《旅游心理學(xué)》教學(xué)大綱(韓紅艷)

四川師范大學(xué)成人教育學(xué)院大邑教學(xué)點(diǎn)《旅游心理學(xué)》課程教學(xué)綱要任課教師韓紅艷起止學(xué)期2011年11月9學(xué)科專業(yè)旅游管理適用年級(jí)一年級(jí)課程編號(hào)課程類型專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)分?jǐn)?shù)考試形式考試課程綱要課程說明《旅游心理學(xué)》是旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)，并培養(yǎng)對(duì)旅游服務(wù)的興趣。教授綱要第一講：旅游心理學(xué)的概論第二講：旅游的知覺和態(tài)度第三講：旅游者的需要與動(dòng)機(jī)第四講：旅游者的情緒與情感第五講：服務(wù)心理參考文獻(xiàn)（一）教材：《旅游心理學(xué)》蘇立、侯爽北京：電子工業(yè)出版社2008（二）參考書目1．秦明．旅游心理學(xué)．北京：北京大學(xué)出版社，20052．杜煒．旅游心理學(xué)．北京：旅游教育出版社，20053．劉純.旅游心理學(xué)．北京：高等教育出版社，1998旅游心理學(xué)教學(xué)大綱一、說明1、課程性質(zhì)和內(nèi)容本課程是旅游專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。主要內(nèi)容有心理學(xué)與如何對(duì)旅游者鑒貌辨色、良好旅游服務(wù)心理素質(zhì)的培養(yǎng)、操作技能訓(xùn)練、旅游者的需要、興趣及旅游動(dòng)機(jī)、旅游者的個(gè)性、旅游業(yè)員工的心理保健、旅游服務(wù)心理、旅游者的投訴心理、旅游者心理與旅游設(shè)施、旅游管理心理等。2、課程的主要任務(wù)和要求通過本學(xué)科教學(xué)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)心理學(xué)基本理論的基礎(chǔ)上，比較系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握旅游心理學(xué)的基本理論知識(shí)和基本技能，形成辨證唯物主義心理觀，為學(xué)好專業(yè)和以后工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游工作的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)他們熱愛旅游事業(yè)的專業(yè)思想以及從事旅游服務(wù)工作的興趣和能力。3、教學(xué)中應(yīng)注意的問題本課程是理論性較強(qiáng)的學(xué)科，需要督促學(xué)生記憶，注意理論聯(lián)系實(shí)際，通過多媒體教學(xué)、案例分析等提高教學(xué)效果。二、課程內(nèi)容及要求第一章心理學(xué)教學(xué)要求掌握心理學(xué)、旅游心理學(xué)的概念；掌握人的心理活動(dòng)的內(nèi)容及人心理的實(shí)質(zhì)；了解旅游心理學(xué)研究的主要對(duì)象、方法。教學(xué)內(nèi)容§1—1什么是心理學(xué)人的心理活動(dòng)心理學(xué)是一門既古老又年輕的學(xué)科心理學(xué)的主要分支人的心理的實(shí)質(zhì)§1—2旅游心理學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)旅游心理學(xué)的研究對(duì)象旅游心理學(xué)的任務(wù)學(xué)習(xí)和研究旅游心理學(xué)的意義§1—3旅游心理學(xué)的研究方法觀察法自然實(shí)驗(yàn)法調(diào)查法經(jīng)驗(yàn)總結(jié)法第二章如何對(duì)旅游者鑒貌辨色教學(xué)要求掌握感覺和知覺的概念；理解感覺與知覺的一般規(guī)律及其應(yīng)用；了解人際知覺的特點(diǎn)、良好觀察的條件；掌握對(duì)旅游者進(jìn)行鑒貌辨色的方法。教學(xué)內(nèi)容§2—1感覺和知覺的變化規(guī)律感覺與知覺的概述感覺與知覺的變化規(guī)律§2—2培養(yǎng)良好的觀察力觀察的概念良好觀察的條件觀察力的訓(xùn)練方法§2—3對(duì)旅游者的鑒貌辨色觀察旅游者的衣冠服飾觀察旅游者的體型、膚色、面部輪廓、發(fā)色和發(fā)型觀察旅游者的面部表情和眼神觀察旅游者的身體語言聽旅游者的語言特點(diǎn)觀察旅游者的隨身物品觀察旅游者的生活習(xí)慣第三章良好旅游服務(wù)心理素質(zhì)的培養(yǎng)教學(xué)要求掌握注意、記憶、思維、情感及意志等心理概念；了解注意、記憶、思維、情感等心理活動(dòng)；掌握自我控制激情的方法。