民俗風情旅游資源介紹

第七章民俗風情旅游資源

第一節(jié)節(jié)會慶典與民間歌舞第二節(jié)民居建筑第三節(jié)民族服飾第四節(jié)生活習俗與風味飲食第五節(jié)民族工藝與民間藝術(shù)所謂民俗，即民間的風俗，是各地人們獨特的生活習俗、生活方式、審美觀念、社會交流現(xiàn)象，文化歷史背景及其載體的綜合。民俗風情旅游資源包括風俗習慣、居室建筑、神話傳說故事、音樂舞蹈、戲曲文藝、繪畫雕塑、民族工藝、婚喪嫁娶、傳統(tǒng)節(jié)慶、文娛體育、宗教儀式、服飾飲食、集市貿(mào)易、待客禮儀等。具有地域性、神秘性、真實性、體驗性。第一節(jié)節(jié)會慶典與民間歌舞一、節(jié)會慶典中外重要年節(jié)春節(jié)由中國古代勞動人民在歲尾年初祭神慶豐收演變而來的。苗年是中國苗族人民慶豐收的節(jié)日。農(nóng)歷十月五日至十一月二十五日，流行于黔東南的苗族地區(qū)，苗語叫“朗卯”。牛鼻子上抹酒。藏歷年藏歷正月初一，家家戶戶在屋頂上燃起象征吉祥的松煙。天不亮，婦女們到河邊背“吉祥水”，男女老幼互相祝賀“扎西德勒”（藏語吉祥如意）。潑水節(jié)傣歷年新舊交替之時（公歷每年的4月12日前后），為期3-5天。此節(jié)起源于印度，又稱“浴佛節(jié)”。節(jié)日活動有“放高升”、賽龍舟、跳象腳舞、丟包、堆沙等，但以人們相互間潑水為最重要內(nèi)容。一、節(jié)會慶典中外節(jié)會慶典北京白云觀民俗廟會每年正月初一至初六在北京西城的白云道觀舉行。蘭州社火社火，原是祭祀、求雨的一種活動，后演變成一種民間節(jié)慶娛樂活動。農(nóng)歷正月初十在蘭州舉行。目腦節(jié)云南德宏景頗族人驅(qū)惡揚善、預(yù)祝吉祥幸福的傳統(tǒng)節(jié)日。一般在農(nóng)歷正月舉行，為期2-3天。景頗語“目腦”是大伙跳舞的意思。那達慕大會內(nèi)蒙古地區(qū)傳統(tǒng)的娛樂節(jié)日，每年在夏秋之交舉行。“那達慕”在蒙古語中意為“游戲”或“娛樂”。花兒會西北地區(qū)回、土、東鄉(xiāng)、撒拉、保安、裕固等民族的傳統(tǒng)歌，流行于甘肅、寧夏、青海等地。以演唱花兒為主要內(nèi)容。每年秋收前的農(nóng)歷四至六月間舉行。歌圩節(jié)廣西壯族傳統(tǒng)的聚會唱歌的民間節(jié)日。歌圩，意為到田間或巖洞外去唱歌。三月街云南大理地區(qū)白族的盛大街市和傳統(tǒng)集會。每年夏歷三月十五至二十二，在點蒼山麓舉行。狂歡節(jié)歐美國家，最紅火的節(jié)日，一般在封齋開始前三天舉行，因封齋期間教會禁止肉食，人們在此節(jié)期間舉行各種宴飲跳舞活動，故狂歡節(jié)又稱謝肉節(jié)。巴西里約熱內(nèi)盧的狂歡節(jié)，桑巴舞的舞姿活躍而熱烈?？駳g節(jié)的主題，是表現(xiàn)戰(zhàn)勝妖魔和困難的歡樂，祈求美好生活的愿望。慕尼黑啤酒節(jié)已有近200年的歷史。每年10月來臨時，慕尼黑的男女老少都興高采烈地坐在栗子樹下，盡情地開懷暢飲。他們用燒雞、香腸等作下酒菜，大口大口地喝著清涼甘甜的啤酒，要一連歡飲16天。斗獸如西班牙的斗牛、泰國的斗豬、突尼斯的斗羊、阿富汗的斗狗等。