糧油倉儲企業(yè)倉儲管理制度(八項(xiàng)制度匯總)

倉儲管理制度（202X年）XX有限公司倉儲管理制度TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"1、 儲糧安全責(zé)任制度 （2）\o"CurrentDocument"2、 糧油出入庫制度 （4）3、 檢斤管理制度 （5）\o"CurrentDocument"4、 糧食質(zhì)量管理制度 （6）\o"CurrentDocument"5、 糧情檢測管理制度 （9）6、 糧油保管制度 （11）\o"CurrentDocument"7、 儲糧害蟲檢查防治管理制度 （12）\o"CurrentDocument"8、 通風(fēng)防鼠管理制度 （13）儲糧安全責(zé)任制度一、 職責(zé)明確、任務(wù)到人。按照一把手總負(fù)責(zé)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)的管理辦法和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，從上到下、層層落實(shí)責(zé)任制。二、 單位負(fù)責(zé)人要高度重視倉儲工作，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，確保安全儲糧無事故。做到所轄糧油庫存帳實(shí)相符,儲備糧油達(dá)到“一符三專四落實(shí)”，“四五”糧倉。三、 要全面實(shí)行單倉管理，逐步實(shí)現(xiàn)“五定五保”（即定人員、定倉庫、定費(fèi)用、定損耗、定獎懲，保數(shù)量、保質(zhì)量、保安全、保四無、保達(dá)標(biāo)）崗位目標(biāo)責(zé)任制，做到糧食入有憑、出有據(jù)，目標(biāo)明確、獎罰分明，確保糧食數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、儲存安全。四、 加強(qiáng)“三防”（防火、防汛、防盜）安全保衛(wèi)工作和庫內(nèi)作業(yè)安全日常管理工作，按照規(guī)定組建相應(yīng)機(jī)構(gòu)，更新消防器材，備足防汛物質(zhì)，要嚴(yán)加防范，責(zé)任到人。庫內(nèi)作業(yè)要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保國家財(cái)產(chǎn)和人身安全。五、 責(zé)任追究制度：1、儲存糧食的存放設(shè)施條件，應(yīng)符合《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求。當(dāng)發(fā)生險(xiǎn)情，危害儲糧安全及其它生產(chǎn)安全時(shí),由單位主要負(fù)責(zé)人立即組織力量進(jìn)行搶險(xiǎn)，并立即向上級匯報(bào)情況。儲糧設(shè)施存在問題，未采取有效防護(hù)措施，存糧造成損失的，由單位負(fù)責(zé)人、分管負(fù)責(zé)人、保管員，分別承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。是人為因素造成的，追究直接責(zé)任人員責(zé)任，同時(shí)追究單位主要負(fù)責(zé)人及分管負(fù)責(zé)人責(zé)任。2、 保管員不按規(guī)定及單位要求及時(shí)進(jìn)行糧情檢查，未造成后果的，予以警告和通報(bào)處理；造成后果的，加重處罰。糧情檢查記錄弄虛作假的，加重處罰。3、 儲糧發(fā)生蟲蛀、發(fā)熱、結(jié)露問題，保管員自查糧情時(shí)未發(fā)現(xiàn)的，由保管員負(fù)主要責(zé)任，單位分管負(fù)責(zé)人負(fù)次要責(zé)任；保管員檢查發(fā)現(xiàn)并匯報(bào)單位，因未及時(shí)作出正確的技術(shù)性處理而造成損失的，由單位分管負(fù)責(zé)人負(fù)主要責(zé)任，防化等相關(guān)人員負(fù)次要責(zé)任；單位主要負(fù)責(zé)人知情但未及時(shí)安排采取措施糾正問題而造成較大損失的，由單位主要負(fù)責(zé)人負(fù)全部責(zé)任。4、 儲糧發(fā)生變質(zhì)、降等問題，經(jīng)濟(jì)損失由單位安全責(zé)任的各類人員根據(jù)實(shí)際情況劃分責(zé)任，分別負(fù)擔(dān)。后果嚴(yán)重的，按有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。5、 儲糧安全發(fā)生其它問題，按崗位責(zé)任制度及有關(guān)規(guī)定，根據(jù)實(shí)際情況追究責(zé)任。糧油出入庫制度一、 嚴(yán)格執(zhí)行國家糧油政策，做到以質(zhì)論價(jià)，質(zhì)價(jià)相符。二、 所有出入庫糧油都必須進(jìn)行檢驗(yàn)、檢斤，驗(yàn)質(zhì)員、司磅員、保管員要同時(shí)簽字，各負(fù)其責(zé)。