心血管疾病預(yù)防與海豹油

心血管疾病預(yù)防

——歐米加威海豹油膠囊

浙江大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所馮磊博士心腦血管疾病——頭號殺手

世界衛(wèi)生組織預(yù)測，到2015年，發(fā)達國家心腦血管疾病的死亡人數(shù)將從1985年的1320萬增至2450萬，發(fā)展中國家心腦血管疾病的死亡人數(shù)也將由720萬增至1670萬。心腦血管疾病被喻為人類健康的頭與殺手，給人類的健康帶來了極大的危害。心腦血管疾病——頭號殺手★我國每年死于冠心病、腦中風(fēng)及其并發(fā)癥的人數(shù)超過600萬，占總死亡人數(shù)1/3以上，已位居10大死亡原因之首?！锕谛牟“l(fā)病人數(shù)，每年在以20%速度遞增?！锬X中風(fēng)發(fā)病者中，其中75%殘廢?！?/p>

高血壓癥，現(xiàn)病人數(shù)1億，每年遞增350萬。

心腦血管疾病的致病因素

★年齡：多發(fā)于40歲以上的中老年人，現(xiàn)發(fā)病年齡有向低齡化趨勢發(fā)展?！锫殬I(yè)：腦力勞動者發(fā)病機率多于體力勞動者、高膽固醇食物。★性別：男性患者多于女性。心腦血管疾病的致病因素

★血脂：脂肪攝入過多，脂質(zhì)代謝紊亂導(dǎo)致血脂異?！，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，日常飲食中攝取的脂肪酸不平衡也是導(dǎo)致心腦血管疾病發(fā)生的主要因素?！锲渌盒哪X血管疾病還與高血壓、糖尿病、肥胖、吸煙及家族遺傳有密切關(guān)系。

營養(yǎng)不當(dāng)-----主要病因

由于營養(yǎng)攝入不當(dāng)，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪酸不平衡所引發(fā)的高血脂是導(dǎo)致心腦血管疾病的主要病因。由此可見，心腦血管疾病與脂肪酸不平衡有密切的關(guān)系。

n-3脂肪酸

與心腦血管疾病的預(yù)防

脂肪酸的分類1、飽和脂肪酸2、不飽和脂肪酸

單不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸

n-3脂肪酸、n-6脂肪酸

②多不飽和脂肪酸必需脂肪酸是人體內(nèi)必需脂肪酸，包括n-3和n-6。他們在人體內(nèi)不能自行合成，只能從食物中攝取。★n-3主要由海洋生物提供（如海豹油），可降低血脂，防止血液凝集?！飊-6主要存在于植物油中（如花生油），過多攝取會導(dǎo)致產(chǎn)生致癌類物質(zhì)。

脂肪酸平衡世界衛(wèi)生組織建議：n-3和n-6的最佳比例是1∶6；而我國居民的比例是1∶25～35。我們所說的脂肪酸不平衡指的就是n-3和n-6的不平衡。脂肪酸不平衡時，易患冠心病、高血壓、腦中風(fēng)等心血管疾病。n-3脂肪酸的作用n-3脂肪酸包括EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、DPA（二十二五烯酸），其作用有：DHA的作用：能減輕視力衰退的程度；可活化腦細胞，增強記憶力；可改變白細胞的化學(xué)作用，減緩發(fā)炎程度，有助于緩解關(guān)節(jié)炎及其它炎癥；有助調(diào)節(jié)血脂。

EPA的作用：降低血液內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇及甘油三脂的含量，有助于防止動脈硬化；減緩血液凝結(jié)速度，使血液稀釋，有助于防止血管阻塞。

DPA的作用：是腦和視網(wǎng)膜結(jié)構(gòu)的重要成份之一，缺乏它，則會影響青少年在腦、視覺的正常生長。

n-3脂肪酸的綜和作用★維持體內(nèi)脂肪酸平衡；★降低血脂、膽固醇和血壓，預(yù)防心血管疾?。弧?/p>

抑制血小板凝集，防止血栓形成，預(yù)防中風(fēng)的功

海豹與海豹油海豹