二、民間歌舞中國主要的民間歌舞民間歌曲北方各民族過去多逐水草而居，所以流傳著很多反映游牧生活的歌曲，如蒙古族的“長調(diào)整”，鄂溫克族的“扎恩達勒格”，哈薩克族、柯爾克孜族的牧歌等，皆曲調(diào)緩慢而悠長，遼闊而深沉，具有濃厚的草原氣息。南方各民族多居山區(qū)，喜用山歌抒發(fā)情懷，曲調(diào)高亢明亮，奔放自由。壯、侗、苗、瑤、高山等族，還流傳著二聲部、三聲部的重唱與民間合唱歌曲。歌舞音樂維吾爾族的“賽乃姆”，曲調(diào)歡快，節(jié)奏多變。蒙古族的“安代”，以旋律的熱情奔放而見長。藏族的“囊瑪”，具有抒情優(yōu)美的特征。舞蹈北方草原各族，長期過著游牧生活，舞蹈中常用騎馬時出現(xiàn)的肩部活動，動作剛強，節(jié)奏強烈。南方農(nóng)業(yè)區(qū)，常表現(xiàn)采茶、舂米、撈蝦等勞動生活，動作柔和，節(jié)奏輕緩。傣族、藏族等，在歌舞中常見孔雀形象。朝鮮族人民喜愛寓意長壽的白鶴，舞步柔韌，慢抬輕落，稱為鶴步。舞蹈欣賞二、民間歌舞世界主要的民間歌舞世界上許多民族都能歌善舞，伴隨各族人民的勞動和生活習俗而產(chǎn)生的民間歌舞，內(nèi)容豐富，形式多樣。例如，西班牙的斗牛舞、夏威夷的草裙舞、埃及的肚皮舞、愛爾蘭的踢踏舞等。第二節(jié)民居建筑一、中國的主要民居建筑1、漢族的主要傳統(tǒng)民居建筑北方四合院江南院落客家民居窯洞江南院落長江流域地處亞熱帶，住房多建成院落式，以封閉式院落為單位，一般用穿斗式與抬梁式的混合結(jié)構(gòu)。從布局上看，通常沿縱軸線布置。大型住宅在中央縱軸線上建門廳、轎廳、大廳及住房，再在左右縱軸線上布置次要的住房，成為中、左、右三組縱列的院落組群，顯得素雅明凈。它有縱軸線但又不同于北方的四合院。這種住宅坐向不一定都是坐北面南，比較靈活。江南氣候比較潮濕，為了減少太陽輻射，院落東西較寬，南北較窄，圍墻高大。為通風多開漏窗，房屋后墻一般也設(shè)有窗戶。窯洞在黃土高原上的陜北、隴東、豫西和晉東南等地區(qū)，廣泛地使用窯洞式住宅。窯洞住宅一般有三種類型：靠崖窯，是在天然的斷面上開鑿垂直于崖面的橫洞作為住宅，靠崖窯前加建廂房、門樓等地面建筑而形成院落，稱為靠崖窯院，主要流行于河南、陜西、山西、甘肅等黃土高原的溝壑地區(qū)；地坑院，是在平坦的岡地上開鑿一個方形、長方形乃至丁字形的深坑，再沿著坑的垂直面開鑿窯洞，形成天井式窯院，這種形式流行于古代河南、山西、陜西、甘肅等黃土高原地區(qū)，至今尚存；箍錮窯院，指在地面用磚石土坯等材料建造一層或二層的拱券式房屋?，F(xiàn)在在豫西、晉中較多?？图颐窬又袊}西地區(qū)的大土樓。它是客家人為維護自己創(chuàng)造的一種獨特的建筑形式，一般用生土夯筑起一兩米見方的土重外墻，內(nèi)建有三至五層木結(jié)構(gòu)房子，房間達一二百間，可住幾十戶人家。整座樓，形同古羅馬帝國城堡，外形有方、圓、扇、傘等形狀，全樓只有一個大門。具有防匪防盜、抗震防潮、陽光充足、冬暖夏涼等優(yōu)點。

