瑞幸咖啡營(yíng)銷問題及對(duì)策研究

PAGE1瑞幸咖啡營(yíng)銷問題及對(duì)策研究摘要瑞幸咖啡是國(guó)內(nèi)新興的咖啡品牌。2017年10月第一家門店開業(yè)，截止到2019年7月16日全國(guó)已經(jīng)有3000家門店，作為新興的咖啡品牌瑞幸咖啡，越來越受到白領(lǐng)和年輕消費(fèi)者的喜愛，這也使得我國(guó)原有的知名咖啡品牌受到了一定的沖擊與威脅。當(dāng)然這也與其運(yùn)用的營(yíng)銷模式密不可分，但是這種“互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷”模式究竟能為瑞幸咖啡帶來多少品牌忠誠(chéng)客戶是不可知的，存在不確定因素。因此，論文將通過對(duì)于瑞幸咖啡營(yíng)銷戰(zhàn)略的深入探究，對(duì)瑞幸咖啡的營(yíng)銷策略進(jìn)行綜述與分析。旨在通過對(duì)瑞幸咖啡的研究能夠?yàn)槠錉I(yíng)銷策略的改善及以后在國(guó)內(nèi)的發(fā)展獻(xiàn)出微薄之力。關(guān)鍵詞：瑞幸咖啡；營(yíng)銷；營(yíng)銷策略

目錄TOC\o"1-3"1.緒論 11.1研究背景與意義 11.1.1研究背景 11.1.2研究意義 12.瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀 22.1瑞幸咖啡的簡(jiǎn)介 22.2瑞幸咖啡的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 22.3瑞幸咖啡SWOT分析 32.3.1優(yōu)勢(shì)分析 32.3.2劣勢(shì)分析 32.3.3機(jī)遇分析 32.3.4挑戰(zhàn)分析 42.4瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 42.4.1產(chǎn)品策略 42.4.2價(jià)格策略 52.4.3渠道策略 52.4.4促銷策略 53.瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問題 63.1產(chǎn)品設(shè)計(jì)單一 63.2產(chǎn)品品質(zhì)需提高 63.3產(chǎn)品外帶包裝簡(jiǎn)陋 63.4不注重線下門店體驗(yàn) 73.5品牌認(rèn)同感低 74.提升瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷策略的建議 74.1產(chǎn)品的多樣性 74.2提高產(chǎn)品品質(zhì) 84.3改善產(chǎn)品外包裝 84.4提高消費(fèi)者體驗(yàn)感 84.5提升品牌價(jià)值 8結(jié)論 10參考文獻(xiàn) 11PAGE121.緒論1.1研究背景與意義1.1.1研究背景咖啡起源于非洲的誒塞俄比亞，之后埃及的商人將咖啡帶到了歐洲，從此咖啡作為一種飲料走進(jìn)了歐洲人的生活中。隨著咖啡產(chǎn)業(yè)近幾十年的強(qiáng)烈發(fā)展，咖啡豆、咖啡粉等咖啡加工品及衍生的咖啡飲品層出不窮。而在當(dāng)今白領(lǐng)和年輕人的消費(fèi)金字塔中，咖啡成為了一項(xiàng)必不可少的支出?？Х茸鳛楝F(xiàn)代人休閑的方式之一，已經(jīng)滲透到了各個(gè)領(lǐng)域。21世紀(jì)也是咖啡行業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，隨著咖啡在中國(guó)大陸的興起，越來越多的消費(fèi)者開始接觸咖啡—這個(gè)較為昂貴的新鮮休閑方式。此外，隨著社會(huì)的發(fā)展，新一代年輕人的消費(fèi)模式和消費(fèi)理念也發(fā)生著巨大的變化，促進(jìn)了咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但是咖啡文化在中國(guó)還是缺失，數(shù)據(jù)顯示，目前全球咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模約12萬億元，中國(guó)僅700億元，全球人年均咖啡消費(fèi)為240杯，日本韓國(guó)是300杯，而中國(guó)僅僅有5～6杯，可見咖啡在中國(guó)的滲透率遠(yuǎn)低于全球平均水平，而市場(chǎng)滲透率不足，則意味著行業(yè)天花板還很高，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大潛力。