2023浙教版七上科學(xué)4.5熔化和凝固

第四章物質(zhì)的特性浙教版七年級(jí)上冊(cè)第5節(jié)熔化和凝固（1）

－－－海波和松香的熔化規(guī)律教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念：知道什么是熔化；了解海波和松香熔化過(guò)程的不同；

知道熔化過(guò)程中溫度的變化規(guī)律，理解熔化曲線的含義?？茖W(xué)思維：能根據(jù)熔化圖像分析并準(zhǔn)確描述物質(zhì)熔化過(guò)程中溫

度變化與物質(zhì)狀態(tài)變化關(guān)系及特點(diǎn)。探究實(shí)踐：經(jīng)過(guò)海波和松香的熔化的探究過(guò)程，進(jìn)一步鞏固溫

度計(jì)測(cè)量技能，初步學(xué)會(huì)對(duì)數(shù)據(jù)的圖像描繪處理。培養(yǎng)學(xué)生

初步的觀察能力和分析能力、概括能力。態(tài)度責(zé)任：通過(guò)學(xué)生小組合作完成探究實(shí)驗(yàn)，樹(shù)立操作規(guī)范、

仔細(xì)實(shí)驗(yàn)、勤于動(dòng)手的良好習(xí)慣及協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神。新課導(dǎo)入寒冬臘月，滴水成冰；春暖花開(kāi)，冰雪消融；陽(yáng)光下，水不斷地變成水蒸氣……。大自然中水不斷地循環(huán)著。從大自然的這些景象中我們發(fā)現(xiàn)，水可以由固態(tài)變成液態(tài)，也可以由液態(tài)變成固態(tài)。新知導(dǎo)入一、物態(tài)和物態(tài)變化1、物態(tài)：物質(zhì)的常見(jiàn)形態(tài)分為三種：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。

物質(zhì)存在的狀態(tài)與溫度有關(guān)。2、物態(tài)變化：

在一定條件下，物質(zhì)的三態(tài)間可相互轉(zhuǎn)化；

物質(zhì)由一種狀態(tài)轉(zhuǎn)化為另一種狀態(tài)，稱(chēng)為物態(tài)變化。3、物態(tài)變化的條件：

物態(tài)變化的主要條件：溫度變化。水水蒸氣冰水的三態(tài)變化新知講解3、物態(tài)變化的六種形式：

其中，物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程稱(chēng)為熔化；

物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程稱(chēng)為凝固。新知講解二、海波和松香的熔化規(guī)律1、熔化：

物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程稱(chēng)為熔化。（1）熔化是一種物理現(xiàn)象；（2）常見(jiàn)的熔化現(xiàn)象：

冰雪化成水、蠟燭燃燒滴下蠟油、白糖受熱變成糖漿……等?；顒?dòng)

研究1：海波、松香的熔化規(guī)律1）海波和松香海波晶體海波是硫代硫酸鈉的俗稱(chēng)，也稱(chēng)為大蘇打。海波是一種無(wú)色透明的晶體。松香是以松樹(shù)樹(shù)脂為原料加工而成的，一種黃色的固體。2）加熱:

①采用水浴法，且加熱燒杯時(shí)要墊上石棉網(wǎng)以均勻受熱；

②試管不要接觸燒杯壁或底；溫度計(jì)不要接觸試管壁或底，也不能用來(lái)攪拌；

③每隔分鐘正確讀取溫度，并及時(shí)記錄。3）表格：水浴法加熱實(shí)驗(yàn)：4）實(shí)驗(yàn)步驟：①如圖，把裝有海波的試管放在盛水的燒杯里，緩慢加熱，觀察海波狀態(tài)的變化。②待溫度升到40℃開(kāi)始，每隔分鐘記錄一次溫度；在海波完全熔化后再記錄3～4次。434448484849504847實(shí)驗(yàn)分析5）數(shù)據(jù)處理：

根據(jù)表格中記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在下圖中繪制海波溫度變化的大致曲線。

其中，熔化前，海波

熱，溫度

；熔化時(shí)，海波

熱，溫度

；熔化后，海波

熱，溫度

；AB段海波處于

狀態(tài)；B點(diǎn)表示

；BC段海波處于

狀態(tài)；C點(diǎn)表示

；CD段海波處于

狀態(tài)。固體海波開(kāi)始熔化固液共存海波熔化完成液體吸上升吸不變吸上升海波熔化的特點(diǎn)：

海波有固定的熔化溫度（熔點(diǎn)）。溫度達(dá)到海波的熔點(diǎn)后開(kāi)始熔化，吸熱但溫度保持不變，直到熔化完成。視頻：海波的熔化規(guī)律（點(diǎn)擊圖片播放）實(shí)驗(yàn)：6）改用松香代替海波做實(shí)驗(yàn)，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)。