三、 嚴(yán)格落實(shí)“五分開”制度。對不同品種、不同等級、有蟲和無蟲、安全和非安全、新陳糧要分開存放、分類岀入。四、 入庫糧油必須符合國家糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)都必須在國家標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。五、 所有出入庫糧油都必須有憑有據(jù)，及時(shí)登記賬目，做到帳實(shí)相符。最低收購價(jià)糧食必須憑國家直屬庫或集體公司開具的出庫單發(fā)貨，否則按違規(guī)違紀(jì)嚴(yán)肅處理。六、 堅(jiān)持夜晚和陰雨天不接收入庫。七、 超耗的糧油要查明原因，分清責(zé)任，如實(shí)上報(bào)，不得弄虛作假。檢斤管理制度一、 忠于職守，客觀公正，服務(wù)熱情周到，保持秤房正常工作秩序。接收期間每天開秤前，認(rèn)真檢查電子秤是否正常。二、 正確操作計(jì)量器具，避免計(jì)量器具損壞，對計(jì)量準(zhǔn)確負(fù)責(zé)，確保出入庫糧食數(shù)量真實(shí)。三、 準(zhǔn)確、及時(shí)、全面上報(bào)各項(xiàng)數(shù)據(jù)。定期整理各種計(jì)量單據(jù)，并妥善保管。四、 隨時(shí)保持秤房內(nèi)外和計(jì)量器具的清潔衛(wèi)生。五、 定期請技術(shù)監(jiān)督部門檢定計(jì)量器具，平時(shí)加強(qiáng)檢查,進(jìn)行常規(guī)維護(hù)保養(yǎng)，確保正常運(yùn)作。糧食質(zhì)量管理制度根據(jù)國糧發(fā)(2004)266號辦法國家鼓勵(lì)采用并推行科學(xué)的質(zhì)量管理方法、檢驗(yàn)方法和先進(jìn)技術(shù)，不斷提高糧食質(zhì)量管理和檢測水平。糧食經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全質(zhì)量管理制度。一、 在糧食經(jīng)營過程中，嚴(yán)禁短斤少兩、摻雜使假、以次充好的行為。任何單位和個(gè)人均有權(quán)檢舉糧食質(zhì)量的違法、違規(guī)行為。二、 糧食收購經(jīng)營者收購糧食，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，按質(zhì)論價(jià)，不得損害農(nóng)民和其他糧食生產(chǎn)者的利益。三、 應(yīng)當(dāng)按照價(jià)格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，在收購場所的醒目位置公示收購糧食品種、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)價(jià)單位和收購價(jià)格等內(nèi)容。按照國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對收購的糧食進(jìn)行檢驗(yàn)。四、 應(yīng)當(dāng)及時(shí)對收購的糧食進(jìn)行整理。雜質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)、水分超過安全儲存和運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范要求的糧食不得銷售出庫。具體要求由省級糧食行政管理部門根據(jù)實(shí)際情況確定。五、 不同收獲年度的糧食不得混存；霉變及病蟲害超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的糧食應(yīng)單獨(dú)存放，并按有關(guān)規(guī)定銷售或銷毀處理；帶有檢疫對象的糧食應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理。六、 鼓勵(lì)對不同等級和品質(zhì)的糧食單收、單存。七、 糧食倉儲設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合糧食儲存有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的要求。糧食不得與可能對糧食產(chǎn)生污染的有害物質(zhì)混存，儲存糧食不得使用國家禁止使用的化學(xué)藥劑或者超量使用化學(xué)藥劑，糧庫周圍不得有有毒有害氣體、粉末等污染源。八、 糧食收購、儲存企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立糧食質(zhì)量檔案，內(nèi)容包括：倉庫（貨位）號、糧食品種、收獲年度、入庫時(shí)間、質(zhì)量等級、水分、雜質(zhì)等項(xiàng)目和指標(biāo)，屬于儲備糧的還應(yīng)標(biāo)明糧食儲存品質(zhì)指標(biāo)。