細胞中的元素和化合物2

細胞中的

元素和化合物第一節(jié)問題探討組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0請分析地殼和生物體細胞中的元素的相同點和不同點。這說明什么？生物界和非生物界具有差異性。生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。含量種類練一練(小試牛刀)1.C、H、O三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分數(shù)約為73%左右，而在組成巖石圈的化學成分中還不到1%，這一事實說明了（

）。A.生物界與非生物界具有相似性

B.生物界與非生物界的元素組成是不同的C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

D.生物界與非生物界存在差異性D一、組成細胞的元素最基本元素：基本元素：

主要元素：大量元素：微量元素：CHONPSKCaMgZnFeBCuMoMnCCHON

CHONPS

（記憶口訣：新鐵臂(阿)童木猛）閱讀課本P16，找出以下內(nèi)容:思考：為什么說C是夠成細胞的基本元素？因為：C鏈構(gòu)成生物大分子的基本骨架，而C可以形成4個化學鍵，因此可以形成成千上萬個C原子的物質(zhì)。干﹑鮮細胞對比圖

幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.部分元素的作用：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺B：花而不實（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長、大腦發(fā)育和性成熟缺I：

人幼年患呆小癥，成年患甲狀腺腫大缺Mg：葉綠素的成分，影響光合作用缺Ca：成年人患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象2.在組成人體細胞的化學元素中，占細胞干重百分比最多的元素是（

）。A.O

B.H

C.N

D.C3.C是組成細胞的最基本元素，最可能的原因是（

）。A.含量最高

B.含量最穩(wěn)定C.分布最廣泛

D.構(gòu)成有機物的基本骨架4.下列各項中，屬于微量元素的是（

）。A.C、H、N、P、Mn

B.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、Mo

D.N、P、K、Cu、Fe、I練一練(小試牛刀)DDC１、組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸無機鹽三、組成細胞的化合物細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種？動動腦2．一般情況下活細胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機化合物________?；衔?/p>

質(zhì)量分數(shù)%水85~90無機鹽1~1.5蛋白質(zhì)7~10

脂質(zhì)1~2糖類和核酸1~1.5水蛋白質(zhì)無機化合物有機化合物練一練(小試牛刀)5.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的細胞中含量最多的化合物是（

）。A．水

B．蛋白質(zhì)

C．脂質(zhì)

D．糖類A1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?思考與討論:2.細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?主要看他們是否還有碳元素，含有C、H、O三種元素的化合物為有機物，如糖類、脂類、蛋白質(zhì)；水為無機物，不含有C.細胞內(nèi)最多的有機物是：蛋白質(zhì)細胞內(nèi)最多的無機物是：水你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含糖類,脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎?如何從這些植物器官中提取呢?思維拓展:如：甘蔗中含糖多，花生中富含脂類和蛋白質(zhì)多、大豆中含蛋白質(zhì)多小結(jié)

1、組成細胞的元素（常見的有20多種）

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

微量元素：

Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo

主要元素：

C、H、O、N、P、S

基本元素：

C、H、O、N

最基本元素：

C2、組成細胞的化合物無機化合物：水、無機鹽有機化合物：糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸細胞中最多的化合物是水；最多的有機化合物是蛋白質(zhì)。實驗原理淀粉還原糖(如:葡萄糖、果糖、麥芽糖)蛋白質(zhì)脂肪斐林試劑蘇丹Ⅲ染液碘液雙縮脲試劑橘黃色紫色藍色水浴加熱試劑待檢有機物顏色變化+++++磚紅色沉淀蘇丹Ⅳ染液紅色1.怎樣配制斐林試劑？

用濃度為0.1g/mlNaOH(甲液)與等量的0.05g/mlCuSO4(乙液)混合均勻而成。NaOH+CuSO4Cu(OH)2藍色沉淀+……Cu(OH)2+還原糖

Cu2O磚紅色沉淀+……問題思考2.為什么斐林試劑可檢驗還原糖的存在？

斐林試劑的本質(zhì)是Cu(OH)2

的懸濁液，還原糖把Cu(OH)2

還原成Cu2O沉淀。3.為什么要用新配制的試劑？因為斐林試劑穩(wěn)定性較差，要現(xiàn)用現(xiàn)配。4.怎樣使用雙縮脲試劑？試比較斐林試劑和雙縮脲試劑的異同。

向試管內(nèi)注入組織樣液，先注入雙縮脲試劑A液1mL，再注入雙縮脲試劑B液4滴。試劑組成（用量）用法斐林試劑0.1g/mlNaOH+0.05g/mlCuSO4甲液(1mL)乙液(1mL)“甲乙混勻”雙縮脲試劑0.1g/mlNaOH+0.01g/mlCuSO4A液(1mL)B液(4滴)“先A后B”5.怎樣鑒定脂肪的存在？