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文檔簡介
種植蘿卜猜一猜:頭戴綠帽,身穿白袍,屁股后生根硬毛。(打一蔬菜名)蘿卜三國赤壁之戰(zhàn),曹操被孫劉聯(lián)軍打得大敗,從華容道奪路而逃,適值天熱,幾萬大軍又饑又渴,實在走不動了,恰好道旁有大片蘿卜地,士兵們拔起蘿卜充饑,這塊蘿卜地為挽救曹軍生命起了關鍵作用,后來被稱為“救曹田”。據(jù)傳,1300多年以前,武則天稱帝時,華夏很少戰(zhàn)爭,加之她嫻熟政治,治國有方,天下太平,常有麥生三頭,谷長雙穗之說。一年秋天,洛陽東關菜地長出一顆特大蘿卜,大約三尺,上青下白,農(nóng)民視為奇物,把它進貢宮廷。女皇見了,圣心大悅,傳旨廚師做菜。廚師深知,用蘿卜做不出什么好菜,懾于女皇威嚴,只得從命。廚師們苦思一番,使出百般技藝,對蘿卜進行了多道精細加工,切成均勻細絲,并配以山珍海味,制成羹湯。女皇一吃,鮮美可口,味道獨特,大有燕窩風味,遂賜名“假燕窩”。從此,王公大臣、皇親國戚設宴均用蘿卜為料,“假燕窩”登上了大雅之堂?!澳档ぱ嗖恕笔锹尻柧葡?4道名菜的首席菜,它就是用蘿卜烹制的。蘿卜1973年,周恩來總理陪加拿大總理特魯多到洛陽訪問時,曾在“真不同”飯店品嘗此菜,廚師在烹調(diào)此菜時,取牡丹花入肴,使之浮于湯面,使“洛陽假燕菜”更加鮮艷奪目,深得貴賓們的稱贊。周總理見菜后說道:“洛陽牡丹甲天下,菜中生花了”。從此,洛陽燕菜又多了一個“牡丹燕菜”的美名。蘿卜的種植方法(一)翻土、整地(二)起溝(三)澆水(四)播種(五)覆土活動要求:1.外出活動隊列整齊安靜2.注意個人安全,不私自活動3.
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