2022-2023學(xué)年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)精講精練（人教版）：化學(xué)元素與人體健康（解析版）

12.2化學(xué)元素與人體健康考點(diǎn)精講【知識(shí)點(diǎn)一】人體中的化學(xué)元素1.人體中含有的元素人體中含量較多的元素有11種，它們約占人體質(zhì)量的99.95%。在人體中含量超過0.01%的元素，稱為常量元素；含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。（1）常量元素在人體中含量超過萬分之一的元素，有O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg共11種元素。（2）微量元素在人體中含量小于萬分之一的元素，有一些是人體必需的元素，有一些是人體非必需的元素，還有一些是有害元素。①必需微量元素：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等。②非必需微量元素：Al、Ba、Ti等。③有害微量元素：Hg、Pb、Cd等。2.化學(xué)元素在人體的存在形式人體中O、C、H、N幾種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在。其余元素都以無機(jī)鹽的形式存在于水溶液中。3.化學(xué)元素對(duì)人體的作用人體中化學(xué)元素有些是構(gòu)成人體組織的重要材料；有些元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)人體健康?！镜湫屠}】（2022年邵陽市中考）化學(xué)與人類的身體健康密切相關(guān)，下列說法正確的是（）A.人體缺少維生素A會(huì)引起壞血病B.人體必需元素的攝入應(yīng)該越多越好C.在醬油中適當(dāng)添加含鐵的化合物，可預(yù)防缺鐵性貧血D.幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起甲狀腺腫大，影響生長發(fā)育【答案】C【解析】【詳解】A、人體缺少維生素A會(huì)引起夜盲癥，缺乏維生素C易患?jí)难。蔄錯(cuò)誤；B、即使是必需元素，也是要合理攝入，攝入不足或過多均不利于人體健康，故B錯(cuò)誤；C、人體缺鐵易患缺鐵性貧血，因此在醬油中適當(dāng)添加含鐵的化合物，可預(yù)防缺鐵性貧血，故C正確；D、幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起佝僂病，人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，故D錯(cuò)誤；故選C。【舉一反三】1．（2022年盤錦市中考）下列說法中正確的是（）A.缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，所以生活中要適量補(bǔ)充碘元素B.氧氣的化學(xué)性質(zhì)很活潑，所以許多物質(zhì)能在氧氣中燃燒C.金剛石和石墨都由碳元素組成，所以二者性質(zhì)都相同D.CO具有可燃性，所以可用點(diǎn)燃的方法除去CO2中少量CO【答案】A【解析】【詳解】A、缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，過量也會(huì)引起甲狀腺腫大，所以生活中要適量補(bǔ)充碘元素，說法正確；B、氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，一定條件下能與許多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，說法錯(cuò)誤；C、金剛石和石墨都由碳元素組成，所以二者化學(xué)性質(zhì)相同，但由于碳原子的排列方式不同，物理性質(zhì)差異很大，說法錯(cuò)誤；D、CO具有可燃性，用點(diǎn)燃的方法除去CO2中少量CO，因?yàn)槎趸疾荒苋紵?，也不支持燃燒，所以點(diǎn)不著，則不可用點(diǎn)燃的方法除去CO2中少量CO，應(yīng)通過灼熱的氧化銅，說法錯(cuò)誤。故選A。2．（2022年四川省成都市中考）人體中有50多種元素，含量如圖。下列說法正確的是（）A．人體中氫元素含量約為10%B．含量最高的金屬元素是鈉C．人體中微量元素共有10種D．缺鐵會(huì)引起骨質(zhì)疏松【答案】A【解析】A.由圖可知，人體中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大約為10%，該選項(xiàng)說法正確；B.由圖可知，人體中含量最高的金屬元素為鈣元素，而不是鈉元素，該選項(xiàng)說法不正確；C.低于人體體重0.01%的元素是微量元素，人體常量元素由11種，其他組成人體的元素為微量元素，微量元素多于10種，錯(cuò)誤。D.人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，該選項(xiàng)說法不正確；故選A。3．人體中含有的微量元素對(duì)健康至關(guān)重要，下列不屬于人體必需微量元素的是（）A．鉛 B．鋅 C．硒 D．鐵【答案】A【解析】人體必需微量元素：碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。A、鉛不屬于人體必需微量元素，故A不正確；B、鋅屬于人體必需微量元素，故B正確；C、硒屬于人體必需微量元素，故C正確；D、鐵屬于人體必需微量元素，故D正確。故選A?！炯记煞椒ā咳梭w缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑，這種想法對(duì)嗎？不正確，要合理攝入，攝入不足或攝入過量均不利于人體健康。