酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(6篇)

第頁(yè)共頁(yè)酒店社會(huì)理論報(bào)告(6篇)酒店社會(huì)理論報(bào)告篇一理論地點(diǎn)：華信大酒店康樂(lè)部。理論信念：鍛煉自己，積累經(jīng)歷。寒假一個(gè)半月的時(shí)間，一晃而過(guò)，這個(gè)假期說(shuō)短不短，說(shuō)不長(zhǎng)也不長(zhǎng)，在這個(gè)假期，通過(guò)社會(huì)理論，讓我領(lǐng)悟很多的東西，而這些讓我終身受用，這些日子有辛酸有快樂(lè)，如今回想都覺(jué)得不可思議，一句話可以概括：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行(陸游)。理論過(guò)程：一聽(tīng)到有一個(gè)半月的寒假，就在抱怨說(shuō)在家會(huì)無(wú)聊死去，一定要找事做，和一個(gè)朋友說(shuō)好臘月二十之前決不回家，死也在長(zhǎng)沙，可是我們的思想很單純，以為找工作很容易，好似只要我們?nèi)ふ业教幱惺伦?，可惜這種想法經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次回絕變得很凋零，后來(lái)和朋友還去了中介所交了一些錢，其實(shí)我們都知道中介所是騙人的?？蛇€是希望中介所能給我們一些時(shí)機(jī)，經(jīng)過(guò)幾次交道，深深知道為什么有很多人上那些很簡(jiǎn)單的圈套，是因?yàn)槿嗽跓o(wú)路可尋時(shí)，只要有關(guān)他的目地什么都會(huì)相信?；貋?lái)對(duì)找事做的心還沒(méi)有死，打假期工好似是我理所當(dāng)然要做的事，懵懂的以為只要表現(xiàn)的勤懇老板就會(huì)聘請(qǐng)我，可現(xiàn)實(shí)是那么的無(wú)情，對(duì)方只要聽(tīng)說(shuō)短期工就直搖頭，找事做的那份心漸漸的冷卻下來(lái)，加上父親不怎么贊成去打工。決定最后去一次面試，冒然的闖進(jìn)華信，領(lǐng)班帶我到七樓的總經(jīng)辦公室，主任拉了一張表讓我填。認(rèn)真的填了交給他，可主任一下認(rèn)出我是假期工，問(wèn)他原因說(shuō)是你的字跡，學(xué)歷，還有你問(wèn)題分析^p都說(shuō)明你還是個(gè)學(xué)生，說(shuō)你以后在填簡(jiǎn)歷表要注意，知道這次又沒(méi)戲呢，和主任聊了很久，從他口中理解現(xiàn)實(shí)的無(wú)情，作為人力資部的難處及一些官腔話，看到宋總進(jìn)來(lái)連忙與主任道謝說(shuō)打攪，出門找事做的心徹徹低低的死了，決定在家好好的呆著，第二天就接到說(shuō)我可以做，前提是要做三個(gè)月，就這樣交了押金領(lǐng)了兩件衣服。上班是三班倒早班是上午8：00~16：00，中班11:00~19:00,晚班16:00~24:00，第一天經(jīng)理第一句話“歡送進(jìn)康樂(lè)部”，然后知道是假期工，接著說(shuō)了一句時(shí)刻提醒我自己的話“說(shuō)真的，我并不喜歡假期工，第一大學(xué)生眼高手低，第二人力物力培養(yǎng)劃不算”，就明白做效勞員我要拿出勇氣面對(duì)挑戰(zhàn)自己，然后出去實(shí)習(xí)，第一天過(guò)后就知道做效勞生并不容易，除了勤勞，還要眼觀顧客所需求以及防止跑單，聽(tīng)顧客的呼叫建議以及上級(jí)的要求建議，做事要及時(shí)并不出錯(cuò)，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)姐姐們?cè)趺创?，以及注意的?xì)節(jié)問(wèn)題，剛開(kāi)場(chǎng)腳疼得很厲害，她們要我休息會(huì)兒，我倔強(qiáng)的搖搖頭，堅(jiān)持下去，因?yàn)槲抑馈俺缘每嘀腥?，方為人上人”假如?duì)自己不嚴(yán)厲些，以后累了就會(huì)方法休息，就像軍訓(xùn)一樣咬著嘴唇?jīng)]有倒下去，就這樣一直堅(jiān)持，體味生活，理解社會(huì)，在理論中提升認(rèn)知，增長(zhǎng)經(jīng)歷，對(duì)自己的目的更加明晰，同時(shí)豐富假期生活。一、社會(huì)理論心得：一責(zé)任心貴重?！柏?zé)任心使我們約束自己，完善自己所必需的，它將伴你成長(zhǎng)(胡纓)”，在校學(xué)生的責(zé)任只是讀書(shū)，而在大學(xué)里多了一份對(duì)自己負(fù)責(zé)的責(zé)任心，馬哲思想告訴我們“責(zé)任心能培養(yǎng)我們成為主人翁，”在康樂(lè)部做效勞生深知一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的效勞生的責(zé)任是對(duì)顧客負(fù)責(zé)也對(duì)自己負(fù)責(zé)，做效勞生會(huì)出現(xiàn)很多過(guò)失，像茶水端錯(cuò)，賬單開(kāi)錯(cuò)記錯(cuò)，跑單等是自己效勞區(qū)域出現(xiàn)的問(wèn)題，上級(jí)一查到第一時(shí)間承當(dāng)責(zé)任，不要找借口推卸責(zé)任，不要用無(wú)所謂的態(tài)度甚至出現(xiàn)態(tài)度不好處理過(guò)失，第一形象不好，第二影響不好。一個(gè)效勞員最大的成就莫過(guò)于得到顧客的稱贊和上級(jí)的賞識(shí)，一個(gè)人只要帶著責(zé)任心，會(huì)使你有顆堅(jiān)決的心，努力完美的做好每件事，以致每天重復(fù)簡(jiǎn)單的效勞不至于很枯燥，一份責(zé)任心讓我明白很多的道理，在工作中它能讓你的工作讓顧客滿意，上級(jí)滿意，同事滿意，自己滿意，同時(shí)工作程度和質(zhì)量就會(huì)得到不斷的飛躍，所以作為一個(gè)學(xué)生有責(zé)任的學(xué)好專業(yè)知識(shí)，拓展知識(shí)面，增加自身的綜合素質(zhì)。二、珍惜時(shí)間。大學(xué)過(guò)了一年，回想起來(lái)好似是虛度過(guò)得，比爾·蓋茨曾把人生比作在燃燒的“火災(zāi)”，說(shuō)一個(gè)人所能做的就是必須做的就是竭盡全力在這場(chǎng)“火災(zāi)”中搶救些東西過(guò)來(lái)，時(shí)間是這樣，我們大學(xué)生以為自己什么也不多，多的卻是時(shí)間，把它奢侈的消費(fèi)在玩耍網(wǎng)絡(luò)游戲空虛中，須不知進(jìn)了社會(huì)才辛酸的明白沒(méi)有好好的珍惜大學(xué)四年珍貴的時(shí)間。社會(huì)圈子與學(xué)校的圈子，畢竟學(xué)校的氣氛要純真多了，在社會(huì)圈子里，你會(huì)真正的懂得“浪費(fèi)別人的時(shí)間就是劊子手”，時(shí)間問(wèn)題影響報(bào)酬的問(wèn)題，報(bào)酬在工作中是每個(gè)人敏感的話題，遲到要扣工資，開(kāi)例會(huì)不準(zhǔn)時(shí)要工資，在工作中，顧客要求有所推移，準(zhǔn)會(huì)受到責(zé)備甚至是責(zé)罵。