8月份 工作計劃表

天維集團富斯頓國際酒店有限公司八月份工作計劃表序號工作計劃內容擬完成時間完成標準擬采取措施需協(xié)調部門備注營業(yè)指標預計餐飲完成160萬，客房完成80萬30日加大力度進行升學宴的推廣，對會議市場的進一步開發(fā)。與旅行社及訂房中心的合作營銷部餐飲部行政人事部開始辦理公共衛(wèi)生許可證事宜準備辦理工商營業(yè)執(zhí)照。準備辦理特種行業(yè)許可證。預計進行酒店管理人員外派培訓或素質訓練。準備進行主管級績效考核。安排八月份員工整體活動、及高管自主活動。人力資源部新員工入職培訓及各部門培訓考核監(jiān)督工作。員工手冊的修訂工作。完成酒店各區(qū)域的鑰匙配置工作。25日30日30日20日30日30日30日本月完成預計準備工作完成預計準備工作完成市疾控中心開始檢測安排管理人員以上出考核標準軍訓、講解、實操、筆試考核行政人事部行政人事部行政人事部、保安部各部門各部門各部門各部門營銷企劃銷售：推廣宣傳西餐廳巴西烤肉、火鍋自助，擬定八月中旬營業(yè)。繼續(xù)培養(yǎng)銷售隊伍，完善銷售團隊建設重點跟進大型會議8月份已經確定的宴會和會議共24家，其中升學宴2家加大拜訪新客戶和回訪老客戶協(xié)助營銷部人員完成銷售指標，努力完成酒店下達的銷售工作指標培訓：拜訪流程、注意事項、禮儀風范繼續(xù)推廣升學宴和婚宴企劃：審核廣告公司制作的廣告宣傳片小樣及修正工商聯(lián)網(wǎng)站和朝陽旅游網(wǎng)站的酒店宣傳配合餐飲部做好中秋節(jié)的推廣方案配合餐飲部做好西餐廳自助項目的配屬設計更新轎廂廣告、等酒店內部的內宣項目與各熱門網(wǎng)站洽談彈出廣告點的合作15日30日30日30日30日30日30日30日30日30日30日30日30日30日做好宣傳推廣工作，達到宴會承接效果達到宣傳酒店企業(yè)文化目的待審批達到酒店要求推進中推進中日常跟進內宣、外宣、贈券等跟進走訪和新客戶拜訪利用各種媒體進行營銷部、公關企劃部營銷部營銷部營銷企劃、房務部公關企劃部餐飲部、公關企劃部餐飲部、公關企劃部營銷部公關企劃部公關企劃部公關企劃部公關企劃部公關企劃部公關企劃部餐飲部已近中秋，要對中秋節(jié)活動進行策劃及推廣組織兩次大型的員工技能培訓督促節(jié)能計劃的落實跟進宴會桌、臺布、臺泥、座套能采購工作。跟進餐飲后廚的器皿采購工作。重點對餐飲部菜品知識進行培訓30日30日30日30日30日30日需企劃、營銷部配合部門進行節(jié)能降耗餐飲、項目部出品部、餐飲部餐飲部房務部前廳：1）繼續(xù)跟進大堂轉門的維修工作2）商務中心內弱電井處裝飾板安裝。3）前臺報警器的安裝。4）跟進客用保險柜的采購。5）員工專業(yè)知識、技能培訓?？头浚?）跟進房務部辦公室的搬遷工作。2）跟催酒店采購部關于樓層被芯、床裙等的采購工作。3）跟進無煙樓層、行政樓層的啟動工作。4）跟進不能使用的對講機進行維修。5）跟進工程部對樓層工作車的維修工作洗衣房：1）繼續(xù)加強員工的專業(yè)知識和技能。2）進一步強調各部門工服的送洗時間和不允許在布草房內換衣服的規(guī)定。3）仔細清楚盤點客房工作時間和各樓的各種布草數(shù)量。4）跟進工程部對各種機器的、維修工作，以及掛衣車的補給。5）跟進禮賓部、客房等新員工制服的制作工作30日30日30日房務部、工程房務部、采購部房務部、工程部房務部房務部、工程部房務部、工程部財務部協(xié)助西餐做好開業(yè)準備由于營業(yè)執(zhí)照手續(xù)不全，開戶行面臨停用危險，財務積極與中行營業(yè)部協(xié)調，已申請延期三個月，下周將可以正常使用逐步落實各部門費用劃分，為部門費用指標制定打基礎15日30日30日財務部、工程部財務部工程部對空調濾網(wǎng)進行清洗做好雨季防汛工作改造鍋爐上水管道日常檢查日常維修維護30日30日30日30日項目部、工程部工程部保安部加強酒店消防設施、設備的正常運轉、檢查工作。杜絕發(fā)生消防安全事故對保安員進行崗前培訓，明確各崗位的崗位職責，加強保安員的工作職責心和責任感嚴厲打擊偷盜行為認真完成消防局對酒店的安檢工作的要求，跟進隱患整改意見的落實情況對酒店所有的滅火器和滅火器材進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理完善本部門月度考核制度，凡違反酒店部門規(guī)定制度著處罰30日30日30日30日30日30日保安部保安部、各部門保安部、各部門保安部保安部、各部門批準審核編制注：工作計劃的編寫要遵循“SMART”原則（明確的、可量化的、切合實際的、注重結果的、有時間限制的）天維集團富斯頓國際酒店有限公司七月份工作總結表序號工作完成情況內容備注營業(yè)指標經營指標內容：餐飲部完成179.5萬，客房部完成85.5萬。