2021年5月航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

2021年5月

前B

航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定是貫徹落實《教育部關(guān)于職業(yè)院校專業(yè)人

才培養(yǎng)方案制訂與實施工作的指導(dǎo)意見》（教職成（2019）13號）、《山東省中

長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2011-2020年）》、《山東省人民政府關(guān)于加快

建設(shè)適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系的意見》（魯政發(fā)（2012）49號）文

件精神，以人才需求現(xiàn)狀調(diào)研、職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)，堅持以立

德樹人為根本，以服務(wù)發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導(dǎo)向，密切結(jié)合企業(yè)崗位設(shè)置

和崗位技能需求，構(gòu)建德智體美勞全面發(fā)展的人才培養(yǎng)體系，為行業(yè)發(fā)展和區(qū)域

經(jīng)濟建設(shè)培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)勞動者和技術(shù)技能型服務(wù)人才。

目錄

三年制中職航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案..............................1

一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）...........................................1

二、入學(xué)要求....................................................1

三、修業(yè)年限....................................................1

四、職業(yè)面向....................................................1

五、培養(yǎng)目標(biāo)....................................................1

六、培養(yǎng)規(guī)格....................................................1

（一）職業(yè)素養(yǎng)...................................................1

（二）專業(yè)知識和技能............................................2

專業(yè)（技能）方向——空中乘務(wù)....................................2

專業(yè)（技能）方向——民航安全檢查................................2

專業(yè)（技能）方向一一地面服務(wù)....................................3

七、主要接續(xù)專業(yè)................................................3

八、課程設(shè)置及學(xué)時安排...........................................3

（一）公共基礎(chǔ)課程..............................................4

（二）職業(yè)技能課程..............................................6

九、教學(xué)進程總體安排.............................................9

（一）教學(xué)時間分配表（周）......................................9

（二）課程教學(xué)進程計劃..........................................9

十、實施保障...................................................10

（一）師資隊伍..................................................10

（二）教學(xué)設(shè)施..................................................11

（三）教學(xué)資源..................................................13

（四）教學(xué)方法...................................................13

（五）學(xué)習(xí)評價..................................................14

（六）質(zhì)量管理..................................................15

十一、畢業(yè)要求.................................................15

（一）思想品德..................................................15

（二）健康情況..................................................16

（三）課程評價..................................................16

（四）崗位能力..................................................16

（五）頂崗實習(xí)..................................................16

三年制中職航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）

航空服務(wù)700402

二、入學(xué)要求

具有初中或同等學(xué)力者。

三、修業(yè)年限

全日制三年

四、職業(yè)面向

所屬專業(yè)大類所屬專業(yè)類對應(yīng)行業(yè)

主要職業(yè)方向技能等級證書舉例

（代碼）（代碼）（代碼）

民航空中服務(wù)方向

航空運輸類航空服務(wù)航空服務(wù)普通話二級乙證

民航地面服務(wù)方向

（7004）（700402）（02）英語一級B

五、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向各航空公司、機場等企業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，掌握航

空服務(wù)專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，具備航空服務(wù)基本技能，有較強的實際

操作能力，有較高的服務(wù)意識、創(chuàng)新意識和良好的職業(yè)道德，有良好的體能和健

康心理，能從事空乘服務(wù)、機場地面服務(wù)、機場安檢、客票銷售等一線工作的德

智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

六、培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和技能：

（一）職業(yè)素養(yǎng)

1.具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

2.具有良好的人際溝通能力、團隊合作精神和客戶服務(wù)意識。

3.具有一定的專業(yè)實踐動手能力，分析和解決問題能力以及創(chuàng)新意識。

4.具有通過不同的途徑獲取專業(yè)領(lǐng)域新理念、新知識、新技術(shù)、新方法的能

力。

5.了解一般社交禮儀知識，并達到航空服務(wù)各個崗位對儀容、儀表和言談舉

止的要求。

（二）專業(yè)知識和技能

1.熟悉與航空服務(wù)專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)。

2.了解旅客和貨主的心理需求，靈活運用服務(wù)、公關(guān)溝通技巧。

3.使用規(guī)范的崗位服務(wù)用語，為旅客和貨主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4.熟悉航空服務(wù)各個崗位的流程和要求，并擁有本專業(yè)相關(guān)崗位的專業(yè)操作

