中華小廚師項(xiàng)目三《地方菜肴我來做涼拌黃瓜》（課件）四年級(jí)上冊勞動(dòng)皖教版_第1頁
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文檔簡介

小學(xué)勞動(dòng)四年級(jí)上冊1中華小廚師項(xiàng)目三《地方菜肴我來做》涼拌黃瓜【活動(dòng)目標(biāo)】1.了解“洗、切、調(diào)、拌”等涼拌菜的制作方法，引導(dǎo)學(xué)生明確烹飪步驟、方法及烹飪要求，滿足基本的飲食需求。2.形成生活自理能力，初步建立健康的飲食觀念。3.正確認(rèn)識(shí)烹飪勞動(dòng)的價(jià)值，形成熱愛勞動(dòng)和熱愛生活的優(yōu)秀品質(zhì)，以及尊重普通勞動(dòng)者的觀念，在烹飪完成后分享成功的喜悅。大師制作

1.將黃瓜清洗干凈，注意食品衛(wèi)生。2.用刀時(shí)注意安全。

3.拍黃瓜時(shí)，手不用按住黃瓜，也不要將手放到菜板上，以免受傷。4.調(diào)味料是涼拌菜的“靈魂”所在。賦予了每一道涼拌菜不同的味道?？梢愿鶕?jù)自己的口味，自由搭配調(diào)味料。溫馨提示創(chuàng)意制作品鑒點(diǎn)評(píng)放眼看世界–誘人的涼拌美食

放眼看世界–誘人的涼拌美食

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