.廚師下班前必須檢查全部廚房設(shè)備，關(guān)掉全部閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。獎(jiǎng)懲條例一、優(yōu)秀員工會(huì)所每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到會(huì)所的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。二、嘉獎(jiǎng)、晉升：會(huì)所對(duì)改善管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出奉獻(xiàn)，或者在會(huì)所日常的工作中，發(fā)明出優(yōu)秀成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。三、處分/失職的種類：1、處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)剪發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門(mén)負(fù)責(zé)歸檔。2、失職行為分為甲、乙類，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮開(kāi)工資。3、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將扣除一天基本工資的處分，每次失職將扣除10%的浮開(kāi)工資。4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)將扣除二天基本工資的處分，情節(jié)特別嚴(yán)重者予以辭退。甲類失職1、上班遲到；2、不使用指定的職工通道；3、儀表不整潔；a、留長(zhǎng)發(fā)；b、手臟；c、站立姿勢(shì)不正；d、手插口袋；e、衣袖、褲腳卷起；f、不符合儀表儀容規(guī)定；4、擅離工作崗位或到其它部門(mén)閑蕩；篇四：會(huì)所具體管理制度匯賢軒會(huì)所目錄一總則.............................................................................................(1)二會(huì)所服務(wù)管理.................................................................................(2)（一）服務(wù)人員管理及工作紀(jì)律..................................................................(2)（二）值班人員管理.................................................................................(2)（三）錯(cuò)時(shí)制管理....................................................................................(3)三會(huì)所廚師管理.................................................................................(3)四會(huì)所采購(gòu)管理.................................................................................(4)五會(huì)所倉(cāng)儲(chǔ)管理.................................................................................(5)（一）入庫(kù)管理.......................................................................................(5)（二）出庫(kù)管理.......................................................................................(5)（三）物品管理.......................................................................................(6)六傳菜員管理...........................................................................(6)七主管管理.......................................................................................(7)八店長(zhǎng)管理.......................................................................................(8)九會(huì)所倉(cāng)儲(chǔ)盤(pán)點(diǎn)管理...........................................................................(8)十會(huì)所報(bào)損報(bào)耗管理...........................................................................(9)十一會(huì)所安全管理.................................................................................(9)十二會(huì)所獎(jiǎng)懲管理.................................................................................