農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)策劃方案

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)策劃案篇一:菜場(chǎng)策劃地址:蘿崗區(qū)春暉六街南康新村東鴻一街兩層商鋪首層約為:3300平方米首層總投資:約XXX萬。其中涉及地面裝修、臺(tái)位裝修、鋪位裝修、水電安裝、電腦監(jiān)控設(shè)備、食品檢測(cè)設(shè)備、辦公設(shè)備、膳食設(shè)備首層肉菜市場(chǎng)分租經(jīng)營(yíng)編排:生鮮肉菜市場(chǎng)批零合一,增設(shè)三鳥檔15檔、豬肉檔20檔、牛肉檔3檔、大魚檔10檔、細(xì)魚檔10檔、海鮮檔10檔、冰鮮10檔、燒臘5檔、肉丸5檔、豆腐檔5檔、菜檔50檔、涼拌菜5檔、鹵水5檔、水果檔10檔、糧油10檔、菇類5檔、蛋類5檔、副食品5檔、冰凍肉5檔、水族花鳥檔2檔、東北大餅2檔、面制品2檔、餐飲2檔;共200檔位。肉菜市場(chǎng)人事安排:經(jīng)理一名場(chǎng)長(zhǎng)一名會(huì)計(jì)兼食品監(jiān)測(cè)一名出納兼食品臺(tái)帳一名管理人員六名水電工兩名保安夜班兩名保潔員三名飯?zhí)蒙攀骋幻瞂XX人。場(chǎng)長(zhǎng)責(zé)任制度崗位責(zé)任:一、樹立公司形象,創(chuàng)立文明市場(chǎng),只有無私奉獻(xiàn)的精神,從我做起的工作風(fēng)范。一、貫徹執(zhí)行國(guó)家,法規(guī),法令,根據(jù)局、科、所的有關(guān)規(guī)定,主持市場(chǎng)的日常工作,以身作則,帶領(lǐng)全場(chǎng)工作人員完畢上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。三、根據(jù)市場(chǎng)的具體狀況,合理安排工作人員的崗位。四、貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,考核各員工的工作狀況,及時(shí)表彰好人好事。五、抓好市場(chǎng)場(chǎng)容、場(chǎng)貌及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,及時(shí)解決違章事件及交易糾紛,重大問題及時(shí)向上級(jí)主管部報(bào)告請(qǐng)示。三、負(fù)責(zé)市場(chǎng)治安保衛(wèi)工作,維護(hù)市場(chǎng)設(shè)施,避免不法分子盜竊、破壞。四、協(xié)助市場(chǎng)管理工作人員管好市場(chǎng)交易秩序和車輛停放秩序六、發(fā)現(xiàn)非自己能力制止有事情時(shí),要匯同有關(guān)人員移交市場(chǎng)辦公室或街道派出所解決,碰到嚴(yán)重的事情要及時(shí)打110報(bào)警電話。七、管好車輛停放等安排。管好早、晚門窗開關(guān)及檢查工作,水電節(jié)流,早午晚開關(guān)及檢查工作,公稱早放晚收工作,市場(chǎng)需要的勤雜工作和兼職工作。八、每月底協(xié)助集體大搞衛(wèi)生,每七天一、周四晚上協(xié)助沖洗地面一次。(每月XXX號(hào)抄水電表,公用電表)。中午市場(chǎng)內(nèi)小休關(guān)燈,開市開燈,一切節(jié)電為前提。九、努力貫徹崗位責(zé)任,做到口勤、腳勤、穿著制服配戴標(biāo)志上崗,虛心接受群眾監(jiān)督,服從場(chǎng)長(zhǎng)安排、領(lǐng)導(dǎo)。特發(fā)事件必需無條件服從。獎(jiǎng)罰制度:1.不遲到,不早退。上班時(shí)間為晚上20:00---次日8:30(休息時(shí)間另自定調(diào)節(jié)安排)。每次遲到、早退5—10分鐘罰5元,10—20分鐘XXX元,20—40分鐘,超出40分鐘作曠工一天,扣罰XXX元(記過一次)。自計(jì)曠工三天以上作自動(dòng)離職解決,扣除確保金,特殊狀況及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。2、私自離開工作崗位超出1小時(shí)者罰款XXX元,2小時(shí)以上者罰款XXX元(并記過一次)。3、市場(chǎng)物資失竊(不涉及各檔戶)扣罰:按總值:場(chǎng)長(zhǎng)占XX%,保安員各占XX%,管理員占XX%,其它員工各占5%。4、按規(guī)章制度不違反的狀況下,各員工定為滿分XX%,獎(jiǎng)罰在年終計(jì)算(即是每年的12月底計(jì)算)。5、計(jì)算辦法:(違章制度的罰款總值)+(市場(chǎng)部分獎(jiǎng)金)÷(總積分)=(各員工的獎(jiǎng)金)。檢測(cè)員,管理員,辦公室助理責(zé)任制崗位責(zé)任:一、樹立公司形象,創(chuàng)立文明市場(chǎng),只有無私奉獻(xiàn)的精神,從我做起的工作風(fēng)范。二、加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,明確市場(chǎng)及食品經(jīng)營(yíng)者的食品質(zhì)量安全管理責(zé)任,保護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益。