植物的逆境生理復(fù)習(xí)題參考答案

植物的逆境生理復(fù)習(xí)題參考答案一、名詞解釋1、逆境(environmental

stress)：又稱脅迫(stress)。系指對(duì)植物生存和生長不利的各種環(huán)境因素的總稱。如低溫、高溫、干旱、澇害、病蟲害、有毒氣體等。2、抗逆性(stress

resistance)：植物對(duì)逆境的抵抗和忍耐能力，簡稱為抗性?？剐允侵参飳?duì)環(huán)境的一種適應(yīng)性反應(yīng)，是在長期進(jìn)化過程中形成的。3、抗性鍛煉(hardiness

hardening)：在生活周期中，植物的抗逆遺傳特性需要特定環(huán)境因子的誘導(dǎo)才能表現(xiàn)出來，這種誘導(dǎo)過程稱為抗性鍛煉，例如抗寒鍛煉、抗旱鍛煉。4、抗寒鍛煉(cold

resistance

hardening)：植物在冬季來臨之前，隨著氣溫的降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)，這種抗寒能力逐漸提高的過程稱為抗寒鍛煉。5、抗旱鍛煉(drought

resistance

hardening

)：在種子萌發(fā)期或幼苗期進(jìn)行適度的干旱處理，使植物的生理代謝上發(fā)生相應(yīng)的變化，從而增強(qiáng)對(duì)干旱的抵抗能力，這個(gè)過程稱為抗旱鍛煉。6、交叉適應(yīng)(cross

adaptation)：植物經(jīng)歷了某種逆境后，能提高對(duì)另一些逆境的抵抗能力，這種對(duì)不同逆境間的相互適應(yīng)作用，稱為交叉適應(yīng)。7、避逆性（stress

avoidance）：植物通過設(shè)置物理屏障或某些特殊的代謝反應(yīng)和生長發(fā)育變化，從而避免或減小逆境對(duì)植物組織施加的影響，使其仍保持較正常的生理活動(dòng)，這種抵抗稱為避逆性。8、耐逆性(stress

tolerance)：又稱逆境忍耐。植物組織雖然經(jīng)受逆境的影響，但可通過代謝反應(yīng)阻止、降低或者修復(fù)由逆境造成的損傷，從而保持其生存能力，這種抵抗稱為耐逆性。9、逆境逃避(stress

escape)：指植物通過生育期的調(diào)整避開逆境，例如沙漠中的一些植物在雨季里快速生長，完成生活史，自身并不經(jīng)歷逆境。10、滲透調(diào)節(jié)

(osmotic

adjustment.)

：植物細(xì)胞通過主動(dòng)增加溶質(zhì)降低滲透勢，增強(qiáng)吸水和保水能力，以維持正常細(xì)胞膨壓的作用。11、寒害(cold

injury)：低溫導(dǎo)致的植物受傷或死亡。12、凍害(feezing

injury)：溫度下降到零度以下，植物體內(nèi)發(fā)生冰凍，因而受傷甚至死亡，這種現(xiàn)象稱為凍害。13、冷害(cilling

injury)：零度以上低溫，雖無結(jié)冰現(xiàn)象，但能引起喜溫植物的生理障礙，使植物受傷甚至死亡，這種現(xiàn)象叫冷害。14、澇害(flood

injury)：土壤水分過多對(duì)植物產(chǎn)生的傷害。15、植保素(phytoalexin)：是寄主被病原菌侵入后產(chǎn)生的一類對(duì)病菌有毒的物質(zhì)。16、抗病性(disease

resistance)：植物對(duì)病原微生物侵染的抵抗能力。17、活性氧(active

oxygen)：是性質(zhì)活潑、氧化能力很強(qiáng)的含氧物質(zhì)的總稱。包括含氧的自由基、過氧化氫、單線態(tài)分子氧等。18、生物自由基(biological

free

radical)：泛指生物體自身代謝產(chǎn)生的帶有未配對(duì)電子的基團(tuán)或分子，包括含氧自由基和非含氧自由基。它們的化學(xué)性質(zhì)極其活潑，不穩(wěn)定的。19、逆境蛋白(stress

proteins)：由逆境因素如干旱、水澇、高溫、低溫、病蟲害、有毒氣體和紫外線等誘導(dǎo)植物體內(nèi)形成的新蛋白質(zhì)(酶)。20、大氣干旱(atmosphere

drought)：空氣極度干燥，相對(duì)濕度極低，根系吸水趕不上蒸騰失水，因而發(fā)生水分虧缺現(xiàn)象。21、土壤干旱(soil

drought)：因土壤中缺少可利用的水，導(dǎo)致植物體內(nèi)水分虧缺發(fā)生永久萎蔫的現(xiàn)象。22、干旱(drought)與生理干旱(physiological

drought)：過度水分虧缺的現(xiàn)象稱為干旱。由于土壤中鹽分過多，引起土壤水勢降低，使植物根系吸收水分困難，甚至發(fā)生體內(nèi)水分外滲的受旱現(xiàn)象，叫生理干旱。寒害也能引起植物產(chǎn)生生理干旱現(xiàn)象。二、寫出下列符號(hào)的中文名稱1、CAT