這也與咖啡昂貴的價(jià)格有直接的關(guān)系，而瑞幸咖啡的品牌愿景就是“做每個(gè)人都喝的起、喝的到的好咖啡”，希望咖啡能真正的進(jìn)入到我們每個(gè)人的生活中。1.1.2研究意義瑞幸咖啡是近年來唯一較大的影響了星巴克的咖啡品牌，而星巴克作為在中國(guó)占領(lǐng)較大份額的咖啡品牌，20年以來，還沒有一個(gè)咖啡品牌能夠真正的威脅星巴克在中國(guó)的龍頭地位，但是近年來，在中國(guó)市場(chǎng)新零售發(fā)展的大環(huán)境下，星巴克的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)放緩，就是這種情況下，瑞幸咖啡的營(yíng)銷模式使星巴克遭遇到了一種危機(jī)。研究瑞幸咖啡的營(yíng)銷策略有以下幾點(diǎn)意義：本課題具有較強(qiáng)的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，可以豐富現(xiàn)有的企業(yè)營(yíng)銷理論。其次可以為其他企業(yè)的發(fā)展提供借鑒。

2.瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀2.1瑞幸咖啡的簡(jiǎn)介luckincoffee（瑞幸咖啡）由錢治亞創(chuàng)建（錢治亞，原神州優(yōu)車集團(tuán)coo），從一開始瑞幸咖啡就迅速的出現(xiàn)在大眾視野中，迅速躋身咖啡行業(yè)。截止到2019年7月16號(hào)，已有3000家門店。根據(jù)計(jì)劃，2021年底前，瑞幸咖啡要建成10000家門店。瑞幸咖啡致力于推動(dòng)精品咖啡商業(yè)化，倡導(dǎo)更方便迅捷的“咖啡新零售”體驗(yàn)，用戶可通過手機(jī)app自由購買，在店消費(fèi)，自提或由配送員送達(dá)，這一方式徹底顛覆了原有的咖啡傳統(tǒng)業(yè)態(tài)模式?？Х任幕跉W洲發(fā)展歷史久遠(yuǎn)，在其他國(guó)家，咖啡是在休閑放松的一個(gè)選擇，而國(guó)內(nèi)咖啡文化發(fā)展速度雖然快，但是時(shí)間歷程很短。2018年大部分連鎖咖啡陷入了困境，咖啡店很難盈利，而剛成立半年的瑞幸咖啡一開始就帶著巨大的投資金額進(jìn)入咖啡市場(chǎng)，幾乎瘋狂的向消費(fèi)者補(bǔ)貼，誓言要長(zhǎng)期虧損，要做讓中國(guó)人喝的起的咖啡，瑞幸咖啡開始了各種營(yíng)銷活動(dòng)，例如“新會(huì)員即可免費(fèi)喝一杯咖啡”、“邀請(qǐng)好友注冊(cè)成功，即與好友均獲得一杯免費(fèi)咖啡”、新注冊(cè)會(huì)員即可有優(yōu)惠打折券，就憑著這樣的一系列營(yíng)銷活動(dòng)，使得不少星巴克、COSTA等忠誠(chéng)顧客開始嘗試瑞幸咖啡這一品牌。截止到2019年7月16日，全國(guó)已經(jīng)有3000家門店，在短短的時(shí)間內(nèi)，瑞幸咖啡就有如此多的門店，且擁有上千萬的用戶，但是如果你真正的光顧過瑞幸咖啡的門店，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，瑞幸咖啡的門店裝修風(fēng)格極其簡(jiǎn)約，和其他咖啡門店的裝修風(fēng)格完全不同，其他的咖啡門店會(huì)更注重顧客的休閑體驗(yàn)感，而瑞幸咖啡的門店更像是一個(gè)咖啡外賣取貨點(diǎn)，大部分顧客也都是取餐后立即走掉，很少有人長(zhǎng)時(shí)間在店內(nèi)停歇逗留，咖啡門店已經(jīng)變身成為一家咖啡外賣店。瑞幸咖啡使在大眾心理消遣時(shí)光、休閑娛樂的咖啡門店演變成了一個(gè)咖啡外賣店，已經(jīng)淡化了咖啡文化，消費(fèi)咖啡不再是慢生活的象征了。