技能。

5.熟悉航空服務(wù)各個崗位的英語運用，能與旅客和貨主進行交流溝通，并閱

讀日常工作英文業(yè)務(wù)文件。

專業(yè)（技能）方向——空中乘務(wù)

1.了解客艙乘務(wù)員的崗位職責(zé)和服務(wù)程序。

2.掌握客艙服務(wù)技能、要求，以及醫(yī)療急救常識和應(yīng)急操作處置。

3.掌握國內(nèi)和國際旅客運輸業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)知識。

4.熟悉空中服務(wù)各個階段的基本操作和特殊情況處置原則和方法。

專業(yè)（技能）方向一一民航安全檢查

1.熟練識別和處置各種真?zhèn)纬藱C證件。

2.掌握對旅客人身進行儀器和手工檢查的操作技能。

3,熟悉對各類物品進行儀器和手工檢查，并處置違禁物品的操作技能。

4.熟練使用安全門、手探、爆炸物品探測儀及X射線機等設(shè)備。

5.掌握民航安檢各崗位要求達到的身體條件及相關(guān)格斗技巧。

專業(yè)（技能）方向一一地面服務(wù)

1.掌握貨物運輸?shù)认到y(tǒng)的操作。

2.熟悉國內(nèi)、國際客票票面。

3.熟悉乘機手續(xù)、候機樓服務(wù)、行李運輸?shù)某Ｒ?guī)操作及特殊旅客操作。

4.掌握航班、旅客運輸不正常及特殊情況的處理。

5.掌握不同機型配載平衡的方法。

6.掌握貨物的托運、接收、到達、交付，以及客戶服務(wù)流程。

7.掌握貨物待運、空港貨物的常規(guī)操作，以及特殊情況的處理。

七、主要接續(xù)專業(yè)

高職：

空中乘務(wù)專業(yè)（技能）方向：空中乘務(wù)

服務(wù)專業(yè)（技能）方向：航空服務(wù)

本科：交通運輸、工商管理

八、課程設(shè)置及學(xué)時安排

本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)技能課。

公共基礎(chǔ)課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術(shù)、歷史，以及其

他自然科學(xué)和人文科學(xué)類基礎(chǔ)課。

（一）公共基礎(chǔ)課程

參考學(xué)

序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求時

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校中國特色社會主義教

中國特色社會學(xué)大綱》開設(shè)，

1主義36

并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校心理健康與職業(yè)生涯

心理健康與職教學(xué)大綱》開設(shè)，

2業(yè)生涯36

并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校哲學(xué)與人生教學(xué)大綱》

開設(shè)，

3哲學(xué)與人生36

并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)道德與法治教學(xué)

職業(yè)道德與法大綱》開設(shè)，

4治36

并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校語文教學(xué)大綱》開設(shè),

并注重

5語文216

在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》開設(shè),

并注重

6數(shù)學(xué)216

在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱》開設(shè),

并注重

7英語216

在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)特色

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校計算機應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)

計算機應(yīng)用基大綱》開設(shè)，

8礎(chǔ)并注重在職業(yè)模塊的教學(xué)內(nèi)容中體現(xiàn)專業(yè)108

特色

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)指導(dǎo)綱

要》開設(shè)，

9體育與健康144

并與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校公共藝術(shù)教學(xué)大綱》開

設(shè)，并

10公共藝術(shù)36

與專業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校歷史教學(xué)大綱》開設(shè)，

并與專

11歷史72

業(yè)實際和行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合

專業(yè)技能課程包括專業(yè)核心課、專業(yè)（技能）方向課和專業(yè)選修課，實習(xí)實訓(xùn)是

專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等多種形式。

（二）職業(yè)技能課程

1.專業(yè)核心課

參考學(xué)