(10)（一）獎(jiǎng)勵(lì).............................................................................................(10)（二）處罰.............................................................................................(10十三會(huì)所服務(wù)員工就餐管理.....................................................................(11)一總則為加強(qiáng)集團(tuán)會(huì)所管理，規(guī)范管理流程，貫徹崗位責(zé)任，提高服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)集團(tuán)有關(guān)績(jī)效考核管理規(guī)定，制訂本制度。二會(huì)所服務(wù)管理（一）服務(wù)人員管理及工作紀(jì)律服務(wù)人員：1、恪守集團(tuán)各項(xiàng)規(guī)章制度，服從會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，認(rèn)真完畢交付的各項(xiàng)工作任務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行店長(zhǎng)及主管安排和調(diào)動(dòng)，準(zhǔn)時(shí)完畢工作，不得回絕或故意遲延。2、服務(wù)人員須明確崗位職責(zé)，含有主動(dòng)的工作態(tài)度，交流不喧嘩，待客要謙和，儀表要端莊，不串崗聊天，做好本職工作。不得私自離崗或者串崗。3、按規(guī)定著裝，工服整潔，儀表端莊，舉止大方，文明服務(wù)，禮貌待客，主動(dòng)熱情?！对斠?jiàn)儀表管理規(guī)定》4、本著餐飲服務(wù)衛(wèi)生第一的原則，分類清洗餐具，分類擺放，確保餐具無(wú)污漬；當(dāng)天使用過(guò)的餐具，須當(dāng)天清洗、消毒完畢。5、班前十分鐘到崗，上午十一點(diǎn)前做好分管區(qū)域的衛(wèi)生清潔及用品擺放工作。要認(rèn)真細(xì)致，在營(yíng)業(yè)期間內(nèi)應(yīng)確保責(zé)任區(qū)的地面臺(tái)面，玻璃門(mén)窗，設(shè)施設(shè)備等光潔無(wú)塵，擺放整潔。6、晚班應(yīng)做好當(dāng)班統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)異常問(wèn)題及時(shí)上報(bào)上級(jí)主管。7、愛(ài)惜公物，不得公物私用，不隨意動(dòng)用會(huì)所設(shè)備、餐具用品及餐柜擺設(shè)物品，發(fā)現(xiàn)破損物品及時(shí)上報(bào)，不虛報(bào)費(fèi)用，不挪用公款。8、員工因疏忽損壞公司財(cái)務(wù)，按損壞物品的實(shí)際價(jià)格賠償，如故意或者在糾紛中造成公司財(cái)務(wù)受損壞，除按價(jià)格賠償外，視狀況處？罰款。9、不得隨意進(jìn)入收銀臺(tái)，無(wú)關(guān)人員不得私自操作收銀臺(tái)內(nèi)任何機(jī)器。10、杜絕浪費(fèi)，節(jié)省水電，客人離開(kāi)后及時(shí)檢查有無(wú)客人遺失物品，餐具用品與否完好，關(guān)閉電源，保障安全，離崗前與值守人員做好交接工作。11、在服務(wù)接待中見(jiàn)到的人聽(tīng)到的話不傳說(shuō)，嚴(yán)守服務(wù)紀(jì)律，不講與服務(wù)無(wú)關(guān)的話，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。（二）值班人員管理值班人員：1、準(zhǔn)時(shí)到崗，嚴(yán)禁空崗串崗。2、轉(zhuǎn)接電話時(shí)聲調(diào)溫和，通話簡(jiǎn)要扼要，使用文明用語(yǔ)，并統(tǒng)計(jì)來(lái)電內(nèi)容。3、門(mén)衛(wèi)值班人員要時(shí)刻保持警惕性，執(zhí)行來(lái)客登記制度，外來(lái)人員（非會(huì)所客人）或者維修作業(yè)人員出入會(huì)所須通過(guò)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)同意，辦理出入手續(xù)后，方可進(jìn)出，值班人員應(yīng)及時(shí)登記。4、每天上崗、離崗前巡視檢查會(huì)所陳列物品的寄存狀況，發(fā)現(xiàn)丟失或損壞要及時(shí)上報(bào)并做好統(tǒng)計(jì)。5、自覺(jué)恪守會(huì)所其它管理制度，認(rèn)真完畢會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。6.當(dāng)天值班人員不準(zhǔn)請(qǐng)假，如遇特殊狀況，需向店長(zhǎng)請(qǐng)假闡明緣由并需有同事頂崗方可。（三）錯(cuò)時(shí)制管理1、工作時(shí)間：早班員工每天早9：50到崗，晚班員工下午16：00到崗，晚上到工作結(jié)束離崗；管理人員的作息時(shí)間執(zhí)行集團(tuán)公司的規(guī)定。2、庫(kù)管員負(fù)責(zé)考勤統(tǒng)計(jì)工作，月終將考勤狀況予以公布，并由職工確認(rèn)后，送交集團(tuán)行政部。3、其它考勤及請(qǐng)假具體條款參考集團(tuán)員工手冊(cè)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行三會(huì)所廚師管理廚房人員：1、根據(jù)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)的接待安排，完畢交付的工作任務(wù)。