4142434554851535658特點(diǎn)：

熔化前，松香

熱，溫度

；熔化時(shí)，松香

熱，溫度

；

熔化后，松香

熱，溫度

。吸上升吸上升吸上升松香熔化的特點(diǎn)：

松香沒(méi)有固定的熔化溫度（熔點(diǎn)）。加熱松香的整個(gè)過(guò)程中，吸熱溫度逐漸上升。歸納：

2、海波和松香的熔化規(guī)律物質(zhì)海波松香不同點(diǎn)相同點(diǎn)熔化時(shí)溫度保持不變?nèi)刍^(guò)程中都需要吸熱；都是固態(tài)變成液態(tài)。熔化時(shí)溫度不斷上升新知講解3、熔點(diǎn)：

（1）固體熔化時(shí)的溫度稱(chēng)為熔點(diǎn)。

（2）海波有固定的熔點(diǎn)；而松香沒(méi)有固定的熔點(diǎn)。

冰的熔化圖像晶體非晶體

（3）海波和冰等都是晶體，松香和石蠟等都是非晶體。（4）冰有固定的熔點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，冰的熔點(diǎn)是0℃。視頻：海波（晶體）和石蠟（非晶體）的熔化比較（點(diǎn)擊圖片播放）海波是晶體，有固定熔點(diǎn)。石蠟是非晶體，沒(méi)有固定熔點(diǎn)。課堂練習(xí)1、追蹤考察動(dòng)物種群分布的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一大型動(dòng)物在沙灘上留下的一組較深的腳印，隨行的工作人員用蠟塊熔化后澆鑄成腳印的模型來(lái)判斷動(dòng)物的身高、體重等。圖中最能正確反映蠟塊物態(tài)變化過(guò)程的圖像是（

）

D2、物體在吸收熱后，它的溫度將（）A.一定上升B.一定不變C.有可能上升，也有可能不變D.以上說(shuō)法都不對(duì)課堂練習(xí)C課堂練習(xí)3、在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，萘是一種與海波熔化規(guī)律相似的固體，萘的熔化溫度是80℃，則此溫度下的萘（）A．一定是固態(tài) B．一定是液態(tài)C．一定是固液共存 D．以上三種情況都有可能D課堂練習(xí)4、將裝有碎冰的試管插入裝有冰粒的燒杯中間，然后用酒精燈給燒杯加熱，當(dāng)燒杯中的冰熔化一半時(shí)，試管中的冰(

)A.

沒(méi)有熔化

B.

熔化一半

C.

熔化小于一半

D.

熔化超過(guò)一半A課堂練習(xí)5、如圖甲所示為某物質(zhì)的熔化圖像，根據(jù)圖像可知(

)

A.

該物質(zhì)加熱后就開(kāi)始熔化

B.

第15min該物質(zhì)處于液態(tài)

C.

若將裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的該物質(zhì)中(如圖乙所示)，則試管內(nèi)冰的質(zhì)量會(huì)逐漸增加

D.

圖乙中，冰水混合物的溫度會(huì)一直升高C課堂練習(xí)6、有兩個(gè)同學(xué)研究海波和石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，記錄的數(shù)據(jù)如下表：

他們?cè)趯?shí)驗(yàn)時(shí)觀察到，海波第5min開(kāi)始熔化，第11min熔化完畢，石蠟第2min開(kāi)始變軟，第12min全部熔化完畢請(qǐng)你對(duì)以上實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后完成下面各題：（1）海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律是

；（2）石蠟熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律是

。吸熱但溫度保持不變吸熱但溫度逐漸升高課堂練習(xí)7、如圖是某種固體加熱變成液態(tài)時(shí)的溫度隨時(shí)間變化的曲線圖，觀察圖像并回答：（1）固體在開(kāi)始加熱時(shí)的溫度為

，固體的熔化溫度

；（2）這種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)的名稱(chēng)為

；（3）圖中BC段表示物質(zhì)處于

狀態(tài)（選填“固態(tài)”、“液態(tài)”或“固液共存”），物質(zhì)在熔化過(guò)程中共持續(xù)了

分鐘。

5℃0℃冰

固液共存

4課堂總結(jié)1、物質(zhì)通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)等狀態(tài)存在自然界中；2、一定條件下，固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)之間可相互轉(zhuǎn)化；3、物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程稱(chēng)為熔化；4、海波熔化過(guò)程中，吸熱但溫度保持不變；5、松香熔化過(guò)程中，吸熱但溫度持續(xù)上升。6、固體熔化時(shí)保持的溫度稱(chēng)為該物質(zhì)的熔點(diǎn)；海波有固定熔點(diǎn)，松香沒(méi)有固定熔點(diǎn)；7、標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下同，冰的熔點(diǎn)是0℃。板書(shū)設(shè)計(jì)熔化定義：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程稱(chēng)為熔化。物態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、