DB3709T 028-2023特色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南

3709GuidelinesfortheStandardSystemEstablishmentoftheWholeIndustryChainof請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。子泰食品有限公司、泰安佳禾食品有限公司、泰安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推特色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南本文件適用于指導(dǎo)泰安市特色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體NY/T4164現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)導(dǎo)則蔬菜標(biāo)準(zhǔn)體系standardsystemforspecia蔬菜領(lǐng)域的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)按其內(nèi)在聯(lián)系形成的科4特色蔬菜分類4.1大宗蔬菜類4.2加工蔬菜類包括青花菜、菠菜、黃秋葵、菜用大豆等具有行業(yè)影響力和競爭力的以加工為主的蔬菜。4.3地方特色蔬菜類包括泰山黃芽白菜、新泰芹菜、夏張紅心蘿卜、斑鳩店大蒜等具有地方特色的蔬菜。特色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系框架圖（見圖1）是表示相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)層次結(jié)構(gòu)的示意圖，包括特色蔬菜分——產(chǎn)地環(huán)境包括特色蔬菜產(chǎn)地土壤、水質(zhì)、空氣質(zhì)量等內(nèi)容；包括特色蔬菜及其制品產(chǎn)品質(zhì)量、檢驗(yàn)檢測等標(biāo)準(zhǔn)。主要包括以下——貯藏包括產(chǎn)品保鮮技術(shù)、倉儲環(huán)境、衛(wèi)生操作等要求；——運(yùn)輸包括常溫物流、冷鏈物流等相關(guān)要包括特色蔬菜及其制品質(zhì)量控制的追溯技術(shù)、操作規(guī)范等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。主要包括以下內(nèi)容：——面源污染等是指因農(nóng)業(yè)環(huán)境面源污染帶來的安全風(fēng)險(xiǎn)管控；——托管服務(wù)包括農(nóng)資供應(yīng)、土地托管、統(tǒng)防統(tǒng)治等服務(wù)；——金融服務(wù)包括信貸、投資、基金、保險(xiǎn)等包括與特色蔬菜生產(chǎn)密切相關(guān)的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。主要包括以下——農(nóng)田水利等包括農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等內(nèi)容；——?dú)庀蟾氐劝ㄞr(nóng)業(yè)氣象服務(wù)、農(nóng)業(yè)耕地分級等內(nèi)容；NY/T3744-2020NY/T3745-2020NY/T3952-2021NY/T3953-2021NY/T3954-2021NY/T4164-2022A.2泰安特色蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)1234NY/T943-20065NY/T2868-20156789NY/T2383-2013NY/T3483-2019NY/T3744-2020NY/T2427-2013NY/T5081-2002程N(yùn)Y/T2757-2015NY/T4066-2021NY/T941-2006NY/T3509-2019NY/T952-2006NY/T5090-2002NY/T2432-2013NY/T4025-2021