【拓展延伸】元素名稱對(duì)人體的作用攝入量過高、缺乏對(duì)人體健康的影響鈣主要存在于骨骼和牙齒中，是人體必需元素會(huì)患佝僂病、骨質(zhì)疏松癥鐵是血紅蛋白的組成成分，能幫助氧氣運(yùn)輸會(huì)引起貧血鋅影響人體發(fā)育會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥碘是甲狀腺激素的重要成分會(huì)引起甲狀腺腫大，會(huì)影響幼兒的生長發(fā)育，造成思維遲鈍氟能防治齲齒易產(chǎn)生齲齒【知識(shí)點(diǎn)二】化學(xué)元素對(duì)人體健康的影響1.鈣元素對(duì)人體健康的影響（1）存在及作用鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素，是構(gòu)成人體的重要組分。成人體內(nèi)約含鈣1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齒中，主要以羥基磷酸鈣【Ca10(PO4)6(OH)2】晶體的形式存在，它使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。（2）缺乏引起的癥狀幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良；老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。（3）來源奶、奶制品、豆類、蝦皮等食物中含鈣豐富。2.鈉和鉀元素對(duì)人體健康的影響（1）鈉：人體內(nèi)含鈉80~120g，其中一半以Na+的形式存在于細(xì)胞外液。（2）鉀：主要以K+離子形式存在于細(xì)胞內(nèi)液，成人每千克體重含鉀約2g。（3）作用：維持人體內(nèi)水分和體液恒定pH起重要作用。3.幾種必須微量元素對(duì)人體的影響元素人體內(nèi)含量對(duì)人體作用適宜攝入量攝入量不合理對(duì)人體健康的影響鐵4~5g是血紅蛋白成分，能幫助運(yùn)送氧氣20~25mg缺鐵引起貧血鋅2.5g影響人體發(fā)育15.5~19mg缺鋅引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良硒14~21mg有防癌、坑癌的作用50ug缺硒會(huì)引起表皮角質(zhì)化和癌癥；如攝入過多會(huì)中毒碘25~50mg是甲狀腺激素的重要成分150ug缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大；過量也會(huì)引起甲狀腺腫大氟2.6mg能防治齲齒1.4mg缺氟引起齲齒，過量引起氟斑牙和氟骨病【典型例題】（2022年湖南省衡陽市中考）5月20日為“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，青少年應(yīng)關(guān)注營養(yǎng)與健康。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．為了自己和他人的健康，請(qǐng)不要吸煙B．幼兒患佝僂病和老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松都是因?yàn)殇\元素的攝入量過低C．食用新鮮的蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素D．青少年要注意膳食中的營養(yǎng)平衡，不要偏食【答案】B【解析】A、煙中含有尼古丁等有害物質(zhì)，為了自己和他人的健康，請(qǐng)不要吸煙，故選項(xiàng)正確；B、幼兒患佝僂病和老年人發(fā)生骨質(zhì)疏松都是因?yàn)殁}元素的攝入量過低，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、蔬菜、水果中含有大量的維生素，因此食用新鮮的蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素，故選項(xiàng)正確；D、為了健康成長，青少年要注意膳食中的營養(yǎng)平衡，不要偏食，故選項(xiàng)正確；故選：B【舉一反三】1．（2022年江西省中考）合理使用食品添加劑可成就美食，維護(hù)健康。下列食品添加劑與其作用不相符的是（）A．食鹽—調(diào)味劑 B．蔗糖—甜味劑C．碳酸鈣—預(yù)防骨質(zhì)疏松 D．小蘇打—預(yù)防甲狀腺腫大【答案】D【解析】A、食鹽是氯化鈉，具有咸味，能作調(diào)味劑；正確；B、蔗糖具有甜味，可以食用，則可以作甜味劑；正確；C、鈣主要存在于人體的骨骼和牙齒，碳酸鈣能預(yù)防預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松等；正確；D、小蘇打是碳酸氫鈉不含有碘元素；碘是甲狀腺激素的重要成分，加碘食鹽能預(yù)防甲狀腺腫大；錯(cuò)誤。故選D。2．（2022年四川省達(dá)州市中考）化學(xué)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。下列說法不正確的是（）A．碘是人體所需要的一種微量元素，缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大B．紙箱著火用水澆滅，降低了可燃物的著火點(diǎn)C．洗滌劑具有乳化作用，能用于清洗油污D．鑒別聚酯纖維和羊毛可用灼燒聞氣味的方法【答案】B【解析】A、碘是人體所需要的一種微量元素，甲狀腺激素的合成需要碘，缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，正確；B、可燃物的著火點(diǎn)是物質(zhì)的一種性質(zhì)，一般是不會(huì)改變的，紙箱著火用水澆滅，是把紙箱的溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，錯(cuò)誤；C、洗滌劑具有乳化作用，使大油滴乳化成細(xì)小的油珠，隨水沖走，可用于清洗油污，正確；D、可用灼燒并聞氣味方法鑒別羊毛和聚酯纖維，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是羊毛，產(chǎn)生特殊氣味的是聚酯纖維，正確。