中職對口升學(xué)資料：果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)實施性教學(xué)計劃

PAGEPAGE5自貢市永安職業(yè)中學(xué)校果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)實施性教學(xué)計劃【專業(yè)名稱】果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)【入學(xué)要求】初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者【學(xué)習(xí)年限】學(xué)制3年?！九囵B(yǎng)目標與規(guī)格】一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)從事果樹、蔬菜、花卉生產(chǎn)與經(jīng)營的人員;果園、農(nóng)場、花圃的生產(chǎn)一線管理人員;綠化栽植養(yǎng)護人員。培養(yǎng)規(guī)格(一)知識結(jié)構(gòu)與要求具有必需的文化基礎(chǔ)知識。掌握本地水果的生產(chǎn)技術(shù)。掌握本地蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。掌握本地花卉生產(chǎn)技術(shù)。掌握盆栽技術(shù)(二)能力結(jié)構(gòu)與要求1.熟練掌握本地水果的生產(chǎn)技術(shù)，了解本地水果的經(jīng)營方式。2.熟練掌握本地蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，了解本地蔬菜經(jīng)營方式。3.熟練掌握本地花卉生產(chǎn)技術(shù)，了解本地花卉經(jīng)營方式。4.熟練掌握盆栽技術(shù)，掌握盆景制作的基本技能。5.具有果蔬花卉生產(chǎn)管理的初步能力。6.具有一定的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。7.具有良好的表達、理解能力和終身學(xué)習(xí)能力。8.具有一定的接受和處理信息的能力、社會交往能力和合作精神。9.具有查閱電子電器相關(guān)資料及其產(chǎn)品說明書的能力。10.具有較強的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神。(三)技能要求本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)時應(yīng)取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書或技術(shù)等級證書，并達到相應(yīng)的技能水平。【課程結(jié)構(gòu)】(一)理論教學(xué)文化基礎(chǔ)課1.德育(1)職業(yè)生涯規(guī)劃職業(yè)生涯規(guī)劃是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對學(xué)生進行職業(yè)指導(dǎo)。其任務(wù)是：使學(xué)生了解職業(yè)、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德、職業(yè)個性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識與要求，樹立正確的職業(yè)理想；學(xué)會依據(jù)社會發(fā)展、職業(yè)需求和個人特點進行職業(yè)生涯設(shè)計的方法；增強提高自身全面素質(zhì)、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性。(2)職業(yè)道德與法律職業(yè)道德與法律是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對學(xué)生進行職業(yè)道德和法律基礎(chǔ)知識教育。其任務(wù)是：使學(xué)生了解憲法、行政法、民法、經(jīng)濟法、刑法、訴訟法中與學(xué)生關(guān)系密切的有關(guān)法律基本知識，初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念，提高辨別是非的能力；指導(dǎo)學(xué)生提高對有關(guān)法律問題的理解能力，對是與非的分析判斷能力，以及依法律己、依法做事、依法維護權(quán)益、依法同違法行為作斗爭的實踐能力；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競爭上崗等符合時代要求的觀念。(3)經(jīng)濟政治與社會經(jīng)濟政治與社會是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程。其任務(wù)是：根據(jù)馬克思主義經(jīng)濟和政治學(xué)說的基本觀點，以鄧小平理論為指導(dǎo)，對學(xué)生進行經(jīng)濟和政治基礎(chǔ)知識的教育；引導(dǎo)學(xué)生正確分析常見的社會經(jīng)濟、政治現(xiàn)象，提高參與社會經(jīng)濟、政治活動的能力，為在今后的職業(yè)活動中，積極投身社會主義經(jīng)濟建設(shè)、積極參與社會主義民主政治建設(shè)打下基礎(chǔ)。(4)哲學(xué)與人生哲學(xué)與人生是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對學(xué)生進行馬克思主義哲學(xué)知識及基本觀點的教育。