三、負(fù)責(zé)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全的日常管理,配合工商行政管理部門督促場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶遵法經(jīng)營(yíng),銷售經(jīng)檢查,檢疫合格的食品,早上做好瓜、果、肉、菜、檢測(cè)及表格公布。四、“放心肉”檢查工作.檢測(cè)產(chǎn)地來源索取票證及登記,統(tǒng)計(jì)建立檔案.五、配合市場(chǎng)各項(xiàng)管理工作,及辦公室助理工作(如:辦公室環(huán)境衛(wèi)生,雜物不得亂擺亂放)(上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)到訪的接待工作等等)六、管理好員工的日常膳食工作,廚房廚具保潔工作。七、每月底各員工違章統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì),每月初水電統(tǒng)計(jì)和租金收入工作。八、協(xié)助商場(chǎng)售貨員工作(按商場(chǎng)管理制度執(zhí)行)九、每月底協(xié)助市場(chǎng)大搞衛(wèi)生一次。十、努力貫徹崗位責(zé)任,做到口勤、腳勤、穿著制服配戴標(biāo)志上崗,虛心接受群眾監(jiān)督,服從場(chǎng)長(zhǎng)安排、領(lǐng)導(dǎo)。特發(fā)事件必需無條件服從。獎(jiǎng)罰制度:1.不遲到,不早退。上班時(shí)間為8:00---20:30(中午休息另定調(diào)節(jié)安排)。每次遲到、早退5—10分鐘罰5元,10—20分鐘XXX元,20—40分鐘,超出40分鐘作曠工一天,扣罰XXX元(記過一次)。自計(jì)曠工三天以上作自動(dòng)離職解決,扣除確保金,特殊狀況及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。2、私自離開工作崗位超出1小時(shí)者罰款XXX元,2小時(shí)以上者罰款XXX元(并記過一次)。3、市場(chǎng)物資失竊(不涉及各檔戶)扣罰:按總值:場(chǎng)長(zhǎng)占XX%,保安員各占XX%,管理員占XX%,其它員工各占5%。4、按規(guī)章制度不違反的狀況下,各員工定為滿分XX%,獎(jiǎng)罰在年終計(jì)算(即是每年的12月底計(jì)算)。5、計(jì)算辦法:(違章制度的罰款總值)+(市場(chǎng)部分獎(jiǎng)金)÷(總積分)=(各員工的獎(jiǎng)金)。篇二:網(wǎng)上菜市場(chǎng)運(yùn)行計(jì)劃網(wǎng)上菜市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)在,“菜籃子”項(xiàng)目處在啟動(dòng)階段,我們立刻要面對(duì)市場(chǎng),開展?fàn)I銷。在推出市場(chǎng)之前,我們十分有必要進(jìn)行具體的計(jì)劃和制訂完善的運(yùn)行。一、產(chǎn)品功效設(shè)計(jì)技術(shù)開發(fā)產(chǎn)品測(cè)試??技術(shù)性工作此處略??1.產(chǎn)品分析“菜籃子”簡(jiǎn)樸來說是提供網(wǎng)上買菜的功效,而在網(wǎng)上買菜功效實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)上,我們能夠陸續(xù)開發(fā)出新的功效和新的需求,從而轉(zhuǎn)變?yōu)榭刹僮鞯?可盈利的產(chǎn)品。2.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)分析a)產(chǎn)品的性能:強(qiáng)有力的技術(shù)支持。b)最突出的優(yōu)勢(shì):靈活方便;新生活的體驗(yàn);變化人們的生活習(xí)慣;擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)范疇和增加收入;解決部分下崗職工再就業(yè)問題。c)產(chǎn)品差別化:產(chǎn)品針對(duì)“社區(qū)”,偶別于傳統(tǒng)的btoc電子商務(wù)。d)最適合客戶需求:可預(yù)定,網(wǎng)上購(gòu)置,配送上門e)后續(xù)滿足客戶的需求:廣告,團(tuán)購(gòu),市場(chǎng)形象,業(yè)主經(jīng)營(yíng)。3.產(chǎn)品定位產(chǎn)品形象定位:專業(yè),方便,社區(qū)化。產(chǎn)品定位:做中國(guó)第一的社區(qū)化電子商務(wù)專業(yè)平臺(tái),提供一流的網(wǎng)上菜市場(chǎng)交易平臺(tái)。二、市場(chǎng)分析1.市場(chǎng)前景(1)在中國(guó),已經(jīng)流傳幾千年傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式,在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代應(yīng)當(dāng)?shù)搅烁母锏臅r(shí)候。