食品（生產(chǎn)、經(jīng)營）企業(yè)安全風(fēng)險周排查工作制度含記錄表_第1頁
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每周至少1次。附件1:每周食品安全排查治理報告(食品生產(chǎn)企業(yè))。附件2:每周食品安全排查治理報告(食品流通企業(yè))。附件3:每周食品安全排查治理報告(餐飲服務(wù)企業(yè)、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和養(yǎng)老機(jī)附件1:每周食品安全排查治理報告(食品生產(chǎn)企業(yè))報告編號：收件人：王××抄送：李××報告周期：2023年×月×日—2023年×月×日報告內(nèi)容：2.生產(chǎn)環(huán)境條件：3.進(jìn)貨查驗：4.生產(chǎn)過程控制：5.產(chǎn)品檢驗控制：6.貯存及交付控制：7.不合格品、回收食品、廢棄油脂管理和食品召回：8.食品標(biāo)簽標(biāo)識：9.從業(yè)人員管理：10.信息記錄和追溯：12.其他食品安全風(fēng)險隱患：0食品安全風(fēng)險可控，無較大食品安全風(fēng)險隱患。0存在食品安全風(fēng)險隱患，需盡快采取防范措施0存在嚴(yán)重食品安全風(fēng)險隱患，需盡快采取防范措施，請主要負(fù)責(zé)人重王××報告日期2023年×月×日附件2:每周食品安全排查治理報告(食品流通企業(yè))收件人：王××抄送：李××報告周期：2023年×月×日—2023年×月×日報告內(nèi)容：一、本周主要存在的食品安全風(fēng)險隱患2.人員管理3.場所、設(shè)備管理：5.應(yīng)急處置管理：6.信息化管理：7.累計未整改到位問題：8.其他來源問題：二、本周食品安全管理情況評價0食品安全風(fēng)險可控，無較大食品安全風(fēng)險隱患。0存在食品安全風(fēng)險隱患，需盡快采取防范措施。0存在嚴(yán)重食品安全風(fēng)險隱患，需盡快采取防范措施，請主要負(fù)責(zé)人重三、下周工作重點王××報告日期2023年×月×日附件3:每周食品安全排查治理報告(餐飲服務(wù)企業(yè)、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂)收件人：王××抄送：李××報告周期：2023年×月×日—2023年×月×日二、本周食品安全管理情況評價0食品安全風(fēng)險可控，無較大食品安全風(fēng)險隱0存在食品安全風(fēng)險隱患，需盡快采取防范措0存在嚴(yán)重食品安全風(fēng)險隱患，需盡快

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