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文檔簡介

細胞組織器官系統(tǒng)個體“細胞〞以食為天1、脂肪酸2、甘油3、肝糖原4、纖維素分析以下物質(zhì)的元素組成:6、促甲狀腺激素釋放激素7、生長激素8、甲狀腺素9、性激素10、核糖11、核苷酸12、抗體13、載體5、氨基酸14、磷酸15、磷脂21、血紅蛋白19、肽鍵20、蔗糖16、乳酸17、乳糖18、丙酮酸22、生理鹽水CHON

ICHOHOP

23、ATPCHONP

CHON

FeCHON

CHONPCHON

CHON

CHOCHOCHONP

CHON

CHO24、酶CHON

CHONP

元素參與形成的物質(zhì)及結(jié)構(gòu)NPMgSFeI蛋白質(zhì)、ATP(ADP)、NADPH、葉綠素、核苷酸(DNA、RNA)等ATP(ADP)、NADH、核苷酸(DNA、RNA)、磷脂葉綠素甲硫氨酸、半胱氨酸(蛋白質(zhì)的特征元素)動物血紅蛋白甲狀腺激素等1、水稻種子中70%的磷以植酸形式存在,植酸同鐵、鈣等金屬離子或蛋白質(zhì)結(jié)合排出體外,是多種動物的抗營養(yǎng)因子,同時,排出的大量磷進入水體易引起水華。磷元素除了形成植酸外,還可以出現(xiàn)在以下________分子或結(jié)構(gòu)中(多項選擇)()。A.核糖B.ATPC.核糖體D.核膜答案BCD2、(10全國2)請答復(fù)以下問題:氮、磷、鎂3種元素中,〔1〕構(gòu)成生命活動所需直接能源物__________〔2〕構(gòu)成細胞膜的元素是______________〔3〕缺鎂時植物葉片發(fā)黃,其原因是_______________________________________氮、磷氮、磷缺鎂無法合成葉綠素,葉片呈現(xiàn)葉黃素的黃色這一例子說明無機鹽有什么作用?考點:舉例說出細胞內(nèi)無機鹽的存在形式和生理作用。歸納總結(jié)無機鹽與人體健康的關(guān)系無機鹽與人體健康的關(guān)系I-缺乏時患地方性甲狀腺腫Fe2+缺乏時患貧血Ca2+血鈣過低,發(fā)生抽搐;過高,患肌無力Na+維持細胞外液滲透壓K+維持細胞內(nèi)液滲透壓3.Mn2+是許多酶的活化劑,例如能激活硝酸復(fù)原酶,缺Mn2+的植物無法利用硝酸鹽,這說明無機鹽離子A、對維持生物體生命活動有重要作用B、對維持細胞形態(tài)有重要作用C、對維持酸堿平衡有重要作用D、對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的滲透壓有重要作用