2.2瑞幸咖啡的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中國(guó)大陸市場(chǎng)有很多知名的咖啡門店品牌，例如星巴克Starbucks、咖世家COSTA、太平洋咖啡、上島咖啡等，而綜合分析認(rèn)為，其中星巴克作為中國(guó)大陸市場(chǎng)的引領(lǐng)者，讓消費(fèi)者強(qiáng)烈的把咖啡喝星巴克聯(lián)想在一起，一提到咖啡就立馬能想到星巴克，是瑞幸咖啡打入市場(chǎng)的最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。然而除了這些知名的咖啡店品牌，瑞幸咖啡面臨的對(duì)手不止這些，大致可分為四大類：咖啡同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：更新?lián)Q代較快的中小咖啡品牌的產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者的新鮮感，提高品牌的認(rèn)知度，帶來了一定的流量。便利店的競(jìng)爭(zhēng)：便利商店中到處可以獲得購買的罐裝咖啡，以及可立即沖泡的速溶咖啡條?？觳偷昀锏目Х龋蝴湲?dāng)勞快餐店、肯德基快餐店甚至一些小眾飲品店的快速咖啡。定點(diǎn)咖啡機(jī)：在機(jī)場(chǎng)、高鐵站、休息大廳隨手一杯咖啡機(jī)沖泡的咖啡或罐裝咖啡。2.3瑞幸咖啡SWOT分析2.3.1優(yōu)勢(shì)分析價(jià)格優(yōu)勢(shì)：瑞幸咖啡的價(jià)格采取同一杯形統(tǒng)一定價(jià)，并且低于其他門店連鎖品牌的價(jià)格5到10元不等。產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：瑞幸咖啡采用目前市場(chǎng)上的商業(yè)咖啡豆貴20%—30%的咖啡豆，以及優(yōu)質(zhì)的咖啡機(jī)，生產(chǎn)出品質(zhì)更好的咖啡。2.3.2劣勢(shì)分析線下體驗(yàn)差：瑞幸咖啡店面裝修過于簡(jiǎn)潔，對(duì)于消費(fèi)者來說不像是常規(guī)的咖啡店，與常規(guī)的咖啡店來比較體驗(yàn)較差。產(chǎn)品種類少：瑞幸咖啡相較于其他品牌沒有更多的凸顯出自己的特色的產(chǎn)品，都是一些常規(guī)型類同于其他品牌的產(chǎn)品，缺乏自己的特色。2.3.3機(jī)遇分析咖啡外賣配送：在咖啡市場(chǎng)中，還沒有一個(gè)正規(guī)的咖啡配送系統(tǒng)，對(duì)于在辦公室的白領(lǐng)們來說，想要在工作之余喝到咖啡，只能付昂貴的費(fèi)用讓跑腿去購買，就在這種情況下，瑞幸咖啡的配送渠道讓人們更方便、更及時(shí)的喝到咖啡。2018年大部分咖啡品牌門店受到了極大的沖擊，很難營(yíng)業(yè)，長(zhǎng)期虧損，為瑞幸咖啡帶來了極大的市場(chǎng)環(huán)境。隨著我們國(guó)家發(fā)展的越來越好，支持國(guó)貨的聲音在群眾心中越舉越高，從中國(guó)李寧的發(fā)展，到走出中國(guó)的華為手機(jī)，給中國(guó)人帶來越來越多的民族自豪感，作為中國(guó)本土的品牌，在價(jià)格更低、品質(zhì)更好的條件下，相信大多數(shù)人會(huì)選擇嘗試瑞幸咖啡。2.3.4挑戰(zhàn)分析星巴克咖啡星配送：到目前為止，星巴克也開通了自己的配送系統(tǒng)—星配送，對(duì)于瑞幸咖啡來說，在線上配送中多了一個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，同樣的配送時(shí)長(zhǎng)，瑞幸咖啡就不一定能夠留住更追求品質(zhì)的的消費(fèi)者了。獨(dú)立咖啡門店：在性價(jià)比方面來說，瑞幸咖啡是在同等價(jià)位里的高品質(zhì)咖啡，但是越來越多獨(dú)立門店的的開啟，讓瑞幸咖啡的價(jià)格優(yōu)勢(shì)會(huì)受到一定的沖擊。