一天工作八個(gè)小時(shí)很容易過(guò)，早晨是搞包廂的衛(wèi)生，十一點(diǎn)到是十四點(diǎn)都是忙不贏的，只有在交班那段時(shí)間才會(huì)清閑些，忙起來(lái)就像是在搶時(shí)間，因?yàn)榕骂櫩屯对V，怕上級(jí)責(zé)罵。在這四十幾天中我的早晨的生物鐘又恢復(fù)了正常工作，自從高考后一直是放松，生活沒(méi)有時(shí)間觀念，在大學(xué)中總是想把睡眠時(shí)間延長(zhǎng)，養(yǎng)成愛(ài)睡懶覺(jué)的壞的習(xí)慣，可在這里上班，上班的時(shí)間逼迫自己不得不早起，如今這個(gè)習(xí)慣糾正過(guò)來(lái)，以后在學(xué)校也要堅(jiān)持早起，在空閑的時(shí)候我會(huì)計(jì)算我的時(shí)間，它用在哪里，將會(huì)用在哪里，感觸最深的是我的時(shí)間在也不能讓它悄悄地溜走，只留下懵懂，在以后要在學(xué)業(yè)和工作上繁忙，把時(shí)間方案好，這樣做起事來(lái)不會(huì)想一盤(pán)散沙，我們每個(gè)人要好好的珍惜時(shí)間，創(chuàng)造受于自己的人生價(jià)值。三、寬容別人。在校的學(xué)生都有過(guò)這樣的感想大學(xué)就是一個(gè)小的社會(huì)，所謂“林子大了，什么鳥(niǎo)都有”，大學(xué)這個(gè)小社會(huì)遠(yuǎn)比社會(huì)要純真，單純多了，畢竟我們都是擁有那沒(méi)有退卻的幼稚，用著稚嫩的心去面對(duì)眼前的一切，遇到挫折，有親人老師朋友來(lái)庇護(hù)。像我這種娛樂(lè)的效勞生，見(jiàn)到形形色色的人，受到一些看不起的侮辱，我這種涉世不深的人開(kāi)場(chǎng)有些措手不及，其中有次，顧客明確的要求不準(zhǔn)我效勞，當(dāng)時(shí)委屈的淚珠就要落下來(lái)，可想到是自己不會(huì)處理這些問(wèn)題，“嚴(yán)于律己，寬以待人”，把淚水吐下，微笑的進(jìn)去效勞，從那以后，漸漸的學(xué)會(huì)用玩笑帶過(guò)，顧客是來(lái)消費(fèi)，而我是效勞員，顧客有些話是防止不說(shuō)的，可以這個(gè)耳朵進(jìn)，另外個(gè)耳朵出。在同事中防止不了摩擦，又大有小，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)人身攻擊，但是多站在他們的角度多想想，假如換成我我也會(huì)那么做，有時(shí)也會(huì)抑制不了自己，會(huì)表現(xiàn)出不滿，但一直努力的抑制?！笆澜缱顚掗煹暮Ｑ?，比海洋跟寬闊的是天空，比天空更寬的是人的胸懷”，寬容真的是種美德，尊敬了別人，也讓人尊敬了自己，誤會(huì)的黑暗讓寬容盞燈照亮。四、低調(diào)為人處世。這點(diǎn)是從經(jīng)理身上學(xué)到的，工作的那段時(shí)間，康樂(lè)部里面存在很濃的離任氣氛，原因一是工資太低，二是規(guī)矩太多，三是太累，幾乎每天都會(huì)聽(tīng)到姐姐們互相問(wèn)你幾時(shí)走，準(zhǔn)備到哪里做事，我想經(jīng)理應(yīng)該也知道有這樣的現(xiàn)象，每天開(kāi)例會(huì)都會(huì)要強(qiáng)調(diào)不要老亂軍心，要走請(qǐng)你靜靜的離任，后來(lái)我因?yàn)橛行┦码x任了，當(dāng)時(shí)康樂(lè)部真的很缺人，經(jīng)理主管領(lǐng)班經(jīng)常要當(dāng)效勞生使喚，經(jīng)理也只來(lái)一個(gè)多月，她說(shuō)她離任下面的人沒(méi)有一個(gè)人知道，到華信這里來(lái)上班還有原單位的人打過(guò)來(lái)要她處理事情，還有很多的為人處世，品德值得我永遠(yuǎn)的學(xué)習(xí)。進(jìn)入社會(huì)中會(huì)遇到很多以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的人和事，不要總是事事出風(fēng)頭，把心保持一個(gè)自然的心境，低調(diào)處事并不是軟弱____，只是更好的專心完成任務(wù)，正如“是金子總會(huì)發(fā)光”五、學(xué)生還是以學(xué)習(xí)為主。進(jìn)大學(xué)很多的同學(xué)都有過(guò)半工半讀的想法，總認(rèn)為打工是件妙不可言的事，可我如今并不贊成這種想法，就打工的經(jīng)歷來(lái)說(shuō)，打工的那段時(shí)間并沒(méi)有看什么書(shū)，看書(shū)的方案因?yàn)楹芾弁耆?，雖然心里知道有計(jì)算機(jī)證英語(yǔ)四級(jí)考試會(huì)計(jì)從業(yè)證要攻，可一回家就是洗了澡吃了飯就倒在床上，學(xué)習(xí)的那些精力全部用在工作上，也許是不懂得安排時(shí)間，有些人可能會(huì)反對(duì)說(shuō)可以不做效勞生找與專業(yè)對(duì)口的兼職，我想說(shuō)一個(gè)剛進(jìn)大學(xué)的人，專業(yè)知識(shí)涉及不深，加上比你優(yōu)秀的大學(xué)生如今滿街都是，老板會(huì)招你這個(gè)還在學(xué)習(xí)的學(xué)生嗎，一個(gè)人的經(jīng)歷畢竟有限，有些但學(xué)生可以處理學(xué)習(xí)與兼職的事，但這些同學(xué)是少數(shù)，有些同學(xué)為了工作而逃課，他們的工作經(jīng)歷很豐富，但專業(yè)知識(shí)是少之又少，如今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)很劇烈，可以說(shuō)是“適者生存，不適者淘汰”，我們大學(xué)生要把所學(xué)到的運(yùn)用在理論中，再?gòu)睦碚撝袑W(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)-理論-學(xué)習(xí))，這樣才是對(duì)我們以后的的就業(yè)大有裨益，學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，大學(xué)里我們最主要的是學(xué)會(huì)怎么自主學(xué)習(xí)，書(shū)本上的知識(shí)有些很空洞，但它只是告訴你方法，并不是要你照搬，那些人經(jīng)歷豐富不懂專業(yè)知識(shí)的人走進(jìn)社會(huì)會(huì)吞很多的冷水，所以我們要不斷地打破自己的知識(shí)，今天努力的掌握專業(yè)知識(shí)，是為明天更好的效勞，大學(xué)是學(xué)習(xí)的好地方，社會(huì)是生活的好地方。