故選B。3．（2022年山東省泰安市中考）對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，是提高學(xué)習(xí)效率的有效方法。下列歸納總結(jié)完全正確的是A．化學(xué)與生活B．化學(xué)與能源①用洗潔精除油污的原理是溶解過程②要多食用營養(yǎng)補(bǔ)品，補(bǔ)充微量元素③廚房里可用食醋清除水垢①化學(xué)電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的裝置②太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮艿葘儆谛履茉储劾硐氲闹茪浞椒ㄊ抢锰柲芊纸馑瓹．化學(xué)與健康D．化學(xué)與安全①人體缺鐵會(huì)引起貧血癥②霉變的大米煮熟后可以食用③缺乏維生素A，會(huì)引起夜盲癥①皮膚沾上濃硫酸，先用水沖洗，再涂硼酸溶液②實(shí)驗(yàn)時(shí)碰倒酒精燈著火，立即用濕抹布蓋滅③冬天用煤爐取暖時(shí)，一定要保證室內(nèi)通風(fēng)A．A B．B C．C D．D【答案】B【解析】A、①用洗潔精除油污的原理是利用了洗潔精的乳化作用，故選項(xiàng)中說法錯(cuò)誤；②保持人體健康需要合理食用營養(yǎng)補(bǔ)品，補(bǔ)充微量元素，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；③水垢的主要成分是有碳酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂等物質(zhì)，食醋中含有醋酸，醋酸能與碳酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，則能用食醋清除水垢，故選項(xiàng)說法正確；①說法錯(cuò)誤；B、①化學(xué)電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的裝置，故選項(xiàng)說法正確；②太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮艿葘儆谛履茉?，故選項(xiàng)說法正確；③理想的制氫方法是利用太陽能分解水，太陽能是可再生資源；選項(xiàng)中說法均正確；C、①鐵是人體需要的微量元素，缺鐵元素會(huì)引起貧血癥，故選項(xiàng)說法正確；②霉變的大米有毒不能食用，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；③缺乏維生素A，會(huì)引起夜盲癥，故選項(xiàng)說法正確；其中②說法錯(cuò)誤；D、①皮膚沾上濃硫酸，先用大量水沖洗，再涂碳酸氫鈉溶液，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；②實(shí)驗(yàn)時(shí)碰倒酒精燈著火，不能用水滅火，應(yīng)立即用濕抹布蓋滅，故選項(xiàng)說法正確；③煤不完全燃燒會(huì)產(chǎn)生CO，CO有毒，則冬天用煤爐取暖時(shí)，一定要保證室內(nèi)通風(fēng)；①說法錯(cuò)誤；故選B。4．人體中缺少某些元素會(huì)影響健康，甚至?xí)鸺膊?。下列人體所必需的元素中，缺乏會(huì)導(dǎo)致貧血的是（）A．鈣 B．碘 C．鐵 D．鋅【答案】C【解析】鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血。故選：C。5．下列說法中正確的是（）A．氟元素（F）是人體必需的微量元素，缺氟會(huì)引起貧血B．缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，所以日常生活中要適量補(bǔ)碘C．維生素可以起到維持身體健康的重要作用，缺乏維生素D會(huì)引起夜盲癥D．米飯?jiān)谌梭w內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為氨基酸【答案】B【解析】A.氟元素（F）是人體必需的微量元素，缺氟會(huì)引起齲齒，故錯(cuò)誤；B.缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，所以日常生活中要適量補(bǔ)碘，故正確；C.維生素可以起到維持身體健康的重要作用，缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，故錯(cuò)誤；D.米飯?jiān)谌梭w內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，故錯(cuò)誤。故選B。6．健康是人類永恒的主題。下列有關(guān)化學(xué)與健康的說法不正確的是A．人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松B．人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大C．霉變大米經(jīng)多次淘洗后可食用D．可用碳酸氫鈉做焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉【答案】C【解析】A、人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，A正確。B、人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，B正確。