川產(chǎn)藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 桑椹

PAGEPAGE12川產(chǎn)藥材生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程桑椹1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了川產(chǎn)藥材桑椹生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義，產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)、采收與加工、包裝與貯藏等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于川產(chǎn)藥材桑椹的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)DB/T2559土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T1027桑園用藥技術(shù)規(guī)程SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范SB/T11094中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范SB/T11094中藥材倉(cāng)庫(kù)技術(shù)規(guī)范《中華人民共和國(guó)藥典》GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1桑椹MoriFructus為?？贫嗄晟颈局参锷orusalbaL.的果實(shí)。3.2實(shí)生苗Seeding將桑種子進(jìn)行播種，培育出的桑苗。3.3嫁接苗Grafting把桑樹(shù)的枝或芽移接到另一株桑樹(shù)的莖或根上，接口愈合后長(zhǎng)出的苗木。4產(chǎn)地環(huán)境4.1空氣質(zhì)量應(yīng)符合空氣質(zhì)量GB3095的要求4.2灌溉水應(yīng)符合灌溉水質(zhì)量GB5084的要求。4.3土壤應(yīng)符合土壤質(zhì)量DB/T2559的要求。4.4氣候條件光照充足，晝夜溫差大，空氣干燥、通風(fēng)良好。海拔700～2000m、平均溫度為15℃～28℃、冬季最低氣溫4℃、夏季最高氣溫38℃，年XX時(shí)數(shù)2000h以上，年降雨量700～1200mm。5栽培技術(shù)5.1育苗技術(shù)5.1.1嫁接苗繁殖5.1.1.1苗圃地選擇選擇土質(zhì)疏松肥沃、透氣性好的砂質(zhì)壤土，pH值6.5～7.0，排灌良好，交通方便，無(wú)污染源。5.1..1.2實(shí)生苗培育用桑樹(shù)的種子播種育苗，培養(yǎng)成實(shí)生苗。5.1.1.3嫁接1～3月份，在已經(jīng)種植好桑苗的苗圃地、桑園進(jìn)行冬季芽接或簡(jiǎn)易芽接，或?qū)⑸Ｃ缙鹈绾笤谑覂?nèi)進(jìn)行嫁接。5.1.1.3嫁接體種植嫁接體在室內(nèi)愈合15天后進(jìn)行排栽，栽植溝深25cm，寬15cm，溝距25cm～30cm。種植時(shí)行距40cm以上，株距5cm以上。嫁接體斜放在溝的一側(cè)，細(xì)土稍壓緊接根，覆至X頭剛蓋沒(méi)或微露X頂。最后用白色透明塑料膜進(jìn)行覆膜。5..1.2嫁接苗管理芽眼萌動(dòng)后，及時(shí)剪穿薄膜讓芽順利長(zhǎng)出。當(dāng)嫁接苗長(zhǎng)到10cm左右，可進(jìn)行去砧芽、松土、除草、施肥等。待葉充分成熟后除去薄膜。防治蟲(chóng)害，適時(shí)排灌與施肥。5.2栽培技術(shù)5.2.1土地整理栽桑前進(jìn)行土地除雜、調(diào)形、除草、翻耕、平整，翻耕深度一般不少于30cm。按栽植行距寬度，以南北向或依地勢(shì)進(jìn)行開(kāi)溝理廂，一般廂寬5.5m，溝寬50cm，溝深50cm。5.2.2嫁接苗定植5.2.2.1栽植時(shí)間宜9月下旬～10月下旬進(jìn)行栽植。5.2.2.2栽植密度行距3m、株距1.5m，每畝定植150株。5.2.2.3栽植方法在栽植廂中按株行距挖栽植窩，窩寬20cm～25cm，深25cm～30cm，每窩施80g～100g有機(jī)肥，回填少量細(xì)土，將嫁接苗直立于窩中，細(xì)土覆蓋，提苗踏實(shí)，施足定根水，覆蓋黑色薄膜。5.2.3樹(shù)型養(yǎng)型5.2.3.1養(yǎng)型中干養(yǎng)型，養(yǎng)成主干、一級(jí)支干、二級(jí)支干和枝條。5.2.3.2主干秋冬栽植后，第二年春季發(fā)芽前，離地5cm剪干，待新芽長(zhǎng)至1cm～2cm時(shí)疏芽，保留最上端1個(gè)健壯芽生長(zhǎng)。待新梢長(zhǎng)至60cm～70cm時(shí)，在離地面40～45cm剪去枝條上部，確定主干。5.2.3.3支干當(dāng)主干最頂端新芽長(zhǎng)至1cm～2cm時(shí)疏芽，選留位置勻稱的健壯芽條2～3個(gè)，生長(zhǎng)成為一級(jí)枝條。第三年桑椹采收后，在離一級(jí)枝條基部25cm～30cm處剪去枝條上部，形成一級(jí)支干。當(dāng)一級(jí)支干最頂端新芽長(zhǎng)至1cm～2cm時(shí)疏芽，選留位置勻稱的健壯芽條2～3個(gè)，生長(zhǎng)成為二級(jí)枝條。第四年桑椹采收后，在離二級(jí)枝條基部20cm～25cm處剪去枝條上部，形成二級(jí)支干。