2.4瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析2.4.1產(chǎn)品策略瑞幸咖啡經(jīng)營(yíng)飲品以及輕食，其中飲品類分為大師咖啡、小鹿茶、瑞納冰、鮮榨果蔬汁和經(jīng)典飲品，輕食類分為健康輕食和幸運(yùn)小食。瑞幸咖啡通過選擇與其他相比品質(zhì)更加優(yōu)良的材料，用檔次更高的咖啡機(jī)器，從而使咖啡的口感變得更加的醇厚。瑞幸咖啡選用了市面上比大部分其他品牌選用的咖啡豆貴20%—30%的更貴的阿卡拉比豆子，并且選用了世界銷量第一的瑞士全自動(dòng)咖啡機(jī)器—雪萊。產(chǎn)品的配方是由三位世界咖啡大賽冠軍組成的團(tuán)隊(duì)研發(fā)而成，為的就是更符合我國(guó)消費(fèi)大眾的口味。咖啡中運(yùn)用的配料焦糖也是意大利知名度最高的專用糖漿制造商法布芮提供。瑞幸咖啡中的健康輕食也是聯(lián)合三家全球頂級(jí)輕食供應(yīng)商英國(guó)最大的生鮮食品公司百卡弗、擁有80年歷史的美國(guó)食品公司百麥和世界五百強(qiáng)中糧集團(tuán)共同為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的輕食產(chǎn)品。2.4.2價(jià)格策略相比較于知名品牌星巴克的中杯、大杯以及超大杯的定價(jià)原則，瑞幸咖啡則實(shí)施的是同一杯形，根據(jù)咖啡的種類簡(jiǎn)單的分為21元、24元及27元三種，后見圖。在咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)中，高價(jià)的市場(chǎng)被星巴克、COST占領(lǐng)，一杯定價(jià)在30～40元，低價(jià)的市場(chǎng)被肯德基、麥當(dāng)勞等快餐店的咖啡占領(lǐng)，一杯定價(jià)為10～20元。然而瑞幸咖啡的咖啡價(jià)格則是介于兩者之間。2.4.3渠道策略作為中國(guó)新零售咖啡的代表，瑞幸咖啡除了通過線下的門店可得知商品信息、門店信息和活動(dòng)信息外，還可以通過瑞幸咖啡的手機(jī)移動(dòng)端來了解，強(qiáng)化了線上與線下的消息互通，使得信息對(duì)稱，增強(qiáng)了顧客購買的體驗(yàn)。其次，瑞幸咖啡與一般門店咖啡有所不同的是，瑞幸咖啡的線下門店不存在收銀臺(tái)和收銀員，下單和支付只能通過在線上完成，消費(fèi)者通過app下單，選擇自己想要的產(chǎn)品，然后選擇送貨或者預(yù)定時(shí)間自取，節(jié)約了人工成本的同時(shí)，也積累了用戶的數(shù)據(jù)。最后，因?yàn)榭Х炔煌谄渌唐肥芪锪魉俣扔绊戄^大，咖啡的口感會(huì)因?yàn)闀r(shí)間以及溫度的不同大打折扣，而瑞幸咖啡一邊與順豐快遞合作，一邊密集的開設(shè)門店，兩者結(jié)合起來，保證咖啡在制作完成的30分鐘之內(nèi)立即送達(dá)，如果送達(dá)超時(shí)，消費(fèi)者可以直接申請(qǐng)免單。2.4.4促銷策略瑞幸咖啡通過全方位的線上線下營(yíng)銷手段，在短短的幾個(gè)月內(nèi)，將一個(gè)玩群新的產(chǎn)品做到讓大眾熟知。線上的廣告投放，通過微信的定位服務(wù)能夠精準(zhǔn)的匹配到用戶的地理位置，一家新門店的開業(yè)，那這個(gè)門店覆蓋范圍內(nèi)的微信用戶都有可能看到瑞幸咖啡在朋友圈的宣傳廣告。開一家新的門店，就投放一次廣告，反復(fù)的來吸引客流量。線下廣告的投放，通過電梯間廣告不斷的進(jìn)行宣傳，提升品牌在大眾心中的知名度，用最傳統(tǒng)的線下廣告，迫使用戶隨處都可以看見瑞幸咖啡的廣告宣傳。其次，瑞幸咖啡學(xué)習(xí)了7-11的“密集型”開店策略，通過門店密集的程度，開店區(qū)域內(nèi)在顧客的心中留下強(qiáng)烈的印象，形成一種品牌效應(yīng)，長(zhǎng)期下來，可以增強(qiáng)營(yíng)銷效果，吸引更多的消費(fèi)者。在強(qiáng)大的資金支撐下，瑞幸咖啡成功尋找到了湯唯、劉昊然、張震作為自己的品牌形象代言人，湯唯是大家心中女神的代表，劉昊然則是流量明星中演技較好受大眾喜歡的鮮肉代表，張震是女生心目中成熟男士的代表。