這個(gè)寒假很快的過(guò)了，如今很期待開(kāi)學(xué)，希望今后我在學(xué)習(xí)和理論中不斷的成長(zhǎng)，而這次的理論相信是我鼓勵(lì)的財(cái)富，更好的明白目的，感悟生活，更好的與社會(huì)接軌。最后把華信康樂(lè)部效勞的信念寫(xiě)下“微笑多一點(diǎn)，笑容甜一點(diǎn)，儀表美一點(diǎn)，說(shuō)話輕一點(diǎn)，效勞好一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)”酒店社會(huì)理論報(bào)告篇二在酒店客房部理論，上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門主管劉小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過(guò)培訓(xùn)后，我正式參加了客房部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)客房部效勞員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已?？头啃趩T的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。理論時(shí)我理解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)展效勞要先敲門，進(jìn)門之后第一步是翻開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來(lái)就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切完畢之后開(kāi)場(chǎng)清掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細(xì)節(jié)的地方，如該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待。清掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)主管。理論時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說(shuō)明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對(duì)效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟悉一定的平安知識(shí)，效勞員至少要理解普通的的消防常識(shí)。另外，效勞員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比擬熟悉，這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。理論體會(huì)與小結(jié)經(jīng)過(guò)在酒店客房部理論，我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外，我理解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來(lái)的，他們對(duì)基層員工很理解，也很熱情，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無(wú)視。由此可知，注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可無(wú)視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我理解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的，但是在理論中才表到達(dá)酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)那么。在理論中學(xué)到的都基層效勞員的工作技能，在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以純熟。另外，我理解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需求務(wù)實(shí)，一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的，成功的治理者能把一切員工結(jié)合起來(lái)，這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經(jīng)歷豐厚的，而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有理論經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能，極為注重細(xì)節(jié)的人。在工作中，固然我只是充任一名普通效勞員的角色，但我的效勞也絕不是可以忽略的。在理論期間，我覺(jué)察要能自如的做好一項(xiàng)效勞，就必須正視自己的效勞態(tài)度，用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，要主動(dòng)去完成自己的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的。我在工作中也曾存在失誤，是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德老師曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需求鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇地面對(duì)難關(guān)，不時(shí)地進(jìn)步。這次理論讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念、新的認(rèn)識(shí)，當(dāng)我走在這座城市的街頭，穿越于蕓蕓眾生之中，我感覺(jué)到了自己的渺小，而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜、無(wú)邊無(wú)際。在酒店理論過(guò)后，當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界，我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí)，然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V，我只能靜靜地去觀察去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣，再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù)，我只能在殘酷的社會(huì)中探索，付出加倍的努力去贏取我的人生。