餐飲兒童節(jié)活動方案

江南餐飲小朋友節(jié)活動方案一、六一小朋友節(jié)促銷活動由來為慶祝一年一度的“六一”國際小朋友節(jié)，讓小朋友們度過一種愉快而故意義的節(jié)日，給家長們發(fā)明關心孩子的機會，江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的小朋友套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一種愉快難忘的“六一”小朋友節(jié)。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗愉快。二、活動時間：5月28日——6月1日三、活動主題：歡樂童年精彩無限——江南藝術小朋友節(jié)四、活動內容

屆時，江南各部通過策劃主題活動給參加活動的小朋友朋友一種驚喜、一份愉快、一份難忘的記憶、一種一生都難以忘懷的小朋友節(jié)。（一）大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術小朋友節(jié)晚會節(jié)目設計：但凡點到大酒店小朋友套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加下列活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友都有禮物贈予。1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時進行，各部根據狀況擬定小朋友報名數量。2、小朋友舞蹈表演：由東方佳藝表演公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行，——由徐鼎明負責貫徹。3、小朋友書畫比賽：但凡提前來店預訂小朋友套餐小朋友均可報名參加書畫比賽，晚會現場合有來賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎品

4、趣味謎語竟猜：共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行，大酒店晚會隨機進行安排，由主持人負責。5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。

《六一寶寶好福氣，江南餐飲表情意》

迎六一，笑嘻嘻媽媽疼愛小寶貝

來江南，齊相聚合家歡樂過六一吃大餐，玩游戲寶貝都要愛媽咪猜謎語，得獎品江南給你表情意唱兒歌，跳跳舞照張合影甜蜜蜜東走走，西逛逛玩的開心都歡喜斟滿茶，端來菜服務都是俏阿姨

只要寶貝能愉快阿姨累點沒問題六一江南來聚會，吃的玩的數第一?。ǘ┞?lián)動促銷：活動一、5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店小朋友樂套餐者，均可獲贈大酒店“歡樂童年精彩無限”主題小朋友文藝晚會免費門票一張；活動二、5月28日——6月1日活動期間，凡在六一期間來江南各店用餐者，均可免費獲贈氣球一種。（三）大酒店晚會現場裝飾：1、舞臺設計：“歡樂童年精彩無限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝愿語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。2、宴會廳內布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。

3、其它點綴：在宴會廳內各個音響和玻璃上張貼征集到的小朋友圖畫，作為展覽。

五、活動宣傳：1、背景音樂：在酒店大堂和包房里播放小朋友喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書郎》《歌聲與微笑》《好父親，壞父親》《紅星歌》《愉快節(jié)日》《兩個小星星》《讓我們蕩起雙漿》《山里的孩子》《少年先鋒隊》《生日愉快》《世上只有媽媽好》《蛙哈哈》《我愛北京天安門》《我們多么幸?！贰睹慨斘易哌^老師的窗前》《雪絨花》《外婆橋》《找饃饃》《小兔乖乖》，累計20首小朋友歌曲，即可在殿堂內和包房里播放，又能夠讓小朋友們學著演唱；2、門廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾，營造六一熱鬧氛圍。3、媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經濟時訊》、生活晨報。4、視覺宣傳：5月28日（提前三天）各店開始宣傳，重要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳輸、向新老客戶介紹等多個形式推廣，以達成最佳的效。六、套餐設計：本次活動套餐設計以營養(yǎng)為主，重要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設六款，累計46套?！皻g樂童年”營養(yǎng)套餐288元（A三人用），15套計4320元；“金色年華”營養(yǎng)套餐388元（B四人用），16套計6208元；

“望子成龍”營養(yǎng)套餐488元（C四人用），15套計7320元；

本次活動預計收益為：17848元。

七、銷售計劃：為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦，各部能夠向店內顧客宣傳介紹晚會內容。序號部門任務（套）負責人[略]八、費用預算：序號項目明細數量單價費用負責人需求支持1裝飾氣球6000個0．15900元徐鼎明企劃部

2背景音樂12張10120元徐鼎明外援3橫幅4條50元200元徐鼎明企劃部

4恭祝水牌5塊15元75元徐鼎明企劃部

5背景展板1塊200元200元徐鼎明企劃部6小朋友玩具100件20元元郭瑋采購部7宴會桌卡50個1元50元李皓

8裝飾拉花60條1元60元郭瑋采購部9套餐菜單100張2元200元李皓10晚會門票50張3元150元李皓11投票箱3個15元45元張彩菊12獎品50個80元400元徐鼎明采購部13合計//4400元//

