《小吃店創(chuàng)業(yè)策劃案》課件

小吃店創(chuàng)業(yè)策劃案掌握成功開小吃店的策略。了解市場(chǎng)、菜品規(guī)劃、店鋪選址、財(cái)務(wù)規(guī)劃、營(yíng)銷策略、團(tuán)隊(duì)建設(shè)和戰(zhàn)略規(guī)劃。小吃市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿觳褪袌?chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，消費(fèi)者日趨注重品質(zhì)和健康，在小吃市場(chǎng)上尋求地道的味道和文化沖擊。小吃市場(chǎng)的各種羹湯、糯米糍、臭豆腐、麻團(tuán)、鍋巴等美食，實(shí)實(shí)在在地打動(dòng)了民眾的舌尖。創(chuàng)業(yè)者在小吃市場(chǎng)上也更容易找到經(jīng)營(yíng)自己小本生意和創(chuàng)造財(cái)富的空間。創(chuàng)業(yè)的意義和價(jià)值創(chuàng)業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的重要力量。創(chuàng)業(yè)者具有敏銳的洞察力和創(chuàng)新意識(shí)，能夠?yàn)樯鐣?huì)創(chuàng)造更多的財(cái)富和就業(yè)機(jī)會(huì)。定位目標(biāo)人群學(xué)生族購(gòu)買力不錯(cuò)，時(shí)常外出聚餐。家庭主婦主要做家務(wù)，精打細(xì)算。白領(lǐng)族午休和下班期間的正餐需求量大，價(jià)格要實(shí)惠。分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手查詢網(wǎng)站、調(diào)查并實(shí)地考察。2競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì)了解其口味、營(yíng)銷策略、服務(wù)質(zhì)量、品牌形象。3分析市場(chǎng)空白發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)空白，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和更多機(jī)會(huì)。菜品規(guī)劃結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖逗吞厣?，從制作工藝、口感、營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)方面考慮。堅(jiān)持實(shí)現(xiàn)低成本、高回報(bào)、口感和營(yíng)養(yǎng)均衡的和諧統(tǒng)一。炒飯口味多樣，飽腹又實(shí)惠煎餅果子適合快節(jié)奏生活和口味清淡的人灌湯包口感鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生烤串美味，搭配啤酒極佳店鋪選址與規(guī)劃選擇位置和交通便利度選址的原則是交通方便，且附近沒有見縫插針之勢(shì)的同類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。店面裝修與風(fēng)格的設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)潔、明亮、與眾不同的風(fēng)格為主營(yíng)銷策略不斷挖掘顧客需求，卓越的產(chǎn)品品質(zhì)是最好的營(yíng)銷手段。同時(shí)，重視口碑營(yíng)銷、合理定價(jià)、公關(guān)和促銷活動(dòng)。在物美的環(huán)境中提供優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，以此增強(qiáng)品牌的美譽(yù)度。1付費(fèi)推廣投放各大網(wǎng)絡(luò)、社交、線下廣告平臺(tái)2季節(jié)性促銷如節(jié)假日的優(yōu)惠活動(dòng)和折扣券3激勵(lì)計(jì)劃定期頒發(fā)會(huì)員優(yōu)惠卡或現(xiàn)金券，以提高用戶活躍度，并增加用戶粘性。財(cái)務(wù)規(guī)劃需要考慮成本分析、利潤(rùn)預(yù)測(cè)和評(píng)估，以及資金周轉(zhuǎn)和投資回報(bào)等因素。營(yíng)業(yè)額每天超過2000元凈利潤(rùn)總營(yíng)業(yè)額的30%投資回收期一年團(tuán)隊(duì)建設(shè)1招聘合適的人才招募可靠、愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)的員工，注意背景、性格和個(gè)人職業(yè)規(guī)劃。2培訓(xùn)和完善制度加強(qiáng)對(duì)服務(wù)流程、技能、食品安全和行業(yè)知識(shí)等培訓(xùn)。3激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員的積極性給員工不同的晉升機(jī)會(huì)和晉升的前景，建立溫暖、公正和和諧的企業(yè)氛圍。戰(zhàn)略規(guī)劃不斷優(yōu)化商品、服務(wù)、運(yùn)營(yíng)等方面，擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍，提高品牌知名度和影響力。團(tuán)隊(duì)建