酒店社會(huì)理論報(bào)告篇三一、前言對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會(huì)中去，鍛煉自己也是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。社會(huì)理論是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我才能培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)展理論活動(dòng)，是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、理解社會(huì)，進(jìn)步自我才能的時(shí)機(jī)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還非常的有限，所以我選擇了去酒店做效勞員作為第一次社會(huì)理論的方式。目的在于熟悉社會(huì)，增加一些工作經(jīng)歷。就職業(yè)本身而言，并無(wú)上下貴賤之分，存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。二、實(shí)習(xí)目的其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我理解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)歷都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)歷的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月20號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)場(chǎng)了我全新的工作。我想通過(guò)這一次理論，能理解酒店的經(jīng)營(yíng)形式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多理解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能進(jìn)步自己的社會(huì)交際才能。同時(shí)，也能在這次理論中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最根本的做起!總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次理論的幾個(gè)根本目的：1.為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)歷，鍛煉和進(jìn)步自己的才能。2.通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的珍貴經(jīng)歷。3.通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際才能。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容翰庭酒店，是一家四星級(jí)酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級(jí)酒店理論了一個(gè)月。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在[1]酋長(zhǎng)，四川大學(xué)*學(xué)院，學(xué)號(hào):20xx14144、任課老師:鄧宗豪、課序號(hào):41、本人的聯(lián)絡(luò):183*5834和電子郵箱122479@。我一些實(shí)用的東西。我理論的崗位是效勞員，效勞員的工作，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人效勞。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去，說(shuō)難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的，你永遠(yuǎn)無(wú)法完全理解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的效勞方式，他是不是很難伺候。對(duì)于我，一個(gè)只擅長(zhǎng)與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去效勞每一位客人。四、實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就說(shuō)明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對(duì)剛開(kāi)場(chǎng)的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，效勞生的工作無(wú)外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意清掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)場(chǎng)打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)場(chǎng)站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)場(chǎng)了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)場(chǎng)點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。就這樣，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對(duì)于酒店的一些根本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比擬大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有局部老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)效勞員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔(dān)任效勞生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任效勞員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，效勞員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深化體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫效勞員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在漸漸改，我想，不管這個(gè)月多么的困難，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。