其任務(wù)是：通過課堂教學(xué)和社會實踐等多種形式，使學(xué)生了解和掌握與自己的社會實踐、人生實踐和職業(yè)實踐密切相關(guān)的哲學(xué)基本知識；引導(dǎo)學(xué)生用馬克思主義哲學(xué)的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現(xiàn)象；初步樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，為將來從事社會實踐打下基礎(chǔ)。2.語文在初中語文的基礎(chǔ)上，進一步加強現(xiàn)代文和文言文閱讀訓(xùn)練，提高學(xué)生閱讀現(xiàn)代文和淺易文言文的能力；加強文學(xué)作品閱讀教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生欣賞文學(xué)作品的能力；加強寫作和口語交際訓(xùn)練，提高學(xué)生應(yīng)用文寫作能力和日常口語交際水平。通過課內(nèi)外的教學(xué)活動，使學(xué)生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎(chǔ)知識，養(yǎng)成自學(xué)和運用語文的良好習(xí)慣，接受優(yōu)秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。3.數(shù)學(xué)在初中數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上，進一步學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識。必學(xué)與限定選學(xué)內(nèi)容：函數(shù)、向量與復(fù)數(shù)、幾何、概率與統(tǒng)計初步。選學(xué)內(nèi)容：實用微積分、統(tǒng)計。通過教學(xué)，提高學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的基本運算、基本計算工具使用、空間想象、數(shù)形結(jié)合、思維和簡單實際應(yīng)用等能力，為學(xué)習(xí)專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。4.英語在初中英語的基礎(chǔ)上，鞏固、擴展學(xué)生的基礎(chǔ)詞匯和基礎(chǔ)語法；培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進行交際的能力；使學(xué)生能聽懂簡單對話和短文，能圍繞日常話題進行初步交際，能讀懂簡單應(yīng)用文，能模擬套寫語篇及簡單應(yīng)用文；提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，并為學(xué)習(xí)專門用途英語打下基礎(chǔ)。5.計算機應(yīng)用基礎(chǔ)在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，進一步學(xué)習(xí)計算機的基礎(chǔ)知識、常用操作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計算機網(wǎng)絡(luò)的基本操作和使用，掌握計算機操作的基本技能，具有文字處理能力，數(shù)據(jù)處理能力，信息獲取、整理、加工能力，網(wǎng)上交互能力，為以后的學(xué)習(xí)和工作打下基礎(chǔ)。6.體育與健康在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，進一步學(xué)習(xí)體育與衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識和運動技能，掌握科學(xué)鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習(xí)慣；培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調(diào)控的意識，全面提高身心素質(zhì)和社會適應(yīng)能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。7.軍訓(xùn)及入學(xué)教育軍訓(xùn)及入學(xué)教育是對新生進行現(xiàn)代國防知識教育、隊列訓(xùn)練和思想道德及行為規(guī)范教育的有效形式。整個軍訓(xùn)和入學(xué)教育，要堅持把學(xué)生思想教育、國防教育、行為規(guī)范教育放在首位，并貫穿于軍訓(xùn)及入學(xué)教育全過程；要通過隊列訓(xùn)練、內(nèi)務(wù)整理，培養(yǎng)學(xué)生的紀律意識和操行觀念，使學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。同時，要加強學(xué)生尊敬教官、尊敬師長、講文明、懂禮貌的教育，培養(yǎng)學(xué)生勤奮、向上、嚴謹、文明、守紀的良好思想和作風(fēng)。8.地理（40學(xué)時）在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上，使學(xué)生獲得比較系統(tǒng)的地理基礎(chǔ)知識和基本技能，包括鄉(xiāng)土地理、中國地理和世界地理知識，以及有關(guān)人類生存發(fā)展的環(huán)境、資源和人口知識；進行思想政治和品德教育使學(xué)生了解中國國情，了解世界的現(xiàn)狀和未來，認識人類所面臨的人口、環(huán)境、資源和生存與發(fā)展等問題，提高審美能力和分辨是非能力，增強法紀觀念，鍛煉意志品格，逐步養(yǎng)成文明行為習(xí)慣。9.普通話（40學(xué)時）掌握漢語拼音，能給漢字注音，能識讀音節(jié)，會說普通話。能把普通話的聲、韻、調(diào)貫穿始終，能夠科學(xué)地對待普通話的語音結(jié)構(gòu)；運用普通話的語音知識，同方音的語音系統(tǒng)加以比較，進行方音辨正，從而說好普通話。