學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動實(shí)施方案

見》,嚴(yán)格執(zhí)行《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,按員會《2022年學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動實(shí)施方案的通知》,觀沙嶺街道食安辦決定，4月至11實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制；學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率大飲用水合格率達(dá)100%;學(xué)生營養(yǎng)不良與肥胖的營養(yǎng)干預(yù)率達(dá)100%;校園及周邊無證無照經(jīng)營和流動食品攤販整治率達(dá)(一)全街各級各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu)，下同)食堂，(二)校園及周邊(校門外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi))的食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者(含小餐飲)、食品加工(三)學(xué)校飲用水。(一)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任食品安全主體責(zé)任和校長(園長)負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)學(xué)校食品安(二)加強(qiáng)食品和飲用水安全管理備。強(qiáng)化食品安全風(fēng)險隱患排查，全面開展食品安全自查自評，及時發(fā)現(xiàn)問題消除隱患；規(guī)范食堂食鹽定點(diǎn)采購。突出飲用水安全管理，做好自備水源、二次供水、食堂蓄水池、直飲水、桶裝水等供水設(shè)施的清潔、消毒等衛(wèi)生管理工作，確保飲用水安全衛(wèi)生。(三)凈化校園周邊食品安全環(huán)境根據(jù)《食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》,中、小學(xué)校校門外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi)不劃定為食品攤販經(jīng)營區(qū)域，全面禁止食品流動攤販。加強(qiáng)校園周邊食品安全綜合治理，校園周邊食品經(jīng)營者須持證經(jīng)營，依法落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品采購關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食品加不得經(jīng)營來源不明、過期變質(zhì)等違法食品，維護(hù)良好的校園周邊食品安全環(huán)境。(四)加大食品安全監(jiān)督檢查力度要充分履職、密切協(xié)作，從嚴(yán)查處校園及周邊食品及飲用水安全違法行為。重點(diǎn)查處無證無照生產(chǎn)經(jīng)營、制售假冒偽劣、“三無”(無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期)食品，銷售過期變質(zhì)食品，重點(diǎn)打擊非法添加和濫用食品添加劑等違法行為；嚴(yán)厲整治校園周邊流動食品攤販，保障師生飲食安(五)開展食品安全與營養(yǎng)科普宣教將食品安全與營養(yǎng)健康知識納入健康教育教學(xué)內(nèi)容，督(六)開展健康學(xué)校營養(yǎng)健康食堂建設(shè)結(jié)合合理膳食行動，廣泛開展“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)、營養(yǎng)均衡配(七)打造食品安全"示范學(xué)校食堂”和校園周邊"示范街"造食品安全"示范學(xué)校食堂"和校園周邊"示范街",通過的單位進(jìn)行公示。食品安全"示范學(xué)校食堂"由各學(xué)校根據(jù)寫《食品安全"示范學(xué)校食堂"評選申報表》至街道；校園周邊"示范街"由街道根據(jù)《校園周邊"示范街"評選申報標(biāo)準(zhǔn)》推薦，填寫《校園周邊"示范街"評選申報表》,申安委辦組織區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)市場監(jiān)管局和區(qū)城管局統(tǒng)一開展，擇優(yōu)向市、省食安委辦推薦。我街將至少創(chuàng)建一所“示范學(xué)校食堂”和一條校園周邊"示范街”,各相關(guān)單位請于2022年10月底前完成申報工作，區(qū)食安委辦11月底前組織完成評估，12月底前進(jìn)行公示。觀沙嶺市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、校園及周邊食品生產(chǎn)加工小作坊、食品銷售店、餐飲店等食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督檢查等相關(guān)資料的收集工作。觀沙嶺街道食安辦負(fù)責(zé)督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案實(shí)施情況的督查指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全健康教育，引導(dǎo)學(xué)生合理飲食，自覺抵制垃圾食品。觀沙嶺街道衛(wèi)生健康辦負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)飲用水管理，開展食源性疾病預(yù)防和營養(yǎng)健康知識教育。觀沙嶺街道城市管理和綜合執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對全街校園周邊非指定場所、區(qū)域、時間內(nèi)經(jīng)營的食品流動攤販整治；指導(dǎo)督促社區(qū)(村)加強(qiáng)校園周邊流動攤販管理。(一)提高政治站位各相關(guān)單位要嚴(yán)格落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》,按照"四個最嚴(yán)"的要求，在街道統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各司其職，各負(fù)其責(zé)，齊抓共管，確保專項(xiàng)整治行動取得實(shí)實(shí)在在的效果。要充分認(rèn)識到此次食品安全“學(xué)校校園及周邊食品安全‘護(hù)苗'行動"的重要意義，精心組織、扎實(shí)推進(jìn)，確保行動方案取得成效。(二)統(tǒng)籌疫情防控在新冠肺炎疫情解除前，督促各級各類學(xué)校按照省教育廳制定的學(xué)校新冠肺炎疫情防控工作指南，加強(qiáng)校園環(huán)境衛(wèi)生整治和消毒，強(qiáng)化學(xué)生就餐、健康監(jiān)測等關(guān)鍵環(huán)節(jié)把控，師生錯時就餐，分散用餐，餐具一用一消毒，確保做好食品安全工作的同時，統(tǒng)籌抓好學(xué)校疫情防控工作。(三)推進(jìn)社會共治要在全面開展“明廚亮灶”建設(shè)的基礎(chǔ)上，提高學(xué)校食堂"明廚亮灶"覆蓋率，使用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對學(xué)校食堂進(jìn)行可視化監(jiān)管。要充分發(fā)揮人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體、家長委員會等社會力量，廣泛參與校園及周邊食品安全治理。要暢通投訴舉報渠道，落實(shí)有獎舉報制度，鼓勵人民群眾積極參與，濃厚共治氛圍。(四)及時報送信息要