并且，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該漸漸領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì)，我會(huì)受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。五、實(shí)習(xí)心得與建議時(shí)間總是會(huì)過(guò)的很快，我完畢了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情，我會(huì)永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計(jì)時(shí)，每一天都感覺(jué)度日如年，可是，當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí)，卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí)，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì)上的歷練，我想說(shuō)，我功德圓滿了。一.實(shí)習(xí)心得總結(jié)1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái)。可是在外面，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。2.要擅長(zhǎng)與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正理解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)到達(dá)事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的承受。3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識(shí)正是我們從書(shū)本中難以得到的。4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的才能。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的交流上。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國(guó)人，也許是因?yàn)檎Z(yǔ)言的隔膜，幾乎沒(méi)有人去為他們效勞。這時(shí)在戴爾特的口語(yǔ)鍛煉就表達(dá)出來(lái)了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P(yáng)了一番。5.知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比效勞生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的進(jìn)步。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深化的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。7.在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是成功。經(jīng)過(guò)這次社會(huì)理論的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。二.實(shí)習(xí)建議理論出真知，社會(huì)理論活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì)責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮理論育人的作用，進(jìn)步大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗(yàn)所學(xué)理論知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，社會(huì)理論不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺(tái)，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合才能的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。暑期社會(huì)理論活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)，理解社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)。理論活動(dòng)可以進(jìn)步自己的動(dòng)手才能，鍛煉自己的交際才能，加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí)。但是，在理論中，我們是要真正走進(jìn)基層，體會(huì)基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學(xué)習(xí).既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負(fù)，要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)展，急于求成只能是欲速那么不達(dá)。雖然我們是受過(guò)高等教育的大學(xué)生，但我們理解的都是理論知識(shí)并沒(méi)有實(shí)際經(jīng)歷，所以或許還不如未受過(guò)高等教育的農(nóng)民，因?yàn)樗麄冊(cè)诶碚撝锌偨Y(jié)了許多珍貴的經(jīng)歷.因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài)，用一顆平常心，一顆謙虛請(qǐng)教的心，一顆樂(lè)觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人。積極參與理論，總結(jié)經(jīng)歷，積累珍貴的財(cái)富，使理論與認(rèn)識(shí)相結(jié)合。