三個(gè)人的氣質(zhì)各不相同，但是與瑞幸咖啡所打造的品牌氣質(zhì)很符合很匹配。瑞幸咖啡還采用了簡(jiǎn)單有效的拉新推廣活動(dòng)，像“新會(huì)員即可免費(fèi)喝一杯咖啡”、“邀請(qǐng)好友注冊(cè)成功，即與好友均獲得一杯免費(fèi)咖啡”、買2贈(zèng)1等活動(dòng)，通過老顧客帶動(dòng)新顧客，新老顧客都有獎(jiǎng)勵(lì)，以此類推，新用戶會(huì)變?yōu)槔嫌脩粼賻硇碌挠脩簦纬闪艘粋€(gè)良性的循環(huán)。3.瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問題3.1產(chǎn)品設(shè)計(jì)單一瑞幸咖啡的飲品種類較為常規(guī)，僅僅有四種類型的咖啡飲品，目前沒有能夠代表屬于自己品牌的特色產(chǎn)品，還是應(yīng)該在原有的基礎(chǔ)上，增添一些自己獨(dú)特的、專屬的飲品種類，讓消費(fèi)者提起這種類型的飲品就能夠聯(lián)想到瑞幸咖啡，做到真正的獨(dú)一無二，贏得消費(fèi)者的青睞。3.2產(chǎn)品品質(zhì)需提高瑞幸咖啡作為主要面向白領(lǐng)工作者的咖啡品牌，更應(yīng)該注重咖啡的品質(zhì)，雖然目前瑞幸咖啡的咖啡豆品質(zhì)高于市場(chǎng)上大部分其他的品牌，但是面對(duì)最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手星巴克，咖啡的品質(zhì)還是相對(duì)不夠完善，盡管瑞幸咖啡在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì)，但是長(zhǎng)期以往，在促銷活動(dòng)減少的情況下，怎么能夠靠味道留住這些顧客也是目前瑞幸咖啡存在的較大問題。3.3產(chǎn)品外帶包裝簡(jiǎn)陋瑞幸咖啡作為主打配送業(yè)務(wù)的咖啡品牌，它的產(chǎn)品的外帶包裝上就應(yīng)該做到更為用心，作為消費(fèi)者，我為了測(cè)做試，同時(shí)點(diǎn)了瑞幸咖啡和星巴克的產(chǎn)品，在兩家門店都分別點(diǎn)了一杯熱飲和一杯冷飲，星巴克先送達(dá)，星巴克將我的兩杯飲品分別裝在兩個(gè)袋子里，袋子里還有紙巾，飲品封裝的特別完整，沒有灑出來；而瑞幸咖啡將我的兩杯飲品裝在同一個(gè)袋子里，中間用木板隔開，袋子里沒有紙巾，熱飲沒有做好封口，從兩側(cè)撒了出來，但是不影響飲用。這樣的比較下，雖然瑞幸咖啡的價(jià)格比較低，但是給人的印象不是太好，可能這只是特殊現(xiàn)象，但是作為一個(gè)新品牌，更應(yīng)該注重產(chǎn)品送到顧客手中的品質(zhì)，不能一味的追求配送的速度。3.4不注重線下門店體驗(yàn)瑞幸咖啡作為新型零售咖啡的代表，用戶大部分都是在線上下單或者在門店自取，很少有在店內(nèi)長(zhǎng)留的顧客，這使原有的咖啡文化受到了沖擊，缺少了能夠讓大眾休閑娛樂的空間。瑞幸咖啡的線下門店裝修十分簡(jiǎn)陋，使得原先想要留在店內(nèi)休息的顧客打消了念頭，作為咖啡門店，還是不應(yīng)該失去咖啡門店所具有的讓顧客休閑、娛樂、放松的意義。3.5品牌認(rèn)同感低瑞幸咖啡作為新晉的咖啡品牌，消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)同感還是較低的，消費(fèi)者僅僅是因?yàn)閮r(jià)格低而了解到你這個(gè)品牌，而不是靠你的品牌文化所吸引，對(duì)于一個(gè)想要走的長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌來說，還是需要讓顧客增加品牌在心中的認(rèn)同感。4.提升瑞幸咖啡市場(chǎng)營(yíng)銷策略的建議4.1產(chǎn)品的多樣性瑞幸咖啡的產(chǎn)品與其他品牌的類型基本相同，而作為一個(gè)新的品牌，一定要打造出一個(gè)瑞幸咖啡不可被取代的產(chǎn)品，形成自己的特色，提高在消費(fèi)者心理的地位，讓大家一想到這個(gè)產(chǎn)品就會(huì)去選擇瑞幸咖啡而不是其他品牌，這是目前瑞幸咖啡需要在產(chǎn)品方面所作出的創(chuàng)新。