A打針用生理鹽水H2CO3/NaHCO3NaH2PO4

/Na2HPO4練習4.探究鎳鹽為植物生活所必需的無機鹽。 材料用具:所有礦質(zhì)元素、蒸餾水、沙土浸出液、大田浸出液、土壤、小樹苗、花盆。

序號A容器B容器123在相同的適宜環(huán)境中培養(yǎng)數(shù)天,觀察實驗結(jié)果一定量的完全營養(yǎng)液等量缺鎳的完全營養(yǎng)液一定數(shù)量長勢相似的玉米幼苗與A容器中等量且長勢相似的玉米幼苗(2)預(yù)期并分析實驗結(jié)果:A容器中玉米幼苗正常生長,____________。(3)為進一步驗證鎳鹽一定是植物必需的無機鹽,還應(yīng)增加的實驗步驟是。結(jié)論是_________________。(4)既然驗證鎳鹽是植物必需的無機鹽,是不是培養(yǎng)植物的營養(yǎng)液中添加的鎳鹽越多越好?______________________。(5)上述實驗假設(shè)用土壤代替培養(yǎng)液或配制培養(yǎng)液時用自來水而不用蒸餾水,實驗?zāi)芊癯晒??為什么?、脂肪酸2、甘油3、肝糖原4、纖維素分析以下物質(zhì)的元素組成:6、促甲狀腺激素釋放激素7、生長激素8、甲狀腺素9、性激素10、核糖11、核苷酸12、抗體13、載體5、氨基酸14、磷酸15、磷脂21、血紅蛋白19、肽鍵20、蔗糖16、乳酸17、乳糖18、丙酮酸22、生理鹽水23、ATP第二課時:水糖類脂質(zhì)一、水1.自由水與結(jié)合水的比較項目自由水結(jié)合水存在形式以游離的形式存在與細胞內(nèi)親水性物質(zhì)(蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等)相結(jié)合含量約占細胞內(nèi)全部水分的95.5%約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%考點:說出水在細胞中的作用自由水結(jié)合水(1)水的分布規(guī)律①代謝旺盛的細胞或組織代謝緩慢的細胞或組織;②幼嫩部位細胞衰老部位細胞;③幼年個體成年個體老年個體;④水生生物陸生生物。2.水與代謝的關(guān)系>>>>>(3)細胞中產(chǎn)生水的代謝和利用水的代謝項目產(chǎn)生水的代謝利用水的代謝光合作用碳反響階段光反響階段需氧呼吸第三階段第二階段蛋白質(zhì)代謝脫水縮合生成多肽多肽的水解過程糖代謝二糖、多糖的合成二糖、多糖的水解脂質(zhì)代謝油脂的合成油脂的水解核酸DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯核酸的水解ATP代謝ATP的合成ATP的水解水之判斷:1、水是極性分子,所以是良好溶劑。能溶解葉綠素5、同一質(zhì)量的同種溶質(zhì),水越多,滲透壓就越大。2、呼吸作用是產(chǎn)生水的過程同時產(chǎn)生大量的ATP。3、光合作用是產(chǎn)生水的過程同時產(chǎn)生大量的ATP。4、10個氨基酸形成十肽,需要消耗10分子的水二、細胞中的糖類考點:概述糖類的種類和作用,能說出分類的依據(jù)種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分最重要的能源物質(zhì)提供能量提供能量表1各種單糖的分布和作用種類分布功能麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量表2各種二糖的分布和作用二糖種類分布功能多糖淀粉纖維素糖元植物細胞植物細胞動物的肝臟和肌肉中植物體內(nèi)主要的貯能物質(zhì)細胞壁的主要成分表3各種多糖的分布和作用動物體內(nèi)主要的貯能物質(zhì)和調(diào)節(jié)血糖葉綠體高爾基體3種二糖的組成示意圖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麥芽糖蔗糖乳糖水解水解水解思考:1、所有糖都甜嗎?2、所有糖都溶于水嗎?3、所有糖都能水解嗎?4、所有糖的單體都是葡萄糖嗎?6、所有糖都是供能物質(zhì)嗎?5、所有糖與檢驗試劑反響都成紅黃色沉淀嗎?7、說說以上糖在人體中的分布?1蔗糖分子→1葡萄糖+1果糖1麥芽糖→2葡萄糖淀粉→麥芽糖{主要}+葡萄糖{少量}

所有的單糖都有復(fù)原性,所有的多糖都沒有復(fù)原性,二糖除蔗糖無復(fù)原性外其他都有復(fù)原性。8、細菌中有糖類嗎?二、脂質(zhì)由哪幾種元素組成?主要由C、H、O組成,局部含有N和P提示:O含量比糖類少,但C、H多分類?考點:舉出脂類的種類和作用元素作用油脂磷脂植物蠟固醇膽固醇性激素維生素D儲能,保溫,保護內(nèi)臟器官各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖;過多,會引發(fā)心腦血管疾病促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成促進腸道對Ca和P的吸收對植物細胞起保護作用

