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文檔簡介

我的飲食搭配合理嗎活動一

類別

分量（6-12歲）分量單位說明五谷根莖類

3-4碗一碗=米飯一碗（200克）奶類

2杯一杯=牛奶或酸奶一杯（240克）蛋魚豆肉類

2-3份一份=肉（家禽魚類）50克，豆腐150克豆?jié){240毫升，雞蛋一個蔬菜類一碟一碟=蔬菜150克水果類

2個一個=150克油脂類

1-2匙一湯匙=15克兒童每天對六大類食物的需求量粗糧能夠補(bǔ)充精加工食品所欠缺的維生素和礦物質(zhì)，而且易于人體吸收，同時提高抗病力免疫功能。紅薯、芋頭、土豆、小米、玉米、蕎麥等都是很好的選擇。綠葉蔬菜不僅能為孩子提供豐富的維生素及多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能使人體體液保持弱堿性，有效的清除血液中的有毒物質(zhì)。水果含有豐富的膳食纖維與維生素，是孩子成長過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)來源。

這類食物中主要的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在人體內(nèi)酶的作用下，與水反應(yīng)最終生成人體必需的氨基酸及鐵、鈣、鋅多種營養(yǎng)成分，為孩子健康成長提供物質(zhì)基礎(chǔ)。乳制品和豆類食品可以為孩子補(bǔ)充鈣及其它多種營養(yǎng)物質(zhì)，天天喝牛奶、吃豆制品的孩子要比一般的孩子長得高、長得壯。常見的乳制品有牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等，而黃豆、紅小豆、豌豆、綠豆等豆類在日常生活中都很常見。脂肪要求：1、記錄表要記錄一周食物攝取量。2、表格設(shè)計清晰、美觀。小小營養(yǎng)師我的食譜星期早餐午餐晚餐星期一星期二星期三星期四星期五星期六餐名

兒歌1：一、二、三、四、五兒歌2：紅黃綠白黑一：每日一杯豆?jié){或一杯牛奶二：每日碳水化合物250克三：每日3種高蛋白食物四：有粗有細(xì)，不甜不咸，三四五頓，七八分飽五：每日500克新鮮蔬菜和水果兒歌1:一、二、三、四、五兒歌2:紅、黃、綠、白、黑紅顏色食品，如紅豆、西紅柿、紅辣椒等。黃色蔬菜，補(bǔ)充維生素A如：胡蘿卜、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜等。綠茶、綠色植物燕麥黑木耳、黑米、黑芝麻、黑豆等紅

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