序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求時

能辨別有效的溝通方式；能通過分析、判斷

各類旅客

民航服務(wù)與溝和客戶的心理特點，采用相應(yīng)的服務(wù)技巧和

1通溝通方式；72

能有效地管理情緒，解決民航服務(wù)中的沖突

了解社交禮儀的基本常識；能理解并貫徹民

航服務(wù)禮

儀原則；能按民航各服務(wù)崗位的要求，規(guī)范

自己的儀容

2民航服務(wù)禮儀儀表和言談舉止；能掌握宗教禮儀知識和少54

數(shù)民族禮儀

知識，掌握主要客源國的涉外禮儀知識

了解航空服務(wù)各個崗位的流程和要求；掌握

禁運、限

運行李的識別和一般處理的方法和手段；了

3民航商務(wù)運輸解民航旅客36

運輸?shù)幕A(chǔ)知識和相關(guān)法律規(guī)定

掌握常見航空服務(wù)英語詞匯；能正確理解和

航空服務(wù)運用航空

4服務(wù)各崗位的一般工作流程和服務(wù)程序的業(yè)108

英語務(wù)專業(yè)英語

2.專業(yè)（技能）課

參考學(xué)

序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求時

通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生應(yīng)對優(yōu)美體態(tài)有基本

認(rèn)識；

在形體訓(xùn)練中掌握身體各部分的名稱；能按

民航服務(wù)

1形體訓(xùn)練崗位的要求，展現(xiàn)自己優(yōu)美的體態(tài)；掌握形144

體訓(xùn)練的基

本方法

掌握中國地理位置、地形特征和區(qū)位的優(yōu)勢，

世界海

陸分布及各大洲的自然和人文地理概況；掌

握國內(nèi)、國

際主要航線所經(jīng)過城市和地區(qū)的地理概況、

2航線地理風(fēng)土人情和54

旅游資源等；能介紹航線途經(jīng)地的地理概況,

并能應(yīng)對

執(zhí)行航班時乘客的問詢

掌握化妝的基本理論知識；能按化妝的基本

程序進行

面部底妝、眼部、眉型、腮部和唇部的化妝

修飾，空乘

3化妝職業(yè)發(fā)型梳理；能按要求完成生活妝、空乘18

職業(yè)妝的整

體造型

掌握人體各系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)、生理功能，常

見疾病及

各種急癥的臨床表現(xiàn)；能瞬間判斷和現(xiàn)場急

救；掌握測

4醫(yī)療急救量體溫、脈搏、呼吸、血壓的技能；掌握氧36

療、心肺復(fù)蘇、

止血、包扎、骨折固定、搬運的技能

了解客艙布局；了解客艙乘務(wù)員的基本崗位

職責(zé)；熟

練操作機上服務(wù)設(shè)施；熟練地按服務(wù)程序進

行機上旅客

5客艙服務(wù)服務(wù)；掌握特殊旅客服務(wù)特點，進行針對性54

的服務(wù)；掌

握正常情況下開啟、關(guān)閉艙門的技能

3.民航安全檢查

參考學(xué)

序號課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容和要求時

能掌握民航安全檢查的一般理論；能按規(guī)定

程序?qū)嵤?/p>

安全檢查；能對民用航空器實施監(jiān)護；能與

有關(guān)人員辦

理交接手續(xù)、填寫記錄；能進行飛機的清艙

和隔離區(qū)的

1安檢知識清場；能按要求進行班前準(zhǔn)備和實施交接班36

并撰寫工作

情況報告；能對安檢勤務(wù)工作中出現(xiàn)的各種

常見情況進

行處置并解答問題

能掌握便攜式X射線檢查儀基本原理及使

用；能掌

握便攜式爆炸物檢普儀基本原理及使用，金

屬探測門

基本原理與操作，手持金屬探測器原理與操

作，X射

2安檢儀器操作線機原理與操作；能掌握X射線機圖像識別18

的正確方

法；能利用X射線圖像識別各種限運、禁運

行李；能利

用X射線圖像識別各種限運、禁運貨物

4.綜合實訓(xùn)