CHO

CHONP

CHO

CHO

CHO

CHO糖類和脂質(zhì)的比較名稱項目糖類脂質(zhì)化學組成和種類區(qū)別合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與能量關(guān)系主要的能源物質(zhì)。動物細胞中糖元、植物細胞中的淀粉是重要的貯能物質(zhì)油脂是主要的貯能物質(zhì)區(qū)別與細胞膜關(guān)系糖被的重要組成成分脂雙層是質(zhì)膜的基本骨架,膽固醇是動物質(zhì)膜的組成成分生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu),如糖被、細胞壁③核酸的組成成分生物體的貯能物質(zhì)生物膜的重要組成成分③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖想一想:1.生物體內(nèi)油脂的生理功能包括() ①生物膜的重要成分②儲能物質(zhì)③緩沖和減壓、保護內(nèi)臟器官④具有生物學活性,對生命活動具有調(diào)節(jié)作用⑤促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收⑥絕熱體,保溫作用⑦構(gòu)成生物體外表的保護層A.①②⑥ B.②③⑥C.③④⑤D.①②③④⑤⑥B磷脂膽固醇固醇類的性激素、膽固醇等固醇類的維生素D植物蠟2、〔多項選擇〕有關(guān)糖和脂質(zhì)的說法正確A兩者的組成元素均為C,H,OB兩者都是細胞膜的組成成分C兩者都是細胞壁的組成物質(zhì)D糖是主要的供能物質(zhì),脂質(zhì)是主要的儲能物質(zhì)E兩者對生命活動均有調(diào)節(jié)作用F都參與核酸的組成BD3、相同條件下,消耗同質(zhì)量的有機物,油料作物的種子〔如花生〕萌發(fā)時的需氧量比含淀粉多的種子〔如水稻〕萌發(fā)時的需氧量A少B多C相等D無規(guī)律B(2023·淮南模擬)存在于RNA而不存在于DNA,存在于葉綠體而不存在于線粒體,存在于動物細胞質(zhì)而不存在于植物細胞質(zhì)的糖類物質(zhì)分別是A.核糖、葡萄糖、糖原B.脫氧核糖、核糖、纖維素C.核糖、脫氧核糖、麥芽糖D.脫氧核糖、葡萄糖、淀粉A第三課時

蛋白質(zhì)與核酸課前思考1、兔子、菊花、大腸桿菌、噬菌體四種生物共有的有機化學成分是A蛋白質(zhì)核酸B水無機鹽C糖脂肪DRNADNAA考點:1、概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能;2、說出核酸的種類和功能;3、認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者;4、說明氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)的關(guān)系;5、通過生物組織中油脂、糖類和蛋白質(zhì)的檢測實驗,學會徒手切片制作、高倍鏡使用等技能。元素化合物鮮重最重干重最重H2O蛋白質(zhì)CO知識一組成蛋白質(zhì)的根本單位——氨基酸1.種類組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有①__種,它們的②____不同。2.特點每個氨基酸至少有一個③____和一個④____,并且都有一個氨基和一個羧基連接在⑤______________。3.結(jié)構(gòu)通式⑥______________R基20羧基氨基同一個碳原子上知識二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和多樣性1.化學結(jié)構(gòu)一個氨基酸分子的羧基與另外一個氨基酸分子的①____,通過②_______的方式形成肽鍵,肽鍵可表示為③______。2.空間結(jié)構(gòu)一條或幾條④____盤曲折疊形成具有千差萬別的空間⑤____的蛋白質(zhì)。3.多樣性的原因(1)氨基酸的種類不同。(2)氨基酸的⑥____不同。(3)氨基酸的⑦________不同。(4)⑧____的盤曲折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)不同。肽鏈脫水縮合氨基排列順序結(jié)構(gòu)數(shù)目肽鏈空間結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,會隨著溫度升高而改變,失去活性,就發(fā)生熱變性議一議:多肽與蛋白質(zhì)有何區(qū)別?多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu),無空間結(jié)構(gòu),往往無生物活性,在核糖體合成;而蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu),有生物活性,往往在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體或細胞溶膠中加工而成;構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)催化作用3運輸作用5調(diào)節(jié)作用4免疫功能肌肉蛋白血紅蛋白抗體胰島素等激素酶知識三蛋白質(zhì)的功能——生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)練習專題