我們可以通過(guò)調(diào)查研究理解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件非常有意義的事情，既進(jìn)步才能又效勞群眾，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者效勞，將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求嚴(yán)密結(jié)合起來(lái)，利用專長(zhǎng)效勞社會(huì)，回報(bào)社會(huì);三是參加各種公益活動(dòng)，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)理論形式，以小見(jiàn)大，以細(xì)微之處見(jiàn)長(zhǎng)，是進(jìn)展社會(huì)理論活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。酒店社會(huì)理論報(bào)告篇四概述：廊坊國(guó)際飯店是中國(guó)石油天然氣管道局獨(dú)資興建的一家集商務(wù)、旅游、度假、會(huì)議為一體的旅游涉外飯店。飯店坐落于京、津之交，總占地面積152畝，兩期建筑面積87000平方米，累計(jì)投資6億元人民幣，其中20xx年投資2.5億興建“貴賓樓”及“懷遠(yuǎn)堂”會(huì)議中心，20xx年11月建成并投入使用。樓體氣勢(shì)恢宏，內(nèi)部裝修獨(dú)具匠心，相得益彰，是商務(wù)酒店與旅游酒店的完美結(jié)合.廊坊國(guó)際飯店擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、康樂(lè)、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。主體：在工作中，雖然我只是客房效勞員的角色，但我的工作也絕不僅僅是清掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中英勇的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對(duì)著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺(jué)到好無(wú)聊，好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白，原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中假如我們不可以去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次理論讓我掌握到了許多的東西，但最重的就是在待人處事，如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次理論中也讓我深深的體會(huì)到，在理論的過(guò)程中，我們應(yīng)勤于動(dòng)手，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)，不斷積累，不懂的地方要多問(wèn)，請(qǐng)老師傅，多和同事們溝通，共同協(xié)作。社會(huì)理論是一筆財(cái)富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)理論中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓你開(kāi)闊視野，理解社會(huì)，深化生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)理論活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆珍貴的財(cái)富。社會(huì)理論是一種動(dòng)力。看到在土地上耕種的農(nóng)民，在工地上揮汗的工人，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書(shū)桌的分量，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感油然而生，是人民哺育了我，是國(guó)家陪養(yǎng)了我，給了我知識(shí)和一切作為一名大學(xué)生，在祖國(guó)需要的時(shí)候，我會(huì)無(wú)條件地把所學(xué)的知識(shí)和一切奉獻(xiàn)給祖國(guó)和人民。社會(huì)理論是體味人生的“百味筒。”讓我深化體味了一下生活的酸甜苦辣咸，為以后出了社會(huì)后將所面對(duì)的現(xiàn)實(shí)作好了心理準(zhǔn)備，是自己到時(shí)候不在迷茫、不在彷徨。酒店社會(huì)理論報(bào)告篇五一、理論的意義社會(huì)理論是大學(xué)生在改革開(kāi)放中走向社會(huì)的一個(gè)很重要的鍛煉環(huán)節(jié)，也是教育與理論相結(jié)合的詳細(xì)表達(dá)。當(dāng)今社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)是人才素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，隨著人才被推向市場(chǎng)，大學(xué)生的自我優(yōu)越感將逐漸消失，開(kāi)展方向更加撲朔迷離。因此要適應(yīng)時(shí)代的要求，不僅要具備豐富的專業(yè)知識(shí)和高超的業(yè)務(wù)程度，更必須具備一定的綜合素質(zhì)。大學(xué)生參加理論活動(dòng)，對(duì)德智體本身來(lái)說(shuō)是課堂教育的延續(xù)。大學(xué)生積極參加社會(huì)理論，是高校思想政治教育的一條重要渠道，使他們按著現(xiàn)代社會(huì)的要求安康成長(zhǎng)。當(dāng)代大學(xué)生要成為現(xiàn)代化建立的有用人才，就不能閉門讀書(shū)，而必須敞開(kāi)大門，走向社會(huì)，與工農(nóng)相結(jié)合，積極投身到改革的洪流中去。目前，相當(dāng)局部的青年在注重實(shí)現(xiàn)自我的同時(shí)，往往無(wú)視和回絕奉獻(xiàn)社會(huì)，從而削弱了社會(huì)責(zé)任意識(shí)，在自我與社會(huì)之間橫著一條不淺的鴻溝。社會(huì)理論能萌生責(zé)任意識(shí)，只有到理論中去，才能迸發(fā)出熾熱的社會(huì)責(zé)任感來(lái)，才能為社會(huì)做奉獻(xiàn)。社會(huì)理論是教育教學(xué)內(nèi)容的重要組成局部，是穩(wěn)固所學(xué)知識(shí)、吸收新知識(shí)、開(kāi)展智能的重要途徑，它不受教學(xué)大綱的限制，大學(xué)生可以在這個(gè)課堂里自由馳騁，發(fā)揮自己的才能，創(chuàng)始自己的基業(yè)，充分利用在校期間的以學(xué)習(xí)為主、學(xué)好和掌握科技知識(shí)的有力條件，在社會(huì)理論中磨煉自己，真正鍛煉和進(jìn)步自己的實(shí)際工作和適應(yīng)才能。