九、 中央和地方儲備糧的入庫質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的質(zhì)量等級要求。儲備糧承儲企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立和完善質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)儲備糧的入庫檢驗(yàn)和質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行日常監(jiān)測制度，合理安排輪換，確保糧食儲存安全、質(zhì)量良好。十、儲備糧經(jīng)營管理企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，委托有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對儲備糧入庫質(zhì)量和儲存質(zhì)量進(jìn)行定期檢查。H^一、糧食收購和儲存企業(yè)在糧食銷售出庫時(shí)，應(yīng)當(dāng)出具質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，銷售糧食的質(zhì)量應(yīng)當(dāng)與檢驗(yàn)結(jié)果相一致；檢驗(yàn)報(bào)告中應(yīng)當(dāng)標(biāo)明糧食品種、等級、代表數(shù)量、產(chǎn)地和收獲年度等；糧食出庫檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)隨貨同行，報(bào)告有效期一般為3個(gè)月；檢驗(yàn)報(bào)告樣式由國家糧食行政管理部門統(tǒng)一制定；檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件經(jīng)銷售方代表簽字、加蓋公章有效；開展代儲業(yè)務(wù)的儲存企業(yè)，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)糧食入庫索證和出庫檢驗(yàn)義務(wù)。十二、糧食出庫檢驗(yàn)項(xiàng)目正常儲存年限內(nèi)的糧食，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)；在儲存期間使用過化學(xué)藥劑并在殘效期限內(nèi)的糧食，應(yīng)增加藥劑殘留量檢驗(yàn)；色澤、氣味明顯異常的糧食，應(yīng)增加相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)。十三、超過正常儲存年限的糧食銷售出庫，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過有資質(zhì)的糧食質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量鑒定。十四、運(yùn)輸糧食應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家糧食運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)規(guī)范，不得使用被污染的運(yùn)輸工具或者包裝材料運(yùn)輸糧食。糧食在運(yùn)輸過程中，要嚴(yán)防污染、雨濕、霉?fàn)€變質(zhì)等質(zhì)量事故。十五、陳化變質(zhì)、不符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食，嚴(yán)禁流入口糧市場，必須按國家有關(guān)規(guī)定處理；不符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的糧食，不得用作飼料原料。十六、凡經(jīng)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)鑒定達(dá)到陳化標(biāo)準(zhǔn)的糧食，一律定為陳化糧。對以經(jīng)營飼料的名義倒賣、轉(zhuǎn)讓陳化糧的,嚴(yán)格執(zhí)行陳化糧有關(guān)管理規(guī)定。十七、每年至少二次分別對庫存糧油進(jìn)行品質(zhì)控制指標(biāo)的全面質(zhì)檢，認(rèn)真做好檢測分析報(bào)告。并將檢測結(jié)果及時(shí)向上級管理部門報(bào)告。糧情檢測管理制度一、 糧食溫度、濕度檢查以檢測最高水分為依據(jù)（包括進(jìn)倉水分和復(fù)化水分），安全糧7天巡測一次；半安全糧3天巡測一次；不安全糧2天巡測一次；危險(xiǎn)糧每天巡測一次，并做好原始記錄，真實(shí)反映糧情變化。二、 糧情及蟲害檢查1、 每月不少于2次，每次間隔不能超過15天。2、 密閉樁檢查蟲害作查看，不作扌千篩。三、 糧食品質(zhì)檢測1、 每月進(jìn)行品質(zhì)檢測。2、 水分復(fù)化每月不少于1次，每次間隔不超過30天。