園林植物育種學(xué)-花香及其遺傳規(guī)律

花香及其遺傳規(guī)律十大香花蘭花（蘭科）茉莉（木犀科）桂花（木犀科）水仙（石蒜科）米蘭（蕓香科）珠蘭（金粟蘭科）白蘭（木蘭科）含笑（木蘭科）玉蘭（木蘭科）晚香玉

（石蒜科）我國的芳香植物種質(zhì)資源

我國芳香植物資源十分豐富，已發(fā)現(xiàn)的芳香植物共有70余科200余屬600～800種，主要分布在菊(34種)、蕓香科(25種)、樟科(23種)、唇形科(23種)、傘形科(12種)、桃金娘科(11種)、杜鵑花科(9種)、禾本科(9種)、姜科(8種)、豆科(7種)、薔薇科(7種)、木蘭科(6種)、百合科(6種)、柏科(6種)等14個科，可分為喬灌木、藤本類、草本類三個類型。花香的由來

大多數(shù)植物的花散發(fā)出一系列的低分子量揮發(fā)物，這些揮發(fā)物混合在一起形成花香。大多數(shù)植物的花香都來自花瓣，同時花的其它器官如雌蕊、雄蕊等也能散發(fā)出少量香味?；ㄏ愕挠猛?.花香主要是為了吸引昆蟲授粉（花香的特性與吸引哪些昆蟲授粉有很大關(guān)系，如由蜜蜂和飛蛾授粉的物種一般都散發(fā)出清甜的香味，而由甲蟲授粉的物種則散發(fā)出強烈的霉味或辛辣氣味）2.花香揮發(fā)物也可以作為信號來吸引草食動物的天敵，避免自己被傷害。3.植物染病后，花香揮發(fā)物可以作為信號激起免疫反應(yīng)。4.花香可以提高觀賞植物和切花的審美價值。芳香植物的功能美化及香化保健功能（預(yù)防和治療疾病、改善心境和情緒等）凈化空氣驅(qū)除蚊蟲芳香植物的園林應(yīng)用形式芳香植物專類園植物保健綠地夜香園芳香植物的園林應(yīng)用

綠化--美化--彩化--香化香化是園林建設(shè)最高追求，可以充分利用香草所釋放的多種揮發(fā)性物質(zhì)，達(dá)到園林的生態(tài)美、視覺美、嗅覺美的統(tǒng)一。芳香植物的園林應(yīng)用形式芳香植物園林應(yīng)用注意問題功能性：根據(jù)園林功能選擇合適的芳香植物控制香味濃度：根據(jù)植物所處位置及空氣流通速度等適度栽植，控制香味濃度香味搭配：控制香味種類及數(shù)量，避免香氣混雜，一般1--2種主香氣芳香物質(zhì)種類萜烯類化合物苯丙酸類化合物/苯環(huán)型化合物脂肪酸衍生物花香的遺傳規(guī)律

各種各樣的花香揮發(fā)物都是由相關(guān)的酶催化合成的。對這些控制花香產(chǎn)物合成的關(guān)鍵酶和編碼這些酶的基因的研究主要集中在幾種研究花香的模式植物上，即仙女扇（Clarkiabreweri）、金魚草（Antirrhinummajus）、月季（Rosassp.）和矮牽牛（Petuniahybrida）。芳香物質(zhì)合成途徑與花香相關(guān)的酶有：芳樟醇合成酶（LIS）（異）丁子香酚-O-甲基轉(zhuǎn)移酶（IEMT）苯甲醇乙?；D(zhuǎn)移酶（BEAT）水楊酸羧基位甲基轉(zhuǎn)移酶（SAMT）苯甲醇苯甲?；D(zhuǎn)移酶（BEBT）苯甲酸羧基位甲基轉(zhuǎn)移酶（BAMT）羅勒烯合成酶和月桂烯合成酶苯甲酸/水楊酸羧基位甲基轉(zhuǎn)移酶（BSMT）大牻牛兒烯D合成酶間苯三酚氧位甲基轉(zhuǎn)移酶（POMT）和苔黑酚氧位甲基轉(zhuǎn)移酶（OOMT）醇類乙酰基轉(zhuǎn)移酶（AAT）苯甲醇/苯乙醇苯甲?；D(zhuǎn)移酶（BPBT）松柏醇酰基轉(zhuǎn)移酶（CFAT）橙花叔醇/芳樟醇合成酶（NES/LIS）花香的基因工程研究進展-向林陳龍清.doc

花香調(diào)控

仙女扇中的LIS、IEMT、BEAT和SAMT，月季中的POMT、OOMT、AAT和大牻牛兒烯D合成酶，矮牽牛中的BPBT和CAFT在各自的花瓣中都具有最大的活性。金魚草中的BAMT、β羅勒烯合成酶和月桂烯合成酶也是在其花瓣的上下裂片中具有最大的活性，在花粉管和花藥上也有一些活性，但是在其它器官諸如雌蕊、花萼和子房中則都沒有這些酶活性?；ㄏ阄镔|(zhì)的散發(fā)受到花發(fā)育過程的調(diào)控，一般都是在花開放后的一段時間內(nèi)達(dá)到頂峰，然后逐漸下降花香代謝工程導(dǎo)入新的外源基因調(diào)控植物內(nèi)源基因的表達(dá)Lücker等將從仙女扇中克隆的LIS基因?qū)氚珷颗＃谵D(zhuǎn)基因植株的花瓣和葉片中有該酶的活動。然而在花中只產(chǎn)生少量的芳樟醇，而非揮發(fā)性的芳樟醇的配糖在轉(zhuǎn)基因植株中大量積累。Aranovich等從仙女扇中克隆的BEAT基因?qū)胙蠼酃＃‥ustomagrandiflorum），在加入外源底物苯甲醇的情況下轉(zhuǎn)化植株的花和葉中都有乙酸芐酯的產(chǎn)生，但在沒有外源底物的情況下卻沒有相應(yīng)的產(chǎn)物出現(xiàn)。苯甲酸和花青素均來自苯丙酸類代謝途徑，形成花青素的一個關(guān)鍵酶是黃酮3-羥化酶（F3H）。Zuker等將反義F3H序列轉(zhuǎn)入康乃馨，大大減弱了轉(zhuǎn)基因植株中F3H基因的表達(dá)和酶活性，封鎖了花青素合成途徑，從而得到花香遺傳改良的方法使苯甲酸大大增加。轉(zhuǎn)基因植株不僅花色發(fā)生了變化，GC-MS分析表明，香味成分甲基苯甲酸合成量也有所增加，并且這種芳香的改變能被嗅覺所感知[48]芳香植物的研發(fā)方向花香的遺傳改良（植物揮發(fā)物的代謝途徑、花香產(chǎn)物合成的亞細(xì)胞定位及其合成過程中的競爭途徑等）特定花香成分吸引特定的昆蟲授粉的機理……芳香植物的發(fā)展趨勢和研發(fā)方向

實行芳香植物種植區(qū)域化和良種化

增加資金投入，改進工藝，進行深度加工芳香植物加強對芳香植物的綜合利用