從現(xiàn)在btob,btoc甚至ctoc產(chǎn)品的盛行,人們網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的流行普及以及眾多電子商務(wù)平臺(tái)的成功能夠看出,電子商務(wù)在中國(guó)將是必然流行的新型商業(yè)模式。我們的優(yōu)勢(shì)在于,對(duì)于現(xiàn)在存在淘寶、拍拍網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)商城等平臺(tái)的成功,我們著眼于“社區(qū)化”,將網(wǎng)絡(luò)社區(qū)更加貼近于真實(shí)社區(qū)。使虛擬的社區(qū)文化更加貼近于真實(shí)社區(qū),貼近消費(fèi)者的生活。我們的網(wǎng)上商城,白領(lǐng)快餐,網(wǎng)上菜市場(chǎng)等產(chǎn)品是與消費(fèi)者真實(shí)生活息息有關(guān)的,存在于人們每天的生活。我們要做的努力就是變化社區(qū)生活的習(xí)慣,提供一種更便捷,更舒心的生活方式給消費(fèi)者。因此,菜市場(chǎng)平臺(tái)的市場(chǎng)前景是廣闊的。(2)現(xiàn)在廣州城分辨布有大概XXX個(gè)運(yùn)行中的肉菜市場(chǎng)。盡管菜市場(chǎng)的歸屬有所區(qū)別(業(yè)主擁有,公司擁有,集體擁有),但絕大部分的菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式是同樣的:收取檔口的租金。普通的經(jīng)營(yíng)手段是完善市場(chǎng)配套設(shè)施,加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理,提高檔口租用率。也就是說他們的經(jīng)營(yíng)方式是單一的?，F(xiàn)在,有諸多市場(chǎng)也面臨經(jīng)營(yíng)困難的狀況,像芳村歷史最悠久的六居路菜市場(chǎng)現(xiàn)在正面臨關(guān)閉的困境。菜市場(chǎng)平臺(tái)提供應(yīng)菜市場(chǎng)運(yùn)行者一種新的經(jīng)營(yíng)方式,能夠提高效益,增加收入。對(duì)于運(yùn)行者來說是有益的,而對(duì)于消費(fèi)者來說也是有益的。2.市場(chǎng)占有率目的預(yù)期廣州市市場(chǎng)重要針對(duì)室內(nèi)在運(yùn)行的XXX個(gè)肉菜市場(chǎng)。3.市場(chǎng)細(xì)分a)目的市場(chǎng)細(xì)分菜市場(chǎng)運(yùn)行者;檔口;消費(fèi)者;廠商(廣告)b)細(xì)分市場(chǎng)特性運(yùn)行者:最重要的使用者,是平臺(tái)的核心。檔口:作為運(yùn)行者之外的補(bǔ)充。后期可作為運(yùn)行者。消費(fèi)者:消費(fèi)主體,菜籃子平臺(tái)的使用者,含有決定性作用。廠商:廣告利潤(rùn)的來源,依賴于消費(fèi)者規(guī)模和網(wǎng)上菜市在社區(qū)的影響。c)細(xì)分市場(chǎng)評(píng)定運(yùn)行者:占市場(chǎng)的大部分。XX%檔口:早期較難成長(zhǎng),但后期能夠增加成為重要市場(chǎng)之一。XX%消費(fèi)者:即使不直接產(chǎn)生利潤(rùn),但是他是運(yùn)行者持續(xù)運(yùn)行,廣告商廣告投入的核心因素。能夠?yàn)槠脚_(tái)整體帶來后續(xù)的利潤(rùn)。廠商(廣告):次要利潤(rùn)來源,網(wǎng)絡(luò)廣告將占XX%。d)最有價(jià)值的市場(chǎng):運(yùn)行者。因此平臺(tái)的推廣早期重要推廣對(duì)象為運(yùn)行者,只有運(yùn)行者運(yùn)行成功了之后,平臺(tái)的推廣才有保障。三、市場(chǎng)營(yíng)銷1.市場(chǎng)調(diào)查:以上是對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分,我們需要對(duì)細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,提供應(yīng)銷售數(shù)據(jù)支持和營(yíng)銷方略支持。調(diào)查內(nèi)容應(yīng)當(dāng):(1)調(diào)查清晰運(yùn)行者的數(shù)量:現(xiàn)在已改造的有XXX個(gè)(2)調(diào)查清晰運(yùn)行者的規(guī)模:擬定市場(chǎng)的規(guī)模,可服務(wù)的范疇。(3)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)權(quán)歸屬:現(xiàn)在理解的有三種:集體擁有,私人承包,企業(yè)擁有。(4)市場(chǎng)管理體系:工商行政、菜市場(chǎng)協(xié)會(huì)、廣州商業(yè)協(xié)會(huì)、廣州市商業(yè)局2.宣傳推廣方略品牌宣傳篇二:農(nóng)貿(mào)肉菜市場(chǎng)策劃策劃地址:蘿崗區(qū)春暉六街南康新村東鴻一街兩層商鋪首層約為:3300平方米首層總投資:約XXX萬。其中涉及地面裝修、臺(tái)位裝修、鋪位裝修、水電安裝、電腦監(jiān)控設(shè)備、食品檢測(cè)設(shè)備、辦公設(shè)備