很多高校多年來(lái)一直堅(jiān)持理論與理論、校內(nèi)與校外、專業(yè)與非專業(yè)等多種形式的理論活動(dòng)，在理論中注意學(xué)生各方面素質(zhì)的進(jìn)步和理論才能的培養(yǎng)，培養(yǎng)了一大批多面手和全方位人才，充實(shí)了教學(xué)內(nèi)容，活潑了教學(xué)氣氛，拓寬了社會(huì)視野，掌握了理論技能，使大學(xué)生們學(xué)到了書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí)，掌握了在學(xué)校中學(xué)不到的技術(shù)，同時(shí)也縮短了理論與理論脫離的間隔。為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開(kāi)展需要，為促進(jìn)大學(xué)生盡快成長(zhǎng)，給大學(xué)生多創(chuàng)造施展技能和才華的條件和環(huán)境，必須切實(shí)在實(shí)地把理論活動(dòng)納入到教學(xué)中去。社會(huì)理論是知識(shí)創(chuàng)新的泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。到祖國(guó)最需要的地方磨練意志，砥礪品格，把學(xué)得的知識(shí)用于理論，在理論中繼續(xù)學(xué)習(xí)進(jìn)步，才能真正成為對(duì)社會(huì)有用的人才。理論以充分證明，社會(huì)理論促進(jìn)了大學(xué)生的全面開(kāi)展。通過(guò)社會(huì)理論活動(dòng)，我們從無(wú)數(shù)活生生的典型事例中受到深化的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會(huì)責(zé)任感增強(qiáng)。在理論中，我們的人生觀、價(jià)值觀得到進(jìn)一步的強(qiáng)化，進(jìn)步了認(rèn)識(shí)才能、適應(yīng)才能和創(chuàng)新才能。走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)歷者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)歷又會(huì)擁有多少呢?再加上如今次貸所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，造成就業(yè)更難。為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)歷，鍛煉和進(jìn)步自己的才能，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)，可以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且可以在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題。我在一家餐館當(dāng)上了效勞員，這家餐館名叫黃塘飯店，位于梅州市第一人民醫(yī)院側(cè)，我這次理論的目的是學(xué)會(huì)與社會(huì)溝通，理解商業(yè)管理的根本形式和管理途徑。二、理論過(guò)程7月18號(hào)我回到了家，7月20號(hào)為了體驗(yàn)一下社會(huì)，與社會(huì)接觸一下，我找了一份暑假臨時(shí)工，在黃塘飯店做效勞生，為期12天，每天早上從7點(diǎn)開(kāi)場(chǎng)就要到那里一直到1點(diǎn)多，下午三點(diǎn)多開(kāi)場(chǎng)到五點(diǎn)，早上7點(diǎn)是早餐頂峰期，但是頂峰期過(guò)完就很清閑了，中午11點(diǎn)12點(diǎn)的時(shí)候是一天中最忙的了，有時(shí)候會(huì)忙中出錯(cuò)，免不了老板一頓斥責(zé)，有時(shí)候老板是我們沒(méi)做錯(cuò)他也大聲斥責(zé)我們的，我已開(kāi)場(chǎng)覺(jué)得很委屈，我明明沒(méi)做錯(cuò)，憑什么要罵我，后來(lái)身邊那些工齡久的阿姨們告訴我，老板本身吆喝慣了，再者老板那么喊是為了讓顧客覺(jué)得他沒(méi)有被忽略，比方本身是因?yàn)轭櫩吞囝櫜簧?，有些客人就?huì)不耐煩想走，老板為了留住客人就會(huì)斥責(zé)我們“快點(diǎn)那，漸漸吞吞偷什么懶，這桌的菜呢，趕快上??”這樣顧客感覺(jué)自己沒(méi)被忽略才會(huì)留下來(lái)，一開(kāi)場(chǎng)我很陌生，老是忘這忘那的，比方拿了碗筷忘了湯匙等等，沒(méi)少挨批，我面對(duì)的另一個(gè)困難是方言問(wèn)題，那些客人都是來(lái)自各個(gè)地方，說(shuō)話帶著濃重的口音，很難聽(tīng)清客人說(shuō)的是什么，有時(shí)客人一連說(shuō)了三遍我還是沒(méi)聽(tīng)清他說(shuō)什么，客人就很不耐煩了，酒店社會(huì)理論報(bào)告篇六一、前言對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會(huì)中去，鍛煉自己也是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。社會(huì)理論是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我才能培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)展理論活動(dòng)，是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、理解社會(huì)，進(jìn)步自我才能的時(shí)機(jī)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還非常的有限，所以我選擇了去酒店做效勞員作為第一次社會(huì)理論的方式。目的在于熟悉社會(huì)，增加一些工作經(jīng)歷。就職業(yè)本身而言，并無(wú)上下貴賤之分，存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。二、實(shí)習(xí)目的其實(shí)，對(duì)于酒店的一切，我理解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)歷都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)歷的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤，7月20號(hào)我懷著忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)場(chǎng)了我全新的工作。