(2023·臨沂模擬)以下物質(zhì)中一定含有肽鍵的是①胰島素②雄激素③酶④Na+載體A.①②B.②③C.①④D.①③④C1、現(xiàn)有氨基酸800個,其中氨基總數(shù)為810個,羧基總數(shù)為808個,那么由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別A.798、2和2B.798、12和10C.799、1和1D.800、10和8B思考:假設(shè)這800個氨基酸合成一條環(huán)狀鏈,那么共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為D氨基酸數(shù)肽鍵數(shù)水分子數(shù)==⑴由2個氨基酸脫水縮合形成:二肽1⑵由3個氨基酸脫水縮合形成:三肽2⑶由4個氨基酸脫水縮合形成:四肽3⑷由n個氨基酸脫水縮合形成:多肽肽的命名方法(1條鏈):肽鍵數(shù)名稱n-1水分子數(shù)123n-1(5)n個氨基酸形成2條肽鏈,那么形成個肽鍵;(6)n個氨基酸形成m條肽鏈,那么形成個肽鍵;由上述內(nèi)容你可以得出什么結(jié)論?n-mn-2肽鍵數(shù)氨基酸總數(shù)-肽鏈條數(shù)水分子數(shù)?==2、假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,一個由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個氨基酸,該蛋白質(zhì)的相對分子量是多少?am-18〔m-n〕蛋白質(zhì)的分子量=假設(shè)有-S-S-呢?新策略P6變式訓(xùn)練3求氧元素〔定檢10〕某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少含有氧原子的個數(shù)是 A.n-m B.n-2mC.n+m D.n+2m C求氮元素:有一多肽化學式為C55H70O19N10,將它徹底水解后得到四種氨基酸:甘氨酸〔C2H5NO2〕丙氨酸〔C3H7NO2〕苯丙氨酸〔C9H11NO2〕谷氨酸〔C5H9NO4〕,那么此多肽中有肽鍵數(shù):A.8B.9C.10D.11B二、核酸的組成分析DNA和RNA的比較比較項目DNARNA基本組成單位組成無機酸磷酸五碳糖脫氧核糖核糖含氮的堿基TUA、G、C分布主要分布于細胞核中,其次是線粒體、葉綠體中主要分布于細胞質(zhì)中功能復(fù)制遺傳信息,控制蛋白質(zhì)合成作為遺傳物質(zhì)(如某些病毒),傳遞遺傳信息(mRNA),組成核糖體(rRNA),運輸氨基酸(tRNA),催化作用(某些酶)病毒原核生物真核生物核酸種類堿基種類核苷酸種類遺傳物質(zhì)DNA或RNADNA和RNA4548DNA或RNADNA核酸之判斷:1、有細胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA。2、病毒的遺傳物質(zhì)是DNA。3、生物的主要遺傳物質(zhì)是DNA。4、真核生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA。5、原核生物的遺傳物質(zhì)主要是DNA

。6、一切生物的遺傳物質(zhì)是DNA。DNA或RNA主要思考:以下生物的遺傳物質(zhì)分別是什么?兔子、菊花、大腸桿菌、噬菌體、酵母菌、甲流病毒7、生命活動的承擔者是DNA。蛋白質(zhì)與核酸的比較蛋白質(zhì)核酸區(qū)別元素組成C、H、O、N有的含有SC、H、O、N、P基本單位

氨基酸20種核苷酸8種區(qū)別連接方式

區(qū)別形成場所核糖體細胞核、線粒體、葉綠體等主要功能組成成分、催化、免疫、運輸、調(diào)節(jié)遺傳物質(zhì)、決定遺傳變異和蛋白質(zhì)的合成徹底水解產(chǎn)物氨基酸磷酸、戊糖、堿基氧化水解產(chǎn)物CO2、尿素、水CO2、水、含N的代謝產(chǎn)物區(qū)別分子結(jié)構(gòu)的多樣性氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)的不同組成DNA的4種脫氧核苷酸的數(shù)量、序列和比例不同,使DNA呈現(xiàn)多樣性聯(lián)系核酸控制蛋白質(zhì)的合成氨基酸與相應(yīng)DNA、RNA片段中

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