C、霉變大米含有黃曲霉素，高溫不容易分解，經(jīng)多次淘洗后也不可食用，C錯(cuò)。D、碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉二氧化鈉碳和水是發(fā)酵粉主要成分，可做焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉，D正確。故選：C?！炯记煞椒ā?.鐵元素主要來源于肝臟、廋肉、蛋、魚、豆類、芹菜等食物。2.碘元素主要來源于海產(chǎn)品、加碘鹽等。3.兒童缺“鋅”易導(dǎo)致食欲不振。4.缺鐵會(huì)患貧血?！就卣寡由臁浚?）CO使血液中的血紅蛋白不能與氧氣結(jié)合，使人窒息死亡。（2）用“吊白塊”處理的面粉和甲醛浸泡的水產(chǎn)品都不能食用。（3）霉變食物中含有黃曲霉毒素，它會(huì)損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌。一般的家庭加熱烹煮方法很難將其分解破壞，最好的處理方法是：盡快扔掉。（4）工業(yè)酒精中含有甲醇，飲用時(shí)會(huì)使人雙目失明甚至死亡。（5）亞硝酸鈉有毒，易誤當(dāng)食鹽使用。（6）生活中出現(xiàn)的其他有害物質(zhì)，如塑化劑、瘦肉精、蘇丹紅等。（7）含有鉛、銅、汞、砷、錳等元素的可溶性無機(jī)重金屬鹽會(huì)使體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)破壞，生理活性消失，而導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。解毒方法：吞雞蛋清或喝純牛奶說明：如果人體所需的元素僅從食物和飲水中攝取不足時(shí)，可以通過食品添加劑和保健品予以補(bǔ)充，但要注意合理、適量?？键c(diǎn)達(dá)標(biāo)1．（2022年湖南省懷化市中考）下列說法正確的是（）A．水滅火的原理是降低可燃物的著火點(diǎn)B．加碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)C．實(shí)驗(yàn)室用氯酸鉀制取氧氣時(shí)，二氧化錳做催化劑D．為方便運(yùn)輸，將煙花廠建在市中心【答案】C【解析】A、可燃物的著火點(diǎn)一般是不會(huì)改變的，水滅火的原理是把溫度降低可燃物的著火點(diǎn)以下，錯(cuò)誤；B、加碘食鹽中的碘指的是碘元素，不是碘單質(zhì)，錯(cuò)誤；C、實(shí)驗(yàn)室單獨(dú)用氯酸鉀制取氧氣比較慢，為了加快反應(yīng)，通常用二氧化錳做催化劑，正確；D、將煙花廠有爆炸的危險(xiǎn)，建在市中心，不合理，會(huì)發(fā)生爆炸事故，錯(cuò)誤；故選C。2.(2022湖南湘潭中考)下列四種元素，幼兒及青少年缺少時(shí)會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良的是（）A.鋅 B.鐵 C.碘 D.鈣【答案】D【解析】幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良。故選D。3.(2022湖南邵陽中考)化學(xué)與人類的身體健康密切相關(guān)，下列說法正確的是（）A.人體缺少維生素A會(huì)引起壞血病B.人體必需元素的攝入應(yīng)該越多越好C.在醬油中適當(dāng)添加含鐵的化合物，可預(yù)防缺鐵性貧血D.幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起甲狀腺腫大，影響生長發(fā)育【答案】C【解析】A、人體缺少維生素A會(huì)引起夜盲癥，缺乏維生素C易患?jí)难?，故A錯(cuò)誤；B、即使是必需元素，也是要合理攝入，攝入不足或過多均不利于人體健康，故B錯(cuò)誤；C、人體缺鐵易患缺鐵性貧血，因此在醬油中適當(dāng)添加含鐵的化合物，可預(yù)防缺鐵性貧血，故C正確；D、幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起佝僂病，人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，故D錯(cuò)誤；故選C。4.(2022黑龍江龍東中考)健康生活離不開化學(xué)。下列做法錯(cuò)誤的是（）A.合理選擇保健藥劑和有添加劑的食品B.霉變的大米高溫蒸煮后食用C.喝高鈣牛奶可預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松D.合理攝入油脂有益身體健康【答案】B【解析】A、合理選擇保健藥劑可補(bǔ)充人體所需的一些元素，合理使用有添加劑的食品可改善食品的色香味，故A不符合題意；B、霉變的大米中含有危害人體健康的黃曲霉素，蒸煮后也不能將其破壞，因此不能食用，故B符合題意；C、喝高鈣牛奶能給人提供鈣元素，幼兒和青少年可預(yù)防佝僂病，老年人可預(yù)防骨質(zhì)疏松，故C不符合題意；D、合理攝入油脂能為人體提供能量，有益身體健康，故D不符合題意。故選B。5.(2022湖南常德)化學(xué)源于生活，應(yīng)用于生活。下列描述錯(cuò)誤的是（）A化學(xué)與健康①食用蔬菜和水果可補(bǔ)充維生素②食用腌制食品有益于健康B化學(xué)與生活①人體缺鐵會(huì)引起貧血②用發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)C化學(xué)與材料①塑料、合成纖維、合成橡膠都屬于合成材料②鐵制品涂漆、涂油可防銹蝕D化學(xué)與環(huán)境①垃圾分類有利于環(huán)境保護(hù)和資源再利用②二氧化碳過多會(huì)引起全球變暖【答案】A【解析】A、①蔬菜、水果中富含維生素，正確；②蔬菜在腌制過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，過多食用腌制食品不利于健康，錯(cuò)誤。