園藝植物育種學(xué)緒論

園藝植物育種學(xué)的概念、內(nèi)容、任務(wù)及性質(zhì)（一）概念：研究園藝植物新品種選育原理與方法的科學(xué)（二）內(nèi)容1、園藝植物種質(zhì)資源的調(diào)查、搜集、保存、研究及利用。2、園藝植物新品種的選育原理與方法，即從現(xiàn)有園藝資源中選育優(yōu)良的變異類型，并通過人工有性雜交、誘變及基因工程等方法，創(chuàng)造新的變異類型，從而選擇、培育新品種。3、園藝植物的良種繁育，即采用科學(xué)的繁育技術(shù)，建立、健全良種繁育制度，提高現(xiàn)有品種的種性，防止品種退化，加速新品種的繁育與推廣。（三）任務(wù)

根據(jù)生產(chǎn)和消費(fèi)者對(duì)品種的要求，正確地確定育種目標(biāo)，并根據(jù)園藝植物的遺傳變異規(guī)律，不斷地創(chuàng)造新種質(zhì)，培育新品種，以滿足生產(chǎn)和消費(fèi)的需要。（四）性質(zhì)園藝植物育種學(xué)是園藝作物人工進(jìn)化的科學(xué)，是以現(xiàn)代生物科學(xué)及其他自然科學(xué)的成就為基礎(chǔ)的、一門綜合性、理論性較強(qiáng)的應(yīng)用科學(xué)。指導(dǎo)遺傳學(xué)（理論）育種學(xué)（實(shí)踐）進(jìn)化論豐富一、我國農(nóng)業(yè)的歷史與發(fā)展原始農(nóng)業(yè)（古代農(nóng)業(yè)）①野生動(dòng)、植物馴化家養(yǎng)、家植

②石質(zhì)農(nóng)具金屬農(nóng)具③精耕細(xì)作的技術(shù)和理論體系近代農(nóng)業(yè)（溫飽農(nóng)業(yè)）李比希植物礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說化肥合成化學(xué)合成農(nóng)藥工業(yè)革命拖拉機(jī)達(dá)爾文進(jìn)化論與孟德爾遺傳學(xué)雜交育種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以生物技術(shù)和信息技術(shù)為先導(dǎo)的技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)2、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必須面向全球經(jīng)濟(jì)、實(shí)行農(nóng)工貿(mào)一體化經(jīng)營3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一種多元化的新型產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)由單一的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，向著以生物產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品加工、醫(yī)藥、生物化工、能源、觀光休閑等領(lǐng)域拓展，傳統(tǒng)的一、二、三產(chǎn)業(yè)界線將趨于模糊。4、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是資源節(jié)約和可持續(xù)發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（市場(chǎng)農(nóng)業(yè)）本節(jié)課主要內(nèi)容二、品種的概念、作用1、品種：是育種的主要對(duì)象，同時(shí)也是栽培作物的基本單位，具有特異的、整齊、穩(wěn)定、人們可以直接利用的經(jīng)濟(jì)性狀，并且具有一定的栽培面積。Variety-cultivar(CV.)

、品種要素（一）品種、品系及良種

特異性一致性穩(wěn)定性優(yōu)良性適應(yīng)性EADUS2、品系：是育種過程中表現(xiàn)優(yōu)良的株系3、良種：是指在一定時(shí)間、一定的地區(qū)生產(chǎn)上有發(fā)展前途、栽培面積較大的品種.

品系、品種、良種三者之間的關(guān)系：品系品種良種

審定推廣品種權(quán)種質(zhì)資源品系品種良種人工選擇（二）品種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用：產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后園藝植物資源園藝植物育種學(xué)材料

產(chǎn)前ThePlantJournal2006NewZealand育種材料產(chǎn)中提高單位面積產(chǎn)量改善產(chǎn)品品質(zhì)提高抗逆性利于耕作制度改革擴(kuò)大種植面積提高機(jī)械化水平園藝產(chǎn)品加工園藝產(chǎn)品貯藏園藝產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)后發(fā)達(dá)國家人均鮮果80kg、果汁40L（發(fā)展中國家為10L)；果品的35%用于加工。我國人均鮮果43.3kg、果汁0.1L；果品的10%用于加工。按比較科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)，一個(gè)人一年的水果消費(fèi)量應(yīng)達(dá)到70-80公斤

。本節(jié)課主要內(nèi)容三、園藝植物育種的基本途徑園藝植物育種途徑根據(jù)園藝植物特點(diǎn)、品種性狀、對(duì)育成品種的時(shí)間要求，制定育種途徑原始材料可利用的遺傳變異符合育種目標(biāo)有性雜交育種雜種優(yōu)勢(shì)育種誘變育種植物基因工程分子標(biāo)記輔助育種分子育種直接利用Y引種N查YNN選Y人工創(chuàng)造變異有性雜交育種（一）傳統(tǒng)方法查已有變異引已有變異選有性繁殖植物自然變異無性繁殖植物芽變自然變異

育誘變育種組合育種創(chuàng)新變異倍性育種優(yōu)勢(shì)育種創(chuàng)新變異雜交育種營養(yǎng)系雜交創(chuàng)新變異遠(yuǎn)緣雜交創(chuàng)新變異（二）高新技術(shù)1、太空育種莖尖培養(yǎng)2、細(xì)胞工程組織、器官水平胚乳培養(yǎng)胚培養(yǎng)葉片培養(yǎng)細(xì)胞水平原生質(zhì)體的分離、培養(yǎng)與再生原生質(zhì)體融合、培養(yǎng)與再生3.分子育種基因工程育種分子標(biāo)記輔助育種

本節(jié)課主要內(nèi)容四、我國園藝植物育種發(fā)展趨勢(shì)我國園藝植物育種的發(fā)展趨勢(shì)1、育種體制上：①育種工作必須主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，改革“公立育種”、“政治育種”，樹立市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)、質(zhì)量觀念。②育種單位應(yīng)努力創(chuàng)造自我生存與發(fā)展的能力，改“等、靠、要”為“育、繁、銷”一體化。③主管部門主要負(fù)責(zé)宏觀調(diào)