我想通過(guò)這一次理論，能理解酒店的經(jīng)營(yíng)形式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多理解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能進(jìn)步自己的社會(huì)交際才能。同時(shí)，也能在這次理論中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實(shí)實(shí)從最根本的做起!總體來(lái)說(shuō)，我總結(jié)了幾個(gè)我這次理論的幾個(gè)根本目的：1.為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)歷，鍛煉和進(jìn)步自己的才能。2.通過(guò)自己親身體會(huì)，以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的珍貴經(jīng)歷。3.通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會(huì)交際才能。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容翰庭酒店，是一家四星級(jí)酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房，并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級(jí)酒店理論了一個(gè)月。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在[1]酋長(zhǎng)，四川大學(xué)*學(xué)院，學(xué)號(hào):20xx14144、任課老師:鄧宗豪、課序號(hào):41、本人的聯(lián)絡(luò):183*5834和電子郵箱122479@。我一些實(shí)用的東西。我理論的崗位是效勞員，效勞員的工作，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人效勞。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去，說(shuō)難其實(shí)也很難，因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的，你永遠(yuǎn)無(wú)法完全理解這個(gè)人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的效勞方式，他是不是很難伺候。對(duì)于我，一個(gè)只擅長(zhǎng)與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難，我會(huì)利用我的微笑，我的熱情去效勞每一位客人。四、實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就說(shuō)明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對(duì)剛開(kāi)場(chǎng)的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，效勞生的工作無(wú)外乎把菜傳到效勞員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意清掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的清掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)場(chǎng)打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)場(chǎng)站位，等著客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)場(chǎng)了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)場(chǎng)點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。就這樣，我堅(jiān)持了一個(gè)多星期，對(duì)于酒店的一些根本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比擬大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有局部老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)效勞員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔(dān)任效勞生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任效勞員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，效勞員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深化體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來(lái)，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫效勞員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對(duì)，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在漸漸改，我想，不管這個(gè)月多么的困難，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅(jiān)持下去。并且，我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人，才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處，才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該漸漸領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì)，我會(huì)受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大，這更能磨練我的意