符合題意；B、①人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血，正確；②發(fā)酵粉中含碳酸氫鈉，碳酸氫鈉受熱分解生成二氧化碳，且能與發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳，可用發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)，正確。不符合題意；C、①塑料、合成纖維、合成橡膠是三大合成材料，正確；②鐵生銹的條件是鐵與氧氣和水接觸，鐵制品涂漆、涂油可隔絕氧氣和水，防銹蝕，正確。不符合題意；D、①垃圾分類，可以實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，減少污染物的排放，有利于環(huán)境保護(hù)和資源再利用，正確；②二氧化碳過多，會(huì)導(dǎo)致“溫室效應(yīng)”，會(huì)引起全球變暖，正確。不符合題意。故選A。6.(2022黑龍江齊齊哈爾中考)下表中有關(guān)化學(xué)知識(shí)的整理和歸納有錯(cuò)誤的一組是（）A．化學(xué)與健康B．化學(xué)與環(huán)境①人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥②煤氣中的一氧化碳能與血紅蛋白結(jié)合造成生物體缺氧，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命①酸雨會(huì)破環(huán)森林、植被②水體污染的來源包括工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染、生活污染等C．化學(xué)與安全D．化學(xué)與生活①在加油站張貼“嚴(yán)禁煙火”的安全標(biāo)志②室內(nèi)起火時(shí)，如果打開門窗，火反而會(huì)燃燒得更旺①打開汽水瓶蓋時(shí)，由于壓強(qiáng)減小，氣體的溶解度變大，汽水會(huì)噴出②干冰作制冷劑，可用于食品冷藏保鮮【答案】D【解析】A、①人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，②煤氣中的一氧化碳能與血紅蛋白結(jié)合造成破環(huán)蛋白質(zhì)的性質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命，選項(xiàng)說法完全正確，不符合題意；B、①酸雨會(huì)破環(huán)森林、植被，②水體污染的來源包括工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染、生活污染等，選項(xiàng)說法完全正確，不符合題意；C、①在加油站張貼“嚴(yán)禁煙火”的安全標(biāo)志，②室內(nèi)起火時(shí)，如果打開門窗，會(huì)提供更多的氧氣，火反而會(huì)燃燒得更旺，選項(xiàng)說法完全正確，不符合題意；D、①打開汽水瓶蓋時(shí)，由于壓強(qiáng)減小，氣體的溶解度變小，汽水會(huì)噴出，說法錯(cuò)誤，②干冰作制冷劑，干冰升華吸熱，可用于食品冷藏保鮮，說法正確，選項(xiàng)說法不完全正確，符合題意；故選D。7．（2021·北京朝陽區(qū)·九年級(jí)期末）下列元素中，因攝入量不足可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是（）A．鐵 B．鈉 C．鈣 D．鋅【答案】C【解析】A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會(huì)患貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、鈉元素?cái)z入量不足時(shí)，會(huì)對(duì)維持人體內(nèi)的水分和維持恒定的pH有影響，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要成分，缺乏時(shí)幼兒和青少年患佝僂病，老年人患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確。D、鋅影響人的生長和發(fā)育，缺乏會(huì)食欲，生長遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：C。8．某些微量元素是人體所必需的。某人患有甲狀腺腫大，他所缺乏的元素是（）A．鐵 B．鋅 C．碘 D．氟【答案】C【解析】A．缺鐵易患貧血癥，故A錯(cuò)誤；B．缺鋅易患食欲不振，發(fā)育不良，故B錯(cuò)誤；C．缺碘易患甲狀腺腫大，故C正確；D．缺氟易患齲齒，故D錯(cuò)誤。故選：C。9．“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題，下列說法不科學(xué)的是（）A．加鐵醬油可預(yù)防缺鐵性貧血B．可以用地溝油烹飪食物C．甲醛具有防腐作用，但不能浸泡食材D．加碘食鹽可預(yù)防甲狀腺腫大【答案】B【解析】A、鐵元素是合成血紅蛋白的主要元素之一，缺鐵會(huì)引起貧血，因此醬油加鐵可預(yù)防缺鐵性貧血，選項(xiàng)A正確；B、地溝油中含有有害化學(xué)成分，不能食用，選項(xiàng)B錯(cuò)誤；C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，對(duì)人體有害，不能用來浸泡食材，選項(xiàng)C正確；D、缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，碘鹽能補(bǔ)充身體中所需要的碘元素，預(yù)防甲狀腺腫大，選項(xiàng)D正確。