圍龍屋，是粵東和贛南等地客家人的住宅，因形狀如盤龍而得名。整座住宅外圓內(nèi)方，環(huán)圍有池塘，民房繞圍墻而建，像堡一樣將立體住宅緊緊圍住，布局為“三堂四廊，十廳九井”，房間共有數(shù)十間，可住數(shù)十人。屋內(nèi)有飼養(yǎng)、加工、貯存、晾曬等設(shè)施。圍龍屋造型優(yōu)美，具有較高藝術(shù)造詣，顯示客家人歷史民古的文化傳統(tǒng)。因紐特人用馴鹿皮或鳥的羽毛制成的衣服農(nóng)歷十月五日至十一月二十五日，流行于黔東南的苗族地區(qū)，苗語叫“朗卯”。每年秋收前的農(nóng)歷四至六月間舉行。苗年是中國苗族人民慶豐收的節(jié)日。藏族的“囊瑪”，具有抒情優(yōu)美的特征。泰國男人通常穿“帕儂”第四節(jié)生活習俗與風味飲食其構(gòu)思之巧妙，令游人眼界大開。現(xiàn)在在豫西、晉中較多。中國閩西地區(qū)的大土樓。民族服飾受到人們所生活的自然環(huán)境的影響，又是社會地位與身份的象征。歌圩，意為到田間或巖洞外去唱歌。第五節(jié)民族工藝與民間藝術(shù)三月街云南大理地區(qū)白族的盛大街市和傳統(tǒng)集會。較寬，南北較窄，圍墻高大。中國閩西地區(qū)的大土樓。一、中國的主要民居建筑2、少數(shù)民族的主要傳統(tǒng)民居建筑帳篷式住宅如：蒙古族的蒙古包、哈薩克族的氈房干欄式建筑如：傣族的竹樓、土家族的吊腳樓碉房式民居藏族、羌族傳統(tǒng)民居石頭房云南大理白族二、世界民居建筑大觀埃塞俄比亞“三石村”該村人家用三塊石板作墻，三塊石板蓋房頂，三塊石板堵在屋前，構(gòu)成兩個缺口，一處當門，一處當窗。其構(gòu)思之巧妙，令游人眼界大開。東非肯尼亞的“樹屋旅館”非洲貝寧諾庫湖上的岡維埃水上村莊馬來西亞長屋、文萊水居第三節(jié)民族服飾一、民族服飾的特點與形成地域性民族性傳統(tǒng)性藝術(shù)性民族服飾受到人們所生活的自然環(huán)境的影響，又是社會地位與身份的象征。二、中國民族服飾選粹藏族維吾爾族蒙古族傣族漢族惠安女大型住宅在中央縱軸線上建門廳、轎廳、大廳及住房，再在左右縱軸線上布置次要的住房，成為中、左、右三組縱列的院落組群，顯得素雅明凈。農(nóng)歷十月五日至十一月二十五日，流行于黔東南的苗族地區(qū)，苗語叫“朗卯”。歌圩，意為到田間或巖洞外去唱歌。蒙古族的“安代”，以旋律的熱情奔放而見長。他們用燒雞、香腸等作下酒菜，大口大口地喝著清涼甘甜的啤酒，要一連歡飲16天。馬來西亞長屋、文萊水居圍龍屋造型優(yōu)美，具有較高藝術(shù)造詣，顯示客家人歷史民古的文化傳統(tǒng)。此節(jié)起源于印度，又稱“浴佛節(jié)”。第五節(jié)民族工藝與民間藝術(shù)朝鮮族人民喜愛寓意長壽的白鶴，舞步柔韌，慢抬輕落，稱為鶴步。春節(jié)由中國古代勞動人民在歲尾年初祭神慶豐收演變而來的。因紐特人用馴鹿皮或鳥的羽毛制成的衣服因紐特人用馴鹿皮或鳥的羽毛制成的衣服狂歡節(jié)歐美國家，最紅火的節(jié)日，一般在封齋開始前三天舉行，因封齋期間教會禁止肉食，人們在此節(jié)期間舉行各種宴飲跳舞活動，故狂歡節(jié)又稱謝肉節(jié)。節(jié)日活動有“放高升”、賽龍舟、跳象腳舞、丟包、堆沙等，但以人們相互間潑水為最重要內(nèi)容。狂歡節(jié)的主題，是表現(xiàn)戰(zhàn)勝妖魔和困難的歡樂，祈求美好生活的愿望。三、世界民族服飾面面觀因紐特人用馴鹿皮或鳥的羽毛制成的衣服馬來人都穿紗籠泰國男人通常穿“帕儂”日本的和服蘇格蘭男子花格短裙穆斯林國家婦女蓋面紗第四節(jié)生活習俗與風味飲食一、生活習俗婚嫁習俗待客往來習俗喪葬習俗火葬（藏族、傣族）土葬天葬（印度、緬甸、柬埔寨）二、風味飲食飲食包括各種食物和飲料，它與民族歷史、傳說、社會生活狀況以及生活地區(qū)的氣候、物產(chǎn)等有密切關(guān)系。