2、待制作的食品清洗干凈，不留有殘留的農(nóng)藥泥土；避免皮膚直接接觸或沾染成品食物與盛器。3、保持廚房衛(wèi)生，廚房用品、餐具用過(guò)立刻清洗，并進(jìn)行消毒解決。4、寄存或使用食品及調(diào)味品應(yīng)避免生、熟食品串味；廚具應(yīng)分生、熟食品專用，全部器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸；嚴(yán)禁使用過(guò)期食品及調(diào)味品。5、廚房一切用品、餐具（涉及零部件）不準(zhǔn)私自帶出，應(yīng)由專人統(tǒng)一保管，使用及償還做好統(tǒng)計(jì)。6、廚房設(shè)備、設(shè)施應(yīng)按照使用闡明對(duì)的使用，如有損壞，及時(shí)上報(bào)并維修。7、總廚根據(jù)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)安排的招待原則設(shè)立多個(gè)菜單，并根據(jù)季節(jié)、天氣變化，結(jié)合養(yǎng)生科學(xué)每七天更換菜單。8、總廚根據(jù)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)安排的招待任務(wù)審定及驗(yàn)收所需原材料、物品的領(lǐng)用，在保持菜品質(zhì)量的前提下，節(jié)省廚房成本，杜絕浪費(fèi)。9、推行崗位責(zé)任，總廚須協(xié)調(diào)廚房各崗位工作和人員的調(diào)配，檢查考核廚房各崗位考勤狀況及工作完畢狀況，對(duì)不服從管理造成會(huì)所損失的廚師上報(bào)會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)，并有權(quán)申請(qǐng)辭退。四會(huì)所采購(gòu)管理采購(gòu)人員：1、熟悉所采購(gòu)食品與原料的品種及有關(guān)的衛(wèi)生原則；對(duì)的掌握不同食材真假、新鮮程度的分辨辦法。2、嚴(yán)格按照當(dāng)天采購(gòu)單所列的品名、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量采購(gòu)，達(dá)成各類食品、物品衛(wèi)生原則。所采購(gòu)食品、物品如有生產(chǎn)日期的，應(yīng)認(rèn)清生產(chǎn)日期；如有檢查合格證的，應(yīng)向供應(yīng)商索取本批次的檢查合格證。3、在能滿足質(zhì)量水平規(guī)定的前提下，控制采購(gòu)費(fèi)用。4、若因超計(jì)劃采購(gòu)而產(chǎn)生的費(fèi)用，由采購(gòu)人員承當(dāng)。4、采購(gòu)員進(jìn)行采購(gòu)時(shí)須在城管允許的正規(guī)市場(chǎng)或者大型超市等渠道進(jìn)貨，訂點(diǎn)采購(gòu)，并向供應(yīng)商索取發(fā)票等購(gòu)物憑據(jù)，并做好采購(gòu)統(tǒng)計(jì)。8、采購(gòu)人員不得營(yíng)私舞弊，不得吃拿卡要，不虛報(bào)賬目，不以次充好，如發(fā)現(xiàn)有上述行為，將由會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)集團(tuán)有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行懲處。9、采購(gòu)人員所購(gòu)食品及調(diào)味品等物品，須嚴(yán)格執(zhí)行入庫(kù)手續(xù)，并定時(shí)與財(cái)務(wù)人員、保管人員進(jìn)行賬目核對(duì)解決。注：（1）會(huì)所實(shí)施三方監(jiān)管的管理流程。即：主管制訂采購(gòu)計(jì)劃、財(cái)務(wù)審核計(jì)劃的合理性、編外人員實(shí)施監(jiān)管。（2）價(jià)值較高物品的采購(gòu)，實(shí)施定點(diǎn)、定價(jià)。對(duì)所送的采購(gòu)物品的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行公開(kāi)咨詢后上報(bào)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)擬定。五會(huì)所倉(cāng)庫(kù)管理（一）入庫(kù)管理庫(kù)管人員：1、物品入庫(kù)時(shí)，庫(kù)管人員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)采購(gòu)明細(xì)單，檢查與實(shí)物的名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量與否一致，與否符合質(zhì)量規(guī)定，手續(xù)與否齊全，有無(wú)超計(jì)劃采購(gòu)，如出現(xiàn)以上狀況，不予入庫(kù)。2、按照驗(yàn)收物品品種和實(shí)際數(shù)量開(kāi)據(jù)入庫(kù)單，一式三聯(lián)，根據(jù)入庫(kù)單及時(shí)登記保管賬，編制采購(gòu)日?qǐng)?bào)表。3、確保慣用物品庫(kù)存量充足，每天向會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)庫(kù)存清單，協(xié)助會(huì)所領(lǐng)導(dǎo)制訂下一天的采購(gòu)計(jì)劃。注：詢價(jià)員隨時(shí)抽查采購(gòu)明細(xì)狀況，并結(jié)合市價(jià)進(jìn)行價(jià)格分析，每七天公布一次合理的市場(chǎng)價(jià)格。（二）出庫(kù)管理庫(kù)管人員：1、庫(kù)管員應(yīng)根據(jù)廚師的備料明細(xì)單備料，檢查出庫(kù)物品的品名、數(shù)量、規(guī)格與否與備料單一致，開(kāi)具一式三聯(lián)領(lǐng)料單，及時(shí)登記保管賬，編制日?qǐng)?bào)表。。