故選B。10．下列有關(guān)化學(xué)與安全的說法正確的是（）A．稀釋濃硫酸時(shí)，將水直接倒入濃硫酸中B．用甲醛溶液浸泡海鮮防腐C．誤服重金屬鹽可用雞蛋清解毒D．直接進(jìn)入久未開啟的地窖【答案】C【解析】A.稀釋濃硫酸時(shí)，為防止硫酸液滴飛濺，應(yīng)將濃硫酸倒入水中。故A不符合題意；B.甲醛有毒，可以破壞人體的蛋白質(zhì)，所以不能用于食品保鮮。故B不符合題意；C.重金屬鹽會(huì)破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，所以誤服重金屬鹽可用雞蛋清（主要成分是蛋白質(zhì)）解毒，從而不會(huì)破會(huì)人體蛋白質(zhì)。故C符合題意；D.久未開啟的地窖里可能二氧化碳含量超標(biāo)，所以不能直接進(jìn)入，需要做燈火實(shí)驗(yàn)。故D不符合題意。故選C。鞏固提升11．（2022湖南株州中考）某元素是人體必需的元素，幼兒及青少年缺乏此元素會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺乏此元素會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。此元素是（）A．鈣 B．鐵 C．鋅 D．碘【分析】根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，進(jìn)行分析判斷。【解析】A、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病或發(fā)育不良，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確。B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選：A。12．（2021·湖南邵陽）人體中有50多種元素，這些元素與人體健康緊密相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．缺鐵會(huì)引起甲狀腺腫大B．缺氟易產(chǎn)生齲齒C．缺鈣小孩易患佝僂病D．缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長遲緩【答案】A【解析】A、缺鐵會(huì)引起貧血，缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，符合題意；B、缺氟會(huì)引起齲齒，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病，不符合題意；D、缺鋅會(huì)引起食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良，不符合題意。故選A。13．（2022貴州銅仁中考）化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活。下列說法錯(cuò)誤的是A.人體缺鐵會(huì)引起甲狀腺腫大B.人類需要的大部分能量是由化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的，如冶煉金屬、燒制陶瓷等C.夏天汽車輪胎不宜充氣過多，避免因溫度過高氣體分子間隙增大而爆胎D.生活中通過煮沸可以降低水的硬度【答案】A【解析】A、甲狀腺腫大是由于人體缺少碘元素造成的，人缺鐵會(huì)引起貧血癥；錯(cuò)誤；B、冶煉金屬、燒制陶瓷都需要大量的熱量，需要通過燃料的燃燒獲得，人類需要的大部分能量是由化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的；正確；C、溫度越高分子間的間隔越大，所以夏天汽車輪胎不能充氣過多，因?yàn)闇囟冗^高氣體分子間隙增大，氣體的壓強(qiáng)增大會(huì)使輪胎爆胎；正確；D、硬水中含有較多的可溶性鈣、鎂化合物，生活中加熱煮沸水，能使鈣、鎂化合物轉(zhuǎn)化成沉淀，從而降低水的硬度；正確；故選A。14．（2021·四川成都）下列說法正確的是（）A．血紅蛋白在呼吸過程中起載體作用 B．油脂是供能物質(zhì)，應(yīng)大量攝入C．缺乏維生素C會(huì)引起夜盲癥 D．缺鋅會(huì)引起貧血【答案】A【解析】A、血紅蛋白在呼吸過程中能攜帶氧氣，起載體作用，A正確。B、油脂是供能物質(zhì)，但大量攝入易引起肥胖，應(yīng)控制攝入量，B錯(cuò)誤。C、缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，C錯(cuò)誤。D、缺鐵會(huì)引起貧血，D錯(cuò)誤。故選：A。15．（2021·山東泰安）下列歸納和總結(jié)完全正確的一組是（）A．化學(xué)與生活B．化學(xué)與安全①用煮沸的方法將水殺菌②用活性炭吸附冰箱中的異味③點(diǎn)燃并聞氣味區(qū)分棉線和羊毛線①油鍋著火可以用鍋蓋蓋滅②高層樓房著火時(shí)立即乘電梯逃離③夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏立即開燈尋找泄漏源C．化學(xué)與健康D．化學(xué)與社會(huì)①缺乏維生素C會(huì)引起壞血?、跓o機(jī)鹽和水不屬于營養(yǎng)物質(zhì)③添加過量防腐劑延長食品保質(zhì)期①干電池可將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔堍谔沾伞⑺鄬儆跓o機(jī)非金屬材料④化石燃料屬于可再生能源，風(fēng)能、氫能屬于新能源【答案】A【解析】A、用煮沸的方法將水消毒殺菌；活性炭具有吸附性，可以吸附冰箱中的異味；點(diǎn)燃并聞氣味可以區(qū)分棉線和羊毛線，該選項(xiàng)歸納和總結(jié)完全正確；B、炒菜鍋著火可以用鍋蓋蓋火；高層樓房著火時(shí)不可以乘電梯逃離，密閉空間容易窒息；可燃性氣體和氧氣或空氣混合達(dá)到一定程度時(shí)，遇明火會(huì)發(fā)生爆炸，因此夜間發(fā)現(xiàn)液化氣泄漏時(shí)，不能開燈尋找泄漏源，該選項(xiàng)歸納和總結(jié)不完全正確；C、缺乏維生素C會(huì)引起壞血??