行政人事部1）環(huán)評報告申請手續(xù)辦理完畢。2）公共衛(wèi)生許可證辦理中，預計八月份上旬完成。3）經理級以上績效考核本月已經完成，8月份開始進行主管級以上考核。4）人員編制進行調整，7月1日起開始執(zhí)行新的人員編制。5）利用各種媒體進行招聘，增補各崗位人員。6）滿勤獎勵的激勵政策7月份開始執(zhí)行。7）彩鈴和集團號8月份開始執(zhí)行。8）員工宿舍按裝電風扇已經完畢。9）員工宿舍月評優(yōu)結果已經完成。并給予嘉獎完成預計八月上旬完成。完成完成執(zhí)行完成營銷部營銷方面銷售：1）7月份截止到28日總營業(yè)額2314199，其中餐飲營業(yè)額1583151元、客房營業(yè)額731048元。2）拜訪客戶151家。接待宴會25家，會議27家；其中接待4家大型會議：農資委會議、財政局會議、凌塔酒廠會議、華龍建設會議、省級會議（省長參加）4）對朝陽近期市場進行市場調查6）賬款結算：凌塔酒廠、財政局企劃：1）協(xié)拍整個酒店外景、內景的整體影像片。2）制作設計西餐廳推廣所配屬的宣傳單頁、代金劵、菜單等。3）對于新拍菜譜的相片處理，修改。4）消防指示牌的制作與修證。5）客房、前廳等防滑防撞標識的制作。6）婚宴宴會禮品樣冊的設計制作。7）中秋節(jié)企劃活動宣傳計劃的制訂。8）訂房中心各網(wǎng)站的圖片修訂及上傳、網(wǎng)評的搜集。9）中秋月餅包裝盒的設計及展臺效果圖的設計。完成營業(yè)額指標根據(jù)市場調查調整營銷方案做酒店整體宣傳推廣西餐的方案制作新菜牌入IPAD完成完成完成待推行完成完成餐飲部餐飲方面：七月份截止7月29日，營業(yè)指標為160萬；餐飲部總收入為1710778日平均收入為58992.34，宴會共25場；會議約22場，酒水收入287272加設了點菜員的崗位，共三人。七月下旬對菜品進行了拍照及更新；7月25日對點菜員及管理層進行了為期一周的培訓。對新菜品的口味、用料、出品時間進行了詳細的培訓制定中西餐菜牌的工作，七月下旬已與沈陽廠家簽訂協(xié)議預計八月份能到店。制定節(jié)能計劃，各部門已經按其計劃按部就班的實行在對大型VIP會議接待中，發(fā)現(xiàn)較多不足的地方，涉及到員工基礎以及管理人員的協(xié)調指揮能力確實需要培訓及加強完成整體進行菜牌菜品培訓推行中房務部房務方面：前廳：接待方面1）本月截止7月25日，共接待收費住房1803間/夜，收入共計共計626380元，平均價347.40元。2）截止7月25日，本月訂房中心客人：195間/夜，協(xié)議公司客人：1221間/夜，旅行社客人：17間/夜，。上門散客：370間/夜培訓方面1）本月組織本部門員工參加了以下課題的培訓A、禮賓部物品轉交的程序。B、散客與團隊的行李進出程序與標準。C、帶房的程序與標準D、郵件收發(fā)的程序與標準。E、委托代辦的程序與標準?？头浚?）對部分房間的沙發(fā)進行調整。2）未清除樓層房間裝修有味道的問題，堅持每間房每天開窗通風的管理，繼續(xù)在房間拜訪菠蘿除味。3）加強節(jié)約能源降耗的管理。4)完成17樓10個房間的消防疏散圖的安裝工作。5）規(guī)范員工收送不草的程序。6）組織員工進行了一次中式鋪床的內部比賽，員工對此反應良好。3、洗衣房：1）新工裝的使用。并繼續(xù)加強員工制服管理，規(guī)范員工制服跟進更換程序。3）繼續(xù)跟進人像機、去漬臺的安裝工作。4）對新入職員工進行了在小燙臺燙熨工服，燙熨機輸送單套培訓。完成營業(yè)額指標部門日常培訓進行部門日常工作財務部財務方面：1）規(guī)范采購報銷流程，給采購員一定額度的備用金，其余采購走正常報銷流程。2）對發(fā)票開具審核流程予以規(guī)范，加強發(fā)票管理監(jiān)督和控制3）對酒店營銷活動業(yè)績考核指標審核流程予以把關并提出修改意見，為下一階段營銷方案的制定提供依據(jù)。4）對酒店餐飲區(qū)域的餐具做一次盤點，現(xiàn)數(shù)據(jù)在正在整理中，如有超出損耗率的使用部門將按照規(guī)定予以處罰。完成規(guī)范工程部工程方面：1）電梯里安裝廣告板。2）安裝安