2、出貨時(shí)堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則，對(duì)易爛易損的物品及早出庫(kù)，對(duì)于酒水、罐頭等有保質(zhì)期的食品或者調(diào)味品，應(yīng)堅(jiān)持按生產(chǎn)日期先后次序出庫(kù)。3、嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)的做法。4、對(duì)于出庫(kù)后沒(méi)有使用或者尚未用完的物品，應(yīng)由領(lǐng)用人償還庫(kù)管人員，并做好退貨入庫(kù)手續(xù)，避免物品在外放置受到污染，如因出庫(kù)未使用而又未妥善保管造成的損失，由該物品領(lǐng)用人負(fù)責(zé)賠償。注：財(cái)務(wù)人員根據(jù)總廚上報(bào)的菜品原料的消耗定額原則成本，進(jìn)行不定時(shí)的考核，檢查各菜品成本與實(shí)際操作有無(wú)差別，有無(wú)因保管員保管不善而發(fā)生原材料變質(zhì)，物品、用品殘損、丟失現(xiàn)象，并結(jié)合當(dāng)月經(jīng)營(yíng)收入狀況和成本支出狀況與前期進(jìn)行對(duì)比分析，對(duì)未達(dá)成或明顯超出毛利率的狀況，查找分析因素。篇五：會(huì)所管理規(guī)章制度會(huì)所管理規(guī)章制度為維護(hù)本會(huì)所正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和工作秩序，為規(guī)范員工行為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，特制訂下列制度：一、獎(jiǎng)勵(lì)1、工作勤奮，無(wú)遲到、早退、曠工、錯(cuò)鐘等不良統(tǒng)計(jì)，獎(jiǎng)勵(lì)100元，（參考考勤制度）。2、技師努力工作，業(yè)績(jī)突出，個(gè)人月度業(yè)績(jī)第一(營(yíng)業(yè)額超出9000元)，獎(jiǎng)勵(lì)100元。3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱贊，個(gè)人月度點(diǎn)鐘第一（超出50個(gè)），獎(jiǎng)勵(lì)100元。4、吃苦耐勞、工作努力、品行端正勇于揭發(fā)和制止其它員工違法行為者，獎(jiǎng)勵(lì)50元。二、處罰1、因工作疏忽，個(gè)人過(guò)失，造成物品破損者，按原價(jià)賠償。2、進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)合，未穿戴工作服，佩戴工牌，罰款10元。3、例會(huì)檢查有長(zhǎng)指甲者，提示未改者罰款10元。4、上崗前應(yīng)檢查上鐘物品，上鐘期間外出添加，浪費(fèi)客人時(shí)間者罰款20元。5、上鐘期間，口吃食物者罰款10元。把手機(jī)帶入房間者，發(fā)現(xiàn)1次罰款10元。上鐘期間看電視屢教不改者罰款20元。6、個(gè)人衛(wèi)生區(qū)經(jīng)常做不徹底者罰款20元，下鐘后技師沒(méi)有及時(shí)整頓房間，未關(guān)閉空調(diào)、電視電源罰款10元。7、無(wú)端或本身因素與顧客發(fā)生頂撞、爭(zhēng)執(zhí)，罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重者立刻開(kāi)除，工資押金不予結(jié)算。8、同事之間造謠生事、爭(zhēng)執(zhí)、打架，破壞會(huì)所正常秩序罰款50-200元。9、不按規(guī)定或以病假、事假為借口，為其它同單位工作者罰款100-500元10、在公共區(qū)域（大廳、過(guò)道）碰到顧客未用禮貌用語(yǔ)向客人問(wèn)候，罰款10元。11、向顧客推銷時(shí)應(yīng)注意方式辦法，適可而止。因強(qiáng)制推銷而遭到投訴者罰款50元。12、服務(wù)時(shí)，因時(shí)間、程序等因素遭到投訴，經(jīng)調(diào)查，確因技師因素取消上鐘分成。14、嚴(yán)格按照時(shí)間和程序?yàn)榭腿朔?wù)。白天可超10分鐘，晚上絕不允許，杜絕提前下鐘。因客人因素提前下鐘告知經(jīng)理，吧臺(tái)買(mǎi)單時(shí)可著情解決，客人若加鐘或做小項(xiàng)目提前告知吧臺(tái)。15、技師不得運(yùn)用工作之便或明或暗向客人索要小費(fèi)，一經(jīng)查實(shí)，罰款200元。16、工作期間，不得大聲喧嘩，影響別人休息，多次提示不改者罰款20元。17、不能因私占用會(huì)所或別人物品，提示多次不改者罰款20-50元。18、因個(gè)人素質(zhì)偷盜會(huì)所或別人物品者罰款500元，立刻開(kāi)除。19、19:30之后，不得打麻將，違者20元/次。20、同事之間要互相協(xié)助，團(tuán)結(jié)共進(jìn)，不得拉幫結(jié)派私下介紹點(diǎn)鐘者同罰50元。21、開(kāi)會(huì)時(shí)手機(jī)響者罰款10元。22、本制度從3月1日起嚴(yán)格實(shí)施，望全部員工嚴(yán)格恪守，認(rèn)真執(zhí)行。四、一輩子孤單并不可怕，如果我們能夠從中提煉出自由，那我們就是幸福的。許多長(zhǎng)久的關(guān)系都覺(jué)得忘記了當(dāng)時(shí)所堅(jiān)持與擁有的，最后又開(kāi)始羨慕起孤單的人。五、戀愛(ài)，在感情上，當(dāng)你想征服對(duì)方的時(shí)候，事實(shí)上已經(jīng)在一定程度上被對(duì)方征服了。首先是對(duì)方對(duì)你的吸引，然后才是你征服對(duì)方的欲望。六、沒(méi)有心如刀割，不再依依不舍，只有，沉默相隔......七、和你在一起只是我不想給任何人機(jī)會(huì)。八、一種人總要走陌生的路，看陌生的風(fēng)景，聽(tīng)陌生的