學(xué)生在校內(nèi)或校外實訓(xùn)基地完成綜合實習(xí)，實習(xí)時間可集中也可分散在各學(xué)

期進行。通過民航乘務(wù)員、民航客運員、民航安檢員實踐工作及崗位工作任務(wù)的

完成，達到對學(xué)生訓(xùn)練專業(yè)技能,培養(yǎng)吃苦耐勞的敬業(yè)精神，使學(xué)生具有較強的

溝通合作能力和責(zé)任意識。

5.頂崗實習(xí)

在民航乘務(wù)員、民航客運員、民航安檢員工作為主要崗位的企事業(yè)單位開展

頂崗實習(xí)。讓學(xué)生感受企業(yè)文化,適應(yīng)企業(yè)管理，熟練操作技能，認(rèn)識社會和客

觀評價自我，提高綜合職業(yè)能力,為順利走向社會奠定基礎(chǔ)。

公共基礎(chǔ)課學(xué)時約占總學(xué)時的1/3,允許根據(jù)行業(yè)人才培養(yǎng)的實際需要在規(guī)

定的范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整，但必須保證學(xué)生修完公共基礎(chǔ)課的必修內(nèi)容和學(xué)時。

專業(yè)技能課學(xué)時約占總學(xué)時的2/3,在確保學(xué)生實習(xí)總量的前提下，可根據(jù)

實際需要集中或分階段安排實習(xí)時間，行業(yè)企業(yè)認(rèn)知實習(xí)應(yīng)安排在第一學(xué)年。

九、教學(xué)進程總體安排

（一）教學(xué)時間分配表（周）

綜合入學(xué)教育及畢業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

學(xué)年學(xué)期教學(xué)考試假期總計

實習(xí)軍事訓(xùn)練鑒定實踐

一11822426

2182727

31824

二24

4182020

530232

三

61526620

總計7293522623149

（二）課程教學(xué)進程計劃

表1：三年制中職護理專業(yè)課程教學(xué)計劃

考

課學(xué)年及學(xué)期分配

學(xué)時學(xué)分

核

程（周學(xué)時）

課程

方

體一

課程名稱課程類別學(xué)二一

序號

式

系總學(xué)

理論實踐分12345、6

時

1818181835

1中國特色社會主義公共必修課3636022

2心理健康與職業(yè)生涯公共必修課3636022

3哲學(xué)與人生公共必修課3636022

4職業(yè)道德與法治公共必修課3636022

公5體育與健康公共必修課1442412082222

共

6語文公共必修課216216084422

基綜合

7英語公共必修課21610810884422

礎(chǔ)實習(xí)

8數(shù)學(xué)公共必修課21621608422

課4

程9公共藝術(shù)（音樂）公共必修課1881011

10公共藝術(shù)（美術(shù)）公共必修課1881011

11計算機應(yīng)用基礎(chǔ)公共必修課1082088642

12歷史公共必修課72720222

小計11528163344223211010

通

與溝

服務(wù)

民航

22

0

72

72

修課

專業(yè)必

6

1

禮儀

服務(wù)

民航

2

修課

專業(yè)必

3

3

36

18

54

33

2

54

54

108

3

修課

專業(yè)必

務(wù)英語

民航服

修課

專業(yè)必

務(wù)運輸

民航商

2

1

18

18

36

4

22

2

3

108

36

144

5

修課

專業(yè)必

練

形體訓(xùn)

專2

論

民航概

修課

專業(yè)必

3

3

0

54

54

業(yè)6

3

4

0

54

54

7