；無機(jī)鹽和水屬于營養(yǎng)物質(zhì)；添加防腐劑可以延長食物的保質(zhì)期，但是添加過多也會(huì)影響人體的健康，該選項(xiàng)歸納和總結(jié)不完全正確；D、波干電池可將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?；陶瓷、水泥屬于無機(jī)非金屬材料；化石燃料屬于不可再生能源，風(fēng)能、氫能屬于新能源，該選項(xiàng)歸納和總結(jié)不完全正確。故選：A.16．（2021·四川瀘州）化學(xué)與健康息息相關(guān)，下列有關(guān)說法正確的是（）A．水果上市可往水果上噴灑農(nóng)藥 B．過氧化氫溶液可作消毒劑C．霉變食物洗后可繼續(xù)食用 D．壞血病是因?yàn)楣厝狈λ隆敬鸢浮緽【解析】A、農(nóng)藥有毒，水果上市后，不可往水果上噴灑農(nóng)藥，不符合題意；B、過氧化氫具有氧化性，可作消毒劑，符合題意；C、霉變的食物中含有黃曲霉毒素，具有致癌性，不能食用，不符合題意；D、缺乏維生素C，易得壞血病，不符合題意。故選B。17．下列人體所必需的元素中，缺乏會(huì)使兒童發(fā)育停滯、智力低下的是（）A．鐵 B．鈣 C．碘 D．鋅【答案】D【解析】A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。B、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，智力低下，故選項(xiàng)正確。故選：D。18．下列人體所缺元素與引起的健康問題關(guān)系不正確的是（）A．缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松B．缺碘會(huì)引起甲狀腺疾病C．缺鐵會(huì)引起齲齒D．缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童智力低下【答案】C【解析】A、鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)正確。B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會(huì)患甲狀腺腫大，故選項(xiàng)正確。C、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。D、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)正確。故選C。19．“吃出營養(yǎng)、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列說法不正確的是（）A．人體缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥B．食用甲醛浸泡的食物會(huì)危害人體健康C．不吃霉變或超過保質(zhì)期的食物D．微量元素對(duì)人體十分重要，必須大量服用【答案】D【解析】A、人體內(nèi)缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥，不符合題意；B、甲醛有毒，不能用來浸泡食物，不符合題意；C、超過保質(zhì)期的食物可能發(fā)生了霉變，產(chǎn)生了霉菌毒素，會(huì)危害人體健康，所以不吃霉變或超過保質(zhì)期的食物，不符合題意；D、微量元素對(duì)人體作用十分重要，但要合理攝入，否則會(huì)引起中毒，符合題意。故選D20．下列屬于人體必需的微量元素的是（）A．氧 B．鋅 C．鉛 D．碳【答案】B【解析】氧元素和碳元素在人體內(nèi)含量較大，屬于常量元素。鉛元素屬于有害元素。鋅元素屬于人體必需的微量元素。故選：B。21．以人為本，關(guān)注健康是人類永恒的主題。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．處于生長發(fā)育期的青少年應(yīng)該適當(dāng)多補(bǔ)充蛋白質(zhì)B．人體如果攝入過多的油脂后，容易引發(fā)肥胖C．人體內(nèi)如果缺乏維生素A，可能會(huì)患?jí)难．青少年長期偏食、挑食不利于身體健康22．（2022廣西梧州中考）“梧州紙包雞”是用雞肉塊、香料、醬油、花生油等烹飪而成的一道名菜。2016年“紙包雞制作技藝”項(xiàng)目入選廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。請(qǐng)回答：（1）在遠(yuǎn)處聞到“紙包雞”的香味，說明分子在_____________。（2）雞肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)有油脂、_____________。（3）食用加鐵醬油可預(yù)防缺鐵性貧血，鐵元素屬于人體所需的____(填“微量”或“常量”)元素。（4）花生油屬于油脂，在人體內(nèi)可分解為脂肪酸和_____________?！敬鸢浮浚?）不斷運(yùn)動(dòng)（2）蛋白質(zhì)（3）微量（4）甘油【解析】（1）在遠(yuǎn)處聞到“紙包雞”的香味，說明分子在不斷運(yùn)動(dòng)；（2）肉類富含大量的油脂和蛋白質(zhì)，故雞肉富含的營養(yǎng)物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)；（3）鐵元素屬于人體所需的微量元素；（4）花生油屬于油脂，在人體內(nèi)可分解為脂肪酸和甘油。