蘋果苦痘病發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)研究

蘋果苦痘病發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)研究

水果的苦痘病，也被稱為苦塌陷病，是在果實成熟后開始出現(xiàn)的，并繼續(xù)發(fā)展。病斑多發(fā)生在近果頂處,即靠近萼洼的部分,而靠近果肩處較少發(fā)生。病部果皮下的果肉先發(fā)生病變,而后果皮出現(xiàn)以皮孔為中心的圓形斑點。這種斑點,在綠色或黃色品種上呈濃綠色,在紅色品種上呈暗紅色,病斑稍凹陷。后期病部果肉干縮,表皮壞死,顯現(xiàn)出凹陷的褐斑,深達(dá)果肉2~3mm,有苦味。輕者,一個病果上有病斑3~5個,重者達(dá)60~80個,遍布果面。蘋果苦痘病主要是樹體缺鈣引起的。修剪過重、晚施氮肥、樹體過旺及營養(yǎng)不良的果園均有發(fā)生。在我省遼東酸化土壤、遼西貧瘠土壤、遼南部分鎂污染的果園發(fā)病較重,且很難控制。本試驗是觀察噴施不同鈣肥的防治效果,以便篩選出效果較好的鈣肥,供生產(chǎn)上應(yīng)用。1苦病病調(diào)查方法試驗于2010年在大石橋市官屯鎮(zhèn)、瓦房店市閆店鄉(xiāng)進(jìn)行,供試品種為‘富士’蘋果(砧木為山定子)。大石橋試驗園為坡地棕壤,壤土,樹齡22年生,自由紡錘形和開心形,樹勢稍弱,株產(chǎn)75kg左右。瓦房店試驗園為坡地棕壤、沙壤土,土壤肥力低(表1),樹齡15年生,紡錘形,樹勢中庸,株產(chǎn)50kg左右。兩園蘋果歷年均有苦痘病的發(fā)生,但前者較重,后者略輕。試驗設(shè)4個處理:沃夫鈣800、1600倍液,硝酸鈣300倍液,清水(對照)。以單株為小區(qū),重復(fù)10次。于套袋前20、10、3d,摘袋后噴4次。選擇晴天8—10時、14—16時噴霧,有水滴滴下即可。大石橋試驗園萌芽前每666.7m2施復(fù)合肥50kg,花后50kg。瓦房店試驗園每666.7m2施土糞2t;萌芽前施尿素80kg,磷酸二銨100kg,硫酸鉀50kg;花后施尿素100kg,磷酸二銨100kg,硫酸鉀50kg。調(diào)查分析項目:于新梢封頂后采集蘋果葉片,分析氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硼等營養(yǎng)含量。于果實成熟期在每株樹冠外圍東西南北各方位采果各5個,共20個,調(diào)查單果重、單株產(chǎn)量、苦痘病發(fā)生率(采果前或貯藏期間)、優(yōu)質(zhì)果率、著色度、果面光滑度、口感等,分析總糖、可溶性固形物、總酸、維生素C、花青苷含量、硬度等。蘋果苦痘病病情分級:0級,果實無病斑;1級,果實表面有病斑1~3個;2級,果實表面有病斑4~6個;3級,果實表面有病斑7~10個;4級,果實表面有病斑10個以上。2結(jié)果與分析2.1苦烷基苯磺酸鈉對采收前和采收后蘋果苦痘病的調(diào)查結(jié)果(表2)表明,噴施鈣肥對蘋果苦痘病有一定的防治效果,但兩個試驗點表現(xiàn)不同。瓦房店試驗點蘋果苦痘病發(fā)生較輕,對照的苦痘病病情指數(shù)僅為3%;噴沃夫鈣800倍的防治效果最好,達(dá)50%;其次為噴沃夫鈣1600倍的,為33.3%;噴硝酸鈣300倍的最低,為10%。大石橋試驗點蘋果苦痘病發(fā)生較重,對照的病情指數(shù)為58%;噴沃夫鈣1600倍的防治效果最好,達(dá)58.6%,噴沃夫鈣800倍與硝酸鈣300倍的幾乎無效。2.2噴藥對鈣肥量的影響葉面噴施鈣肥對蘋果單果重的影響表現(xiàn)不規(guī)律(表3)。瓦房店試驗點僅噴硝酸鈣300倍的略有增加,比對照增加5.4%;大石橋試驗點噴施鈣肥的均有一定幅度的增加,依次比對照增加11.0%、24.3%、11.8%。葉面噴施鈣肥均表現(xiàn)增產(chǎn)。瓦房店試驗點噴沃夫鈣1600倍的增產(chǎn)7.69%,噴硝酸鈣300倍的增產(chǎn)5.77%,噴沃夫鈣800倍的增產(chǎn)3.85%;大石橋試驗點,噴沃夫鈣800倍的增產(chǎn)最多,比對照增加10.29%,其次為噴沃夫鈣1600倍和硝酸鈣300倍的,依次比對照增產(chǎn)9.55%、8.82%。2.3維生素c含量瓦房店試驗點噴鈣處理的各項指標(biāo),除維生素C外,均低于或接近對照;維生素C含量則高于或接近對照。大石橋試驗點的各項指標(biāo)除可滴定酸和硬度外,均高于對照,尤以噴沃夫鈣800倍和硝酸鈣300倍處理的提高明顯,說明噴鈣有利于改善果實內(nèi)在品質(zhì)(表4)。2.4噴硝酸鈣處理由表5可見,葉面噴施不同鈣肥,瓦房店試驗點蘋果樹葉片百葉重、氮、磷、鉀、鈣、鎂含量明顯增加,其中百葉重和葉片氮含量以噴硝酸鈣最高?？紤]土壤背景值(表1),是硝酸鈣中氮的作用。不管噴鈣與否,葉片鋅硼含量過低。噴硝酸鈣有利于葉片和根系發(fā)育,促進(jìn)根系對鉀、鋅的吸收,使葉片鉀、鋅含量明顯提高。大石橋試驗點百葉重和葉片氮含量也以硝酸鈣處理的最高,沃夫鈣1600倍處理的葉片氮含量較高。葉片鉀含量過低,但噴鈣后略有提高,以沃夫鈣800倍處理的最高,比對照高0.384%;其次為沃夫鈣1600倍處理的,比對照高0.192%。葉片鎂含量過高,與該園受鎂粉污染有關(guān)。噴施鈣肥的葉片鈣含量減少,是鎂粉污染、鎂鈣拮抗的結(jié)果。微量元素硼含量低。3瓦房店、大石橋、苦充公的含量調(diào)整單因素試驗結(jié)果主要影響其(1)葉面噴施沃夫鈣肥800、1600倍和硝酸鈣300倍,對防治蘋果苦痘病有一定的效果。瓦房店試驗點噴施沃夫鈣800倍的效果最好,大石橋試驗點以噴沃夫鈣1600倍的效果最好。(2)葉面噴鈣肥對蘋果產(chǎn)量有一定幅度的增加,瓦房店試驗點噴沃夫鈣1600倍和硝酸鈣300倍的增加較多,大石橋試驗點以噴沃夫鈣800、1600倍的增加較多。(3)葉面噴鈣可提高果實可溶性固形物、可溶性糖和維生素C含量,改善果實品質(zhì)。噴沃夫鈣1600倍和硝酸鈣300倍的效果更好些。(4)葉面噴鈣明顯增加百葉重、葉片氮、鉀含量。其他營養(yǎng)變化不規(guī)律。瓦房店試驗點葉片鋅、硼含量過低,應(yīng)注意補(bǔ)充。大石橋試驗點葉片鎂含量過高,硼含量過低,應(yīng)減少