3、 密閉樁密閉前和放氣后的1周內(nèi)進(jìn)行1次水分復(fù)化。4、 新進(jìn)糧食滿倉后1周內(nèi)進(jìn)行1次水分復(fù)化。5、 出倉糧食在岀倉前必須進(jìn)行水分復(fù)化和品質(zhì)檢測，出倉時(shí)間超過1個(gè)月的須再扌千取1次樣品進(jìn)行水分復(fù)化和品質(zhì)檢測。6、 進(jìn)行水分復(fù)化和品質(zhì)檢測的糧食樣品要規(guī)范扌千取，做到點(diǎn)多面廣，具有代表性。每個(gè)樣品不少于1公斤。樣品扌千取后詳細(xì)填寫《抽樣單》。四、 糧情普查1、 每月月末組織倉庫相關(guān)人員進(jìn)行1次糧食“四無”普查，倉房保管員可以結(jié)合普查進(jìn)行自查。2、 倉房保管員根據(jù)自身工作，及時(shí)填寫《糧情蟲害普查表》，以便即使掌握儲糧動態(tài)。五、氣體檢測1、 使用常規(guī)法和動態(tài)潮解法熏蒸，在投藥后72小時(shí)進(jìn)行P&濃度檢測。2、 使用倉外發(fā)生器熏蒸，在投藥后48小時(shí)進(jìn)行PHs濃度檢測。3、 PHs濃度大于100PPM,每2周檢測1次;PHa濃度小于100PPM,每周檢測1次。4、 P&濃度發(fā)生異常變化，要及時(shí)分析原因。同時(shí)要經(jīng)常進(jìn)行查漏補(bǔ)洞工作。5、 當(dāng)P&濃度小于50PPM時(shí)，要及時(shí)向分管庫主任匯報(bào)。糧油保管制度一、 公司經(jīng)理對庫存糧食有管好、管住的責(zé)任，未接到國家直屬庫或公司開具的出庫單，任何人都不準(zhǔn)動用，公司經(jīng)理對糧食安全負(fù)責(zé)。二、 糧食保管實(shí)行專職制，任務(wù)落實(shí)到人，糧食從接收入庫、保管、到出庫，保糧人員、檢質(zhì)人員、計(jì)量人員要負(fù)責(zé)到底，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好、儲存安全。三、 堅(jiān)決貫徹“以防為主，綜合防治”的保糧方針，積極開展“四無”（無害蟲、無霉變、無鼠雀、無事故）糧倉活動，做到“一符三專四落實(shí)”。即帳實(shí)相符，專倉、專人、專卡，品種、數(shù)量、質(zhì)量和地點(diǎn)落實(shí)。四、 對庫存糧食嚴(yán)格執(zhí)行“三天一小查、七天一大查、一月一匯查，危險(xiǎn)糧天天查和風(fēng)雨下雪隨時(shí)查”的查糧制度,檢查中做到“有糧必查、有倉必到、查必徹底”，并做好記錄，確保庫存糧食安全儲存。五、 認(rèn)真搞好清潔衛(wèi)生工作，做到倉內(nèi)面面光，倉外四不留（不留雜草、垃圾、污水、落地糧）。六、 庫存的糧食必須根據(jù)入庫驗(yàn)質(zhì)、計(jì)量憑證及時(shí)建立分倉臺賬和保管?？ǖ?。七、 每批糧食收發(fā)結(jié)束后，必須如實(shí)上報(bào)糧食數(shù)量、質(zhì)量等情況，不得弄虛作假。八、 保管期間要廣泛采用“三低”（低溫、低氧、低藥劑量）、機(jī)械通風(fēng)、糧情電子檢測、環(huán)流熏蒸等科學(xué)保糧技術(shù)，延緩糧食品質(zhì)陳化，降低損耗。儲糧害蟲檢查防治管理制度一、 對新到的糧食逐車進(jìn)行蟲檢，對庫存糧食按期進(jìn)行蟲檢，即：糧溫低于15攝氏度可根據(jù)情況靈活掌握，糧溫在15到25攝氏度時(shí)，15天內(nèi)至少檢查一次，糧溫高于25攝氏度時(shí)七天內(nèi)至少檢查一次。危險(xiǎn)蟲糧在處理后的三個(gè)月內(nèi)，七天內(nèi)至少檢查一次。二、 發(fā)現(xiàn)蟲糧，立即提報(bào)防治方案，一般蟲糧半月內(nèi)除治。三、 嚴(yán)格履行防治方案報(bào)批手續(xù)，一經(jīng)批準(zhǔn)，認(rèn)真予以落實(shí)。四、 每月配制并發(fā)放鼠藥一次。五、 每年春秋兩季分別噴灑防蟲線各一次。六、 噴灑防蟲線，必須切實(shí)做好防護(hù)，防止粉末飛入眼中或呼吸道。通風(fēng)防鼠管理制度一、 防鼠雀措施制度1、 查清鼠種：根據(jù)老鼠的糞便和足跡來判斷鼠種然后針對它們的不同特點(diǎn)，分別采用各種行之有效的防治方法，加以滅除。2、 清潔衛(wèi)生：要清潔清除倉房四周及場地雜草、垃圾、疏通渠道、水道，隨時(shí)整理包裝器材和地腳糧、糧包要碼齊,不能靠墻，使老鼠無處隱蔽和無處取食，露天囤垛要把根腳砸實(shí)扎牢，便于發(fā)現(xiàn)鼠害。3、 堵塞鼠洞：凡是倉庫和附屬房屋的一切能容老鼠的縫隙和洞穴，都應(yīng)該堵塞，一般用破玻璃或碎瓷片摻入黃泥沙土、石灰堵塞。4、 切斷鼠路：倉房門窗岀糧口處要安裝鐵紗或防鼠擋板，防止老鼠竄入倉內(nèi)。5、 經(jīng)常保持倉房、貨場清潔，隨時(shí)掃凈散落的糧食，因無糧可吃，麻雀就很少飛入倉庫。6、 倉房門窗和通風(fēng)洞處均須安裝防雀網(wǎng)或防雀窗。7、 堵塞屋檐、房瓦洞隙，使