22．【2022廣東中考】爐甘石始載于《外丹本草》，主要成分為碳酸鋅（ZnCO3）和堿式碳酸鋅，炮制后主要成分為氧化鋅（ZnO）可作為外用藥使用。（1）鋅元素屬于人體必需的______（填“常量”或“微量”）元素。（2）碳酸鋅中鋅、氧元素的原子個(gè)數(shù)比為______，質(zhì)量比為______。（3）氧化鋅、碳酸鋅、堿式碳酸鋅都有一定的抑菌活性，說明起抑菌作用的有效成分可能是______（填字母）。a．鋅分子b．鋅元素c．鋅單質(zhì)（4）藥效高低與有效成分的含量相關(guān)。碳酸鋅的抑菌活性低于相同質(zhì)量的氧化鋅，可能的原因是______?！敬鸢浮浚?）微量（2）1:3；65:48（3）b（4）等質(zhì)量的碳酸鋅中鋅元素的質(zhì)量小于氧化鋅中鋅元素的質(zhì)量【解析】（1）含量小于0.01%屬于微量，鋅屬于微量元素，故填微量。（2）ZnCO3中鋅原子和氧原子個(gè)數(shù)比為1:3，故填1:3；元素質(zhì)量比等于相對(duì)原子質(zhì)量乘以個(gè)數(shù)的比值，即1×65:3×16，故填65:48。（3）物質(zhì)是由元素組成的，氧化鋅、碳酸鋅、堿式碳酸鋅相同的成分是元素，即鋅元素，故選b。（4）由（3）可知有效成分是鋅元素，藥效高低與有效成分的含量相關(guān)，故原因填等質(zhì)量的碳酸鋅中鋅元素的質(zhì)量小于氧化鋅中鋅元素的質(zhì)量。23．【2022河北中考】如圖所示為某地可持續(xù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)一“?；~塘”的模式簡圖。

(1)蠶絲屬于______(選填“天然”或“合成”)纖維。常用______的方法區(qū)分蠶絲和純棉兩種布料。

(2)桑葉茶中富含Ca、Fe、K等元素，其中能預(yù)防貧血的是______。

(3)塘泥用作肥料，促進(jìn)桑葉生長茂盛、葉色濃綠，相當(dāng)______(選填“氮肥”“磷肥”或“鉀肥”)的作用。

(4)桑樹的光合作用過程中，能量的轉(zhuǎn)化形式為______轉(zhuǎn)化為化學(xué)能?！敬鸢浮浚?）天然

；灼燒，聞氣味（2）

Fe

（3）氮肥

（4）太陽能【解析】(1)蠶絲屬于天然纖維。常用灼燒，聞氣味的方法區(qū)分蠶絲和純棉兩種布料，產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的是蠶絲，產(chǎn)生燒紙氣味的是純棉；故答案為：天然；灼燒，聞氣味；

(2)人體缺鐵易患貧血，桑葉茶中富含Ca、Fe、K等元素，其中能預(yù)防貧血的是Fe；故答案為：Fe；

(3)塘泥用作肥料，促進(jìn)桑葉生長茂盛、葉色濃綠，相當(dāng)?shù)实淖饔?；故答案為：氮肥?/p>

(4)桑樹的光合作用過程中，能量的轉(zhuǎn)化形式為太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能；故答案為：太陽能。

24．（2021·江蘇常州市·九年級(jí)期末）板栗含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。下表列出的是每100克溧陽南山鮮板栗可以食用部分主要營養(yǎng)成分的數(shù)據(jù)。營養(yǎng)成分糖類蛋白質(zhì)油脂鈣、鉀、鎂、磷維生素C……質(zhì)量40g4g1g598mg24mg……（1）表中列出的營養(yǎng)成分“鈣、鉀、鎂、磷”是指______。A分子B元素C單質(zhì)D原子（2）下列物質(zhì)不能為人體提供能量的是______。A糖類B蛋白質(zhì)C油脂D維生素（3）人體缺鈣會(huì)引起______。A佝僂病B侏儒癥C貧血癥D甲狀腺疾?。?）板栗中所含的淀粉是由綠色植物通過光合作用合成的葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化而成的，光合作用的化學(xué)反應(yīng)方程式為______。【答案】（1）B（2）D（3）A（4）6CO2+6H2Oeq\o\ac(\s\up6(光照),\s\up1(─────),\s\do1(─────),\s\do6(葉綠體))C6H12O6+6O2【解析】（1）表中列出的營養(yǎng)成分“鈣、鉀、鎂、磷”是指元素。（2）能為人體提供能量的是糖類、蛋白質(zhì)、油脂，維生素不能提供能量。（3）缺鈣會(huì)引起佝僂病，侏儒癥是由于生長激素分泌不足導(dǎo)致的，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，缺碘會(huì)引起甲狀腺增大。（4）植物的光合作用是吸收二氧化碳，轉(zhuǎn)化成氧氣和葡萄糖，化學(xué)方程式是6CO2+6H2Oeq\o\ac(\s\up6(光照),\s\up1(─────),\s\do1(─────),\s\do6(葉綠體))C6H12O6+6O2。25．2020年5月22日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)在政府工作報(bào)告中強(qiáng)調(diào)：著力抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，穩(wěn)定糧食播種面積和產(chǎn)量，大力防治重大病蟲害，恢復(fù)生豬生產(chǎn)，壓實(shí)“米袋子”省長負(fù)責(zé)制和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。請(qǐng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)回答下列問題。（1）“米袋子”中的大米主要含有的基本營養(yǎng)素是_______，“菜籃子”中包含多種蔬菜和水果，它們富含維生素C，人體缺乏維生素C，