專業(yè)基礎(chǔ)課10.土壤肥料學(xué)掌握本專業(yè)必需的土壤肥料基礎(chǔ)知識和基本理論，為學(xué)習(xí)各種植物栽培技術(shù)和合理施肥打下良好基礎(chǔ)。能鑒別、利用、培肥和改良土壤，掌握合理施肥的技術(shù)，具有運用所學(xué)知識分析和解決當?shù)赜嘘P(guān)土壤肥料方面實際問題的能力。11.植物環(huán)境理解植物與環(huán)境之間相互關(guān)系的規(guī)律，主要生態(tài)因子植物分布調(diào)節(jié)規(guī)律在綠化中的應(yīng)用，植物在城市環(huán)境保護中的作用；了解有關(guān)土壤和施肥的基本知識；能初步運用生態(tài)學(xué)的觀點處理生產(chǎn)及景觀設(shè)計中的問題。12.遺傳和良種繁育講授生物遺傳變異的基本規(guī)律、雜種優(yōu)勢及其作用、良種繁育基礎(chǔ)知識，并通過講授和實驗實習(xí)使學(xué)生初步掌握兩種繁育的基本操作技能。13.農(nóng)業(yè)氣象講授與植物和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有密切關(guān)系的農(nóng)業(yè)氣象要素；農(nóng)業(yè)災(zāi)害性天氣的發(fā)生規(guī)律及防御措施；農(nóng)業(yè)小氣候的調(diào)控和利用。14.植物栽培養(yǎng)護掌握植物生長發(fā)育的一般規(guī)律，初步掌握主要植物(含花卉、草種)繁育和栽培的基本技能。15.植物病蟲害防治掌握病蟲害調(diào)查的技能，會病蟲標本的采集、制作,熟悉本地區(qū)主要植物病蟲害的種類、發(fā)生發(fā)展規(guī)律并初步掌握綜合防治的技能。專業(yè)課16.植物栽培概論主要講解大田作物、果樹、蔬菜及其他栽培植物的生物學(xué)特性和基本栽培技術(shù)等內(nèi)容。17.植物講授植物的形態(tài)及其功能，植物生命活動的基本規(guī)律，植物分類及植物生態(tài)等方面的基本知識、基本理論和基本操作技能。18.盆景制作與插花藝術(shù)了解盆景造型藝術(shù)的基本理論和手法，盆景材料的選配、制作、陳列和管護；掌握制作盆景的基本技能。了解插花的基本知識，插花材料的選配、制作、陳列和管護；掌握花卉設(shè)計的基本技法，并能創(chuàng)作插花作品。19.苗木生產(chǎn)技術(shù)了解主要的苗木栽培技術(shù)，花卉生產(chǎn)的有關(guān)知識。注意吸收新技術(shù)、新方法。20.設(shè)施園藝學(xué)(80學(xué)時)掌握設(shè)施園藝的生理生態(tài)基礎(chǔ)理論，掌握主要園藝栽培設(shè)施的結(jié)構(gòu)與性能，掌握覆蓋材料的種類與性能；能夠靈活運用設(shè)施園藝的基本理論，能夠因地制宜選用合適的設(shè)施類型和覆蓋材料。了解設(shè)施環(huán)境特性，掌握設(shè)施環(huán)境調(diào)控技術(shù)；了解設(shè)施作物生育特性，掌握設(shè)施育苗技術(shù)和主要園藝作物設(shè)施栽培技術(shù)。了解設(shè)施園藝新技術(shù)，新成果、新動態(tài)和新理念。21.蔬菜生產(chǎn)技術(shù)了解蔬菜的生長發(fā)育周期以及各生育時期的特點，掌握各類蔬菜對溫度、濕度、光照、土壤營養(yǎng)等方面的要求特點，了解蔬菜栽培季節(jié)與栽培茬口的安排原則與方法；掌握主要蔬菜的優(yōu)良品種、高產(chǎn)高效的栽培模式和配套生產(chǎn)措施。了解當前蔬菜生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的新技術(shù)、新品種、新設(shè)施等，了解蔬菜營銷的基本知識以及對蔬菜生產(chǎn)的要求。22.農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工了解農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工的使用基本知識。學(xué)會主要農(nóng)產(chǎn)品的貯藏方法，掌握本地農(nóng)村適用的糧、油、豆、果、蔬的貯藏加工技術(shù)和制作方法。23.農(nóng)戶經(jīng)營管理本課程是農(nóng)村職高種植、畜禽養(yǎng)殖專業(yè)的一門理論與實踐并重的專業(yè)課程。培養(yǎng)學(xué)生具有一定的經(jīng)營管理知識，以適應(yīng)農(nóng)村市場經(jīng)濟的發(fā)展，并率先富裕起來。附：【課程設(shè)置與課時安排表】單位：周課程模塊名稱序號課程名稱學(xué)時數(shù)課堂教學(xué)實習(xí)技能實訓(xùn)第一學(xué)年第二學(xué)年第三學(xué)年合計講授課堂實踐學(xué)時數(shù)一二三四五六文化基礎(chǔ)課程模塊1德育16016012040****頂崗實習(xí)（26周）頂崗實習(xí)（20周）2語文1201208040**3數(shù)學(xué)60603030*4英語303010204軍訓(xùn)及入學(xué)教育1010010*5計算機應(yīng)用基礎(chǔ)1201206060**6形體60603030*7體育與健康200200100100****8普通話40402020*9地理40402020*占總學(xué)時37.5%840840470370通用專業(yè)課程模塊10土壤肥料學(xué)808040346*11植物環(huán)境8080501812**12植物栽培概論404020812*13植物80804040*14農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工80804040*15植物栽培養(yǎng)護8080401030*16植物病蟲害防治1601608080**占總學(xué)時26.8