當(dāng)二級(jí)支干最頂端新芽長(zhǎng)至1cm～2cm時(shí)疏芽，選留位置勻稱的健壯芽條2～3個(gè)，生長(zhǎng)成為枝條。5.2.3.4枝條每年桑椹采摘完后，在二級(jí)支干拳頭處進(jìn)行夏伐，當(dāng)新芽長(zhǎng)至1～2cm時(shí)疏芽，選留位置勻稱的健壯芽條2～3個(gè)，生長(zhǎng)成為枝條。5.3田間管理5.3.1灌溉栽植后及時(shí)澆水灌溉，后期根據(jù)土壤墑情灌溉。5.3.2翻耕除草12月至次年1月，桑樹(shù)落葉休眠后，翻耕行間土壤，深度20cm～25cm；7月，結(jié)合施肥除去桑園雜草。12月冬耕炕土前，清除桑園落葉、雜草。5.3.3施肥選擇晴天，主要選擇施有機(jī)肥，6月中下旬施夏肥，12月中下旬施冬肥。施肥方法參見(jiàn)附錄A。5.3.4病蟲(chóng)害防治農(nóng)藥施用應(yīng)符合GB/T8321以及國(guó)家禁止和限制使用農(nóng)藥名錄的規(guī)定。主要病蟲(chóng)害防治方法參見(jiàn)附錄B。6.采收與加工6.1采收6.1.1采收時(shí)間3月下旬到5月上旬，桑椹果實(shí)充分膨大、呈深紫紅色時(shí)采摘。6.1.2采收方法手工采摘，宜戴一次性手套，用清潔衛(wèi)生用具盛裝、暫貯和轉(zhuǎn)運(yùn)，操作時(shí)應(yīng)輕摘、輕放、輕運(yùn)，避免損傷，不傷果肉，保持桑椹果實(shí)的完整。6.2加工采回的鮮桑椹進(jìn)行分揀，剔除腐爛、霉變、異味、病蟲(chóng)害的桑椹，用清水進(jìn)行清洗、濾干或風(fēng)干后，采用熱風(fēng)烘干法或陽(yáng)光晾曬法加工。干燥技術(shù)參見(jiàn)附錄C7.包裝、標(biāo)識(shí)與儲(chǔ)藏7.1包裝應(yīng)符合SB/T11182的規(guī)定。包裝材料應(yīng)符合國(guó)家對(duì)藥品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用含“氯”成分和其它有毒材料，盡量選擇可降解的環(huán)保材料。一般以紙箱和編織袋為宜。7.2標(biāo)識(shí)包裝上應(yīng)有明顯標(biāo)簽，注明品名、產(chǎn)地、規(guī)格、批號(hào)、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等其它注意事項(xiàng)。包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。7.3儲(chǔ)藏應(yīng)符合SB/T11094、SB/T11095的規(guī)定。宜放在清潔、通風(fēng)、干燥的倉(cāng)庫(kù)中，溫度0℃～10℃、相對(duì)濕度≤70%。附錄A（資料性）施肥方法A.1施肥原則遵從《NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》的規(guī)定。應(yīng)重施基肥，輕施追肥，重施鉀肥，輕施氮肥，以有機(jī)肥為主。A.2施肥時(shí)間6月底～7月初施夏肥，12月中下旬施冬肥。A.3肥料種類及用量苗期施肥2～3次，以薄施淡肥為主，每667m2每次施腐熟農(nóng)家水肥1000kg或尿素2～3kg兌水淋施。移栽后，每年施肥2次，每667m2桑園，夏肥（復(fù)混肥15:15:15）40～50kg，冬肥有機(jī)肥（氮磷鉀≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%，有效活菌數(shù)≥0.2億/g）1500～2000kg。A.4施肥方法采用溝施法或穴施法。附錄B（資料性）主要病蟲(chóng)害防治方法B.1病蟲(chóng)種類主要有桑椹菌核病、桑褐斑病、桑赤銹病、、桑芽枯病等病害，桑椹漿癭蚊、桑薊馬、桑葉螨、桑螟、桑毛蟲(chóng)、桑天牛、桑尺蠖等害蟲(chóng)。B.2防治策略堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，確定了農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，生物防治和化學(xué)防治為輔的防治策略。B.3防治方法農(nóng)業(yè)防治主要采用品種搭配、合理剪伐、合理施肥、土地深耕、桑園除草、清潔桑園、開(kāi)溝排水等；物理防治主要采用人工摘除病椹、隔年輪伐、地膜覆蓋等；生物防治主要采用燈光誘殺、色板誘殺、保護(hù)和利用天敵、優(yōu)選高效、低毒的生物農(nóng)藥、昆蟲(chóng)性誘劑等方法；化學(xué)防治按照NY/T1027執(zhí)行。附錄C（資料性附錄）干燥方法C.1熱風(fēng)烘干C.1.1設(shè)施設(shè)備熱風(fēng)烘干機(jī)及攤晾設(shè)施，或烘房及配套設(shè)施。C.1.2一烘將鮮桑椹按8kg/㎡攤放于烘盤或烘床上，置入烘干機(jī)或烘房?jī)?nèi)。烘干初始溫度55℃，在1h～2h時(shí)間內(nèi)逐漸升溫至65℃，相對(duì)濕度保持30～35%，烘炕時(shí)間25～28h，烘至桑椹含水率低于35%。C.1.3返潮還性一烘結(jié)束后，取出烘盤或烘床，將桑椹并盤或并床，厚度不超過(guò)3cm，自然環(huán)境中放置5h。C.1.4二烘經(jīng)過(guò)還性后的桑椹再次進(jìn)行干燥，烘干溫度45℃～55℃，相對(duì)濕度20%～25%，烘炕8h～10h，烘至桑椹含水率13%～15%，90%以上干桑椹果柄脫落，將桑椹取出，于自然環(huán)境中放置3h，散熱、冷卻。揉搓、風(fēng)吹去柄。C.2陽(yáng)光晾曬在氣候干燥、陽(yáng)光充足、干旱