4.2提高產(chǎn)品品質(zhì)瑞幸咖啡一開始通過營(yíng)銷手段吸引了一大批消費(fèi)者，那么這種長(zhǎng)期虧損的生意不可能一直持續(xù)，對(duì)于瑞幸咖啡來說，這種營(yíng)銷手段只是為了吸引大量的消費(fèi)者，但是一旦這種優(yōu)惠力度減少，能夠留住消費(fèi)者的就是一個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)了，如果瑞幸咖啡想要留住前期靠著營(yíng)銷吸引來的消費(fèi)者，那么只有通過提升自己產(chǎn)品的品質(zhì)這一個(gè)方法，讓大家能夠繼續(xù)在沒有優(yōu)惠力度的情況下，選擇瑞幸咖啡，認(rèn)同瑞幸咖啡。4.3改善產(chǎn)品外包裝瑞幸咖啡作為一個(gè)配送為主的咖啡品牌，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)外包裝的改善，讓消費(fèi)者收到咖啡的時(shí)候能夠感覺導(dǎo)、到這和我在門店自取現(xiàn)喝的沒有任何區(qū)別，并且應(yīng)該做好服務(wù)，在袋子里裝上紙巾，讓消費(fèi)者能夠有良好的體驗(yàn)。4.4提高消費(fèi)者體驗(yàn)感瑞幸咖啡在線上取得了良好的開端，但是如果要長(zhǎng)期發(fā)展經(jīng)營(yíng)，不應(yīng)該丟掉線下門店的體驗(yàn)感，傳統(tǒng)的咖啡連鎖品牌主攻的是消費(fèi)者對(duì)于咖啡的體驗(yàn)性需求，咖啡店還是應(yīng)該具有舒適休閑的社交壞境的作用，不能夠不注重線下門店的體驗(yàn)感，尤其是在咖啡文化還沒有很深入的當(dāng)下，越來越多的消費(fèi)者不在于滿足咖啡的基本功能，而是咖啡的社交功能，所以更應(yīng)該注重保留著咖啡門店所帶來的客流量，從而做到真正的線上與線下相結(jié)合。如何讓消費(fèi)者感覺到舒服自在，除了室內(nèi)的裝飾，還有就是店里員工的服務(wù)，為什么很多人愿意選擇在星巴克下午茶、聊天、甚至在那里工作，員工所能夠給予的服務(wù)就是能讓顧客感到舒適的原因之一。因此瑞幸咖啡也應(yīng)該培養(yǎng)出一套屬于自己企業(yè)員工的工作方法，能夠讓店里的員工更好的展現(xiàn)自己的能力之外，讓消費(fèi)者在除了在辦公室工作外也能夠選擇瑞幸咖啡。4.5提升品牌價(jià)值瑞幸咖啡在短時(shí)間內(nèi)取得的成就還是不錯(cuò)的，可是，說到底，這是短時(shí)間內(nèi)靠著曝光、輿論、資本撐起來的東西，沒有品牌真正的靈魂，對(duì)于咖啡來說，品牌就是核心，因此，當(dāng)下的瑞幸咖啡應(yīng)該要踏踏實(shí)實(shí)的做一些能夠樹立自身品牌價(jià)值的事情，只有當(dāng)用戶了解了你的品牌價(jià)值，才會(huì)增加在顧客心中的認(rèn)同感，那么就自然不用擔(dān)心客戶流量以及忠誠(chéng)客戶的問題了，在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代里，只有真正能夠沉下心來做產(chǎn)品，市場(chǎng)才會(huì)給你真正的回報(bào)。

結(jié)論瑞幸咖啡作為新型零售咖啡的佼佼者，應(yīng)該注意到現(xiàn)在自身在市場(chǎng)營(yíng)銷策略上所存在的問題，從而做出一些自身的改變使得企業(yè)更好的發(fā)展前進(jìn)。眼光要放得長(zhǎng)遠(yuǎn)，不要只看到眼前虛假的流量，而不注重自己實(shí)際存在的問題，要慢慢改變自己的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，更加用心的做好自己的產(chǎn)品，樹立好自己的品牌文化價(jià)值，真正的做到自己的品牌愿景“做每個(gè)人都喝的起、喝得到的好咖啡”，成為一個(gè)能夠生存下來而不是曇花一現(xiàn)的好企業(yè)，好品牌。

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