觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)課件

觀察鳥卵的結(jié)構(gòu)觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)1、認(rèn)識(shí)雞蛋的結(jié)構(gòu)，知道各組成部分的功能。2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，提高動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)科學(xué)探究的方法，提高科學(xué)探究的能力。3、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度；形成愛(ài)鳥護(hù)鳥的意識(shí)和熱愛(ài)大自然、珍愛(ài)動(dòng)物的情感。學(xué)習(xí)目標(biāo)觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)——初步認(rèn)識(shí)鳥卵的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：

請(qǐng)你認(rèn)真閱讀課本P62的實(shí)驗(yàn)，試著說(shuō)出實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)材料，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題。（請(qǐng)組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員對(duì)這幾個(gè)問(wèn)題進(jìn)行交流）合作實(shí)驗(yàn)：（以小組為單位）

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)，分析討論實(shí)驗(yàn)步驟中所提的問(wèn)題分組實(shí)驗(yàn)觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)雞蛋的結(jié)構(gòu)，知道各組成部分的功能實(shí)驗(yàn)?zāi)康模盒迈r雞蛋一個(gè)、培養(yǎng)皿、鑷子、解剖剪、探針、燒杯、放大鏡、50℃左右的熱水、材料器具：觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)一：觀外形活動(dòng)二：探氣孔活動(dòng)三：觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)步驟：觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)2、觀察運(yùn)動(dòng)軌跡：在解剖盤內(nèi)滾動(dòng)，觀察運(yùn)動(dòng)活動(dòng)一：觀外形1、觀察鳥卵的外形橢圓形（一頭鈍，一頭尖）觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)

思考：這種形狀有什么意義？可以防止蛋從窩內(nèi)滾出來(lái)。即使有一個(gè)鳥卵不慎掉出鳥巢滾到地面，也不至于滾得太遠(yuǎn)，雌鳥很容易就把它找回去。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)材料用具：溫開(kāi)水，鳥卵，放大鏡活動(dòng)二：探氣孔要求：1、小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。2、根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行探究，觀察現(xiàn)象。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)三：觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)1、了解操作步驟。2、小組討論實(shí)驗(yàn)方案，分工合作。3、依據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，實(shí)驗(yàn)操作，邊觀察邊記錄。4、展示實(shí)驗(yàn)成果。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)1、將雞蛋的鈍端敲出裂紋。5、對(duì)照觀察。2、用鑷子將卵殼及外殼膜除去。3、用剪刀將內(nèi)殼膜剪破。4、將卵白和卵黃一起倒進(jìn)培養(yǎng)皿。觀察雞卵的結(jié)構(gòu)觀察雞卵的操作步驟探究三：

觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)1、觀察氣室的大小2、用鑷子開(kāi)的口要比卵黃大，否則卵黃在倒出時(shí)會(huì)被劃破。3、注意卵黃上有沒(méi)有小白點(diǎn)？（市場(chǎng)上買來(lái)的普通的雞蛋和種蛋比較）4、用鑷子先輕輕擠壓卵黃，再把卵黃刺破并拔出來(lái)，感受卵黃膜的存在。注意事項(xiàng)觀察雞卵的操作步驟觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)觀察雞蛋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)⑴用鑷子后端將卵殼鈍端輕輕敲出裂痕，用鑷子剝開(kāi)卵殼。觀察白色的卵殼膜（幾層）？⑵用鑷子小心除去外層卵殼膜，可見(jiàn)一小室，這就是氣室。⑶用鑷子進(jìn)一步擴(kuò)大卵殼的破口，將氣室下面透明的一層薄膜剪破，將其內(nèi)容物緩慢的倒入培養(yǎng)皿中，對(duì)照課本P64頁(yè)圖仔細(xì)觀察雞蛋的卵白、卵黃、系帶等各部分結(jié)構(gòu)。⑷觀察卵黃上有沒(méi)有小白點(diǎn)，思考：小白點(diǎn)是什么結(jié)構(gòu)？⑸用探針先輕輕按壓卵黃，再把卵黃刺破并撥出來(lái)，感受卵黃膜的存在。未受精卵的胚盤小而色淺，已受精卵的色濃而略大，兩層（內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜）胚盤觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)鳥卵的結(jié)構(gòu)示意圖觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)整理1、將用過(guò)的觀察材料---鳥卵，倒入廢物桶中；2、沒(méi)有用過(guò)的鳥卵及鑷子、解剖剪放入解剖盤中；

3、培養(yǎng)皿清洗干凈放回解剖盤。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)——加深理解鳥卵結(jié)構(gòu)和功能1.有人說(shuō)，一個(gè)雞蛋就是一個(gè)卵細(xì)胞，你同意這種觀點(diǎn)嗎？2.如果我們把雞蛋放在桌上滾動(dòng)，不管它怎么滾動(dòng)，卵黃始終位于卵白的內(nèi)部，你知道這是什么原因嗎？3.胚胎的發(fā)育離不開(kāi)氧氣和養(yǎng)料，這兩類物質(zhì)分別由什么提供？不同意系帶：固定卵黃、懸掛、減震的作用卵細(xì)胞是指卵黃膜、卵黃和胚盤組成。氧氣：氣室提供；養(yǎng)料：卵白和卵黃，卵黃是胚胎發(fā)育的主要營(yíng)養(yǎng)部分合作探究觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)4.剛才大家看到的氣室容積大還是?。磕敲慈绾翁峁┡咛グl(fā)育所需要的大量氧氣呢？（提示：觀察卵殼）——加深理解鳥卵結(jié)構(gòu)和功能小卵殼上有許多小孔，氧氣能夠小孔進(jìn)入氣室合作探究5、對(duì)照課本P64頁(yè)鳥卵結(jié)構(gòu)示意圖，嘗試畫出鳥卵的結(jié)構(gòu)圖，并注明各部分的名稱。觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)達(dá)標(biāo)檢測(cè)1、供給鳥類胚胎發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)自鳥卵的（）A、卵白B、卵黃C、胚盤D、卵黃和卵白2、鳥卵的卵細(xì)胞不包括下列哪一項(xiàng)（）A卵白B卵黃C卵黃膜D胚盤3、養(yǎng)雞場(chǎng)的母雞下的蛋不能孵出小雞，原因是（）A、雞蛋太小B、雞蛋沒(méi)有受精C、雞蛋貯存的養(yǎng)料太少D、雞蛋內(nèi)貯存空氣太少4、觀察雞蛋的結(jié)構(gòu)時(shí)，未受精卵的特點(diǎn)是