—過氧化氫酶；2、MDA

—丙二醛；3、O-.2

—超氧自由基；4、1O2

—單線態(tài)氧；5、*OH

—羥基自由基；6、POD

—過氧化物酶；7、P-

—蛋白質(zhì)自由基；8、RO-

—烷氧自由基；9、UFAI

—不飽和脂肪酸指數(shù)；10、RuFA

—多元不飽和脂肪酸；11、SOD

—超氧物歧化酶；12、ROO*

—脂質(zhì)過氧化物；13、HSPs

—熱擊蛋白；14、PRs

—病程相關(guān)蛋白；15、HF

—氟化氫

。三、填空題影響更大。9、作物適應(yīng)干旱的形態(tài)和生理特征有哪些?答：形態(tài)特征：根系發(fā)達(dá)而深扎，根冠比大，葉片細(xì)胞小，葉脈致密，單位面積氣孔數(shù)目多。生理特征：細(xì)胞液的滲透勢低，在缺水情況下氣孔關(guān)閉較晚，光合作用不立即停止，酶的合成活動(dòng)仍占優(yōu)勢。10、植物在環(huán)境保護(hù)中有什么作用?

答：(1)植物通過光合作用不斷從空氣中吸收二氧化碳，釋放氧氣，可以維持大氣中二氧化碳和氧的平衡。(2)植物可以吸收環(huán)境中的污染物，并加以分解。如垂柳吸收SO2和氟化物的能力都較強(qiáng)。植物吸收污染物后，有的分解成營養(yǎng)物質(zhì)、有的形成絡(luò)合物，從而降低了毒性。(3)抑制藻類生長。水域中藻類繁生污染水源。如在水中種植水葫蘆就可抑制藻類生長，凈化水質(zhì)。(4)植物葉片表面的絨毛、皺紋及分泌物等可以阻擋、吸附或粘著粉塵。(5)植物對(duì)某些污染物的高度敏感性，可以用作環(huán)境監(jiān)測或生物報(bào)警，如唐昌蒲對(duì)氟化氫非常敏感，可以監(jiān)測大氣中氟化氫的濃度變化。六、論述題1、03對(duì)植物的傷害主要表現(xiàn)在哪些方面?答：植物受O3傷害的癥狀：一般出現(xiàn)在成熟的葉片上，它對(duì)植物傷害主要表現(xiàn)在：（1）破壞質(zhì)膜。O3能氧化質(zhì)膜的組成成分如蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸等，破壞質(zhì)膜，使細(xì)胞內(nèi)含物外滲。（2）破壞細(xì)胞正常的氧化還原過程。由于O3氧化SH基為—S—S—鍵，破壞了以SH基為活性基的酶(如多種脫氫酶)的活性，從而導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)正常的氧化還原過程受擾，影響各種代謝過程。（3）O3破壞葉綠素的合成，使光合速率降低。（4）改變呼吸途徑。O3不只抑制氧化磷酸化水平，同時(shí)還抑制糖酵解，促進(jìn)戊糖磷酸途徑。2、對(duì)植物代謝有何影響?

答：(1)逆境導(dǎo)致水分脅迫，細(xì)胞脫水，膜系統(tǒng)受害，透性加大。(2)光合速率下降，同化產(chǎn)物減少，缺水引起氣孔關(guān)閉，葉綠體受損傷，RuBPC等失活或變性。(3)冰凍、高溫、淹水時(shí)、呼吸速率逐漸下降，冷害、干旱脅迫時(shí)，呼吸先升后降，感病時(shí)呼吸顯著升高。(4)逆境導(dǎo)致糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性化合物，性上升有關(guān)。