九、效果評定與預測1、拉動江南的家庭消費，提高散臺和包房的營業(yè)額。2、在眾多酒店中進行差別化營銷，首家推出健康益智菜品，營銷概念超前引領潮流。

3、活動含有吸引孩子的賣點，以此帶動家長來江南消費，提高在同行業(yè)中的競爭力。4、活動含有持續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模，形成江南獨具特色的促銷品牌“六一小朋友節(jié)”活動方案一、活動目的因六一小朋友節(jié)為星期二，孩子們在這一天均上午上課，下午參加學校組織的活動，故應較少有父母帶孩子們來酒店消費。故建議今年的小朋友節(jié)計劃針對成年人做一種七、八十年代的小朋友電影及游戲的回想展，以喚起來店消費的成年人對自己童年的美妙回想。二、活動時間6月1日（星期二）三、活動內容(一)菜品方面由膳食部推出“健康寶貝系列菜品”，推出數款適合不同年紀的嬰幼兒食用的食品（當天不另外設立展臺，由廚房給點菜員做培訓，在點菜時重點推薦）（二）當天用餐時菜品贈予（由餐廳及廚房負責安排）1.當天在酒店中餐區(qū)域消費的小朋友，每人可獲贈精巧冰淇淋一份。2.當天在西餐廳用餐的小朋友1.0--1.4米之間均可享有小朋友票價。另每位小朋友贈予精美波板糖一支（5元/支左右）。注：酒店正常收費應是1.0--1.2米之間小朋友才能夠享有小朋友票價（三）氛圍營造活動1.七、八十年代時的孩子們都在玩些什么？中午在客房前區(qū)（禮賓臺前）擺玩具展臺：6月1日10：00在客房前區(qū)（禮賓臺前）布置小型玩具展臺，擺八十年代時孩子們常玩的玩具，如沙包、摔畫、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、彈弓、滾鐵環(huán)等，并在旁邊附展板闡明游戲的玩法及規(guī)則。2.七、八十年代時我們在看什么電影？晚上在餐飲前區(qū)（休息區(qū)）設立“小朋友影院”：6月1日19：00—21：00在餐飲前區(qū)的休息區(qū)處放映電影，當天隨家長前來的小朋友均可免費觀看。6月1日全天酒店店內頻道播放小朋友影院電影。播放的電影選擇七、八十年代時最熱門的國產動畫片<黑貓警長>、小朋友片<閃閃紅星><草原英雄小姐妹>3.七、八十年代我們聽什么歌？6月1日11：00—12：30；17：00—18：30酒店背景音樂播放七、八十年代動片的插曲（如森林大帝、藍精靈、聰穎的一休等）4.酒店派兩名員工穿米奇的衣服在大堂與小朋友玩耍，并能夠給小朋友分發(fā)糖果（棒棒糖：0.5元/個左右）。5.當天免費推出“親筆書寫、舐犢情深”慢遞服務在大堂玩具展臺旁，設立慢遞服務員，并附水牌闡明活動闡明。酒店準備好彩色信紙的酒店信封，請參加的客人寫下對自己孩子的祝愿，并按原則填寫好信封，酒店將于九月中旬免費代客人寄出，這樣孩子們能夠在中秋節(jié)前后收到自己父母的祝愿。（注：國內郵資免費，國際郵資由客人自行支付）四、對外宣傳：1.制作宣傳水牌（美工制作四張）2.酒店大堂門口懸掛條幅（含英文）：內容：五彩初夏繽紛六一藍海大飯店祝全部小朋友節(jié)日愉快繽紛六一小朋友節(jié)藍海大飯店邀您重溫80年代歡樂童年3.電臺宣傳（5月23日開始宣傳）4.餐飲預定短信平臺宣傳五彩初夏繽紛六一藍海金港大飯店推出多項歡樂六一活動，并推出七八十年代的童年回想展，邀您共同回味童年美妙回想。咨詢電話：86982777五、具體工作安排內容完畢時間負責人1.膳食部提前列制好“健康寶貝系列菜品”5.25岳雷雷2.美工制作宣傳條幅、及宣傳水牌5.26袁晴晴3.請工程部協(xié)助制作部分展臺上所需的玩具，如：陀螺、竹蜻蜓、彈弓、滾鐵環(huán)等，請洗衣房協(xié)助制作沙包、冰棍棒的布袋等玩具5.29日前郭軍元劉小曄4.請餐廳部負責安排人員布置玩具展臺，美工協(xié)助布置展臺并設計有關的游戲闡明、展板介紹。5.30之前朱凱凱袁晴晴5.請餐廳部、前廳部提前給對應區(qū)域員工做好活動培訓5.26朱凱凱劉小曄6.請餐廳部統(tǒng)計活動當天所需的冰淇淋數量交給膳食部5.31朱凱凱7.請采購部負責購置活動所需的禮物：波板糖及棒棒糖，具體數量由餐廳部提供；購置活動所需的彩色信紙200張左右5.30郝立順8.公關部負責尋找活動當天播放的影片及背景音樂5.30袁晴晴9.餐飲預定發(fā)客戶短信5.31袁晴晴10.請會議部于6月1日17：00前將休息區(qū)擺成影院式6.1朱凱凱11.請工程部負責當天影片、保安