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一、選擇題（每題2分，共30分）

1.下列哪種物質遇碘變藍？（）[2分]

A.蛋白質

B.淀粉

C.脂肪

D.維生素

2.遇高溫會凝固成白色固態(tài)物質的是（）[2分]

A.無機鹽

B.淀粉

C.脂肪

D.蛋白質

3.下列營養(yǎng)物質中，不能為人體生命活動提供能量的是（）[2分]

A.糖類

B.蛋白質

C.無機鹽

D.脂肪

4.兒童長牙齒時期需要補充的無機鹽是（）[2分]

A.碘

B.鈣

C.鐵

D.鋅

5.下列各組物質中雖不含能量，但對維持正常生命活動起到重要作用的是（）[2分]

A.糖類維生素

B.維生素無機鹽

C.蛋白質脂肪

D.無機鹽蛋白質

6.下列飲食習慣中，最為合理的是（）[2分]

A.不定時進食，餓了就吃

B.喜歡的就多吃點，不喜歡的就少吃或不吃

C.以吃零食為主，主食為輔

D.平衡營養(yǎng)，合理膳食

7.下列主食中，屬于粗糧的是（）[2分]

A.大米和面粉

B.小麥和大麥

C.高粱和大米

D.小米和玉米

8.下列食物成分中，不經消化就可以被人體直接吸收的是（）[2分]

A.淀粉

B.脂肪

C.蛋白質

D.葡萄糖

9.針對患肝病的人，醫(yī)生建議不宜吃的食物是（）[2分]

A.豆制品

B.面食類

C.肥肉

D.瘦肉

10.下列消化液中，不含有消化酶的是（）[2分]

A.膽汁

B.腸液

C.唾液

D.胃液

11.能被小腸毛細淋巴管吸收的營養(yǎng)物質成分是（）[2分]

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.葡萄糖

D.無機鹽

12.下列消化液中，對淀粉、蛋白質、脂肪都具有消化作用的一組是（）[2分]

A.唾液和胃液

B.胃液和腸液

C.膽汁和胰液

D.腸液和胰液

13.下列對小腸消化和吸收功能的描述中，不正確的是（）[2分]

A.小腸是消化道中最長的一部分

B.小腸壁有皺襞和絨毛

C.小腸絨毛內有豐富的毛細血管和毛細淋巴管

D.小腸是管道結構，能運送食物

14.下列動物中，屬于植食性動物的是（）[2分]

A.青蛙

B.蚱蜢

C.雞

D.老鷹

15.下列各項中，屬于食物鏈的是（）[2分]

A.陽光→草→兔→狐

B.鷹→蛇→田鼠→植物

C.植物→田鼠→蛇→鷹→細菌

D.草→羊→狼→老虎

二、填空題（每空2分）

16.圖1--5為淀粉的消化實驗過程,請據圖解回答下列問題:(1).圖(一)向1和2兩試管注入的淀粉糊的量應當___;(2).圖(二)表示向2號試管滴入2毫升唾液,向1號試管滴入___;(3)圖(三)表示將兩個試管放在相當于人體體溫的___℃的溫水中保持約10分鐘,然后同時取出兩個試管;(4).圖(四)表示分別往冷卻后的兩個試管里各滴入2滴碘液,這時可以看到:1號試管內___;2號試管內___。[每空2分]

17.根據下圖所示生物的食物關系，分析并回答下列問題。（1）圖中有___條食物鏈，寫出圖中最長的食物

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