(5)組織內(nèi)脫落酸含量迅速升高。3、病害對(duì)植物生理生化有何影響?作物抗病的生理基礎(chǔ)如何?答：病害對(duì)植物生理生化的影響如下：（1）水分平衡失調(diào)，許多植物感病后發(fā)生萎蔫或猝倒。（2）呼吸作用加強(qiáng)。染病組織一般比健康組織的呼吸速率可增加許多倍，且氧化磷酸化解偶聯(lián)，大部分能量以熱能形式釋放出去，所以染病組織的溫度大大升高。（3）光合作用下降。染病后，葉綠體破壞，葉綠素含量減少，光合速率顯著下降。（4）生長改變。有些植物染病后由于IAA、GA增加，引起植物徒長，偏上生長，形成腫瘤等。作物抗病的生理基礎(chǔ)是：（1）加強(qiáng)氧化酶(抗壞血酸氧化酶、過氧化物酶)的活性，可以分解毒素，促進(jìn)傷口愈合，抑制病菌水解酶活性。（2）植物染病后產(chǎn)生過敏性組織壞死，使有些只能寄生于活細(xì)胞的病原菌死亡。（3）產(chǎn)生抑制物質(zhì)。如馬鈴薯植株產(chǎn)生綠原酸，可以防止黑疤病菌的感染，亞麻的根分泌一種含氰化物的物質(zhì)，抑制微生物的呼吸。（4）作物還具有免疫反應(yīng)。即在病菌侵入時(shí)，體內(nèi)產(chǎn)生某種對(duì)病原菌有毒的化合物(多為酚類化合物)防止病菌侵染。此外，作物體內(nèi)還含有一些化學(xué)物質(zhì)，如生物堿、單寧、苦杏仁苷等，對(duì)侵入的病菌有毒殺作用或防御反應(yīng)，能減輕病害。4、什么叫植物的交叉適應(yīng)?它具有什么特點(diǎn)?答：植物和動(dòng)物一樣，在經(jīng)歷了某種逆境之后能提高對(duì)另一些逆境的抵抗能力，這種對(duì)于不良環(huán)境之間的相互適應(yīng)作用，稱為交叉適應(yīng)。其特點(diǎn)如下：:(1)在干旱、鹽漬等多中逆境條件下，植物體內(nèi)的脫落酸、乙烯等植物激素含量都有增加，從而可以提高植物對(duì)多種逆境的抵抗能力。(2)植物在遭受多種逆境脅迫下，會(huì)同時(shí)有多種保護(hù)酶參與作用，如超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)、抗壞血酸過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶等。(3)植物在一種逆境下可以產(chǎn)生多種逆境蛋白，而在多種逆境下則又可以產(chǎn)生類似的逆境蛋白。如在高溫、干旱、鹽漬等脅迫下都能誘導(dǎo)熱激蛋白的合成。(4)在多種逆境條件下，植物都會(huì)積累脯氨酸、甜菜堿等滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，通過滲透調(diào)節(jié)作用來提高自身對(duì)逆境的抵抗力。干旱、鹽處理可提高水稻的抗冷性，就是植物發(fā)生交叉適應(yīng)反應(yīng)的例證。5、環(huán)境污染中的”五毒”是什么?它們是如何危害植物的?答：通常講環(huán)境污染中的五毒是指酚、氰、汞、絡(luò)、砷。其中，酚會(huì)損害細(xì)胞質(zhì)膜，破壞膜的選擇透性，影響植物對(duì)水分、礦質(zhì)元素的吸收和代謝，導(dǎo)致根腐爛、葉片發(fā)黃，生長受阻。氰化物會(huì)抑制細(xì)胞色素氧化酶、抗壞血酸氧化酶的活性，呼吸作用受阻，植株生長不良，分蘗少，植株矮小，甚至停止生長。鉻會(huì)導(dǎo)致水稲葉鞘出現(xiàn)褐斑，葉片失綠枯黃，根系發(fā)育不良，植株矮小。汞會(huì)破壞葉綠素，葉子發(fā)黃，光合速率明顯下降，植贊矮小，根系不發(fā)達(dá)，分蘗受抑制。砷可使葉片變?yōu)榫G褐色，葉柄基部出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，根系發(fā)黑，植株枯萎。其傷害的機(jī)理可能與蛋白質(zhì)變性有關(guān)。6、滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)有哪些?滲透調(diào)節(jié)的主要生理功能是什么?答：植物滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)可分為兩大類：一是由外界引入細(xì)胞中的無機(jī)離子，包括鉀、鈉、鈣、鎂、氯等;二是在細(xì)胞內(nèi)合成的有機(jī)溶質(zhì)，主要是蔗糖、山梨醇、脯氨酸、甜菜堿等。其主要的生理功能包括：(1)維持細(xì)胞膨壓變化不大，有利于其他生理生化過程的進(jìn)行。(2)維持氣孔開放，以保證光合作用較正常的進(jìn)行。7、植物在逆境下可以合成哪些逆境蛋白?它們有什么生理功能?答：植物在逆境條件下合成的逆境蛋白有：(1)熱擊蛋白f(HSPs)，可以和受熱激傷害后變性蛋白質(zhì)結(jié)合，維持它們的可溶狀態(tài)或使其恢復(fù)原有的空間構(gòu)象