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文檔簡介
第甄選2023年度茶藝培訓心得體會多章
甄選2023年度茶藝培訓心得體會多章泱泱中華,茶之故鄉(xiāng),始于神農(nóng),興于盛唐。陸羽茶經(jīng),千古傳揚,茶茗甘露,中外流芳再現(xiàn)輝煌,愛我國粹,茶韻悠長每當上課時,老師帶領大家一同朗讀《習茶令》時,整齊、嘹亮、悅耳的聲音在創(chuàng)悅茶吧回蕩。我們身心熱血沸騰,我們因茶結緣,聚在一起學習我們偉大祖國的茶文化感到非常榮幸。以下是分享的內容,歡迎大家閱讀與借鑒。
甄選2023年度茶藝培訓心得體會一
茶,是中國一種著名的飲品,是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我,喜歡喝茶,因為喝茶,養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓,我也是分外的高興,特地向公司請了一個星期的假參加茶藝班的學習。
能夠得到這次學習機會,我非常的珍惜,每天準時到課堂學習,不遲到早退。而這次的學習,每一位老師的教學內容以及經(jīng)驗傳授,讓我收獲頗豐。
從前,我喜歡喝花茶,所以對于花茶的理解和實際運用可能更為熟練。而秉著對茶的熱愛,參加培訓后我學習了更多關于茶的知識,和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關茶的書叫做《茶經(jīng)》,是作者陸羽寫于天寶年間的書籍,它一直傳承到了現(xiàn)在,是我們進行茶文化學習的寶貴財富。我認識到了中國十大名茶,六大類茶種,詳細地學習了我們云南的茶山、名茶,掌握了茶的沖泡方法和實際操作要領等等。
以前,只是聽說我們的茶文化茶藝術有多么了不起,因為日本的茶道,也是從我們中國學習過去的。通過學習,我知道了,我們中國的茶文化是多么的博大精深,知道了我們中國人飲茶為何注重一個品字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應的茶禮儀。當有客來訪,可征求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調節(jié)口味和點心之功效。除此之外,我們還進行了茶膏的學習和鑒賞。
這次的茶藝培訓還讓我認識到了很多志同道合的茶友,我們在一起連續(xù)九天的學習培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會友,從不認識到因為茶而相識結緣,我們也互相學習交流茶知識、茶經(jīng)驗,以及各自生活中擅長的領域。
開心的九天茶之旅即將結束,但我們的茶路才剛剛開始。我們會因為茶,將友誼繼續(xù),將我們以茶會友的精神繼續(xù)。在這里,真誠地感謝每一位老師耐心、細心的指導和幫助!
甄選2023年度茶藝培訓心得體會二
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。
它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。
茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。
茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。
不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的.藝術。
是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。
喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡清靜、恬澹的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的內省修行思想。
茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。
它是茶藝與精神的結合,并通過茶藝表現(xiàn)精神。
興于中國唐代,盛于宋、明代,衰于清代。
中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求味和心的最高享受。
被稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風。
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。
因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。
而通過這一學期茶藝茶道課程學習,很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。
現(xiàn)就我個人的茶藝心得總結如下:
一、綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。
沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。
我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。
而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。
因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。
因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。
就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。
事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。
所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶芳香四溢、倍感溫馨是我對花茶最直觀的印象。
當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。
由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。
花茶的泡制讓我學會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲泡茶,最貴乎心。
當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習。
同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
甄選2023年度茶藝培訓心得體會三
泱泱中華,茶之故鄉(xiāng),始于神農(nóng),興于盛唐。陸羽茶經(jīng),千古傳揚,茶茗甘露,中外流芳再現(xiàn)輝煌,愛我國粹,茶韻悠長每當上課時,老師帶領大家一同朗讀《習茶令》時,整齊、嘹亮、悅耳的聲音在創(chuàng)悅茶吧回蕩。我們身心熱血沸騰,我們因茶結緣,聚在一起學習我們偉大祖國的茶文化感到非常榮幸,感恩每位老師辛苦的付出和全體茶吧工作人員的熱心幫助。讓我真誠的說一聲:謝謝!
我通過短短二個月七次課的學習,讓我們對中國茶文化有了初步的了解,產(chǎn)生了濃厚的興趣,中國是世界唯一具有六大茶加工工藝的國家,茶按加工工藝分為六大茶類:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。學習了大紅袍等茶的來歷和各種茶類的保存方法等一些基礎常識性的知識。特別是每次理論課后茶藝的學習,通過對正山小種、武夷山巖茶、花茶
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