教學(xué)內(nèi)容§3—1良好注意力的培養(yǎng)注意的概述注意的外部表現(xiàn)注意的種類培養(yǎng)良好的注意力§3—2良好記憶力的培養(yǎng)記憶概述記憶的過程培養(yǎng)良好的記憶力§3—3良好思維能力的培養(yǎng)思維的概述解決問題的一般思維過程思維的品質(zhì)培養(yǎng)良好的思維能力§3—4良好情感自控能力的培養(yǎng)情感概述激情與心境的自我調(diào)控培養(yǎng)高尚的情操§3—5良好意志品質(zhì)的培養(yǎng)意志概述培養(yǎng)堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì)第四章操作技能訓(xùn)練教學(xué)要求理解技能的概念、類型；了解影響操作技能形成與熟練的各種因素；掌握科學(xué)進(jìn)行操作技能訓(xùn)練的方法。教學(xué)內(nèi)容§4—1技能概述什么是技能操作技能形成的階段性及特點(diǎn)影響技能熟練度的諸因素分析§4—2如何進(jìn)行操作技能的訓(xùn)練技能形成的途徑和方法科學(xué)地進(jìn)行技能訓(xùn)練的要求第五章旅游者的需要、興趣及旅游動(dòng)機(jī)教學(xué)要求掌握興趣、需要、動(dòng)機(jī)的概念；理解旅游者興趣、需要的特點(diǎn)及旅游者的旅游動(dòng)機(jī)；了解旅游者在旅游過程不同階段的心理需求及各種類型旅游者的不同需求。教學(xué)內(nèi)容§5—1旅游者的一般需要需要概述需要的層次旅游者的一般需要§5—2旅游者在旅游過程各階段的心理需要旅游準(zhǔn)備階段旅游階段游覽活動(dòng)階段旅游結(jié)束階段§5—3各種類型旅游者的需要分析外國(guó)旅游者海外華僑、外籍華人、港澳和臺(tái)灣同胞旅游者國(guó)內(nèi)旅游者業(yè)務(wù)旅行的旅游者§5—4旅游者的興趣興趣概述旅游者性趣形成的條件§5—5旅游者的旅游動(dòng)機(jī)動(dòng)機(jī)概述旅游動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的條件旅游者的五種旅游動(dòng)機(jī)第六章旅游者的個(gè)性教學(xué)要求掌握氣質(zhì)、性格的概念及特點(diǎn)；理解不同氣質(zhì)類型旅游者的表現(xiàn)及接待技巧；了解旅游者性格特點(diǎn)及鑒別方法。教學(xué)內(nèi)容§6—1旅游者的氣質(zhì)氣質(zhì)概述不同氣質(zhì)旅游者的主要表現(xiàn)及接待技巧§6—2旅游者的性格性格概述旅游者性格的類型旅游者性格的鑒別第七章旅游業(yè)員工的心理保健教學(xué)要求讓學(xué)生了解心理健康的標(biāo)準(zhǔn)；了解任何對(duì)待生活中的挫折；培養(yǎng)自信心，提高學(xué)生的心理健康水平。教學(xué)內(nèi)容§7—1從業(yè)人員的心理健康提高心理保健的意識(shí)心理保健的標(biāo)準(zhǔn)努力做個(gè)心理健康的人§7—2從業(yè)人員的心理挫折挫折的內(nèi)涵挫折產(chǎn)生的原因挫折容忍力挫折后的行為表現(xiàn)§7—3從業(yè)人員的自信心什么是自信自信的表現(xiàn)自信心的培養(yǎng)第八章旅游服務(wù)心理教學(xué)要求了解旅游者在前臺(tái)、客房、餐廳、商場(chǎng)、游覽過程中的心理活動(dòng)，懂得任何根據(jù)客人心理需求做好各部門的服務(wù)接待工作；了解服務(wù)中人際交往的形式與特點(diǎn)；掌握人際交往的原則；理解客人好感產(chǎn)生的因素。教學(xué)內(nèi)容§8—1前臺(tái)和客房服務(wù)心理旅游者在前臺(tái)和客房的一般心理根據(jù)客人的心理做好服務(wù)工作§8—2餐廳服務(wù)心理旅游者在餐廳的一般心理根據(jù)客人的心理做好接待工作§8—3旅游商場(chǎng)服務(wù)心理旅游者在商場(chǎng)購物的一般心理游客購物時(shí)的心理活動(dòng)過程根據(jù)客人的心理做好服務(wù)工作§8—4導(dǎo)游服務(wù)心理旅游者心中的理想導(dǎo)游導(dǎo)游中應(yīng)注意的問題§8—5服務(wù)中的人際交往人際交往中的相互作用好感產(chǎn)生的因素第九章旅游者的投訴心理教學(xué)要求了解旅游者投訴的原因；理解旅游者投訴的一般心理；掌握處理旅游者投訴的原則。教學(xué)內(nèi)容§9—1旅游者投訴的原因主觀方面的原因客觀方面的原因§9—2旅游者投訴心理的分析與處理原則旅游者投訴時(shí)的一般心理處理旅游者投訴的原則第十章旅游者心理與旅游設(shè)施教學(xué)要求了解旅游者的感知覺與旅游設(shè)施的關(guān)系；了解旅游者的注意、興趣、想像作用與旅游設(shè)施的關(guān)系；了解任何根據(jù)旅游者的心理合理安排和建設(shè)各種旅游設(shè)施。教學(xué)內(nèi)容§10—1旅游者的感知覺規(guī)律與旅游設(shè)施一、旅游者的聯(lián)覺與旅游設(shè)施二、旅游者的溫冷覺、聽覺旅游設(shè)施三、錯(cuò)覺在旅游設(shè)施中的應(yīng)用§10—2旅游者的注意、興趣、想像作用與旅游設(shè)施注意、興趣與旅游設(shè)施旅游者的想像作用與旅游設(shè)施第十一章旅游管理心理教學(xué)要求了解旅游管理者的心理，管理模式及優(yōu)秀旅游管理者的能力要求；掌握調(diào)動(dòng)員工積極性的方法。教學(xué)內(nèi)容§11—1旅游管理者心理旅游管理者的一般心理旅游管理模式優(yōu)秀旅游管理者的能力要求§11—2員